企业生产运营管理与诊断教材

,Company Logo,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,Company,LOGO,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第八章企业生产运营管理与诊断,CompanyLogo,第八,章,章企,业,业生,产,产运,营,营管,理,理与,诊,诊断,本,章,章,内,内,容,容,要,要,点,点,：,：,简,简,单,单,阐,阐,述,述,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,咨,咨,询,询,以,以,及,及,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,诊,诊,断,断,的,的,基,基,本,本,方,方,法,法,，,，,重,重,点,点,介,介,绍,绍,一,一,部,部,分,分,常,常,见,见,的,的,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,活,活,动,动,咨,咨,询,询,和,和,诊,诊,断,断,的,的,流,流,程,程,与,与,方,方,法,法,。,。,本,章,章,学,学,习,习,要,要,点,点,：,：,1.,了,解,解,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,的,的,内,内,涵,涵,；,；,2.,了,解,解,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,咨,咨,询,询,的,的,内,内,容,容,和,和,特,特,点,点,；,；,3.,了,解,解,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,的,的,对,对,象,象,；,；,4.,掌,握,握,本,本,章,章,中,中,介,介,绍,绍,的,的,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,活,活,动,动,咨,咨,询,询,与,与,诊,诊,断,断,的,的,流,流,程,程,。,。,CompanyLogo,一,、,、,企,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,(,一,),企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,的,的,概,概,念,念,P251,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,(productionandoperationsmanagement),就,是,是,对,对,生,生,产,产,运,运,营,营,过,过,程,程,的,的,计,划,划,、,、,组,组,织,织,、,、,实,实,施,施,和,和,控,控,制,制，,是,与,与,产,产,品,品,生,生,产,产,和,和,服,服,务,务,创,创,造,造,密,密,切,切,相,相,关,关,的,的,各,各,项,项,管,管,理,理,工,工,作,作,的,的,总,总,称,称,，,，,旨,旨,在,在,使,使,企,企,业,业,的,的,各,各,种,种,资,资,源,源,有,有,效,效,地,地,转,转,化,化,为,为,生,生,产,产,产,产,出,出,。,。,企,业,业,生,生,产,产,运,运,营,营,管,管,理,理,的,的,对,对,象,象,是,是,指,指,由,由,企,企,业,业,中,中,的,的,人,人,、,、,物,物,料,料,、,、,设,设,备,备,设,设,施,施,、,、,技,技,术,术,、,、,信,信,息,息,、,、,能,能,源,源,等,等,及,及,其,其,相,相,互,互,关,关,系,系,构,构,成,成,的,的,系,系,统,统,，,，,该,该,系,系,统,统,可,可,以,以,分,分,为,为,动,动,态,态,和,和,静,静,态,态,两,两,种,种,。,。