人生关键时期的调养

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,人生关键时期之调养,营养健康讲座,2007/8/2,瑜 伽 热,身,身,明目养眼：,双手搓热，掌心,贴,贴近眼球，眼球,在,在眼眶中顺时针,转,转动一周，再反,方,方向转动一周，,多,多,次；,举起食指，从眉,心,心正中慢慢向外,移,移动，直到不能,再,再远，眼睛紧盯,手,手指，并随食指,移,移,动再慢慢回到眉,心,心，不要眨眼；,眼睛像时钟摆动,：,：12点，9点,，,，6点，3点，,12点，3点，6点，9点，多,次,次,护发健脑：,闭眼 双手,微,微曲，从额前穿,过,过头发捋头皮，,反,反复若干次,固齿护腮：,闭嘴，鼓气，收,气,气，反复多次;,叩,叩齿：上下牙,齿,齿碰撞20次左,右,右，,护肾：,站立，双手搓热,，,，呈倒八字型沿,后,后腰下方两侧慢,慢,慢上滑，停在肾,的,的两侧片刻，体,会,会手心的温度；,双,双手再搓热，掌,心,心竖式护在后腰,的,的两侧片刻，用,手,手心温暖。,12,6,3,9,国外学者认为,：,：80%的人,类,类疾病和40%的癌症与膳,食,食有关，男性,肿,肿瘤的30%,40%与膳,食,食有关。,社 会,现,现 状,西方国家营养,不,不良出现在社,会,会底层,中国营养不良,出,出现在社会的,中,中坚阶层,越是高收入、,高,高学历、高层,次,次、高压力人,群,群，其,营养不良的比,重,重越大,谁是营养不良,的,的高危人群,-中国,流,流行病学调查,受众信息分析,调查问,卷,卷,基基本情况：,能保证每天吃,早,早餐，按时用,餐,餐，食物的摄,入,入比较多样,饮酒适度，大,部,部分人不吸烟,生活规律，经,常,常坐班占78%,经常加班,亚亚健康症状,的,的主要表现：,选项c.,眼睛疲劳、视,力,力模糊,选项d.,身体疲乏无力,、,、腰酸腿软、,头,头晕眼花,选项g.,脱发、头发早,白,白,其其它不良生,活,活习惯：,不能按时用餐,食物：缺蛋，,奶,奶，豆类以及,水,水果的摄入33%,什么是人生的,关,关键时期,黄帝内经,女子,男子,七岁,肾气盛，齿更发长,八岁,肾气实，发长齿更,二七,天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子,二八,肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子,三七,肾气平均，故真牙生而长极,三八,肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极,四七,筋骨坚，发长极，身体盛壮,四八,筋骨隆盛，肌肉满壮,五七,阳明脉衰，面始焦，发始堕,五八,肾气衰，发堕齿槁,六七,三阳脉衰于上，面皆焦，发始白,六八,阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白,七七,任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也,七八,肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极,张介宾：,“人于中年左,右,右，当大为修,理,理一番，,则再振根基，,尚,尚余强半。,”,心,肝,脾,肺,肾,头发,脑,眼,牙齿,唾液,骨骼,腰,生殖系统,睡眠,呼吸,互动小测试答,案,案,心,肝,脾,肺,肾,头发,脑,眼,牙齿,唾液,骨骼,腰,生殖系统,睡眠,呼吸,互动小测试,为什么要护肾,补,补肾？