动物对饲料的消化课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,动物对饲料的消化PPT课件,动物对饲料的消化PPT课件动物对饲料的消化PPT课件,动物对饲料的消化PPT课件动物对饲料的消化PPT课件动物对饲,1,内 容,第一节 饲料的可消化性,第二节 动物的消化力与饲料的可消化性,内 容第一节 饲料的可消化性第二节 动物的消化,第一节 饲料的可消化性,一、各种动物对饲料的消化方式,三、消化后养分的吸收,二、各类动物的消化特点,第一节 饲料的可消化性 一、各种动物对饲料的消化方式三、消,1.消化的概念,2.消化道结构,（图2-1、2-2、2-3、2-4和2-5）,饲料中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程（大分子-小分子，化学价的变化等）。,一、各种动物对饲料的消化方式,1.消化的概念2.消化道结构（图2-1、2-2、2-3、2,图2-1 猪消化道结构,图2-1 猪消化道结构,图2-2 鸡消化道结构,图2-2 鸡消化道结构,图2-3 马消化道结构,图2-3 马消化道结构,图2-4 牛消化道结构,图2-4 牛消化道结构,图2-5 兔消化道结构,图2-5 兔消化道结构,方式 部 位 工 具 作 用,物理性,口腔 牙齿 磨碎、增加表面积,消化道 肌肉收缩 和消化液混合,化学性,消化道 酶 大分子变为小分子,微生物,瘤胃 酶 结构降解，新物质合成,大肠 酶 结构降解，新物质合成,表2-1 动物的消化方式,3.消化方式,方式 部 位 工 具 作,（1）物理性消化,表2-2 动物种类特异性,种类 部 位 作用程度,牛、羊 口腔（反刍）大,禽 肌胃（石头）大,猪 口腔 小,马 口腔 较大,3.消化方式,（1）物理性消化表2-2 动物种类特异性 种类,（2）化学消化,动物 部 位 养 分 作用程度,猪,口腔 淀 粉 弱,胃 蛋白质 中,小肠,CP、NFE、EE,强,牛羊,口腔 淀粉 极弱,胃 蛋白质 中,小肠,CP、NFE、EE、MCP,强,禽,腺胃 蛋白质 弱,小肠,CP、NFE、EE,强,3.消化方式,（2）化学消化动物 部 位 养 分,化学性消化在肠道中的部位,1）,消化道腔内,大分子的降解，如：,2）,肠粘膜细胞内,进一步降解，如：,3.消化方式,蛋白质,氨基酸、小肽,脂肪,甘油、脂肪酸,淀粉,双糖、单糖,小肽,氨基酸,双糖,单糖,化学性消化在肠道中的部位1）消化道腔内大分子的降解，如：,（3）微生物消化,动物 部位 养 分 作用程度,猪 大肠 粗纤维 中,蛋白质 大,牛、羊 瘤胃,NFE、CP、CF,大,大肠 大,禽 嗉囔,CF,小,大肠 粗纤维 小,蛋白质 大,马 大肠 粗纤维、,CP,大,3.消化方式,（3）微生物消化动物 部位 养 分,瘤胃内环境,1）内环境特点,通过发酵产热使温度维持在38-42。,通过与血液间的离子交换使渗透压接近血浆水平；,唾液,NaHCO,3,不断进入，维持,pH,在6-7；,食物稳定地进入，提供微生物作用底物；,3.消化方式,瘤胃内环境1）内环境特点通过发酵产热使温度维持在38-42,2）瘤胃微生物,3.消化方式,厌氧细菌，10,11,个/,ml，,二类：,一类可利用纤维素、淀粉、葡萄糖等,二类可发酵第一类细菌的代谢产物,原生动物，10,6,个/,ml，,吞噬食物和细胞颗粒，,并可利用纤维素,细菌作用 原生动物,2）瘤胃微生物3.消化方式 厌氧细菌，1011个/ml，二,3）反刍动物微生物消化的重要性:,消化饲料中70-85%,DM,和50%以上的,CF,3.消化方式,3）反刍动物微生物消化的重要性:消化饲料中70-85%DM3,（4）化学性消化与微生物消化的异同,相同 不同,化学性消化 酶 酶来源于动物,微生物消化 酶 酶来源于微生物,3.消化方式,（4）化学性消化与微生物消化的异同,二、消化后养分的吸收,2.主要吸收部位,：小肠、瘤胃,二、消化后养分的吸收2.主要吸收部位：小肠、瘤胃,二、消化后养分的吸收,2.,主要吸收部位,：小肠、瘤胃,（1）被动吸收,被动转运，由高浓度梯度 低浓度，主要养分如短链脂肪酸、水溶性维生素、各种离子等；,3.,主要吸收方式,：,1.