家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,Chapter 4,畜牧场规划,Chapter 4 畜牧场规划,内容提要,Section 1,场址选择,一、畜牧场场址的基本要求,二、场址选择的主要因素,Section 2,畜牧场工艺设计,Section 3,畜牧场总平面规划,一、畜牧场总平面规划的原则,二、功能分区,三、畜舍布置形式,四、畜舍的布局,Section 3,畜牧场的卫生设施,一、防护设施,二、道路工程,三、运动场的设置,四、给排水工程,五、采暖工程,六、绿化工程,内容提要Section 1 场址选择,Section 1,场址选择,方法：,首先选择几个点,-,分别对各点进行调查访问,-,分析研究,-,提出方案,-,进行比较,-,确定一个最合适的方案进行建场。,Section 1 场址选择 方法：,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,一、畜牧场场址的基本要求,1,、满足基本的生产需要,2,、足够大的面积,3,、适宜的周边环境,一、畜牧场场址的基本要求1、满足基本的生产需要,二、场址选择的主要因素,1,、根据自然条件选择场地,（,1,）地势地形,地势高燥：,至少高出历史洪水的水位线，其地下水位应在,2m,以下。,向阳避风（冬季主风）：,充足的阳光照射。,平坦而稍有坡度：,一般为,1,3%,，最大不超过,25%,。,地形要开阔整齐：不要过于狭长或边角太多。,二、场址选择的主要因素1、根据自然条件选择场地,面积应符合畜牧场的需要,一般一个饲养,100,头生产母猪、年产,1500,头商品肉猪的猪场，占地面积不得少于,7,亩；饲养,600,头生产母猪，年产,9000,10000,头商品肉猪的大型猪场，占地面积,30,60,亩为宜。,充分利用地形地物,河、流、树木是天然屏障，有利于对环境的防护和减少对周围的污染。水渠是传播疾病的一个途径，因此，任何水渠都不得由场区通过。,面积应符合畜牧场的需要,（,2,）土壤,物理特性：,透气透水性强,毛细管作用弱,吸湿、导热性小,质地均匀,抗压性强,化学特性,：对人畜无害。,土壤的化学成分可通过水的植物进入畜体，某些元素缺乏或过多都能使家畜发生某些化学性地方病。,常见的土壤有：砂土类、粘土类和砂壤土类。以,沙壤土最为理想。,（2）土壤 物理特性：透气透水性强,2,、根据社会条件选择场地（与周围社会环境的联系）,（,1,）首先考虑可靠的饲料来源,（,2,）畜牧场的位置应选在居民点的下风向,地势低于居民点,并间隔一定的距离,200-300-500m,一般场 羊、兔、鸡场,（,3,）畜牧场的位置应选在交通方便之处,并间隔一定距离,离主要公路,100-300m,（有围墙可缩至,50m,）,国道、省际公路,500m,；省道、区际公路,300m,。,（,4,）畜禽屠宰场、肉食品加工厂、皮毛加工厂是危险的疫病传染源,畜牧场距这些地方最少在,2km,以上。,2、根据社会条件选择场地（与周围社会环境的联系）（1）首先考,(5),电力供应,要求距离近，投资少，电量足，有保障,。,(6),与周边环境的协调,a.,必须符合本地区农牧业生产发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划的用地要求，节约用地，少占或不占耕地,。,(5)电力供应,b.,在考虑外界环境污染畜牧场的同时，也应充分考虑到畜牧场产生的粪尿、污水、臭气对周边环境的危害。,c.,要有相应的农田、饲料地容纳净化， 或者建场时规划一个粪便综合利用处理厂，化害为利。,b. 在考虑外界环境污染畜牧场的同时，也应充分考虑到畜牧场产,(7),土地的征用,征地面积够用，且留有发展余地 。见,p114,类别,饲养规模,占地面积（,m,2,/,头）,备注,奶牛场,100400,头成乳牛,160180,肉牛场,年出栏肉牛,1,万头,1620,种猪场,200600,头基础母猪,75100,商品猪,6003000,头基础母猪,56,绵羊场,200500,只母羊,1015,奶山羊场,200,只母羊,1520,种鸡场,15,只种鸡,0.61.0,蛋鸡场,1020,万只产蛋鸡,0.50.8,肉鸡场,年出栏肉鸡,100,万只,0.20.3,(7)土地的征用 类别饲养规模占地面积（m2/头）备注奶,Section2,畜牧场工艺设计,一、养殖方式,是根据场区所在地的,自然和社会经济条件,，对畜牧场的,性质和规模、畜群组成、生产工艺流程、饲养管理方式、水电和饲料消耗定额、劳动定额、生产设备的选型配套等加以确定，进而提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数,。,Section2 畜牧场工艺设计 一、养殖方式,1,、集约化饲养,又称完全圈养定位饲养，泌乳母猪的活动面积小于,2m,2,。