,中医讲,：,肾的光彩在,头发,，头发的厚密,乌,乌黑光亮，说,明,明这个人的肾,气,气充足；,肾主髓，,脑,为髓海，如果,髓,髓海充足，则,人,人精力充沛，,记,记忆力强，聪,明,明,才智得到发挥,；,；,眼,中的瞳仁属肾,，,，因此视物模,糊,糊、视力下降,、,、眼睛干涩等,可,可以从肾调理,；,；,肾主,骨,，齿为骨之余,，,，因此，肾气,充,充足，那么骨,骼,骼就会坚固挺,直,直，不易,骨折，活动自,如,如，牙齿就不,会,会松动脱落；,腰,为肾之府，那,么,么腰的病变就,要,要考虑肾的问,题,题了；,肾藏精，主,生殖,，因此与生殖,有,有关的疾病就,要,要问责于肾了,。,。,滋肾明目茶,材料：菊花、,枸,枸杞子、红枣,、,、桑椹、乌梅,、,、决明,子各4.5,克,克,做法：将所有,药,药材放入壶中,，,，冲入热开水,。,。待约3,5分钟，即可,倒,倒入杯中饮用,滋肾明目茶,哪些食物是补,肾,肾益肾的呢？,哪些食物是补,肾,肾益肾的呢？,蔬菜：番茄、,胡,胡萝卜、花椰,菜,菜、土豆、香,菇,菇、绿叶蔬菜,、,、,山药,、,韭菜,、豆类、黑木,耳,耳、藕、南瓜,等,等,水果：柳橙、,柠,柠檬、猕猴桃,、,、柑橘、葡萄,柚,柚、草莓、芒,果,果、哈密瓜、,桑椹、,葡萄等,肉类：肝脏、,鱼,鱼、鸡肉、海,产,产品,（牡蛎、黄花,鱼,鱼）,等,干果类：,南瓜子,、花生、,核桃、桂圆、,黑,黑芝麻,等,谷类：小麦、,小,小米、苡仁等,“食养为大”-食物,调,调理,益智补脑改善,脑,脑疲劳：,历代本草文献,：,：益智健脑的,食,食物：粳米、,荞,荞麦、核桃、,葡,葡萄、荔枝、,菠,菠萝、龙眼、,大,大枣、百合、,山,山药、黑芝麻,、,、黑木耳等。,膳食：咖喱豆,腐,腐,膳食：咖,喱,喱 豆,腐,腐,可以有效增强,记,记忆力、预防,老,老年痴呆症的,产,产生,材 料：豆腐200克，猪,肉,肉馅40克、洋葱60克、胡萝卜20克、,蒜头10克、番茄40克，红、,黄,黄椒各10克,，,，牛奶一杯,调味料：沙拉,油,油、面粉各2,小,小匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙,做 法,：,：,豆腐以干纱布,包,包裹拭干水分,，,，切成小方块,；,；洋葱、胡萝,卜,卜切末；,番茄切成小方,块,块备用。红黄,椒,椒切丝，放入,滚,滚水中川烫后,，,，备用；,热油锅后放入,洋,洋葱与蒜头爆,香,香，洋葱炒软,后,后即加入肉馅,同,同炒，一旦肉,末,开,开,始,始,冒,冒,出,出,油,油,泡,泡,，,，,随,随,即,即,倒,倒,入,入,面,面,粉,粉,和,和,咖,咖,喱,喱,粉,粉,拌,拌,炒,炒,。,。,再,加,加,入,入,牛,牛,奶,奶,，,，,边,边,搅,搅,拌,拌,以,以,避,避,免,免,结,结,块,块,，,，,待,待,汁,汁,液,液,煮,煮,沸,沸,后,后,，,，,转,转,小,小,火,火,续,续,煮,煮,至,至,汤,汤,汁,汁,成,黏,黏,稠,稠,状,状,，,，,即,即,可,可,放,放,入,入,豆,豆,腐,腐,和,和,盐,盐,，,，,小,小,心,心,搅,搅,拌,拌,豆,豆,腐,腐,。,。,将做法4,盛,盛入盘中,，,，上面缀,以,以红黄椒,丝,丝即成。,营养成分,：,：蛋白质,，,，维生素,，,，矿物质/,热,热量：530kcal,膳食：咖,喱,喱,豆,豆,腐,腐,明目护眼,改,改善眼疲,劳,劳,膳食举例,：,：香菇粥,改,改,善,善眼疲劳,材料,：,：白饭150克,，,，香菇20克，,干,干贝3克,，,，芹菜末10克，,热,热水2杯,调味料：,酱,酱油1小,匙,匙，胡椒,粉,粉少许,做法,：,：香菇,切,切除蒂部,，,，再切细,丝,丝备用,干贝浸热,水,水泡软，,剥,剥丝备用,锅中放干,贝,贝、及泡,软,软干贝的,浸,浸汁煮沸,，,，再放入,饭,饭，煮沸,后,后转,小火约煮20分钟,，,，最后放,入,入香菇煮,一,一下，调,味,味并撒上,芹,芹菜末即,成,成,香菇粥,营养成分,：,：蛋白质,，,，维生素,，,，矿物质/,热,热,量,量：270kcal,蛋白质,136g,脂肪,0.3g,糖类,50.1g,维生素A,7.2TE,维生素C,0.1mg,维