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生物技术,中考复习,了解考标,2017,年湖南省初中毕业学业考试标准与生物技术相关的考试的具体内容及要求,1.,举例说出发酵技术在食品制作中的作用,（了解）,2.,说明食品腐败的原因,（,理解,）,3.,概述食品保鲜的一般方法,（,理解,）,4.,举例说出克隆技术的应用,（了解）,5.,举例说出转基因技术的应用,（了解）,6.,关注生物技术的发展对人类未来的影响,（,理解,）,根据上表我们可将所有题型划分为,4,类。,（,1,）选择题。（常见）,（,2,）识图作答题。,（,2,）实验题。,（,3,）分析说明题。,细菌、真菌与食品制作,发酵技术,细菌、真菌与食品制作,发酵技术,发酵原理：,酵母菌：（有氧）,葡萄糖,二氧化碳,+,。,（无氧）葡萄糖,二氧化碳,+,。,乳酸菌：,葡萄糖,。,霉菌：,淀粉等大分子有机物,小分子有机物,。,发酵食品：,酿酒,酸奶、泡菜,豆腐乳、酱油,醋,水,乳酸,酵母菌,乳酸菌,霉菌,醋酸杆菌,酒精,防止食品腐败的原理,把食品内的细菌和真菌,或,它们生存条件，从而抑制其生长和繁殖。,保存食物的方法,去除细菌真菌生存所需的条件或隔绝细菌真菌的进入。如：,高温杀菌,低温,菌,真空包装,脱水法：晒制、烟熏腊肉等。,杀死,抑制,抑,B基因多样性,19 杂交水稻之父”袁隆平利用野生水稻与普通水稻杂交，培育出杂交水稻新品种。,转基因鼠的启示,B克隆羊多莉的培育,这是利用了（）,豆腐乳、酱油,霉菌：淀粉等大分子有机物 小分子有机物。,概述食品保鲜的一般方法（理解）,A大肠杆菌产生人胰岛素,优点（1）能保持亲本的 性状；,脱水法：晒制、烟熏腊肉等。,诱变例子：青霉素、太空椒等,20 小明想把萤火虫的发光基因转入到某种植物的基因组中，使该种植物能在晚上发光，用来照明。,育种界的发明家 诱变育种,（1）酿酒要用 图所示的生物发酵。,概念：是人为的措施诱导植物遗传基因产生变异，然后在产生变异的植株中按照需要选育出新的优良品种。,酿酒,C嫁接 D扦插,A乳酸菌 B酵母菌,概述食品保鲜的一般方法（理解）,中考重现,26,.,（1）酿酒要用,图所示的生物发酵。,丙,33,酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。,（1）制作酸奶需要,菌，这种微生物只能在,的条件下发酵，因此制作过程中必须密封容器。,（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须,。,（3）生物兴趣小组的同学经过一系列的探究后，得到如下结果：分析结果可知：制作酸奶以,小时为宜，最佳温度为,左右。,发酵时间,牛奶状况,2,小时,呈液态，无酸味,4,小时,呈液态，略带酸味,6,小时,呈蛋花状，微酸,8,小时,呈凝固状，酸度适中,10,小时,呈凝固状，酸度适中,乳酸,无氧,高温灭菌,8,40,18,百果园今年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒。在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是 （）,A乳酸菌,B酵母菌,C醋酸菌,D青霉,17(2012),制作馒头或面包时，使馒头或面包膨大和松软的菌种主要是（）,A乳酸菌 B酵母菌,C青霉 D曲霉,B,B,小羊多莉的身世,克隆,技术,克隆技术,1.,多莉羊长得最像,母羊，原因是,控制着生物的发育和遗传。,2.,代孕母羊的作用是,。,3.,克隆没有两性生殖细胞的结合属于,生殖。,B,细胞核,提供胚胎发育的场所,和,所需的,营养物质,无性,转基因技术,转基因鼠的启示,转基因技术,1,、使用,导入大鼠生长激素基因。,2,、大鼠生长激素基因控制的鼠的,性状，从而说明基因,生物性状。,显微注射法,个体大小,控制,20,小明想把萤火虫的发光基因转入到某种植物的基因组中，使该种植物能在晚上发光，用来照明。他的设想中采用的关键技术是 （）,A仿生技术 B转基因技术,C发酵技术 D杂交技术,18(2015),.害虫感染白僵菌后很快会僵化而死，利用白僵菌制剂喷洒作物以灭虫的方法属于（）,A组织培养 B化学防治,C生物防治 D仿生,B,C,19,下列与转基因技术无关的是（）,A大肠杆菌产生人胰岛素,B克隆羊多莉的培育,C奶牛分泌人乳铁蛋白,D玉米产生细菌的抗虫蛋白,17(2013),.研究人员将胡萝卜素基因转移到水稻细胞内，生产出了“黄金大米”，这种生物技术属于（）,A仿生 B嫁接,C转基因D发酵,B,C,植物的无性生殖,如图,椒草进行无性生殖的器官是,；,马铃薯进行无性生殖的器官是,。,优点（,1,）能保持亲本的,性状；,（,2,）繁殖速度快。