,特点,：集中、密集、制约、节约。,1、集约化饲养,2,、半集约化饲养,又称不完全圈养，泌乳母猪的活动面积大约,5m,2,。,特点,：面积大、投资低、母猪有一定活动空间。,2、半集约化饲养,3,、散放饲养,泌乳母猪的活动面积大于,5m,2,。,特点,：面积大，投资少，母猪活动空间增加，有利繁殖，提高仔猪抵抗力。效率低。,3、散放饲养,德国诺延根暖床养猪体系,特点,：,解决大猪怕冷，小猪怕热的矛盾。,满足猪生理及行为习性的要求。,母猪不定位饲养，提高繁殖性能。,符合养猪福利。,德国诺延根暖床养猪体系,1,、四阶段饲养猪场：,空怀妊娠阶段,分娩哺乳阶段 仔猪培育阶段 生长肥育阶段,妊娠母猪,养,11.5,周,待配母猪,养,5,周,后备母猪,15,周龄,配,种,区,妊,娠,区,哺乳猪,养,6,周,哺乳,仔猪,养,5,周,断奶,仔猪,保育期,养,5,周,体重,20kg,生长肥,育猪,肥育期,1516,周,上,市,产前,1,周,断奶,母猪,断奶,仔猪,出生至出售共,2526,周，体重,90110kg,二、养猪生产工艺流程,1、四阶段饲养猪场：妊娠母猪待配母猪后备母猪配妊哺乳猪生长肥,2,、五阶段饲养猪场：,空怀妊娠阶段,分娩哺乳阶段 仔猪培育阶段 生长肥育阶段,繁殖母猪舍 分娩哺乳舍 断奶仔猪舍 生长肥育猪舍,妊娠母猪,养,12,周,公猪、待配,母猪养,5,周,后备母猪群,4,周,配,种,区,妊,娠,区,哺乳猪,56,周,哺乳,仔猪,养,5,周,断,奶,仔,猪,6,周,育,成,猪,8,周,肥,育,猪,78,周,产前,1,周,断奶,母猪,断奶,仔猪,上市,2、五阶段饲养猪场：空怀妊娠阶段 分娩哺乳阶段 仔猪培,3,、六阶段饲养工艺流程,空怀配种期,泌乳期,肥育期,最大限度地满足其生长发育的饲养营养，,环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。,保育期,特点,妊娠期,育成期,3、六阶段饲养工艺流程空怀配种期泌乳期肥育期最大限度地满足其,猪群,类别,基础生产母猪头数,100,200,300,400,500,600,公猪（含后备）,5,10,15,20,25,30,后备母猪,10,20,26,39,46,52,空怀母猪,25,50,75,100,125,150,妊娠母猪,51,102,165,204,252,312,分娩母猪,24,48,72,96,126,144,哺乳仔猪,200,400,600,800,1000,1200,断奶仔猪,216,438,654,876,1092,1308,育成育肥猪,495,1056,1584,2128,2656,3184,合计存栏,1026,2124,3191,4263,5322,6380,全年产商品猪,1612,3432,5148,6916,8632,10348,猪群基础生产母猪头数100200300400500600公猪,三、鸡场生产工艺流程,种蛋,原种鸡,种蛋,种鸡,育成,718,周龄,育雏,06,周龄,种鸡场,1970,周龄,孵化厂,育雏,06,周龄,育成,720,周龄,蛋鸡场,2176,周龄,商品蛋,市,场,肉鸡雏,肉鸡场,08,周龄,屠宰,加工,淘汰鸡,淘,汰,鸡,三、鸡场生产工艺流程种蛋原种鸡种蛋种鸡育成育雏种鸡场孵化厂育,20,万只综合蛋鸡场的鸡群组成,项目,商品代,父母代,雏鸡,育成鸡,成年鸡,雏鸡和育成鸡,成年鸡,母鸡,公鸡,母鸡,公鸡,入舍数量（只）,264479,238692,222222,3950,395,3200,320,成活率（,%,）,95,98,90,90,90,选留率（,%,）,95,95,90,90,期末数量（只）,238692,222222,200000,3200,320,3112,312,20万只综合蛋鸡场的鸡群组成项目商品代父母代雏鸡育成鸡成年鸡,四、牛场生产工艺流程,奶牛：牛的一生划分为犊牛期（,06,月龄）、青年期（,715,月龄）、后备期（,16,月龄至第,1,胎产犊前）及成年期（第一胎至淘汰）。,初生犊牛,26,月龄断奶,1.5,岁左右性成熟,23,岁体成熟（,1824,月龄第一次配种或采精）,妊娠（,10,个月） 第一次分娩、泌乳 分娩后,2,个月发情、第二次配种 分娩前,2,个月干奶,第二次分娩 、泌乳,淘汰。,四、牛场生产工艺流程奶牛：牛的一生划分为犊牛期（06月龄）,肉牛场生产工艺流程,肉牛场工艺流程图,销 售,屠宰、加工,育肥牛,淘汰母牛,哺乳母牛,成年母牛,妊娠母牛,后备母牛,青 年 牛,配种,冻配或自交,犊 牛,肉牛场生产工艺流程肉牛场工艺流程图销 售屠宰、加工育肥牛淘汰,五、,饲养方式,1,、,奶牛的生产工艺模式,A,放牧式饲养,：将奶牛的整个饲养,过程全部在草场上。,草场要求：广泛的牧场面积和,较好的牧草条件。