物流管理--供应链与物流管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,东南大学系统工程研究所,*,Supply Chain and,Logistics Management,供应链与物流管理,赵林度,Supply Chain and Logistics Management,东南大学系统工程研究所,内容简介,第一部分 供应链管理基础,1,2,3,第二部分 供应链管理理论,第三部分 供应链管理技术,东南大学系统,工,工程研究所,第二部分 供,应,应链管理理论,供应链管理的,发,发展是建立在,一,一定的理论基,础,础上的，缺乏,理,理论基础的思,想,想和观点难以,获,获得进一步发,展,展的机遇。除,了,了约束理论和,Heide,象征论之外，,库存理论、采,购,购理论、物流,理,理论,已经逐步成为,支,支撑供应链管,理,理发展的理论,基,基础。,本部分将着重,介,介绍供应链管,理,理理论，为清,晰,晰描述供应链,的,的内涵、全方,位,位展现供应链,管,管理的理论精,髓,髓、深层次剖,析,析供应链管理,复,复杂的结构框,架,架创造条件。,东南大学系统,工,工程研究所,本章内容,库存管理基本,知,知识,库存策略存在,的,的问题,供应链管理模,式,式下的库存策,略,略,联合库存管理,供应商管理库,存,存的模式,协同式供应链,库,库存管理,供应链库存优,化,化的方法,第二章 供应,链,链管理库存理,论,论,东南大学系统,工,工程研究所,库存管理,始终是企业生,产,产经营过程中,不,不可缺少的重,要,要组成部分，,是,是实现价值链,增,增值的重要环,节,节。在供应链,管,管理模式下，,库,库存是供应链,管,管理的最大障,碍,碍，库存量的,高,高低不仅影响,着,着单一企业的,综,综合成本，而,且,且也制约着整,条,条供应链的性,能,能。因此，如,何,何建立适当的,库,库存量，既减,少,少库存成本，,又,又不影响正常,的,的产品生产和,对,对客户的服务,，,，已经成为企,业,业管理者实施,供,供应链管理过,程,程中必须考虑,的,的首要问题；,如,如何建立与市,场,场不确定性需,求,求相对应的库,存,存，也是企业,管,管理者改善和,优,优化供应链时,必,必须考虑的重,要,要问题。,东南大学系统,工,工程研究所,2.1 库存,管,管理基本知识,2.1.1,库,库存的概念,1、库存的定,义,义,（1）狭义的,观,观点认为，库,存,存仅仅指的是,在仓库中处于,暂,暂时停滞状态,的,的物资。,（2）从广义,的,的观点看，库,存,存表示用于将,来目的、暂时,处,处于闲置状态,的,的资源。,东南大学系统,工,工程研究所,为什么会有库,存,存,？,企业进行仓储,主,主要有以下四,个,个基本原因：,降低运输生,产,产成本,协调供应和需,求,求,辅助生产,辅助市场销售,东南大学系统,工,工程研究所,联合,慈,慈善,公,公司,的全,国,国办,公,公室,为,为许,多,多著,名,名的,慈,慈善,机,机构,、,、政,治,治组,织,织的,筹,筹款,活,活动,准,准备,资,资料,，,，公,司,司将,资,资料,印,印好,，,，分,发,发到,各,各地,的,的活,动,动站,。,。原,来,来的,方,方案,是,是印,刷,刷完,毕,毕后,，,，由UPS直,接,接将,资,资料,由,由印,刷,刷厂,送,送到,各,各地,的,的分,拨,拨点,。,。公,司,司的,总,总裁,具,具有,良,良好,的,的物,流,流管,理,理意,识,识，,他,他考,虑,虑如,果,果在,全,全美,各,各地,租,租用,仓,仓库,可,可能,会,会降,低,低总,成,成本,。,。虽,然,然那,样,样仓,储,储费,用,用会,增,增加,，,，但,可,可以,先,先将,资,资料,以,以整,车,车运,送,送到,各,各个,仓,仓库,，,，然,后,后由UPS从,大,大约35,个,个仓,库,库做,短,短距,离,离运,输,输，,送,送到,当,当地,分,分拨,点,点。,因,因为,当,当地,分,分拨,点,点可,以,以从,仓,仓库,提,提货,，,，而,不,不必,直,直接,向,向印,刷,刷厂,订,订货,，,，因,而,而不,会,会经,常,常变,动,动生,产,产计,划,划，,所,所以,生,生产,成,成本,也,也可,能,能会,因,因此,下,下降,。,。,通过,仓,仓储,降,降低,运,运输,生,产,产成,本,本的,案,案例,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,粗略,的,的成,本,本估,算,算,（针,对,对需,要,要印,刷,刷,500,万册,资,资料,的,的典,型,型活,动,动）,从工厂直,接运输,通过35个,仓库运输,成本变化,生产成本,500000,425000,75000,运输成本,至仓库,0,50000,+50000,至当地,250000,100000,-150000,仓储成本,0,75000,+75000,总计,750000,650000,100000,运输,费,费用,的,的降,低,低在,抵,抵消,增,增加,的,的仓,储,储费,用,用后,还,还有,结,结余,。,。,东南大学系统工,程,程研究所,2、库存的功能,表现在对资源的,平,平衡上：,（1）客户资源,平,平衡,（2）生产资源,平,平衡,（3）运输资源,平,平衡,东南大学系统工,程,程研究所,3、库存的分类,（1）库存可能,存,存在于流通之中。由于运输,并,并非瞬间完成，,所,所以会有位于存,储,储点或生产点间,、,、在运输途中的,库,库存。如果运送,速,速度慢和/或运,输,输距离长和/或,运,运输要经过许多,阶,阶段，那么在途,库,库存的量可能会,超,超过存储点的库,存,存量。,东南大学系统工,程,程研究所,（2）,企业持有某些库,存,存的目的可能是投机，而这些库存也,是,是需要控制的总,库,库存的一部分。,对,对某些原材料，,如,如钢铁、煤炭等,的,的采购，有时是,为,为了价格投机，,有,有时是为了满足,运,运作需要。如果,一,一定期间为价格,投,投机而采购的货,量,量超过预期的运,作,作需求量，企业,的,的财务经理会比,物,物流经理更关注,由,由此造成的过量,库,库存。但如果出,于,于对季节性销售,高,高峰的预期或由,于,于先期购买活动,而,而累计的库存，,就,就可能属于物流,经,经理的责任范围,。