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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一节 腔肠动物和扁形动物,一、腔肠动物,1,、腔肠动物的身体结构比较简单，其中大多数种类生活在海洋中，如、等；少数种类生活在淡水中，如。,水母,海葵,海蜇,珊瑚虫,水螅,2,、腔肠动物虽然形态各异，但它们的基本结构式相似的。如：,（,1,）、身体呈；,（,2,）、体表有；,（,3,）、有无。,3、代表动物：,生态习性：生活在，一端在水草等物体上，以为食。,1-,2-,3-,4-,5-,6-,7-,8-,10-,二、扁形动物,1,、扁形动物的主要特征是：,（,1,）、身体呈；,（,2,）、背腹；,（,3,）、有无。,2,、代表动物：,（,1,）、生活习性：以、及的幼虫为食物，营生活。,（,2,）、摄食：咽部，释放消化酶，消化食物颗粒，再吸入体内进行消化,（,3,）、消化：细胞与细胞并存。,（,4,）、感官：、。,3,、扁形动物中像涡虫这样自由生活的种类很少，大多数扁形动物在人和动物体内，如、。这些寄生虫的很简单，有的甚至没有专门的消化器官，靠获取寄主体内的养料生活，而它们的却特别发达，如就因精巢发达、呈树枝状而得名。,4,、华枝睾吸虫的生活史：,第一中间寄主：,第二中间寄主：,终末寄主：,5,、日本血吸虫的生活史：,1,、生活在人体内的成虫交配、产卵。,2,、虫卵随粪便排出，在水中孵化成。,3,、幼虫钻入体内。,4,、幼虫在钉螺体内繁殖，并进一步发育。,5,、幼虫从钉螺体内逸出，进入水中，钻入人体，在人体内发育为。,第二节 线形动物和环节动物,一、线形动物：,1,、线形动物因体形细长如线而得名，有些是自由生活的，有些寄生在、和农作物的体内。,2,、代表动物：,（,1,）、蛔虫寄生在，靠吸食小肠中生活。,（,2,）、它的身体呈，前端有，后端有；体表包裹着一层密不透水的，起；消化管的结构简单，肠仅由一层细胞组成，可消化小肠中的食糜；发达，生殖能力强。蛔虫没有专门的，只能靠身体弯曲和伸展缓慢地蠕动。,3,、蛔虫的生活史,（,1,）、雌雄蛔虫在人的小肠中交配后，雌虫产下的大量的虫卵随人的粪便排出体外；,（,2,）、人喝了带有虫卵的生水，吃了沾有虫卵的生的蔬菜，或者用沾有虫卵的手去拿食物，都可能感染蛔虫病。,（,3,）、因此，预防蛔虫病，,首先要注意个人饮食卫生,，不喝不清洁的生水，蔬菜、水果要洗干净，饭前便后要洗手；其次，,要管理好粪便,，粪便要经过处理杀死虫卵后，在作肥料使用。,4,、除了蛔虫，线形动物还包括、等。它们的主要特征是：身体细长，呈；体表有；有有。,二、环节动物：,1,、用肉眼观察蚯蚓的体表，你会发现蚯蚓的身体是由许多构成的。蚯蚓近前端有一个光滑的，用手指在蚯蚓身体腹面抚摸，可体会到的感觉，这是因为摸到了跟蚯蚓运动有关的。,2,、代表动物：,（,1,）、运动器官：,（,2,）、摄食器官：,（,3,）、呼吸器官：,3,、,也属于环节动物。环节动物的主要特征是：身体呈，由许多相似的组成；靠或辅助运动。,4,、环节动物与人类生活的关系：,（,1,）、药用：蛭的唾液中有防止血液凝固的物质,-,蛭素；,（,2,）、疏松土壤，提高土壤肥力：蚯蚓,（,3,）、蛋白质饲料：蚯蚓,第三节 软体动物和节肢动物,一、软体动物：,1,、等是我们熟悉的软体动物，它们的外面有两片大小相近的石灰质贝壳，因而称为。壳内柔软的身体表面包裹着犹如外套一般的肉质膜，称为，就是由外套膜分泌的物质形成的。,2,、代表动物：,（,1,）、运动器官：,（,2,）、摄食：,（,3,）、呼吸器官：,除了双壳类动物，软体动物还有很多，如、。