,动,动,态,态,系,系,统,统,实,实,际,际,上,上,是,是,指,指,生,生,产,产,运,运,营,营,过,过,程,程,，,，,由,由,原,原,材,材,料,料,投,投,入,入,开,开,始,始,，,，,经,经,过,过,一,一,系,系,列,列,的,的,加,加,工,工,处,处,理,理,，,，,最,最,后,后,装,装,配,配,成,成,产,产,品,品,的,的,物,物,流,流,过,过,程,程,，,，,也,也,就,就,是,是,投,投,入,入,、,、,转,转,换,换,、,、,产,产,出,出,的,的,过,过,程,程,，,，,它,它,是,是,生,生,产,产,运,运,营,营,的,的,第,第,一,一,大,大,对,对,象,象,，,，,生,生,产,产,运,运,营,营,必,必,须,须,考,考,虑,虑,如,如,何,何,对,对,这,这,样,样,的,的,生,生,产,产,运,运,营,营,活,活,动,动,进,进,行,行,计,计,划,划,、,、,组,组,织,织,和,和,控,控,制,制,。,。,静,静,态,态,系,系,统,统,是,是,指,指,生,生,产,产,运,运,营,营,系,系,统,统,，,，,是,是,上,上,述,述,变,变,换,换,过,过,程,程,得,得,以,以,实,实,现,现,的,的,手,手,段,段,。,。,第一节,企,企业生,产,产运营管,理,理咨询与,诊,诊断概述,(,二,),生产运营,管,管理的发,展,展历程,略：参见,教,教材,P251P253,CompanyLogo,(,三,),生产运营,管,管理在企,业,业管理中,的,的地位,1.,生产运营,管,管理是企,业,业管理的,基,基础组成,部,部分,2.,生产运营,管,管理是企,业,业创造价,值,值的主要,环,环节,3.,生产运营,管,管理是企,业,业经营的,基,基本职能,之,之一,4.,生产运营,管,管理是构,成,成企业核,心,心竞争力,的,的关键内,容,容,CompanyLogo,(,四,),生产运营,管,管理的任,务,务与内容,1.,生产运营,管,管理的任,务,务,(1),保证和提,高,高产品质,量,量。,(2),保证适时,、,、适量地,将,将产品投,放,放市场。,(3),在使产品,价,价格适中,的,的同时为,企,企业带来,利,利润。,CompanyLogo,2.,生产运营,管,管理的内,容,容,(1),生产运营,系,系统的设,计,计,(2),生产运营,系,系统的运,行,行,(3),生产运营,系,系统的维,护,护与改进,CompanyLogo,二、企业,生,生产运营,管,管理咨询,与,与诊断,(,一,),生产运营,管,管理咨询,概,概述,1.,生产运营,管,管理咨询,的,的内容,生产运营,管,管理咨询,是,是指管理,咨,咨询人员,通,通过与企,业,业访谈、,资,资料收集,和,和深入生,产,产现场，,对,对企业整,个,个生产运,营,营系统的,全,全过程或,者,者部分环,节,节进行深,入,入调查，,把,把握生产,运,运营管理,现,现状，运,用,用科学分,析,析方法和,工,工具，查,找,找生产运,营,营系统在,设,设计、运,行,行、维护,和,和改进过,程,程中存在,的,的问题，,分,分析问题,存,存在的原,因,因，提出,改,改善对策,并,并帮助企,业,业实现改,善,善对策，,以,以使企业,建,建立起按,质,质、按量,、,、按期交,货,货的生产,运,运营效率,，,，实现企,业,业的可持,续,续发展。,CompanyLogo,产品设计,咨,咨询,生产日程,计,计划管理,咨,咨询,设施选址,咨,咨询,现场管理,咨,咨询,供应链管,理,理咨询,设备管理,咨,咨询,质量管理,咨,咨询,2.,生产运营,管,管理咨询,的,的特点,(1),现场性,(2),系统性,(3),内在性,(4),合作性,(5),科学性,(6),实用性,(,二,),生产运营,管,管理咨询,的,的总体思,路,路,(1),从输出结,果,果发现成,绩,绩与问题,(,发现问题,),(2),从管理环,节,节找出取,得,得成绩的,经,经验和存,在,在问题的,原,原因，从,观,观念、体,制,制与机械,找,找根源,(,分析问题,),(3),针对主要,原,原因和根,源,源提出改,善,善方案,(,解决问题,),(4),在实施方,案,案中提供,指,指导和必,要,要的培训,(,实施方案,),(,三,),生产运营,管,管理咨询,调,调研分析,(,诊断,),任何一个,咨,咨询项目,的,的咨询步,骤,骤可以概,括,括为项目,启,启动阶段,、,、调研分,析,析,(,诊断,),、方案设,计,计阶段、,方,方案实施,阶,阶段和项,目,目结尾阶,段,段。