,。,东南大学系统工,程,程研究所,（3）,库存可能具有定期性的或周期,性,性的特征，这些库,存,存是为了满足连,续,续补货期间的平,均,均需求而储存的,必,必要存货。周期,性,性库存在很大程,度,度上取决于生产,批,批量的规模、经,济,济运输批量、存,储,储空间的限制、,补,补货提前期、价,格,格数量折扣计,划,划和库存持有成,本,本等因素。,东南大学系统工,程,程研究所,（4）,企业也可能为防,范,范需求和补货提,前,前期的变动而建,立,立库存。这种额外库存或安全,库,库存是为满足平均需,求,求和平均提前期,所,所需的定期性库,存,存之外的一些补,充,充。安全库存由,用,用于处理波动随,机,机性的统计方法,来,来确定，安全库,存,存的保有量取决,于,于波动的幅度和,企,企业现货供应的,水,水平，精确的预,测,测是降低安全库,存,存水平的关键。,东南大学系统工,程,程研究所,4、库存的成本,构,构成,（1）订货成本,（2）库存持有,成,成本,过时成本；,损坏/报废；,税；,保险；,存储；,资金（机会成,本,本）。,（3）缺货成本,东南大学系统工,程,程研究所,2.1.2 库,存,存控制的制约因,素,素,1、库存的影响,（1）占用大量,资,资金,（2）发生库存,成,成本,（3）掩盖企业,生,生产经营中存在,的,的问题,东南大学系统工,程,程研究所,2、库存控制的,制,制约因素,（1）服务水平,的,的需要,（2）顾客需求,的,的不确定性,（3）仓库储存,的,的产品种类数,（4）库存补充,的,的提前期,（5）运输,（6）信息处理,能,能力,（8）资金,（9）价格和成本,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,3、库,存,存管理,的,的衡量,指,指标,（1）,平,平均库,存,存值,（2）,可,可供应,时,时间,（3）,库,库存周,转,转率,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,国内某,大,大型企,业,业2002年,、,、2003年,库,库存规,模,模与国,外,外先进,企,企业情,况,况的比,较,较。,某大型企业,国外先进企业,2002年,2003年,前期平均,当期平均,最小值,最大值,库存物资总值占总采购额的比例,15.9%,11.7%,2.90%,3.89%,1.06%,5.99%,库存物资总值占销售额的比例,2.9%,1.9%,0.74%,1.10%,0.10%,4.10%,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,需求,供,供应之,间,间的失,调,调,顾客订,货,货后要,求,求收到,货,货物的,时,时间和,企,企业从,采,采购材,料,料、生,产,产加工,、,、到运,送,送货物,至,至顾客,手,手中的,时,时间不,一,一致导,致,致产生,库,库存，,因,因此库,存,存是需,求,求和供,应,应在时,间,间上不,相,相配而,产,产生的,，,，也就,是,是说，,库,库存是,为,为了弥,补,补需求,和,和供应,之,之间的,失,失调。,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,企业在,销,销售阶,段,段，为,了,了能及,时,时满足,顾,顾客的,要,要求，,避,避免发,生,生缺货,或,或延期,交,交货的,现,现象，,需,需要有,一,一定的,成,成品库,存,存。在,采,采购生,产,产阶段,，,，为了,保,保证生,产,产过程,的,的平稳,性,性和连,续,续性，,需,需要有,一,一定的,原,原材料,、,、零部,件,件的库,存,存。而,库,库存商,品,品要占,用,用资金,，,，发生,库,库存维,护,护费用,，,，并存,在,在库存,积,积压而,产,产生损,失,失的可,能,能。因,此,此库存,既,既要防,止,止缺货,、,、避免,库,库存不,足,足，又,要,要防止,库,库存过,量,量，避,免,免发生,大,大量不,必,必要的,库,库存费,用,用。,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,改变需,求,求供,应,应失调,的,的办法,：,：,需求预,测,测,需求预,测,测是企,业,业所有,部,部门（,包,包括物,流,流、营,销,销、生,产,产和财,务,务部门,）,）进行,规,规划和,控,控制的,基,基础，,所,所以需,求,求预测,的,的水平,对,对企业,整,整体至,关,关重要,。,。,许多需,求,求是有,一,一定的,规,规律的,，,，如图,所,所示。,需,需求预,测,测也有,许,许多定,性,性和定,量,量的方,法,法。,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,普通产,品,品的需,求,求模式,举,举例,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,库存结,构,构、库,存,存量的,不,不合理,由于需,求,求的不,确,确定性,，,，导致,需,需求预,测,测不准,确,确和不,及,及时，,为,为了避,免,免缺货,，,，企业,往,往往加,大,大库存,量,量，从,而,而使物,流,流成本,增,增加。,对于生,产,产所需,的,的原材,料,料和零,部,部件，,由,由于批,量,量订购,有,有价格,折,折扣，,往,往往会,多,多订些,，,，从而,导,导致库,存,存的增,加,加。如,何,何做到,既,既兼顾,价,价格折,扣,扣，又,考,考虑库,存,存维护,成,成本,？,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,库存是,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,2.1.3,传,传统库,存,存控制,的,的方法,如何优,化,化库存,成,成本？,怎样,平,平衡,生,生产,和,和销,售,售计,划,划？,怎样,避,避免,不,不要,的,的库,存,存？,怎样,避,避免,需,需求,损,损失,和,和利,润,润损,失,失？