细胞中的水课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,水,生命之源,细胞中的水,细胞鲜重中各类化合物的含量,化合物,质量分数/%,水,8590,无机盐,11.5,蛋白质,710,脂 质,12,糖类和核酸,11.5,1、水在生物体中的含量,细胞中含量最多的化合物是水,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物,6080%,哺乳动物,65%,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,（水生生物的含水量,陆生生物的含水量）,人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织,器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占,比例%,10,22,76,79,83,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论,人体不同生长时期体内水的含量,生长时期,幼儿,成年,老年,所占比例%,77,60,50,同种生物，不同的生长发育阶段，体内的,含水量也不相同,血液与心肌的比较,形态,含水量%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,血液是流动的 心肌是坚实的,为什么两者含水量这么接近，形态差别这样大？,3.水的生理功能,(1),结合水与细胞内的其他物质相结合，构成细胞结构。,结合水是细胞结构的重要组成成分,(2,),血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?,自由水可以运输营养物质和废物,(3,),物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，据研究，按单位容积计算，在众多溶剂中，水能溶解最多种类和数量的溶质，这说明自由水具有什么功能?,自由水是细胞内的良好溶剂,(4)水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。,没有水,这些重要的生化过程都不能进行。这说明了自由水有何功能呢?,大多数的生化反应需要有水的参与,（5）生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。,为细胞生活提供液体环境,农民晒干的葵花籽与炒干的葵花籽主要失去的是什么形式的水？,自由水 结合水,请同学回想一下在家里打鸡蛋的情形：新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，水主要以什么形式存在？,臭鸡蛋清相对更“稀”的液体，水状。为什么会这样呢？,结合水,自由水,结合水和自由水可以相互转化,结合水,自由水,自由水/结合水比值高，新陈代谢代谢旺盛,学习目标,1,、说出水在细胞中的存在形式和作用。,2,、区分水的两种形式，并能够列举实例。,(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大,新陈代谢速率_高。,自由水/结合水比值高，代谢快。,自由水/结合水比值低，代谢慢。,萌发的种子,萌发的种子,练习,