饮食消费的影响因素研究

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,饮食消费的影响因素研究,目的,出于一个吃货对美食的追求，每逢周末，我都免不了和朋友同学或是亲戚在外吃顿饭。而如今，选择餐馆的一个有效工具就是众人皆知的大众点评网。那么，在搜寻美食之时，,我们通常会关注哪些点呢？,又是哪些因素影响着我们的饮食消费呢？,这些因素之间又是否有着某些关联呢？,就影响饮食消费水平的因素，运用一些简单的工具，做一份简单的分析研究。,饮食消费影响因素的猜想,假设以下部分因素影响顾客消费,人均消费,食品口味,服务质量,用餐环境,餐馆所在的地理位置,是否有优惠券,or,团购等优惠政策,饮食消费影响因素的假设,在分析研究之前，提出这样两个假设：,假设其众多影响因素中，一个餐厅的环境和服务是相辅相成的。,顾客的消费必定与餐馆的口味、服务、环境、优惠等因素相关，并假设食品的口味对饮食消费的影响是最大的。,数据来源,&,分析工具使用,数据来源为大众点评网上海站的人气美食排行榜，也可理解为：顾客消费满意度排名，选取了排行榜中排名前,180,家的店铺，并分别搜集其在口味，环境，服务，人均消费以及是否有团购和优惠券的数据。,http:/,/shanghai,PS:,此数据更新于,2012-10-12,公邮中,EVIEWS,软件,数据分析主要参照,EXCEL,中各类图表以及数据分析软件,“Project-R”,/,数据收集,此数据更新于,2012-10-12,数据详见附件：计量经济个人作业,BY 09124885,陈雪,(,数据,),或双击以上表格,假设一：数据分析,&,结论,结论：餐厅的服务与环境有密切的关系：就餐环境,好，服务质量高。,假设一成立。,假设二：数据分析,假设二：数据分析,假设二：数据分析,&,结论,环境、口味、服务与消费水平有一定关系。,环境不好、口味差、服务不到位的餐厅消费必不高。,优惠券及团购等优惠政策对消费水平从数据上来看并无特别的影响。,三项因素中，环境对饮食消费影响较大；口味对饮食消费影响较小。,三个系数都未超过,0.6,，说明这三个因素对于消费水平的影响力都不大。或许是因为其他比如交通，消费者经济能力等因素未考率。,假设二不成立。,根据,R-PROJECT,得出相关性系数：,假设二：数据分析,假设二：数据分析,假设二：数据分析,&,结论,令,Y=Price,X1=Environment,X2=Taste,X3=Service,Y=A1X1+A2X2+A3X3+A4,根据,EVIEWS,得出相关性系数：,A1=15.1,A2=13.596,A3=-8.568,A4=-371.593,