,五、饲养方式1、奶牛的生产工艺模式A 放牧式饲养 ：将,放牧式,饲养,放牧式,B,舍饲与放牧综合饲养,概述：牧草生长期和气候有利的情况下，将奶牛放在草场，夜间和气候恶劣时在牛舍内饲养。,该方式优点：节省采集饲料的大量劳动力，对于奶牛来说能吃到新鲜饲料，有利于提高奶产量。,B 舍饲与放牧综合饲养概述：牧草生长期和气候有利的情况下，,舍饲与放牧综合饲养,舍饲与放牧综合饲养,C,舍饲饲养,饲养方式和介绍：,（,1,）拴系饲养,优点：管理细致，奶牛有较好的休息环境，适于人工挤奶或手推式挤奶，相互干扰小，能获得较高单产。,缺点：,a,劳动生产率低,b.,环境条件差,c.,采食条件不理想,C 舍饲饲养饲养方式和介绍：（1）拴系饲养优点：管理,奶牛的拴系饲养,奶牛的拴系饲养,（,2,）散放饲养,概述：饲养方式简单奶牛不用上枷或拴系，可以自由进出牛舍在运动场自由采食青贮料，多汁饲料和干草定时分批到挤奶厅去挤奶，在挤奶的同时补充精料。,优点：牛舍设备简单，建设费用低。,缺点：管理粗放，牛不易吃到均匀饲料，影响奶产量。,（2）散放饲养概述：饲养方式简单奶牛不用上枷或拴系，可以自,散放饲养,散放饲养,（,3,）散栏饲养,突出特点：采用无运动场体系的全舍饲饲养方式，舍内有采食区，躺卧休息区，挤奶区，清粪区等不同功能区，奶牛分组群饲养，可在舍内自由走动，自我管理。下边就具体介绍一下各个区块,.,（3）散栏饲养突出特点：采用无运动场体系的全舍饲饲养方式，,A.,散栏牛床,牛床事奶牛休息的地方，散栏可以为奶牛提供清洁，舒适，安静的休息区，奶牛可在牛床上休息,10-14H,。,散栏要求：大小合适，垫料舒适，并要求保持干燥和容易清扫。,A.散栏牛床牛床事奶牛休息的地方，散栏可以为奶牛提供清洁，,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,B.TMR,（,total mixed ration,）饲喂技术,概述：将喂给奶牛所有饲料充分混合后一次性喂食的方法，当然,TMR,必须通过合理的喂食才能取得良好的结果。,优点：简化日粮的配置程序，减少了饲喂时间和饲养员工作量；饲料混合均匀避免偏食；自由采食延长了奶牛的采食时间，保证干物质的摄入量；提高奶产量。,B.TMR（total mixed ration）饲喂技,C.,清粪方式,一般采用刮板清,粪或漏缝清粪，,大大降低了工作,人员的工作量，,及时方便，可保,证舍内清洁，干,燥，减少舍内污染,。,C.清粪方式一般采用刮板清粪或漏缝清粪，大大降低了工作,D.,挤奶间,一般将挤奶间设,置在牛舍内，或,与牛舍直接相连，,多采用坑道式挤,奶，奶牛通过待,挤区径直进入挤,奶间，缩短了奶,牛进入挤奶间的,距离方便奶牛出,入，提高工作效率。,D.挤奶间一般将挤奶间设置在牛舍内，或与牛舍,2.,肉牛的生产工艺模式,A.,放牧饲养,适用于牧区，断,奶后肉牛就地放,牧，根据草场情,况适当进行精料,或干料的补饲。,可在放牧地的高,燥处设置简易牛,棚，饮水槽，饲槽,。,2.肉牛的生产工艺模式A.放牧饲养适用于牧区，断奶,B.,半舍饲饲养,适用于半农牧区,在充分利用草资,源的条件下，归,牧后补饲干草，,青草，贮饲料和,精饲料等。,B.半舍饲饲养 适用于半农牧区在充分利用草资,C.,舍饲饲养,适用于专业的肉,牛养殖场。肉牛,舍饲育肥一般采,用，栓系法的饲,喂方式统称槽牛,或者站牛。具体,的做法就是将牛,只定床定槽，定时采食，饮水。,C.舍饲饲养适用于专业的肉牛养殖场。肉牛舍饲育肥一般采,2,、鸡的饲养方式, 厚垫料地面平养：,是目前为普遍的饲养方式，即在鸡舍内地面上铺垫一定厚度（大约,5,厘米）的垫料。,垫料要求松软、新鲜、干燥、吸水性强，不易发霉，将肉仔鸡饲养在垫料上让其自由活动。,常用的垫料有：碎刨花、稻壳、干砂、粉碎的秸秆等。,优点：节省劳动力、投资少、设备简单、肉鸡残次品少。,缺点：鸡只直接接触鸡粪，球虫病难以控制，药品和垫料费,用大，肉鸡占地面积相对较大。,2、鸡的饲养方式 厚垫料地面平养：,垫料平养,垫料平养,网上平养,：,网上平养是将鸡养在特殊的网架、网床上。,目前网养设备一般由竹板做成，间距为,5cm,的竹排，,也可用铁丝网架制成，上面铺上相应的塑料网片。,优点：鸡不直接接触粪便，可减少球虫病的发生，而且管理方便，劳动强度小，,缺点：一次性投资较大，胸、趾病较厚垫料平养发生,率高等。,网上平养：,2024/12/1,46,2023/9/2546,笼养：,就是肉仔鸡从出壳到出售，一直饲养在笼内。笼具有的采用金属制成，有的采用塑料制成。 优点 ：笼养能有效控制球虫病的发生，提高饲养,密度，提高鸡舍的利用率，便于饲养管理，,节省燃料垫料等。,缺点：一次性投入费用大，胸、趾病的发生率最,高。对环境、营养、通风及供温条件要求高,。,笼养：,放 养,放 养,半舍饲,半舍饲,网上平养,网上平养,混合地面饲养,混合地面饲养,雏鸡笼,雏鸡笼,二、畜牧场工程工艺设计,畜牧场工程工艺设计涵盖了,资金、能源、技术,三个方面。