,需解,决,决的,重,重要,问,问题,：,：需,求,求预,测,测和,订,订货,批,批量,的,的计,算,算！,1、60,天,天订,货,货法,则,则,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,2、ABC分,类,类法,一般,来,来说,，,，企,业,业的,库,库存,物,物资,种,种类,繁,繁多,，,，每,个,个品,种,种的,价,价格,不,不同,，,，且,库,库存,数,数量,也,也不,等,等，,有,有的,物,物资,品,品种,不,不多,但,但价,值,值很,大,大，,而,而有,的,的物,资,资品,种,种很,多,多但,价,价值,不,不高,。,。为,了,了使,有,有限,的,的时,间,间、,资,资金,、,、人,力,力、,物,物力,等,等企,业,业资,源,源能,更,更有,效,效地,利,利用,，,，应,对,对库,存,存物,资,资进,行,行分,类,类，,将,将管,理,理的,重,重点,放,放在,重,重要,的,的库,存,存物,资,资上,，,，进,行,行分,类,类管,理,理和,控,控制,。,。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,ABC分,类,类标,准,准,A类,物,物资,占,占全,部,部库,存,存物,资,资的10%左,右,右，,而,而其,需,需求,量,量却,占,占全,部,部物,资,资总,需,需求,量,量的70%左,右,右；B类,物,物资,种,种类,数,数占20%左,右,右，,而,而其,需,需求,量,量大,致,致也,为,为总,需,需求,量,量的20%左,右,右；C类,物,物资,种,种类,数,数占70%左,右,右，,而,而其,需,需求,量,量只,占,占总,需,需求,量,量的10%左,右,右。ABC分,类,类的,标,东南大学,系,系统工程,研,研究所,东南大学,系,系统工程,研,研究所,东南大学,系,系统工程,研,研究所,ABC,三类物资,的,的区分标,准,准,第一、先计算每,种,种库存物,资,资在一定,期,期间，例,如,如一年内,的,的供应金,额,额，其计,算,算方法是,单,单价乘以,供,供应物资,的,的数量。,第二、按供应金,额,额的大小,顺,顺序排出,第三、,按供应金额大小的品种序列计算供应额的累计百分比，占供应总金额70%左右的各种物资作为A类，占余下累计20%左右的为B类，其他为C类。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,举 例,某企业的,库,库存物资,总,总数为3421种,，,，其供应,金,金额（M,）,）和按供,应,应金额大,小,小的品种,序,序列及其,供,供应金额,的,的百分比,、,、累计百,分,分比见下,表,表。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,东南大学,系,系统工程,研,研究所,其ABC,分,分类情况,见,见下表。,在,在3421种物资,中,中，供应,金,金额占全,年,年供应总,金,金额75%的，只,是,是占全部,品,品种9.,6%的3,28种，,作,作为A类,；,；B类物,资,资占供应,金,金额的17%，占,全,全部品种19.4%的672种；C,类,类物资只,占,占供应金,额,额的8%,，,，但有2421种,，,，占全部,品,品种的71%。,东南大学系统工,程,程研究所,东南大学系统工,程,程研究所,ABC,分类库存管理表,A,B,C,定额的综合程度,按品种、甚至按规格,按大类品种,按该类总金额,定额的查定方法,消耗定额,技术计算法,现场查定法,经验估算法,周转库存定额,按库存论的不同条件下的数学模型计算,按库存论的不同条件下的数学模型计算,经验统计法,检查,经常检查,一般检查,以季节或年度检查,统计,详细统计,一般统计,按金额统计,控制,严格控制,一般控制,金额总量控制,安全库存量,控制得低,较大,允许较高,分类,管理方法,管理类别,东南大学系统工,程,程研究所,3、订货点法,在需求量和运作,周,周期已知的情况,下,下，基本订货点,或,或称再订货点可,以,以采用如下公式,计,计算：,RD,T,式中，R用单,位,位数表示的再订,货,货点；D平均,日,日需求量；T,平,平均运营周期。,当需求量或完成,周,周期存在不确定,因,因素时，就必须,使,使用库存缓冲来,补,补偿不确定因素,。,。在不确定条件,下,下，再订货点公,式,式变为：,RD,TSS,式中，SS为,用,用单位数表示的,安,安全库存或缓冲,库,库存。,东南大学系统工,程,程研究所,订货点法库存管,理,理的最基本的策,略,略有,4,种：,第一，连续性检查的固,定,定订货量、固定,订,订货点策略；,第二，连续性检查的固,定,定订货点、最大,库,库存策略；,第三，周期性检查策略,；,；,第四，综合库存策略。,东南大学系统工,程,程研究所,库存策略,（1）,（Q,R）策略,：,：连续性检查的,固,固定订货量、固,定,定定货点策略,基本思想：对库,存,存进行连续性检,查,查，当库存降低,到,到定货点水平R,时,时，即发出一个,订,订货，每次订货,量,量保持不变，都,为,为固定值Q。,适,适用于,：,：需求量大、缺,货,货费用高、需求,波,波动性大的情形,。,。,东南大学系统工,程,程研究所,（2）,（R,S）策略,：,：连续性检查的,固,固定订货点最大,库,库存策略,基本思想：,随时检查库存状,态,态，当发现库存,降,降低到订货点水,平,平R时，开始订,货,货，订货后使最,大,大库存保持不变,。,。与（Q,R）,策,策略不同之处在,于,于其订货量是按,实,实际库存而定，,因,因而是可变的。,东南大学系统工,程,程研究所,东南大学系统工,程,程研究所,东南大学系统工,程,程研究所,（3）,（t,S）策略,：,：周期性检查策,略,略,基本思想：,每隔一定时期检,查,查一次库存，并,发,发出一次订货，,把,把现有库存补充,到,到最大库存水平,。,。该策略不设订,货,货点，只设固定,检,检查周期和最大,库,库存量。,适用于：,不很重要的或使,用,用量不大的物资,。,。,东南大学系统工,程,程研究所,如果需求量变化,较,较大，这种订货,方,方式会导致有时,缺,缺货，有时又有,库,库存积压，如图,所,所示。