消化吸收和肥胖课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,消化吸收与肥胖,肥胖症,是一种慢性病。据世界卫生组织估计，是人类目前面临最容易被忽视，但发病率却在急剧上升的一种疾病。,肥胖症的定义：,最常用的测定体内脂肪含量的方法之一是从一個人的体重指数（,Body Mass Index,，,BMI,）計算。,BMI,的计算方法是：,BMI,体重（,/kg,）身高,（,/m,）,理想体重,：妇女是,BMI=22,，男子,BMI=24,一般体重,：,BMI,在,18.5,到,24.9,之间,超重,：,BMI,在,25,到,29.9,之间,严重超重,：,BMI,在,30,到,39.9,之间,极度超重,：,BMI,在,40,以上,腰围绝对值：,（男性,102cm,，女性,88cm,）,或者腰臀比：,（男性,0.9,，女性,0.85,）是向心性肥胖的诊断标准。,腰围和腰臀比 ：,肥胖原因,（,1,）遗传与环境因素,（,2,）物质代谢与内分泌功能的改变,（,3,）能量的摄入过多，消耗减少,（,4,）,脂肪细胞,数目的增多与肥大,（,5,）神经精神因素,（,6,）生活及饮食习惯,肥胖危害,增加,心血管疾病,的危险,肥胖影响消化系统的功能,肥胖影响内分泌系统的功能,肥胖增加,癌症,发生的危险性,软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍,1.,单纯性肥胖,1),体质性肥胖,原因： 先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度。,现象： 脂肪细胞大而多，遍布全身。,2),获得性肥胖,原因：由饮食过量引起。食物中甜食，,油腻食物,多。脂肪多分布于躯干。,肥 胖 类 型,1,）,柯兴,综合症,原因：,肾上腺皮质功能亢进,，皮质醇分泌过多,现象,： 脸，脖和身体肥大，但四肢则脂肪不多。,2,）胰源性,原因：,胰岛素,分泌过多，代谢率降低，使脂肪分解减少而合成增加,现象： 全身肥胖,3,）性功能降低,原因： 脑性,肥胖病,，伴有性功能丧失或减退。,现象：,乳房,，下腹部，生殖器附近肥胖,2.,病理性肥胖,柯兴,综合症,1,） 束带状肥胖,脂肪堆积区主要分布于背部、下腹部、髋部、,臀部,及大腿。,2,） 大粗隆型肥胖,脂肪主要分布于股骨大小转子区域及乳、腹、阴阜，,更年期,后的肥胖多属此型。,3.,女士肥胖类型,3,） 下肢型肥胖,脂肪贮布区域从髋部而下至踝部，有时局限于腿部及踝部，如进行性脂肪,营养不良,症，形成下半身极度肥胖而上半身极度消瘦。,4,） 上肢型肥胖,脂肪贮存主要是在背、臀、乳房、颈项、颜面区域，肾上腺皮质增长，,肿瘤,及垂体嗜碱性瘤（柯兴氏病）所致的肥胖属此型。,5,） 臀部肥胖,脂肪主要堆积于臀部，形成臀部特别肥大，为某些民族的特征，属于一种遗传性疾病。有的合并乳房脂肪堆积，形成巨大乳房肥大型。,内分泌失调,：,肥胖女性易内分泌失调而使得更胖，甚至,子宫,内外脂肪细胞过多而不易受孕,(,精子与卵子不易着床,),癌症：,肥胖女性得到子宫内膜、,胆囊,、子宫颈、卵巢及乳房部位的肿瘤之机率较高。,肥胖对女性健康影响,皮肤病,：肥胖者常患,湿疹,，好发于头部、腋窝、阴部及股间等皮肤皱折处，造成红色发痒的。且常在腰部、大腿等处出现妊娠纹样的线纹，称为,肥胖纹,，是由于真皮组织迅速生长时断裂所产生。,糖尿病,：,肥胖会造成血中胰岛素过度分泌，越为严重的肥胖者，其空腹时胰岛素浓度越高，而进食后胰岛素的分泌无法相对地提高，所以形成血糖升高的现象。,高血压：,胰岛素过度分泌及胰岛素作用减低是促成高血压的原因，并且高浓度的胰岛素会借着加强钠离子的回收及,交感神经,频度来促进高血的形成。,心血管疾病：,肥胖者大多合并有血脂肪浓度过高的情形，因此容易发生血管栓塞，加速了血管的粥状变化，容易造成包括,冠状动脉,心脏病、心肌梗塞、,缺血性心脏病,等疾病。,血脂代谢异常：,血脂过高会影响身体携带,胆固醇,至肝脏的速率，是增加心脏疾病的危险因子。,减肥误区,1,、减肥目的误区，,80.7,的人用减肥产品是为了保持较好的体形，只有,29.3,的人是为了让身体更健康。,2、许多人希望在一两个月内立即见效，如减不掉就立即更换其他产品，其实短时间内迅速减肥是不利于健康的。,3、不管三七二十一，只要短期内减下来就行，根本不了解减肥产品的作用机理就盲目使用。,4、只注重减肥效果，不注意安全性。绝大部分人判断减肥产品好坏的标准是一次能减多少，只有4的人提及安全性问题。专家指出：减肥首先应考虑安全性，只有在安全得到保障的前提下，减肥才有意义。,肥胖原因,:,形成肥胖的误区。虽然不少人都以节食为首选的减肥方法，但是往往效果甚微。原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品，其实是减肥的最大克星。,食物致肥胖,过量蛋白质,:,蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，使人的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。,含蛋白质丰富的食物,(,肉、蛋、奶、黄豆,),都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。,多吃加工糖,:,1,克人工,碳水化合物,或,1,克蛋白质只产生,4,千卡热量，而,1,克脂肪能产,9,千卡热量,.,植物油,比同等重量的,肥肉,所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、,夏果,等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。,吃“油”太多,:,饱和,脂肪,是,减肥,的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于,瘦肉,、内脏、蛋、奶、,豆制品,、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。,零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量,.,香蕉、开心果、腰果、,薯片,、,膨化食品,含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。,零食,+,甜品,:,酒是产生高热量的饮料，,1,克酒精能产,7,千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有,3%,左右，但还有,11%,的含糖度数。一瓶啤酒产的热量相当于,100,克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。,喝酒太多,:,缺少运动,:,长期不活动，会使脂肪堆积，形成局部肥胖。,减肥方法,灌肠,减肥法,:,灌肠减肥法虽然可以将肠内蓄积的废物清除，达到平坦小腹的目的，但是如果操作不当或者反复进行，都有可能损害健康。,渗透压减肥法,:,以盐、黄醋和碱性,肥皂,等涂遍全身进行按摩，将皮下堆积的水分通过渗透压原理排出体外，会令身体皮肤出现暂时收紧的假相。作为肥胖根源的脂肪并没有得到分解，丧失的只是身体内的水分，因此是本末倒置。,桑拿,减肥法,:,桑拿过后身体会排出大量的汗液，体重暂时减轻，其实和渗透压减肥法的结果一样，只是排出了身体的水分。而且桑拿时间越长，皮肤越容易受到排汗又收缩的伤害，导致更快松弛衰老。,奶粉,减肥法,:,奶粉中的营养和热量并不充分，绝对无法取代正餐。,跳绳减肥法：,跳绳有益身心。从运动量来说，持续跳绳,10,分钟，与慢跑,30,分钟或跳健身舞,20,分钟相差无几，可谓一种耗时少、耗能大的力量训练。,普洱茶,减肥法：,普洱茶是一种天然的减肥饮品，根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含,酵素,中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。,Thank you!,