需根据生产工艺提出的饲养规模、饲养方式、饲养管理定额、环境参数等，对相关的工程设施和设备加以仔细推敲，以确保工程技术的可行性和合理性。,二、畜牧场工程工艺设计,（,一）畜牧场工程工艺设计要点,1,、节约用地，不占或少占耕地,2,、节约能源,3,、动物需求,4,、人,-,机工程,5,、清洁生产,6,、工程防疫,（一）畜牧场工程工艺设计要点,（二）畜牧场工程工艺设计内容,1,、畜舍的种类和数量,根据,生产工艺流程,中，,畜群组成,、,占栏天数,、,饲养方式,、,饲养密度,和,劳动定额,的计算，并,综合考虑场地,、,设备规格,等情况而确定。,（二）畜牧场工程工艺设计内容,2,、畜舍建筑形式,畜舍类型根据外围护结构的封闭状况分：,（,1,）封闭舍,（,2,）开放舍和半开放舍,（,3,）棚舍,一般根据当地气候条件和不同的牛群选择不同的畜舍形式（见畜舍设计畜舍的类型与选择部分）。,2、畜舍建筑形式,3,、畜舍的尺寸,（,1,）平面尺寸,包括长、宽两个方向尺寸。设计依据和步骤为：,选定建筑形式,根据饲养规模确定每栋畜舍的饲养量、栏位形状和数量、设备尺寸和排列方式。,确定各种管理通道尺寸和布置方式。,确定粪污沟尺寸和排水系统的布置和尺寸。,3、畜舍的尺寸,结合当地气候条件确定畜舍跨度。,确定附属房间和设施的位置与尺寸。,根据纵向总栏位数、过道、附属房间和设备等的总长度，结合地形综合考虑，确定畜舍长度。,（,2,）剖面尺寸,主要是根据生产工艺的特殊要求，确定建筑物室内外高差、室内地面与粪沟的标高与坡度、设备高度、檐口或屋架底标高、窗的上下檐标高等。,结合当地气候条件确定畜舍跨度。,4,、设备选型,畜牧场设备主要包括：,（,1,）,饲养设备,(,栏圈、笼具、牛床、地板等,),（,2,）,饲喂及饮水设备,（,3,）,清粪设备,（,4,）,通风设备,（,5,）,加热降温设备,（,6,）,照明设备,（,7,）,环境自动控制设备,等。,4、设备选型 畜牧场设备主要包括：,选型时应着重考虑以下几个方面：,a.,畜禽的生物学特点和行为需要。,b.,生产工艺确定的饲养、喂料、饮水、清粪等饲养管理方式。,c.,畜舍通风、加热、降温、照明等环境调控方式。,d.,设备的有关参数以及性能价格比,e.,设备选型与配套。,选型时应着重考虑以下几个方面：,5,、畜舍环境控制技术,环境控制技术是利用工程技术来满足生产工艺所提出的环境参数需要，包括：,（,1,）通风方式和通风量的确定；,（,2,）保温与隔热材料的选择；,（,3,）光照方式与光照量的计算等。,5、畜舍环境控制技术,6,、工程防疫,进行工程工艺设计时，应,按照防疫要求,，从场址选择、场区规划、建筑物布局、绿化、生产工艺、环境管理、粪污处理等方面,全面加强卫生防疫,，并加以详细说明。有关,卫生防疫设施、设备配置,，如消毒、更衣、淋浴室，隔离舍、兽医室、装卸台、消毒池等，应,尽可能合理和完备,，并保证再生产中能方便、正常运行。,7,、粪尿污处理与利用技术,(,见畜牧场污染控制,),。,6、工程防疫,Section 3,畜牧场总平面规划,一、,畜牧场总平面规划,的原则,1,、根据生产工艺要求和当地条件，因地制宜，做好分区规划,2,、充分利用地形、地物,3,、根据建筑物的生产功能联系，合理布局建筑物,根据家畜的不同要求及其生产顺序来考虑，要便于照顾各畜群，并便于进行畜群之间的,转群,和其它生产管理工作。,Section 3 畜牧场总平面规划,如猪场：配种舍妊娠舍分娩舍小猪舍中猪舍育肥舍装猪台,鸡场：孵化室幼雏室中雏室后备鸡舍成鸡舍,4,、合理采光、通风、防疫、防火,5,、尽量做到建筑物最紧凑配置。,行列式排列，保证最短的运输、供电和供水线路,6,、有利废弃物的处理和利用,如猪场：配种舍妊娠舍分娩舍小猪舍中猪舍育肥舍装猪,二、,功能分区,主要分四个功能区,A.,生活区,B.,辅助生产区,C.,生产区,D.,隔离区,E.,其他设施：水塔、道路 、排水、绿化,二、功能分区,1,、生活区,-,住宅、福利等建筑物和设施,包括：,与牧场经营管理有关的建筑物（如办公室）；,农副产品和畜产品加工、储存有关的建筑物和设施；,牧场工作人员的生活设施等。,生活管理区应靠近场区大门内侧集中布置,牧场的经营管理活动与社会联系密切，容易造成疫病的传播和流行。,所以该区的位置应靠大门，并和生产区分开。,1、生活区-住宅、福利等建筑物和设施,绿化,绿化,2,、辅助生产区,供水、供电、供热、维修和仓库等建筑物。,2、辅助生产区,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,3,、 生产区牧场的核心部分,包括畜舍，饲料贮存、加工、调制的建筑物等。位于全场的中心地带。