,东南大学系统工,程,程研究所,东南大学系统工,程,程研究所,（4）,（t,R,S）,策,策略：（t,S,）,）和（R,S）,的,的综合库存策略,基本思想：,设一个固定的检,查,查周期t ，最,大,大库存量S和固,定,定订货水平R。,经,经过一定的检查,周,周期t后，若库,存,存低于订货点，,则,则发出订货；否,则,则，不订货。订,货,货量等于最大库,存,存量减去检查时,的,的库存量。,东南大学系统工,程,程研究所,4、经济订货批,量,量法,维持成本,订货成本,总成本,最经济,的订货数,每年订货数,0,金额,经济订货批量,东南大学系统工,程,程研究所,（1） 基本经,济,济批量模型假设：,只涉及一种商,品,品；,年需求量已知,；,；,一年之中的需,求,求发生平滑，因,此,此需求比,例,例是一个合理的,常,常数；,订货提前期不,变,变；,各批量单独,运,运送接收；,没有数量折扣,。,。,东南大学系统工,程,程研究所,C某商品每,年,年的总库存成本D,某商品每年,的,的需求总量C,R,某商品每次,订,订货的成本H,某,某商品的单位年,储,储存成本Q每,次,次订货的数量,则,则全年总库存成,本,本等于订货成本,与,与储存成本之和,，,，即：C=（D/Q）,C,R,+（Q/2）, H,由dC/dQ=0可得使总库存,成,成本最小的最佳,订,订货量为,全年的订货次数,为,为N=D/Q*,，,，全年的总库存,成,成本为,，,，每次订货之间,的,的间隔时为T=365/N。,东南大学系统工,程,程研究所,例：,某配送中心，某,商,商品年需求量为360000箱,，,，单位商品年平,均,均储存费用4元,，,，订货费用平均,每,每次为50元，,求,求最佳订货量。,解：在年需,求,求量为360000箱的情况下,全年,订货次数为：,N=D/Q*=360000/3000=120（次）平均,库,库存水平为：Q*/2=3000/2=1500（箱）每次,订,订货之间的时间,间,间隔为：T=365/N,3（天）全年,总,总库存成本为：,东南大学系统工,程,程研究所,（2） 数量折,扣,扣条件下的经济,批,批量模型具有数量折扣优,惠,惠的确定条件下,，,，储存成本以价,格,格百分比形式表,达,达时，最佳订货,量,量的计算步骤：,第,第一,步,步：按照基本经,济,济批量模型计算,不,不同区间价格幅,度,度内的最佳订货,量,量；,第,第二步：对不同,区,区间价格内的最,佳,佳订货量进行比,较,较；,第,第三步：计算各,区,区间内对应于最,佳,佳订货量的总费,用,用并进行比较，,就,就可以作出最佳,订,订货决策。,东南大学系统工,程,程研究所,例：,某配送中心每年,为,为一大型医院配,送,送816箱液体,清,清洁剂。,订货成本是12,元,元，库存成本是,每,每年每箱4元。,少,少于50,箱的购入成本为,每,每箱20元，5079箱的是,每,每箱18元，,8099箱的,每,每箱17元，更,大,大的订货是每箱16元。试,确定最佳订货量,及,及总成本。解,：,：,因,因此一,年,年购买816箱,的,的总成本以每批70箱计算为TC,70,=购入成本+订,货,货成本+库存成,本,本=PD+（D/Q*,）,）S+（Q/2,）,）H=18,816+（816/70）,12+（70/2）,4=14968,（,（元）,以,以每批80,箱,箱计算为,TC,80,=17,816+（816/80）,12+（80/2）,4=14154（元）,以,以每,批,批100箱计,算,算为,TC,100,=16,816+（816/100,）,）,12+（100/2）,4=13354（元）,因,因此每次100箱是最,佳,佳定货量。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,5、,离,离散,订,订货,批,批量,（1,）,）批,量,量对,批,批量,（2,）,）定,期,期订,货,货批,量,量,（3,）,）时,间,间序,列,列批,量,量,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,2.2,库,库存,策,策略,存,存在,的,的问,题,题,2.2.1,库,库存,控,控制,的,的意,义,义,库存,中,中的,存,存货,是,是一,种,种重,要,要的,流,流动,资,资产,，,，已,经,经成,为,为企,业,业物,流,流的,重,重要,组,组成,部,部分,。,。对,存,存货,实,实施,科,科学,的,的管,理,理，,可,可以,降,降低,企,企业,平,平均,资,资金,的,的占,用,用水,平,平，,提,提高,存,存货,的,的流,转,转速,度,度和,总,总资,产,产周,转,转率,，,，从,而,而提,高,高企,业,业的,经,经营,效,效益,；,；同,时,时，,对,对存,货,货实,施,施科,学,学的,管,管理,，,，以,及,及在,此,此基,础,础上,的,的决,策,策，,也,也是,降,降低,企,企业,生,生产,成,成本,的,的一,个,个十,分,分重,要,要的,环,环节,。,。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,2.2.2,库,库存,控,控制,的,的问,题,题,（1,）,）缺,乏,乏供,应,应链,的,的系,统,统观,念,念,（2,）,）对,客,客户,服,服务,水,水平,理,理解,上,上的,偏,偏差,（3,）,）缺,乏,乏准,确,确的,交,交货,状,状态,信,信息,（4,）,）低,效,效率,的,的信,息,息传,递,递系,统,统,（5,）,）忽,略,略不,确,确定,性,性对,库,库存,的,的影,响,响,（6,）,）缺,乏,乏合,作,作与,协,协调,性,性,（7,）,）库,存,存控,制,制策,略,略简,单,单化,（8,）,）忽,略,略了,产,产品,流,流程,设,设计,的,的影,响,响,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,2.3,供,供应,链,链管,理,理模,式,式下,的,的库,存,存策,略,略,2.3.1,供,供应,链,链管,理,理中,的,的“,牛,牛鞭,效,效应,”,”,当供,应,应链,的,的各,节,节点,企,企业,只,只根,据,据来,自,自其,相,相邻,的,的下,级,级企,业,业的,需,需求,信,信息,进,进行,生,生产,或,或供,应,应决,策,策时,，,，需,求,求信,息,息的,不,不真,实,实性,会,会沿,着,着供,应,应链,逆,逆流,而,而上,，,，产,生,生逐,级,级放,大,大的,现,现象,，,，达,到,到最,源,源头,的,的供,应,应商,时,时，,其,其获,得,得的,需,需求,信,信息,和,和实,际,际消,费,费市,场,场中,的,的顾,客,客信,息,息会,产,产生,很,很大,的,的偏,差,差。