定义：已消化的营养物质经消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程。,二、消化后养分的吸收2.主要吸收部位：小肠、瘤胃（1）被动,（2）主动转运,逆浓度梯度进行、耗能，主要养分单糖、,AA,等；,（3）胞饮吸收,细胞直接吞噬某些大分子物质和离子，特别对幼龄动物（免疫球蛋白的吸收）。,二、消化后养分的吸收,（2）主动转运逆浓度梯度进行、耗能，主要养分单糖、AA等,三、各类动物的消化特点,2、,反刍动物,前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)微生物消化为主，主要在瘤胃内进行。皱胃和小肠的消化与非反刍动物类似，主,要是酶的消化。,1.非反刍动物,主要化学性消化（消化酶的消化），微生物消化较弱。,三、各类动物的消化特点2、反刍动物1.非反刍动物,3、禽类,对饲料中养分的消化类似于非反刍动物猪的消化。,三、各类动物的消化特点,食物在腺胃停留时间很短，消化作用不强，主要在肌胃内进行，肌胃内的砂粒有助于饲料的磨碎和消化。禽类的肠道较短，饲料在肠道中停留时间不长，所以酶的消化和微生物的发酵消化都比猪的弱。,3、禽类三、各类动物的消化特点 食物在腺胃停留时间很短，消,3、禽类,对饲料中养分的消化类似于非反刍动物猪的消化。,三、各类动物的消化特点,食物在腺胃停留时间很短，消化作用不强，主要在肌胃内进行，肌胃内的砂粒有助于饲料的磨碎和消化。禽类的肠道较短，饲料在肠道中停留时间不长，所以酶的消化和微生物的发酵消化都比猪的弱。,3、禽类三、各类动物的消化特点 食物在腺胃停留时间很短，消,第二节 动物的消化力与饲料的可消化性,一.消化力与消化性,二.影响消化率的因素,第二节 动物的消化力与饲料的可消化性一.消化力与消化性二.影,一、消化力与消化性,饲料的可消化性,：饲料能被动物消化的性质或程度。,消化率,：,衡量指标,饲料某养分消化率=,食入饲料中某养分,-,粪中某养分,食入饲料中某养分,*100%,消化力,：动物消化饲料中营养物质的能力；,一、消化力与消化性饲料的可消化性：饲料能被动物消化的性质或程,二、影响消化率的因素,（1）动物种类,1.动物,二、影响消化率的因素（1）动物种类1.动物,动物消化道长度（%）,二、影响消化率的因素,动物消化道长度（%）二、影响消化率的因素,牛 羊 猪 家禽,精饲料 差异小,二、影响消化率的因素,粗饲料 差异大,牛 羊 猪 家禽二、影响消化率,动物对干草的消化率比较,二、影响消化率的因素,动物对干草的消化率比较二、影响消化率的因素,动物对玉米籽实的消化率比较,二、影响消化率的因素,动物对玉米籽实的消化率比较二、影响消化率的因素,年龄,：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维随年龄,增加而增加,个体,：以猪为例：瘦肉型与脂肪型对干,物质和粗蛋白的消化率差异为,一般混合料 6%,谷物籽实 4%,粗饲料 12-14%,二、影响消化率的因素,（2）年龄与个体,年龄：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维随年龄二、影响消化,猪年龄对养分消化率的影响（%）,二、影响消化率的因素,猪年龄对养分消化率的影响（%）二、影响消化率的因素,瘦肉型与脂肪型猪消化率比较,二、影响消化率的因素,瘦肉型与脂肪型猪消化率比较二、影响消化率的因素,2.饲料,（2）化学成分 粗蛋白和粗纤维影响大,反刍动物 养分消化率随粗蛋白水,平提高而提高,猪、禽 趋势与反刍动物相同，但,不明显,（1）种类,（3）饲料中的抗营养因子,二、影响消化率的因素,2.饲料（2）化学成分 粗蛋白和粗纤维影响大,（1）饲料的加工调制,二、影响消化率的因素,3.饲养管理技术,（1）饲料的加工调制二、影响消化率的因素 3.饲养管理技术,猪对不同粉碎粒度大麦的消化率,二、影响消化率的因素,猪对不同粉碎粒度大麦的消化率二、影响消化率的因素,（2）饲喂水平,猪 影响小,草食动物 影响大,二、影响消化率的因素,（2）饲喂水平猪 影响小二、,饲喂水平对消化率的影响,二、影响消化率的因素,饲喂水平对消化率的影响二、影响消化率的因素,谢谢！,谢谢！,40,