,生产区的规划,种猪区应设在人流较少和猪场的上风向或偏风向,种公猪在种猪区的上风向,分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育猪舍,保育舍和生长育肥猪舍应设在下风向或偏风向，两区之间最好保持一定距离或采取一定的隔离防疫措施，,在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。,3、 生产区牧场的核心部分,生产区的规划,生产区的规划,生产区,生产区,天津市宁河原种猪场,天津市宁河原种猪场,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,4,、隔离区,包括兽医院（室、间）、积粪池、粪尿处理设施、病畜隔离舍及尸坑等。,为了防止疫病的传播与蔓延，该区应设置在生产区的下风向，地势最低，且远离生产区。,4、隔离区,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,三、建筑物的布局,（,一）建筑物的位置,建筑物的布局，必须按工艺流程、彼此间的功能联系顺序，统筹安排、尽量紧凑配置，以保证最短的运输、供电和供水线路，为减少基建投资、管理费用和生产成本创造条件。,1.,畜舍,应按生产工艺流程顺序排列布置，产房、幼畜舍设在上风向地势较高处。,三、建筑物的布局,2.,饲料库、青贮、干草、块根多汁饲料及垫草等大宗物料的贮存场地,应遵循贮用合一的原则，设在生产区靠近畜舍的边缘地带，要求排水良好、便于机械化装卸、加工和运输， 取用方便。,（,1,）饲料库,设在靠近进场道路围墙处，并在围墙上设门，卸料入库，避免外来车辆入场。,2.饲料库、青贮、干草、块根多汁饲料及垫草等大宗物料的贮存场,（,2,）干草间,应设在主风向下风处，与周围建筑物的距离应符合防火要求，饲用干草容重按每立方米,70-75Kg,计算。,（,3,）青贮设施,可采用青贮窖或青贮壕，青贮饲料容重按每立方米,600-700Kg,计算。,（2）干草间,3.,消毒池、更衣间,应设在大门内侧，进入人员一律经消毒更衣后方可入内。,4.,装车台,设在生产区靠近育肥畜舍的围墙处，售牛时由此装车，避免外来车辆进入生产区。,5.,兽医卫生管理区,应设在全场下风向和地势最低处，以免疫病传播和环境污染， 是全场卫生防疫和环境保护的重点。,3.消毒池、更衣间,四、畜舍布置形式,1,、单列式,优点：,是净污道分开,缺点：,是线路过长,适用于,：小规模的畜牧场,四、畜舍布置形式1、单列式优点：是净污道分开,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,2,、双列式,优点：净污道分开,缩短线路,紧密配置,2、双列式优点：净污道分开,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,3,、多列式,3、多列式,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,四、畜舍的布局,为了搞好牧场建筑物的合理布局，须先,根据所规定的要求，如饲养家畜的种类、生产,规模等，确定饲养管理方式、集约化程度和机,械化水平、饲料需要量和饲料供应情况，然后,进一步确定各种建筑物的,朝向、方位、形式、,种类、面积和数量。,在此基础上综合考虑场地,的各种因素，,制订最好的布局方案,。,四、畜舍的布局 为了搞好牧场建筑物的合理布局，须先,1,、朝向和方位,1),合理利用太阳辐射，避免夏季过多的热量进入舍内，冬季则最大限度地允许太阳辐射进入舍内以提高舍温,2),合理利用主风，改善通风条件，,以获得良好的畜舍环境,1、朝向和方位1)合理利用太阳辐射，避免夏季过多的热量,畜舍的朝向，应根据,当地的地理纬度和局部气候环境（主风和日照）,等特征确定。,N,畜舍,夏至日落,冬至日落,W,E,S,冬至日出,夏至日出,夏季、冬季日照平面图,夏季、冬季日照剖面图,夏,冬,畜舍的朝向，应根据当地的地理纬度和局部气候环境（主风和日照）,我国绝大部分地区位于北纬,20,50,之间，,太阳高度角冬季低，夏季高。,且我国,夏季盛行东南风，冬季多东北风或西北风,，因此，朝南的畜舍在我国各地都适宜，综合主风及光照对畜舍的影响，,南向畜舍允许向东或向西偏转,15,左右,，南方地区从防暑考虑以,向东偏转,为好。,我国绝大部分地区位于北纬2050之间，太阳高度角冬,2,、间距,对保证采光和通风有直接影响，间距应保证夏季通风良好，冬季日照充足。一般间距相当于前栋畜舍高度的,1,2,倍，如设置运动场及从防疫、防火考虑，还可扩大一些。,2、间距对保证采光和通风有直接影响，间距应保证夏季通风,1),采光间距,采光间距,(L),可根据当地纬度和畜舍檐口高度,(H),确定，一般以,L=1.5-2H,计算即可满足要求，纬度愈高，系数取值愈大。窗前有大树或高大建筑物时，,H,取其最高点值。