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,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,LOGO,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,海底捞你学不会,黄铁鹰,主要内容,海底捞简介,1,海底捞,-,如何对员工?,2,海底捞,-,如何对客人?,3,海底捞简介,海底捞,-,如何对员工?,第一招:公司就像家,张勇认为:要对员工好,员工才会对顾客好。,第一招:公司就像家,张勇认为:要对员工好,员工才会对顾客好。,第二招:信任与授权,创始人张勇的个性特点:对人“轻信”,上过不少当。,对管理层,对一线员工,第二招:信任与授权,如何防止过度授权?所有的干部都是从一线做起来的。,第三招:选人的“德”标准,张勇对员工要求:不怕吃苦的好人,第四招:不一样的绩效考核,海底捞不考核利润!,第四招:不一样的绩效考核,绩效考核是锄头,火锅店也不考核营业额!,第四招:不一样的绩效考核,张勇说:海底捞考核三类指标:一是顾客满意度;二是员工积极性;三是干部培养。,第四招:不一样的绩效考核,张勇说:海底捞考核三类指标:一是顾客满意度;二是员工积极性;三是干部培养。,第四招:不一样的绩效考核,张勇说:海底捞考核三类指标:一是顾客满意度;二是员工积极性;三是干部培养。,第五招:师徒制培养体系,第六招:员工也是顾客,海底捞,-,如何对客人?,第一招:客人是一桌一桌抓的,张勇经营小辣椒时,体会到,只要对客人好,客人就愿意来。自大的张勇对待客人,表现出超过常人的殷勤和谦卑。,第二招:所有人均围绕着“顾客满意”,如果“顾客满意”受到威胁,海底捞将不复存在,那么我们的一切工作都将失去它的意义,包括我们的成本控制表。,Add your company slogan,Thank You !,
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