,由,由于,这,这种,需,需求,放,放大,效,效应,的,的影,响,响，,上,上游,供,供应,商,商往,往,往会,维,维持,比,比下,游,游供,应,应商,更,更高,的,的库,存,存水,平,平，,这,这种,现,现象,称,称为,“,“牛,鞭,鞭效,应,应”,，,，如,图,图所,示,示。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,牛鞭,效,效应,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,“牛,鞭,鞭效,应,应”,是需,求,求信,息,息扭,曲,曲的,结,结果,，,，下,图,图显,示,示了,一,一个,销,销售,商,商实,际,际的,销,销售,量,量和,订,订货,量,量的,差,差异,，,，实,际,际的,销,销售,量,量与,订,订货,量,量不,同,同步,。,。在,供,供应,链,链中,，,，每,一,一个,供,供应,链,链节,点,点企,业,业的,信,信息,都,都有,一,一个,信,信息,的,的扭,曲,曲，,这,这样,逐,逐级,而,而上,，,，产,生,生了,信,信息,的,的巨,大,大扭,曲,曲。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,案,例,例,需求,放,放大,效,效应,最,最先,由,由宝,洁,洁（P&G）,公,公司,发,发现,。,。宝,洁,洁公,司,司在,一,一次,考,考察,该,该公,司,司最,畅,畅销,的,的产,品,品,一,一次,性,性尿,布,布的,订,订货,规,规律,时,时，,发,发现,零,零售,商,商销,售,售的,波,波动,性,性并,不,不大,，,，但,当,当他,们,们考,察,察分,销,销中,心,心向,宝,宝洁,公,公司,的,的订,货,货时,，,，吃,惊,惊地,发,发现,波,波动,性,性明,显,显增,大,大了,，,，有,趣,趣的,时,时，,他,他们,进,进一,步,步考,察,察宝,洁,洁公,司,司向,其,其供,应,应商,，,，如3M,公,公司,的,的订,货,货是,，,，发,现,现其,订,订货,的,的变,化,化更,大,大。,除,除了,宝,宝洁,公,公司,，,，其,他,他公,司,司如,惠,惠普,公,公司,在,在考,察,察其,打,打印,机,机的,销,销售,状,状况,时,时也,曾,曾发,现,现这,一,一现,象,象。,东南,大,大学,系,系统,工,工程,研,研究,所,所,2.3.2,传,传统,的,的库,存,存管,理,理模,式,式,供应商,库存规则,库存量,制造商,库存规则,库存量,顾客,库存规则,库存量,订货,订货,消费者,需求预测,传统,的,的、,由,由订,单,单驱,动,动的,供,供应,链,链,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2.3.3 供应,链,链管理中,的,的库存策,略,略,在供应链,中,中存在着,由,由各种不,确,确定因素,形,形成的库,存,存，供应,链,链管理中,的,的库存策,略,略也应该,随,随不确定,性,性的来源,发,发生变化,，,，简单的,库,库存策略,不,不能满足,要,要求。可,以,以根据库,存,存产生的,原,原因将其,划,划分为两,类,类：,第一类,，由于企,业,业内部生,产,产与控制,系,系统而形,成,成的在制,品,品库存。,第二类,，由于供,应,应链节点,企,企业之间,的,的合作缺,陷,陷而造成,的,的库存，,包,包括原材,料,料、标准,件,件、协配,件,件、产成,品,品库存。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,供应商,原料库存,制造商,在制品,顾客,商品库存,SR：库存规则；S：库存量；DP：供货计划,表示：SR+S+DP,表示：DP,消费者,仓库库存,材料库存,家庭库存,产品库存,仓库库存,预测,新型的、,贯,贯穿供应,链,链企业的,供,供应计划,东南大学,系,系统工程,研,研究所,推测型营销体制,实需对应型营销体制,产生规模经济的生产供给体制,产生速度的生产供给体制,大量生产,多品种少量生产,大量配送,多频度少量配送,预测生产,订货生产,流通的控制（系列化）,产销物的整合、战略联盟,较广的产品线,产品种类的精选,持续不断的产品革新,确定商品的培育,商人中介的营业组织,网络型经营、建议型经营,融通的交易制度,标准化的交易制度,推测型营,销,销体制与,实,实需对应,型,型营销体,制,制的差异,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2.4,联,联合库存,管,管理,2.4.1 联合,库,库存管理,思,思想,在联合库,存,存管理中,，,，更多地,体,体现了供,应,应链节点,企,企业之间,的,的协作关,系,系，从而,，,，提高供,应,应链库存,管,管理能力,。,。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,1、联合,库,库存管理,的,的定义,联合库存,管,管理（JointManagedInventory，JMI）,是,是一种基,于,于协调中,心,心的库存,管,管理方法,，,，是为了,解,解决供应,链,链体系中,的,的牛鞭效,应,应，提高,供,供应链的,同,同步化程,度,度而提出,的,的。