,1)采光间距,2),通风与防疫间距,通风与防疫间距一般取,3-5H,，即可避免前栋畜舍排出之有害气体对后栋的影响，减少相互感染的机会。,2)通风与防疫间距,3),防火间距,可参照民用建筑标准设置，耐火等级为三级和四级的民用建筑间最小防火间距是,8m,和,12m,，所以畜舍间距在,3-5H,即可满足要求,。,畜舍间距不能单纯从节约用地考虑，而必须综合采光、通风、防疫与防火来确定。一般,畜舍间距不少于,20m,是合理的,。,3)防火间距,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,Section 4,畜牧场基础设施工程,一、防护设施,畜牧场的场界和各分区的隔界要划分明确。,1.,场界：围墙或防疫沟,隔界：较小围墙或防疫沟，培植绿化林带。,畜牧场大门设置车辆消毒池、人脚踏消毒池、喷雾消毒室、更衣换鞋间等,Section 4 畜牧场基础设施工程一、防护设施,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,2,消毒设施,在畜牧场大门及各区入口、畜舍的入口处，应设相应的消毒设施，如车辆消毒池、人的脚踏消毒槽或喷雾消毒室、更衣换鞋间等。,车辆消毒池长应为最大车轮周长的,1.3,1.5,倍,，紫外线杀菌灯应安装定时,(3,5min),通过指示设备。,2 消毒设施,二、道路工程,（,1,）种类,主干道,-,与场外相连，宽,6.0,7.0m,。,支干道,-,主干道通向各畜舍的道路，运送饲料，便于进行饲养管理操作，宽,2.0,3.5m,。,水泥混凝土路面，路面横坡,1.0%,1.5%,，纵坡,0.3%,8.0%,。,专用道,-,通向粪便管理区和兽医管理区道路,粪污道,:,是运输粪污和病死牛的专用道路。要求不能与净道交叉，宽度,3.0,3.5m,， 水泥混凝土路面，路面横坡,2.0%,4.0%,，纵坡,0.3%,8.0%,。,二、道路工程,（,2,）卫生要求,净污分开,，路线简捷，路面质量好，在无出入口时，道路与建筑物外墙应保持,1.5m,的最小距离，有出入口时则为,3.0m,。,最短距离，直线铺设,路面坚实，排水良好,道路两旁开设排水沟，并进行绿化,（2）卫生要求,三、运动场的设置,（,1,）位置和面积,位置：,单向运动场设置在畜舍向阳背风的一面。,双面运动场则设置在畜舍的两面。,面积：一般按每头家畜所占舍内平均面积的,3,5,倍计算，种鸡则按,2,3,倍计算。,三、运动场的设置,各畜禽运动场的面积（）,成乳牛,青年牛,2-6,月龄仔猪,带仔母猪,种公猪,肥育猪,羊,20,15,4,7,12,15,20,5,4,各畜禽运动场的面积（）青年牛2-6月龄仔猪带仔母猪种公猪肥,（,2,）卫生要求,平坦而稍有坡度，且平整坚固，便于排水和保持干燥。,四周设围栏或墙或电围栏，并且有一定高度。,四周应设排水沟，使场地排水良好。,四周及中央设置遮阳棚，种植树木，进行绿化，以减少夏季强烈太阳辐射，减少日、热射病的发生。,（2）卫生要求 平坦而稍有坡度，且平整坚固，便于排水和保,表 各种家畜围栏的高度（,m,）,马,牛,羊,猪,鸡,1.6,1.2,1.1,1.1,1.8,公畜在其基础上增加,20,30cm,。,表 各种家畜围栏的高度（m）马牛羊猪鸡1.61.21.11,公猪运动跑道,公猪运动跑道,奶牛运动场,奶牛运动场,四 排水工程,1.,排水系统,排水系统应由,排水管网、污水处理站、出水口组成,。粪污处理另有专项论述，在此仅讨论排水量、排水方式与排水管网布置。,四 排水工程,2.,排水量估算,排水量,=,雨雪水,+,生活污水,+,生产污水,(,粪尿和清洗污水,),。,（,1,）雨雪水,根据当地降雨强度、汇水面积、径流系数计算（参见城乡规划中的排水工程估算）。,（,2,）生活污水,主要来自职工的食堂和浴厕，流量不大，一般不需计算；,（,3,）生产污水,是畜牧场最大的污水量，每头成年牛每天可按,0.07,0.09,立方米估算。,2.排水量估算,3.,排水方式,畜牧场排水方式有,分流与合流,两种。因粪污需要专门的设施设备与工艺来处理与利用，投资大、负担重，因此应尽量减少粪污的产生与排放。而在排放过程中应采用,分流排放,，即雨水和污水分别采用两个独立排放系统。,3.排水方式,4.,排水管布置,（,1,）场内排水系统设置在,道路两旁及运动场周边,。,（,2,）采用,斜坡式排水管（沟），,尽量减少淤塞和被人畜损坏。,（,3,）,生产污水一般采用暗埋管沟排放,，暗埋管沟应埋在冻土层以下，以免受冻损坏。,超过,200m,中间应增设沉淀井。,（,4,）,雨水排放可采用方形明沟,，最深不应超过,30cm,，沟底应有,1%,2%,的坡度，上口宽,30,60cm,。,4.排水管布置,五、采暖工程,1,、集中采暖,一般以热水为热媒，由集中锅炉房、热水输送管道、散热设备组成。