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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,中华食文化,学习目标：,1,、我知道了中国特色饮食、饮食礼仪、饮食故事等。,2,、我知道了中西饮食文化的具体差异及原因。,3,、我感受到饮食文化中蕴含着的智慧和情感。,4,、我尝试运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法。,活动一：餐桌上的智慧,从食材的制作方法、食品加工用具和餐具的使用，独特的饮食文化无不闪烁着祖先的智慧与创造。,思考：从哪些地方体现了智慧和创造？,活动一：餐桌上的智慧,要求：先在小组内交流自己搜集的资料，整理后再进行展示。,活动二：吃中的故事,活动二：吃中的故事,在我们中华的饮食文化中有许多故事和传说，它们向我们揭示了发生在过去的事情和当时人们的生活情景。,一个粽子，诉说着,爱国,诗人屈原精忠报国的历史,活动二：吃中的故事,活动二：吃中的故事,说一说：你知道的节日美食有什么？,思 考：节日美食中寄托着哪些美好的情感？,团团圆圆,美满幸福,浓浓的亲情,家和万事兴,活动三：中西饮食比较,活动三：中西饮食比较,内容,中国,西方,餐具,食品,形式,由于,生活的环境,和,历史文化,存在着差异，因此形成了不同的饮食文化。,活动三：中西饮食比较,思考：中西方饮食各有什么利和弊,?,中国：利,:,弊：,西方：利：,弊：,活动三：中西饮食比较,说一说：你知道的中西方饮食礼仪,尊重理解,入乡随俗,活动三：中西饮食比较,使用筷子的禁忌,一忌,:,敲筷,二忌：掷筷,三忌：舞筷,四忌：插筷,谈一谈,你的收获,中华民族五千年的悠久历史，孕育出灿烂的饮食文化，让我们有理由自豪地向全世界宣布：,中华食文化，美食传天下,拓展作业：,回家在家人的协助下，也可上网查找做法，学做一道菜。,再见！,
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