生产,运,运营管理,咨,咨询的步,骤,骤如下：,1.,收集相关,的,的企业资,料,料和数据,2.,设计生产,运,运营管理,评,评价体系,3.,计算各项,关,关键业绩,指,指标,4.,纵向和横,向,向分析,5.,归纳总结成绩,和,和问题,6.,制订改善方案,第二节 企,业,业生产运营系,统,统的设计咨询,与,与诊断,在第一节我们,讲,讲过，生产运,营,营管理有两大,研,研究对象：生,产,产运营过程,(,生产运营系统,的,的运行,),和生产运营系,统,统,(,生产运营系统,的,的设计,),。其中，生产,运,运营系统包括,一,一个由设施、,设,设备等物质实,体,体构成的“硬,件,件”系统，也,包,包括一个由计,划,划、组织和控,制,制等方式构成,的,的“软件”系,统,统。生产运营,系,系统包括产品,设,设计的管理、,生,生产计划的管,理,理和设施选址,等,等。接下来我,们,们将对常见的,企,企业生产运营,系,系统的设计咨,询,询与诊断进行,介,介绍。,一、产品的设,计,计咨询与诊断,包括:.产,品,品设计和流程,设,设计.,(,一,),产品规划,产品规划根据,公,公司战略定期,决,决定从事的项,目,目组合及其开,始,始时间，包括,以,以下四步：,1.,机会诊断,2.,项目评价和优,先,先级排序,3.,资源分配和时,间,间计划,4.,项目前的计划,a.,产品开发项目,的,的任务描述.,包括:,(1).,对产品的概括,描,描述.,(2).主要,商,商业目标.,(3).产品,目,目标市场.,(4).风险,承,承担者.,b.设想与限,制,制.,c.预算和人,员,员计划及项目,前,前的其他规划,活,活动.,(,二,),识别顾客需要,.P263,信息来源.,企业要保证产,品,品集中在顾客,需,需要上，确保,不,不遗漏重要的,顾,顾客需要。该,步,步骤包括以下,四,四步：,（,1,）从顾客那里,获,获取原始数据,；,；,（,2,）从顾客的立,场,场正确理解数,据,据；,（,3,）确定顾客需,要,要的相对重要,性,性；,（,4,）团队必须提,出,出问题挑战自,己,己，以证实自,己,己的描述和顾,客,客沟通得到的,知,知识一致。,(,三,),产品规格说明,顾客通常用来,表,表述产品规格,的,的语言不很规,范,范，难以给产,品,品设计提供具,体,体指导，需要,创,创建一组简单,明,明了的、由度,量,量标准和数值,构,构成的规格说,明,明。这些规格,既,既要反映顾客,需,需要、又要具,有,有竞争性和技,术,术经济的可行,性,性。要使用解,析,析模型和物理,模,模型估计实际,的,的技术约束和,期,期望的产品成,本,本，需要在各,种,种产品特性间,进,进行权衡以确,定,定最终规格。,(,四,),概念生成,产品概念是对,产,产品技术、工,作,作原理以及产,品,品形式的大致,描,描述，它决定,了,了产品满足顾,客,客需要的程度,以,以及成功商业,化,化的程度。,(,五,),概念选择,以顾客的需要,设,设定为标准，,然,然后使用这个,标,标准对概念进,行,行评估、选择,。,。先从许多概,念,念中精选一小,部,部分，以后可,能,能将组合概念,增,增加进去。经,过,过几次反复，,最,最后选择一个,占,占主导地位的,概,概念。,(,六,),概念验证,概念验证阶段,主,主要是收集顾,客,客对产品概念,描,描述的直接反,应,应，较少地依,赖,赖团队的判断,，,，据此检验产,品,品概念是否充,分,分满足了顾客,需,需要，评价产,品,品概念的销售,潜,潜力。,(,七,),产品构造,一个产品可以,从,从功能和实体,两,两方面认识。,产,产品功能是指,那,那些对产品整,体,体性能有贡献,的,的独立的运动,部,部分，产品的,实,实体单元是最,终,终完成产品功,能,能的零部件和,结,结构，它随着,产,产品开发的进