,优点：全场供暖均匀、安全方便,缺点：一次性投资大,适用于大型畜牧场。,五、采暖工程1、集中采暖,A,、暖气片,A、暖气片,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,B,、地暖,118,B、地暖118,理想人体取暖,地暖,散热器,空调,0.1m,0.6m,1.15m,1.65 m,2.3m,0.1m,0.6m,1.15m,1.65 m,2.3m,21,19,20,19.5,理想温度分布,地暖温度分布,睡觉,坐高,头顶,20,20.5,20,20,20,19.5,脚,地暖采暖的优势,119,理想人体取暖地暖散热器空调0.1m0.6m1.15m1.65,地暖的舒适性,热从地板通过辐射散热到地面活动区,热集中在,2m,以内,热由下到上充分暖和,地下管道铺设，使用寿命长,地暖的舒适性,121,辐射式,地暖,根据热源,地暖的分类,根据热媒,121辐射式根据热源地暖的分类根据热媒,市场上辐射采暖的几种形式,电,控制,电加热,热,温,燃气,温水,燃气锅炉,电地暖,燃气地暖,热泵地暖,热媒介：电缆或通电导体,主机：家庭用电,热媒介：温水,主机：燃气壁挂炉,热媒介：温水,主机：热泵系统,热,温,温水,热泵系统,空气能,空气能,122,市场上辐射采暖的几种形式电电加热热温燃气温水燃气锅炉电地暖,电暖,发热地席铺设,在地板下铺设发热电缆，完全依靠电力发热。,电量：热量,=1,：,1,。,优点：发热较快，热量分布均匀。,缺点：耗电量太大，只能局部铺设。,发热电缆铺设,电地暖,123,电暖发热地席铺设 在地板下铺,排出有害废气,家庭煤气管,热水（高温水）,锅炉,燃气地暖,可在地板下铺设水管，或是直接接散热片。燃煤,/,气：热量,=1,：,0.9,。优点：持续提供高水温，可兼顾生活热水。不足：燃气,/,煤气费用高；存在安全隐患；排放废气,124,排出有害废气家庭煤气管热水（高温水）锅炉燃气地暖可在地板下,水地暖的分集水器,作用：,优化系统各支路的流量分配，更好的控制热量均衡，并且起到各支路开关、系统泄水、自动排气的作用。,分水器,：用于连接各路加热管供水管的配水装置。,集水器,：用于连接各路加热管回水管的汇水装置。,可通过分集水器将地暖水管分成多路控制，比如一个房间一路。,集水器,分水器,125,青岛酒店管理学院,水地暖的分集水器作用：优化系统各支路的流量分配，更好的控制热,水地暖,猪场采用地暖的,必要性,加热应在地面，降温应在屋顶。,冬天防止仔猪腹泻最关键的因素是控制仔猪的温度，因为仔猪喜欢趴在冰凉的水泥地面上，所以猪舍温度并不等于仔猪的实际腹部温度。传统的暖气片采暖仅提高猪舍温度，没法改变仔猪喜欢趴的水泥地面温度，则无法有效控制仔猪腹泻问题，而地暖恰恰解决这一难题！,水地暖猪场采用地暖的必要性,水循环地暖在猪场应用,原理,地暖专用锅炉,分水器,水循环地暖在猪场应用原理地暖专用锅炉分水器,PB,管：是当前几种用于热水的塑料管中价格最贵和可靠性最高的品种。,PERT,塑料管：具有可以,热熔连接,、原料性能稳定可靠和柔韧性好等优点，其综合的优良特性使之在地板辐射采暖领域中具有一定的竞争力。价格适中。,铝塑管：热膨胀系数小，抗渗氧，品质极佳。,价位：,520,元,/,米。,水地暖的管材,128,PB管：是当前几种用于热水的塑料管中价格最贵和可靠性最高的品,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,猪场安装地暖的关键位置,产房：由于地暖管盘管的灵活性，一个产房最关键的小猪躺卧部位可以全部铺上地暖，与电热板、红外线灯泡比起来安全、舒适、节能。,保育舍：只需把小猪躺卧的部位全铺上地暖，在寒冷的冬天，室内温度只有十几度的时候，水泥地面却能保持二十多度，让小猪安全过冬。, 猪场安装地暖的关键位置,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,断奶仔猪舍的建设平面图,断奶仔猪舍的建设平面图,猪场使用地暖的,优越性,用其他的采暖方式冬季室温要保持在,20,度左右，而采用地暖只需要让室温保持,15,度左右，此时的水泥地面温度能接近,30,度，猪猪就会感觉相当的舒服。因此，地暖与普通的暖气片比较起来，能节能,35%,。,在冬季通风换气的时候，由于地暖辐射面积广，室内温度不会迅速的降温，减少猪猪得病的几率！,费用低,猪场使用地暖的优越性,2,、分散供暖,每个需要采暖的建筑或设施自行设置供暖设备，如热风炉、空气加热器或暖风机。,优点：投资小,便于调节和自动控制,缺点：停止供热后，余热小，室温下降快。,适用于中小型畜牧场。