它们的主要特征是：柔软的身体表面有，大多具有；运动器官是。,二、节肢动物,1,、节肢动物有：树枝上的、草丛里的、花丛中的、房檐下的、石块下的，以及、等。节肢动物是,最大的,动物类群，目前已命名的种类有,120,万种以上，占所有已知动物种数的,80%,以上。,2,、以蝗虫为例来认识。,（,1,）、身体分为、和三部分，,头部负责和，感觉器官有一对，三个和一对，口器用于。,胸部是，有三对，善于；有两对，适于。触角和足等是昆虫的，。腹部集中容纳内脏器官。,（,2,）、体表有，用于。身体表面包着坚韧的，不仅能自己的“盔甲”还能防止体内水分蒸发的作用，但是外骨骼会限制昆虫的,发育和生长,，所以昆虫需要定期,蜕皮,。,（,3,）、昆虫的主要特征包括：有一对、三对，一般有两对，等等。,（,4,）、节肢动物的主要特征是：体表有坚韧的；身体和附肢都。,第四节 鱼,1,、体内没有由脊椎骨组成的脊柱，统称为；身体内都有由脊椎骨组成的脊柱，统称为。,2,、我国淡水鱼有,1000,多种，著名的“四大家鱼”（、）和鲤鱼、鲫鱼等；我国的海洋鱼已知的约有,2000,种，常见的有、,3,、鱼之所以能够在水中生活，有两个特点至关重要：一是能靠来获取食物和防御敌害；二是能在呼吸。,4,、鱼的身体分、和三部分，通常左右侧扁，大多呈，这样的体形有利于减少鱼在水中运动时遇到阻力。,5、鱼的体表常常有覆盖，鳞片的表面有滑滑的黏液，起的作用。鱼的脊柱能支撑整个身体，它的两侧附着有发达的肌肉，对运动起着重要作用。鱼在水中通过和的摆动以及的协调作用游泳。,6,、鱼是用呼吸的，鳃的主要部分是，鳃丝中密布。当鱼的和交替张合时，水从口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里；而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出，排出水中，随水从鳃盖后缘排出体外。,7,、鱼的主要特征是：生活在；体表常有覆盖；用呼吸；通过和的摆动以及的协助作用游泳。,8,、渔业法规定“禁止在、进行捕捞”“禁止使用小于最小网目尺寸的网具进行捕捞”。,第五节 两栖动物和爬行动物,一、两栖动物,1,、青蛙是由发育来的。蝌蚪无论是外部形态还是内部结构都像，有，用呼吸，只能像鱼一样在水里生活。蝌蚪发育成蛙以后，和都消失了，生出四肢和肺，可以在陆地上生活。青蛙属于。,2,、青蛙的形态特征：,（,1,）、身体表面颜色：作用：,（,2,）、身体表面湿滑的作用：,（,3,）、前肢跟后肢形态上的差别与前后肢的功能关系：。,3、青蛙能适应陆地生活，与它能用呼吸密不可分。不过，青蛙的肺结构，。青蛙的裸露且能分泌，湿润的皮肤里密布，也可进行气体交换，以辅助呼吸。,4、等与青蛙一样都是两栖动物。它们的主要特征是：幼体生活在，用呼吸；成体大多生活在，也可在水中，用呼吸，皮肤可辅助呼吸。,二、爬行动物,1、是真正适应陆地环境的脊椎动物，身体结构和生活方式与两栖动物差别很大。是十分常见的爬行动物，一生都生活在。蜥蜴的头部后面有，因此它的头可以转动，便于在陆地上和；蜥蜴的短小，不能，但能贴地迅速爬行；皮肤，表面覆盖，既可以保护身体又能减少体内蒸发。,2、蜥蜴的比青蛙的发达，气体交换能力较强，只靠肺的呼吸，就能满足蜥蜴在陆地上对氧气的需求。,3、青蛙将卵产在并在水中，而蜥蜴将受精卵产在陆地上。蜥蜴的受精卵较大，卵内较多并含有一定的水分，卵外还有坚韧的卵壳保护，使卵能够在陆地环境中发育成幼蜥。因此，蜥蜴的生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖，这也是蜥蜴能终生生活在陆地上的重要原因。