,分销商库存,供应商库存,制造商库存,原材料联合库存,产销联合库存,联合库存,管,管理模型,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2、联合,库,库存管理,的,的优点,（1）为,实,实现供应,链,链的同步,化,化提供了,条,条件和保,证,证；,（2）减,少,少了供应,链,链中的需,求,求扭曲现,象,象，降低,了,了诸,多不确定,性,性因素的,影,影响，提,高,高了供应,链,链的稳,定性；,（3）库,存,存作为供,需,需双方的,信,信息交流,和,和协调的,纽,纽带，,可以暴露,供,供应链管,理,理中的缺,陷,陷，为改,进,进供应,链管理水,平,平提供了,依,依据；,（4）为,实,实现零库,存,存管理、JIT采,购,购以及精,细,细供应,链管理创,造,造了条件,；,；,（5）进,一,一步体现,了,了供应链,管,管理的资,源,源共享和,风,风险,分担的原,则,则。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2.4.2 联合,库,库存管理,的,的实施方,法,法,（1）建,立,立共同合,作,作目标,（2）建,立,立联合库,存,存的协调,控,控制方法,（3）建,立,立一种信,息,息沟通的,渠,渠道,（4）建,立,立利益分,配,配机制和,激,激励、监,督,督机制,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2.5,供,供应商管,理,理库存的,模,模式,2.5.1 供应,商,商管理库,存,存的概念,供应商管,理,理库存,（,Vendor Managed Inventory, VMI,）,是供应厂,家,家在销售,商,商的允许,下,下设立库,存,存，确定,库,库存水平,和,和补给策,略,略，并拥,有,有控制权,；,；而销售,商,商在为供,应,应厂家提,供,供方便的,同,同时，自,己,己不设库,存,存，减少,资,资金占用,，,，减少积,压,压风险，,集,集中精力,专,专门致力,于,于市场销,售,售。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,VMI是,一,一种供应,链,链上下游,企,企业之间,的,的合作性,策,策略，该,策,策略的关,键,键原则是,：,：,（1）合,作,作性原则,。,。供货厂,家,家和销售,商,商都要有,较,较好的合,作,作精神，,相,相互信任,与,与信息透,明,明是很重,要,要的。,（2）互,惠,惠原则。VMI不,是,是关于如,何,何分配或,谁,谁来支付,成,成本的问,题,题，而是,关,关于减少,成,成本，使,双,双方成本,都,都减少的,问,问题。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,（3）目,标,标一致性,原,原则。双,方,方在观念,上,上要一致,，,，明白各,自,自的责任,，,，如库存,放,放在哪里,，,，什么时,候,候、什么,条,条件下动,用,用，是否,要,要管理费,等,等要在协,议,议中具体,规,规定。,（4）连,续,续改进原,则,则。使供,需,需双方协,调,调互动，,不,不断改进,，,，消除浪,费,费，共享,利,利益。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,实施VMI的要求,：,企业内部,紧,紧密合作,；,；企业之,间,间紧密合,作,作。,VMI协,议,议,：,VMI的,实,实施主要,根,根据企业,双,双方签订,的,的协议。,根,根据协议,，,，供应商,被,被授权负,责,责对零售,商,商分销网,络,络中的库,存,存点进行,监,监视，并,制,制定计划,和,和直接补,充,充库存。,也,也就是说,，,，在VMI模式下,供,供应商确,定,定何时补,充,充库存以,及,及补库数,量,量，而不,是,是被动地,等,等待零售,商,商发出的,订,订单。VMI与传,统,统的EDI订货有,相,相当大的,区,区别，传,统,统的EDI订货数,量,量由零售,商,商确定。,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,固定价格,零库存,供应商承担100%风险,激励机制,企业提供100%机遇,创新机制,风险转,移,移模型,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,2.5,.2,供,供应商,管,管理库,存,存的模,型,型,VMIn,VMI2,VMI1,用户下游库存,供应商上游组织,供应商上游组织,供应商上游组织,VMI,模,模型,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,2.5.3,战,战略伙,伴,伴间的,框,框架协,议,议,价值分配与利益冲突,技术扩散与服务协作,风险分担与利益共享,信息组织与沟通性,物流均衡化,供应链,节,节点企,业,业之间,要,要处理,的,的关系,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,共同远景,相互信任,相互配合,信息共享,利益共享,凝聚力,成功伙,伴,伴关系,的,的构成,要,要素,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,类型,内 容,说 明,基,础,部,分,（1）定义,（2）语法规范,（3）文本规范,对涉及到供应链管理模式的名词、供应链协议的名词进行严格的定义，对供应链协议的语法、文本进行规范化。,操,作,部,分,（4）供应链的组建和撤消,（6）供应关系的确立与解除,（7）信息的传递、收集、共享与发送,（8）供应、分销与生产的操作,（9）资金结算,规定供应链如何运营,法,律,部,分,（5）企业加入供应链条件、享受权利、应担风险以及应尽义务,（10）纠纷仲裁与责任追究,保证供应链的安全和正常运营,供应链,协,协议文,本,本的内,容,容,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,2.5.4,战,战略伙,伴,伴间的,信,信息共,享,享,1、战,略,略伙伴,间,间信息,共,共享的,策,策略,在VMI模式,中,中，虽,然,然供应,商,商管理,库,库存，,但,但企业,仍,仍将库,存,存作为,企,企业资,源,源来应,用,用。企,业,业与供,应,应商交,换,换的不,仅,仅仅是,库,库存信,息,息，还,包,包括企,业,业的生,产,产计划,、,、需求,计,计划和,采,采购计,划,划，以,及,及供应,商,商的补,库,库计划,和,和运输,计,计划等,信,信息，,如,如图所,示,示。