,2、分散供暖,热风炉,热风炉,热风炉,如日升热风炉,(,水暖交换器,),热风炉如日升热风炉(水暖交换器),如日升热风炉,水暖交换器与空气热交换器,如日升热风炉水暖交换器与空气热交换器,如日升热风炉,水暖交换器与空气热交换器,如日升热风炉水暖交换器与空气热交换器,北京金山热风炉（空气交换）,北京金山热风炉（空气交换）,金山热风炉,金山热风炉,金山热风炉,管道与通风口,金山热风炉管道与通风口,3,、局部供暖,主要用于育雏前期和仔猪活动区，设备有育雏伞、红外线灯和加热地板等。,3、局部供暖,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,地板供暖（仔猪）,地板供暖（仔猪）,家畜环境卫生学第七章畜牧场规划课件,育成猪地板供暖,育成猪地板供暖,六、电力、电讯工程,电力、电讯工程规划就是需要经济、安全、稳定、可靠的供配电系统和快捷、顺畅的通讯系统，以保证畜牧场正常生产运营和与外界市场的联系。,（一）电力工程,1.,供电系统,畜牧场的供电系统由,电源、输电线路、配电线路、用电设备构成,。规划主要内容包括用电负荷估算、电源与电压选择、变配电所的容量与设置、输配电线路布置。,六、电力、电讯工程,2.,用电量估算,（,1,）生产用电,根据生产中所使用的电力设备的额定容量之和估算。,（,2,）生活电器用电,根据电器设备额定容量之和估算。,（,3,）照明用电,根据各类建筑照明用电定额和建筑面积计算，用电定额与普通民用建筑相同。,2.用电量估算,3.,电源和电压选择及变配电所的设置,畜牧场应就近引入电源,为了确保用电安全,一般场内还需自配发电机；畜牧场使用的电压一般为,220V/380V,；,变电所和变压器的位置应尽量居于用电负荷中心，最大服务半径要小于,500m.,（二）电讯工程,电讯工程规划是根据生产与经营需要配置电话、电视和网络。,3.电源和电压选择及变配电所的设置,八、绿化工程,（一）场区绿化的意义,1,、调节场区小气候。,2,、净化空气、减少微粒、减弱噪声。,5,、减少空气及水中的细菌含量。,6,、防疫防火。,所以，要求场区绿化率不低于,20%,。,八、绿化工程,（二）绿化内容,1,、绿化带,（,1,）场界防风林带,在场界周边种植乔木和灌木混和林带，尤其是场界北侧和西侧应加宽至,10m,以上，至少种五行，以起到防风阻砂的作用。,（,2,）场区隔离林带,主要用以分隔场内各区与防火防疫。中间种乔木，两侧种灌木，种植,2,3,行，总宽度,3,5m,，生活区及管理区应具有观赏和美化效果。,（二）绿化内容,2,、道路绿化,（,1,）场区内外道路两旁，一般种,1,2,行树冠整齐的乔木或亚乔木，最好采用常青树种。,（,2,）在靠近建筑物的采光地段，不宜种植枝叶过密、过于高大的树种，以免影响自然采光。,2、道路绿化,3,、运动场遮荫林,在运动场的南侧和西侧，,种植,1,2,行枝叶开阔、生长势强、冬季落叶后枝条稀少的树种,，如北京杨、加拿大杨、辽杨、槐、枫及唐槭等。或者用枝条开阔的果树类，或利用爬墙虎和葡萄树，也可达到同样遮荫的目的。,3、运动场遮荫林,九、粪污处理工程,（一） 粪污量的估算,（鲜量）,种类,体重,（,kg,）,每头（只）每天排泄量（,kg,）,每年排粪尿量,t/,头（只）,粪,尿,粪尿合计,泌乳牛,500600,3050,1215,4575,21.9,成年牛,400600,2035,1017,3052,15.5,育成牛,200300,1020,510,1530,8.2,犊牛,100200,37,25,512,3.1,种公猪,200300,2.03.0,4.07.0,6.010.,2.9,空怀、妊娠母猪,160300,2.12.8,4.07.0,6.19.8,2.9,哺乳母猪,2.54.2,4.07.0,6.511.2,3.2,培育仔猪,30,1.11.6,1.03.0,2.14.6,1.2,育成猪,60,1.92.7,2.05.0,3.97.7,2.1,育肥猪,90,2.33.2,3.07.0,5.310.2,2.8,产蛋鸡,1.41.8,0.140.16,55kg,肉用仔鸡,0.042.8,0.13,10,周龄,9.0kg,九、粪污处理工程 种类体重（kg）每头（只）每天排泄量（k,（二） 粪污处理工程规划内容,1.,粪污收集,清粪方式通常有,机械清除,和,水冲清除,两种。机械清除有利于粪尿分离，对粪便进行固态处理； 水冲清除耗水量大，扩大了污水量，增加污水处理难度，畜牧场不宜采用。,2.,粪污运输,包括,管道,和,车辆运输,两部分。,（二） 粪污处理工程规划内容,3.,贮粪场,固态贮粪场应设在生产区下风向地势较低较偏僻处，与住宅保持,200m,、与畜舍保持,100m,的卫生间距，并应便于运往农田。,其规模大小应根据饲养规模、每头牛每天的产粪量、贮存的时间来设计，即：,贮粪场容积,=,牛头数,每头牛每天的产粪量,贮存天数,3. 贮粪场,4.,粪尿污水处理,粪尿污水处理工程应结合排水工程综合考虑，处理设施应与饲养规模配套。,处理方式可采用,：,沉淀池沉淀、分离机分离、生物塘净化,等方式综合设计。,4.粪尿污水处理,