,叶片,块茎,优良,A播种 B扦插 C嫁接 D杂交,2017年湖南省初中毕业学业考试标准与生物技术相关的考试的具体内容及要求,诱变例子：青霉素、太空椒等,20(2011)根据植物生殖有关知识，要想让同一桔子树上结出不同口味的桔子，你认为最好采用的方法是（）,（1）酿酒要用 图所示的生物发酵。,去除细菌真菌生存所需的条件或隔绝细菌真菌的进入。,举例说出发酵技术在食品制作中的作用（了解）,A大肠杆菌产生人胰岛素,这是利用了（）,19 下列与转基因技术无关的是（）,A大肠杆菌产生人胰岛素,关注生物技术的发展对人类未来的影响（理解）,育种界的发明家 诱变育种,仿 制造雷达；,18 百果园今年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒。,概述食品保鲜的一般方法（理解）,20(2011)根据植物生殖有关知识，要想让同一桔子树上结出不同口味的桔子，你认为最好采用的方法是（）,20 晓华在家吃完西瓜后，将西瓜子放入花坛内，一段时间后长出了西瓜幼苗。,植物的无性生殖 嫁接,1、留根系的植物称为 ，接上去的枝条或芽体称为 。,植物的无性生殖,嫁接,1,、留根系的植物称为,，接上去的枝条或芽体称为,。,2,、嫁接成功的关键：使接穗和砧木的,紧密结合。,砧木,接穗,形成层,它的果实是什么？,以黑枣为砧木的柿子树,植物的无性生殖,组织培养,在,条件下培养，可大量繁殖。,无菌,苹果红薯”是一种像苹果一样又脆又甜的红薯。为保留其优良品质，应该用下列哪种方法进行大量繁殖（）,A播种 B扦插 C嫁接 D杂交,21 (2014),洛阳农科院培育出了地下结土豆，地上结不同颜色番茄的作物新品种，提高了产量、效益和观赏性。其培育方式是（）,A有性生殖B组织培养,C嫁接 D扦插,B,C,20,晓华在家吃完西瓜后，将西瓜子放入花坛内，一段时间后长出了西瓜幼苗。西瓜的这种生殖方式属于（）,A有性生殖 B无性生殖,C孢子生殖 D营养生殖,20(2011),根据植物生殖有关知识，要想让同一桔子树上结出不同口味的桔子，你认为最好采用的方法是（）,A组织培养 B嫁接,C扦插 D播种,A,B,中国骄傲袁隆平杂交水稻,杂交技术,1,、后代具备两个亲本的遗传性；,2,、具有更大的遗传性和变异性；,3,、有利于生物的进化。,19,杂交水稻之父”袁隆平利用野生水稻与普通水稻杂交，培育出杂交水稻新品种。这是利用了（）,A生物种类多样性,B基因多样性,C生态系统多样性,D环境多样性,B,育种界的发明家,诱变育种,概念：是人为的措施诱导植物遗传基因产生变异，然后在产生变异的植株中按照需要选育出新的优良品种。,原理：通过各种方法（太空、紫外线等）提高变异率，变异是不定向的，选出有利变异个体。,诱变例子：青霉素、太空椒等,仿生技术,仿,制造“抗荷服”；,仿,制造人造地球卫星的控温系统；,仿,制造雷达；,仿,制造蝇眼照相机,。,长颈鹿,蝴蝶,蝇的复眼,蝙蝠,他的设想中采用的关键技术是 （）,脱水法：晒制、烟熏腊肉等。,（1）酿酒要用 图所示的生物发酵。,1、后代具备两个亲本的遗传性；,酸奶、泡菜,A仿生 B嫁接,（2）繁殖速度快。,1、后代具备两个亲本的遗传性；,椒草进行无性生殖的器官是 ；,（2）繁殖速度快。,概述食品保鲜的一般方法（理解）,育种界的发明家 诱变育种,19 下列与转基因技术无关的是（）,诱变例子：青霉素、太空椒等,B基因多样性,A有性生殖B组织培养,1、后代具备两个亲本的遗传性；,育种界的发明家 诱变育种,概念：是人为的措施诱导植物遗传基因产生变异，然后在产生变异的植株中按照需要选育出新的优良品种。,16,科学家受长颈鹿血液运输原理的启示，设计出适于在太空中使用的宇航服。该生物技术属于（）,A转基因技术 B生物反应器,C发酵技术 D仿生,D,诱变例子：青霉素、太空椒等,20(2011)根据植物生殖有关知识，要想让同一桔子树上结出不同口味的桔子，你认为最好采用的方法是（）,2017年湖南省初中毕业学业考试标准与生物技术相关的考试的具体内容及要求,A组织培养 B化学防治,A乳酸菌 B酵母菌,20(2011)根据植物生殖有关知识，要想让同一桔子树上结出不同口味的桔子，你认为最好采用的方法是（）,概述食品保鲜的一般方法（理解）,A仿生技术 B转基因技术,C生物防治 D仿生,小羊多莉的身世 克隆技术,他的设想中采用的关键技术是 （）,植物的无性生殖 嫁接,A转基因技术 B生物反应器,植物的无性生殖 嫁接,A大肠杆菌产生人胰岛素,举例说出转基因技术的应用（了解）,仿 制造雷达；,为保留其优良品质，应该用下列哪种方法进行大量繁殖（）,举例说出发酵技术在食品制作中的作用（了解）,中考预测,18,.,下列与剪取,“,苹果红薯,”,茎插入土中繁殖类型不同的是（）,A.,水稻播种,B.,黑枣与柿子嫁接,C.,西洋参组织培养,D.,马铃薯茎块繁殖,20,（,2017,样卷）,.,登革热病流行期间，某科研机构将特定基因导入蚊子的基因组中，使蚊子不能正常繁殖，以控制该传染病的传
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