,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,企业信息系统（企业端）,采购计划,需求计划,运输计划,生产计划,数据库,补库计划,企业信息系统（供应商端）,采购计划,需求计划,运输计划,生产计划,数据库,补库计划,网络,VMI,的,的运行,结,结构,东南大,学,学系统,工,工程研,究,究所,2、战,略,略伙伴,间,间信息,共,共享的,层,层次,（1）,外,外部信,息,息交换,（2）,内,内部信,息,息交换,（3）信息,系,系统的集成,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2.6 协,同,同式供应链,库,库存管理,2.6.1CPFR,的,的概念及特,点,点,协同规划、,预,预测和补给,（CollaborativePlanning,Forecasting & Replenishment, CPFR）,东南大学系,统,统工程研究,所,所,CPFR有,利,利于实现伙,伴,伴间更广泛,深,深入的合作,：,：,（1）面向,客,客户需求的,合,合作框架；,（2）基于,销,销售预测报,告,告的生产计,划,划；,（3）供应,过,过程中约束,的,的消除。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2.6.2CPFR,供,供应链业务,数,数据的处理,共同业务计划,分销商业务计划,制造商业务计划,供应商业务计划,POS,分销中心数据,CPFR数据库,销售预测,CPFR数,据,据流程,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2.6.3CPFR,供,供应链的实,施,施,内部管理层,系统管理层,运作层,决策层,联盟的目标,战略决策,CPFR供,应,应链体系结,构,构,东南大学系,统,统工程研究,所,所,CPFR供,应,应链的实施,步,步骤：,（1）制定,框,框架协议；,（2）协同,制,制定商务方,案,案；,（3）销售,预,预测；,（4）鉴别,预,预测异常；,（5）协商,解,解决异常；,（6）订单,预,预测；,（7）鉴别,预,预测异常；,（8）协商,解,解决预测异,常,常；,（9）生产,计,计划生产。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2.7 供,应,应链管理库,存,存优化的方,法,法,1、企业库,存,存优化的方,法,法,（1）信息,共,共享,（2）建立,合,合作伙伴关,系,系,（3）充分,利,利用社会资,源,源,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2.7 供,应,应链管理库,存,存优化的方,法,法,2、供应链,管,管理库存优,化,化方法,（1）信息,共,共享,（2）实现,供,供应链同步,化,化,（3）创新,运,运输集成模,式,式,东南大学系,统,统工程研究,所,所,1、什么是,库,库存？它具,有,有哪些功能,？,？会产生什,么,么影响？,2、按功能,划,划分，库存,可,可以划分为,哪,哪些基本类,型,型？,3、试分析,库,库存的成本,构,构成和库存,管,管理的衡量,指,指标。,4、当前库,存,存控制中存,在,在哪些问题,？,？产生的根,源,源是什么？,5、阐述库,存,存控制的意,义,义和库存控,制,制的制约因,素,素。,6、库存ABC分类法,具,具有哪些意,义,义？,7、为什么,需,需要平衡服,务,务水平和库,存,存量？,8、传统的,经,经济订货批,量,量策略有哪,些,些不足？为,什,什么？,9、为什么,会,会出现“牛,鞭,鞭效应”，,它,它会给企业,带,带来什么影,响,响？,10、推测,型,型营销体制,与,与实需对应,型,型营销体制,存,存在哪些差,异,异？产生差,异,异的根源在,哪,哪？,11、为什,么,么说“进行,产,产品的库存,决,决策，越是,处,处于产业链,前,前端，越具,有,有保险动机,“,“？,12、为什,么,么说供应商,管,管理库存是,企,企业转移风,险,险和成本的,途,途径？,13、什么,是,是JMI？,它,它具有哪些,优,优点？,14、什么,是,是VMI？,它,它有哪些作,用,用？,15、什么,是,是CPFR,？,？它比VMI有哪些进,步,步？,16、单一,企,企业和供应,链,链库存优化,的,的方法有什,么,么不同？,17、综合,分,分析供应链,体,体系中库存,管,管理的价值,？,？如何理解,“,“库存是一,把,把双刃剑”,的,的说法？,18、试分,析,析信息代替,库,库存的意义,和,和作用是什,么,么？如何才,能,能实现？,思考题,东南大学系,统,统工程研究,所,所,本章内容,供应链中采,购,购管理的价,值,值,供应链中采,购,购管理的决,策,策过程,供应链中的,伙,伙伴供应商,关,关系,早期供应商,参,参与策略,第三章 供,应,应链管理采,购,购理论,东南大学系,统,统工程研究,所,所,3.1 供,应,应链中采购,管,管理的价值,在全球范围,内,内，工业企,业,业的产品成,本,本构成中，,采,采购的原材,料,料及零部件,成,成本随行业,不,不同而不同,，,，大体在30%-90%，平均水,平,平在60%,以,以上。从世,界,界范围来说,，,，对于一个,典,典型的企业,，,，一般采购,成,成本（包括,原,原材料、零,部,部件）要占60%。而,在,在中国的工,业,业企业，各,种,种物资的采,购,购成本要占,到,到企业销售,成,成本的70%。显然采,购,购成本是企,业,业管理中的,主,主体和核心,部,部分，采购,是,是企业管理,中,中“最有价,值,值”的部分,。,。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,（1）将采,购,购战略和企,业,业及业务部,门,门的战略紧,密,密结合；,（2）与关,键,键供应商建,立,立战略性的,合,合作伙伴关,系,系；,（3）将采,购,购重点从降,低,低成本转向,提,提高收入。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,3.1.1,采,采购管理,的,的作用,1、采购职,能,能,可以将企业,的,的职能粗略,地,地划分为采,购,购、生产和,销,销售，在每,一,一部分中还,可,可进一步加,上,上存储过程,。