,4、同属于爬行动物的、等动物，外形和蜥蜴有较大差别，但是，它们都具有以下主要特征：体表覆盖角质的或；用呼吸；在陆地上，卵表面有坚韧的。,第六节 鸟,1、鸟的种类很多，是中种类数量仅次于的一个类群。,2、鸟适于飞行的特点：,（1）、身体呈，可减少飞行中空气的。体表覆，前肢变成。,（2）、骨骼、，有些骨内部，可减轻。胸骨上高耸的突起叫作；胸肌发达，附着在胸骨上，牵动两翼完成飞行动作。,（3）、鸟的发达，有些能在疾飞中。用坚硬的角质喙来啄取食物，没有。食量，消化能力，食物经消化吸收后形成的残渣很快随粪便排出。,（4）、鸟的呼吸作用旺盛，具有与肺相通的，可辅助。心跳频率，体温而。,3、鸟的体温不会随环境温度的变化而改变，是。、和，体温随环境温度的变化而改变，是。恒定的体温增强了动物对环境的适应能力，扩大了动物的分布范围。,4、与爬行动物一样，鸟也通过繁殖后代。卵表面有坚硬的，起。,5、鸟的主要特征是：体表覆；前肢变成；有无；有气囊辅助肺。,1.,什么是生物技术？,2.,乳酸菌在制酸奶过程中的主要作用是什么？,3.,沼气发酵的原理是什么？,4.,氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要应用于哪些领域？,预习提示,1,、发酵食品,(,酸奶、米酒、醋、酱,),2,、沼气发酵,一、身边的发酵技术,我们生活中有哪些与发酵技术有关？,讨 论：,发酵食品,酸 奶,它是以新鲜的牛奶为原料，经乳酸菌发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。,酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。,米 酒,酒曲中有根霉菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。,霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程,品尝一杯自制的酸奶,1,、了解目的要求、材料器具,2,、理清方法步骤,材料器具,带密封盖的瓶子、酸奶 一瓶、鲜牛奶两包、汤勺一个,探究活动,制作酸奶的方法步骤：,1,、将容器清洗干净，并,煮沸,消毒。,2,、将牛奶加入适量白砂糖，,煮开,。,3,、冷却到,35-38,度，倒入杯中。,4,、加入酸奶，搅拌均匀，,盖严,瓶盖。,5,、,20-30,度温度条件下培养,1-2,天。,1,、为什么要将牛奶煮开？,2,、煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？,3,、为什么酸奶的口味和牛奶不同？,4,、你认为制作酸奶的过程可分为哪些步骤？,讨论,1,、了解目的要求、材料器具,2,、理清方法步骤,酿一瓶醇香浓郁的,米酒,探究活动,1,、酒药对酿制米酒起什么作用？,2,、米饭表面的绒毛是什么？,3,、如果酿制米酒的时间拖长，味道会发生变化吗？,讨论,思 考：,制作酸奶和酿造米酒时为什么都要求在适宜的温度条件下进行？,1.,通过自学你了解到人们利用微生物生产了哪些工业产品？,2.,氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要应用于哪些领域？,自学课本,121-122,思考以下问题,二、工业化的发酵产品,抗生素,氨基酸,甜味剂,食用有机酸,酶制剂,
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