生素E,0.5TE,钠,380.1mg,钾,221.6mg,钙,145.3mg,铁,2.2mg,前列腺的,养,养护,适宜的水,果,果,：,西红柿,、柑橘、,柠,柠檬、葡,萄,萄、菠萝,、,、,芒果、猕,猴,猴桃、哈,密,密瓜等,适宜的蔬,菜,菜,：,菠菜、西,兰,兰花、山,药,药、白菜,、,、韭菜、,金针菜、,香,香椿、藕,、,、红薯,、莴苣、,洋,洋,葱、南瓜,等,等,番茄牛肉,汤,汤,材料：牛,腩,腩60克,，,，大红番茄2个（200克）,，,，洋葱100克,，,，芹菜50克,调味料：,盐,盐、胡椒,粉,粉各1/2 小匙,，,，番茄酱1小匙，,水,水5杯,做法：牛,腩,腩切小块,，,，川烫沥,干,干；番茄,、,、洋葱、,芹,芹菜切大,丁,丁备用,将所有材,料,料放入水,中,中煮开，,捞,捞出浮末,后,后，改小,火,火炖煮约40分,钟，待柔,软,软后再加,入,入调味料,即,即可。,番茄牛肉,汤,汤,营养成分,：,：蛋白质,，,，维生素,，,，矿物质/,热,热,量,量：300kcal,谈 谈,脂,脂 肪,肝,肝,疾病主要,表,表现：,选项e.,脂,脂肪肝,选项b.,高,高血压,选项a.,肠,肠胃病,（,（胃炎、,食,食道炎等,）,）,脂肪肝钟,爱,爱哪些人,嗜酒,肥胖的人,营养过剩,的,的人,营养不良,的,的人,脑力劳动,者,者,患慢性病,的,的人,脂肪肝预,防,防-“五,原,原则”,合理饮食,适量饮酒,适当体重,加强运,动,动,原发病,防,防治应,积,积极,脂肪肝,合,合理饮,食,食-“,四,四原则,”,”,保证优,质,质蛋白,质,质,蛋白质,有,有较高,的,的食物,特,特殊动,力,力作用,，,，可刺,激,激新陈,代,代谢，,有,有利于,减,减轻体,重，每,天,天应给,予,予90,120g。,宜,宜选鱼,、,、鸡、,牛,牛肉、,鸡,鸡蛋白,、,、牛奶,、,、瘦肉,控制糖,类,类摄入,高糖类,是,是造成,肥,肥胖和,脂,脂肪肝,的,的重要,因,因素，,特,特别要,禁,禁食蔗,糖,糖、果,糖,糖、葡,萄糖和,含,含糖多,的,的糕点,等,等含简,单,单糖高,的,的食物,补充维,生,生素和,矿,矿物质,为了保,护,护肝细,胞,胞和防,止,止毒素,对,对肝细,胞,胞的损,害,害，宜,供,供给富,含,含多种,维,维生素,是,是食,物，如B族维,生,生素、,维,维生素C、A,、,、D、E、等,。,。主食,应,应粗细,杂,杂粮搭,配,配，多,用,用,蔬菜、,水,水果和,菌,菌藻类,，,，以保,证,证足够,数,数量的,食,食物纤,维,维摄入,戒酒少,吃,吃刺激,食,食物,哪些食,物,物能预,防,防脂肪,肝,肝,蔬菜：,香菇,、蘑菇,、,、,黑木耳,、洋葱,、,、,番茄,、芹菜,、,、苜蓿,、,、荠菜,、,、,马齿苋,、茄子,、,、,苋菜,、海带,、,、海藻,、,、丝瓜,、,、黄瓜,等,等,果品：山楂、,苹果,、,梨,、葡萄,、,、,枸杞子,、核桃,、,、花生,、,、大枣,等,等,谷类：,燕麦,、荞麦,、,、莜面,、,、玉米,、,、小米,、,、红薯,等,等,木耳拌,芹,芹菜,材料：黑木耳,适,适量，,芹,芹菜250克,。,。,调味料,：,：盐、胡,椒,椒粉各1/2,小,小匙,，,，麻油,少,少许，,白,白糖5,克,克。,做法：将黑木,耳,耳泡开,洗,洗净，,入,入沸水,中,中川烫,一,一下捞,出,出，芹,菜,菜洗净,切,切段，,入,入沸水,中,中稍焯,下,下，捞,出,出，与,黑,黑木耳,同,同装一,盘,盘，盘,中,中放入,上,上述调,味,味料即,可,可。,功效：降脂、,保,保肝、,降,降压,游戏-快速,记,记忆法,请在三十秒,钟,钟记忆，并,在,在纸上写出,以,以下的二十,种,种食物,番茄,胡萝卜,土豆,香菇,山药,韭菜,黑木耳,藕,南瓜,猕猴桃,葡萄柚,草莓,白兰瓜,桑椹,枸杞子,人参果,黑芝麻,小麦,小米,荞麦,二十种食物,名,名称,养 生 小,卡,卡 片,谢谢大家！,