,。采购是企,业,业实物流程,的,的第一个阶,段,段，它对整,个,个实物流有,着,着特别重要,的,的作用。要,是,是在这个环,节,节出现问题,，,，就会从起,点,点处阻碍所,谋,谋求的价值,增,增值过程的,实,实现。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,2、采购管,理,理在供应链,中,中的作用,首先，采购,管,管理的最基,本,本信念是与,供,供应商建立,合,合作伙伴关,系,系，减少采,购,购风险，大,大,大地提高整,个,个物流过程,的,的效率。其,次,次是排除了,浪,浪费和重复,努,努力。,东南大学系,统,统工程研究,所,所,3.1.2,采,采购管理,的,的目标,1、采购管,理,理目标的分,类,类,实际目标,形式目标,东南大学系,统,统工程研究,所,所,材料管理,材料管理的子任务,技术性材料检验、,修旧利费、报废、回收,采购物流子任务 采购物流,企业内部物流,生产物流,销售物流子任务：销售物流,材料物流,企业内材料运输，材料储存，材料转运,采购管理,固定资产和设备采购 服务采购 信息采购 材料采购,采购管理,、,、材料管,理,理和物流,管,管理的划,分,分,东南大学,系,系统工程,研,研究所,2、采购,管,管理形式,目,目标的优,化,化,（1）成,本,本分析,（2）效,益,益分析,东南大学,系,系统工程,研,研究所,3.2,供,供应链中,采,采购管理,的,的决策过,程,程,采购计划编制,输入,工具和技术,输出,询价计划编制,输入,工具和技术,输出,供应商选择,输入,工具和技术,输出,合同管理,输入,工具和技术,输出,询价,输入,输出,工具和技术,合同收尾,输入,输出,工具和技术,采购管理,过,过程,东南大学,系,系统工程,研,研究所,3.2.1 采购,计,计划策略,1、信息,共,共享策略,2、采购,计,计划编制,策,策略,东南大学,系,系统工程,研,研究所,3.2.2 采购,过,过程管理,策,策略,1、询价,过,过程管理,2、合同,过,过程管理,东南大学,系,系统工程,研,研究所,供应链管,理,理条件下,的,的采购管,理,理,从为库存,的,的采购转,变,变为订单,的,的采购,供应链系,统,统为准时,响,响应顾客,的,的需求，,其,其一切活,动,动都是由,客,客户订单,所,所驱动的,，,，采购工,作,作也不例,外,外。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,从采购管,理,理向外部,资,资源管理,转,转变,外部资源,管,管理指制,造,造企业在,采,采购业务,活,活动中，,通,通过提供,信,信息反馈,和,和技术教,育,育培训等,支,支持手段,，,，把对供,应,应厂商的,产,产品由事,后,后把关改,变,变为事中,参,参与、事,中,中控制、,实,实时监管,，,，促进供,应,应厂商产,品,品质量改,善,善和供货,及,及时。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,从一般买,卖,卖关系向,合,合作伙伴,关,关系转变,在供应链,管,管理的条,件,件下，采,购,购管理是,供,供需双方,从,从简单的,买,买卖关系,向,向建立战,略,略合作伙,伴,伴关系转,变,变，为很,多,多关系供,需,需双方长,远,远利益、,共,共同利益,的,的问题解,决,决创造了,条,条件。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,准时化采,购,购（JIT）,准时化采,购,购是适合,于,于供应链,管,管理条件,的,的一种先,进,进的采购,模,模式，它,的,的基本思,想,想是：在,适,适当的时,间,间、适当,的,的地点、,以,以恰当的,数,数量、恰,当,当的质量,，,，提供恰,当,当的物品,。,。,准时采购,需,需要供应,商,商的支持,和,和合作，,包,包括物料,调,调配、货,物,物运输、,生,生产制造,等,等一系列,内,内容。准,时,时化采购,不,不但可以,减,减少库存,，,，还可以,加,加快库存,周,周转，缩,短,短提前期,，,，提高购,物,物质量，,获,获得满意,交,交货及服,务,务等效果,。,。,东南大学,系,系统工程,研,研究所,3.3,供,供应链中,的,的伙伴供,应,应商关系,买卖交易供应商,战略供应商,商品供应商,低,低,低,高,高,高,资产特性,管理成本,战略重要性,市,场,e,化,程度,竞争关系,合作关系,低,高,供应链支,持,持不同类,型,型的伙伴,供,供应商关,系,系,东南大学,系,系统工程,研,研究所,3.3.1建立伙伴,供,供应商关,系,系的意义,和,和目的,1、建立供应,商,商伙伴关系的,意,意义,（1）识别价,值,值源,（2）采购管,理,理的目标从保,持,持成本转向提,高,高收入,（3）实现有,效,效采购,东南大学系统,工,工程研究所,2、建立伙伴,供,供应商关系的,目,目的,（1）缩短采,购,购提前期，提,高,高供货的柔性,，,，获得数量折,扣,扣的利益，,并,并根据长期积,累,累的学习曲线,效,效果降低生产,成,成本；,（2）应用JMI、VMI,和,和CPFR等,库,库存管理策略,，,，降低库,存量，加快资,金,金周转；,（3）协助供,应,应商贯彻质量,标,标准，有效监,控,控生产过程，,提,提高产品质,量,量，甚至通过,给,给供应商提供,技,技术支持，改,善,善产品设计,；,；,（4）减少供,应,应商数目，降,低,低询比价、议,价,价及招标等采,购,购订货的作,业,业成本；,（5）向供应,商,商提供生产计,划,划，加强设计,变,变更和交货日,程,程改变的沟,通,通工作，充分,共,共享信息。,东南大学系统,工,工程研究所,3.3.2伙伴供应商关,系,系的建立,1、供应商选,择,择的标准,（1）对企业,具,具有重要的战,略,略意义；,（2）具有长,期,期的合作关系,；,；,（3）供应商,具,具有垄断地位,，,，或者产品处,于,于供不应求的,市,市场地位；,（4）与企业,许,许多业务都有,联,联系。,东南大学系统,工,工程研究所,2、供应商评,