乘务员的岗位职责概要

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乘务员的岗位职责,乘务员,乘务员级别及种类,PS：乘务长,广播员（AN）,厨房乘务员,FS:头等舱乘务员,SS：普通舱乘务员,客舱乘务员,737800飞机职责,一客舱布局,（有图）,客舱布局,数量,客舱等级,座位数量,座位排序,机门紧急窗口,4,4,F,8,1-2,卫生间,4,Y,159,4-29,厨房,2,座位总数,167,737-800飞机乘务员职责,二乘务员座位安排(有图),R1,L1,三负责操作机门滑梯乘务员：,L1 PS1 L2 PS4,R1 FS2 R2 SS5,WR1WR2 R2,WL1WL2 L2,5,6,1 3,2 4,驾驶舱,737-800,飞机乘务员职责,8.L1,门控制板操作,PS1,9.L1,门处应急设备检查,10.,负责操作录像设备及检查,11.,在,L1,门迎送乘客,12.L1,门卫生间检查，卫生用品摆放及清理。,13,负责,F,舱客舱服务，设备检查和安全管理。,14.,操作,L1,门滑梯预位,(,解除,),并与相对门进行互检。,15.,组织落实航前和航后清舱工作。,16.,负责组织航后讲评。,737-800,飞机乘务员职责,1.,检查,R1,门应急设备,;,SS2,2.,检查操作前厨房设备及控制板。,3.,检查前厨房餐食，酒类，供应品，回收及各项准备工作。,4.,与,PS1,配合共同完成,F,舱服务和安全管理。,5.,负责机组的服务。,6.,操作,R1,门滑梯预位（解除）并与相对门进行互检。,7.,根据工作区域落实航前和航后清舱工作。,737-800,飞机乘务员职责,1.,检查,R2,门应急设备。,SS3,2.,检察翼上出口及与旅客确认翼上出口安全须知。,3.,负责,F,舱及,Y,舱阅读刊物的接收和摆放。,4.,负责经济舱卫生间检查、卫生用品摆放及清理。,5.,与,PS4,配合，共同完成,Y,舱前部客舱服务、设备检查和安全管理。,6.,根据工作区域落实航前和航后清舱工作。,737-800,飞机乘务员职责,1,检查,L2,门处应急设备。,S,S4,2.,负责操作,L2,门控制板入口灯光。,3.,负责接收清洁用品、清点及交接。,4.,与,SS3,配合共同完成,Y,舱前部客舱服务、设备检查和安全管理。,5.,操作,L2,门滑梯预位（解除）并与相对门进行互检。,6.,负责监控落实,Y,舱航前和航后清舱情况。,737-800,飞机乘务员职责,1.,检查,R2,门处应急设备。,SS5,2.,检查操作后厨房设备、控制板。,3.,检查后厨房餐食及各项准备工作。,4.,与,SS6,配合完成,Y,舱后部客舱服务。,5.,检查水表。,6.,操作,R2,门滑梯预位,(,解除,),并与相对门进行互检。,7.,根据工作区域落实航前和航后清舱工作。,737-800,飞机乘务员职责,1.L2,门处应急设备检查。,SS6,2.,负责,Y,舱供应品检查、回收及各项准备工作。,3.,与,SS5,配合完成,Y,舱后部客舱服务、客舱设备和安全管理。,4.,根据工作区域落实航前和航后清舱工作。,737-800,飞机乘务员职责,一、迎客位置,二、单通道飞机：前三排、后三排,D,座,。,（有图）,737-800,飞机乘务员职责,一、,小结,(,有图,),二、清洁用品：,SS4,三、报纸杂志：,SS3,四、水表、污水表,;SS5,五、前洗手间：,PS1,六、后洗手间,;SS3,737-800,飞机乘务员职责,乘务员工作区域划分图,：（有图）,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,一、模拟舱乘务员职责,(,一,),乘务长工作职责,1.,负责组织乘务组实施模拟舱各阶段的工作程序。,2.,负责与教学及供应部门的协调工作。,3.,履行模拟舱岗位职责。,4.,负责广播。,5.,负责乘务组的分工和管理工作。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,(,二,),客舱乘务员岗位职责,1.,负责实施本区的客舱服务和安全工作。,2.,负责实施乘务各阶段的工作。,3.,负责像乘务长反应客舱信息，提出合理化建议。,4.,负责实施本区域各类应急处置程序。,5.,负责完成乘务长交办的各项工作。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,（三）厨房乘务员岗位职责,1.,负责实施乘务各阶段的工作。,2.,负责厨房内食品、供应品的检查，并汇报乘务长。,3.,负责厨房设备的检查、操作和维护。,4.,负责厨房清洁、餐具干净无污物，物品摆放整齐美观。,5.,协助客舱乘务员做好客舱服务工作。,6.,完成乘务长交办的其他工作。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,(,一,),客舱服务标准,1.,引导旅客入座，协助旅客存放行李。,2.,提供报纸及杂志服务。,3.,为特殊旅客提供服务。,4.,提供冷、热饮服务。,5.,提供特殊餐食服务。,6.,提供热食的选择。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,(,二,),卫生标准,1.,客舱卫生标准,2.,模拟舱地板清洁无灰尘杂物。,3.,座椅整洁，调至常态、安全带摆放成一字型。,4.,小桌板干净、无油迹、污垢。,5.,座椅背后口袋里配合安全须知，清洁袋。,6.,扶手、行李架、衣帽间、服务柜等无废弃物。,7.,模拟舱内乘务员座椅干净无破损。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,厨房卫生标,地板清洁、,无食物、,饮料造成的,污迹。,服务台面,干净无油腻感。,烤炉、冰箱、,储存柜清洁,无杂物。,下水道畅通，,池内无杂物。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,3,、洗手间卫生标准,（,1,）洗手池、镜面、台面擦拭干净。,（,2,）地板、马桶内外、壁板擦拭干净。,（,3,）废纸箱内清除干净。,（,4,）配备用品。,模拟舱乘务员实训工作职责标准及程序,热食种类,温度,时间,牛肉,200,度,20,分钟,鸡肉,200,度,20,分钟,鱼,200,度,20,分钟,素食,170,度,10,分钟,早餐热食,170,度,15,分钟,航线相关概念,一,.,航线的定义及分类,1.,飞机飞行的路线成为航空交通线，简称航线。,2.,在一望无际的天空中，实际上有着我们看不见的一条条空中通道，它对高度、宽度、路线都有严格的规定，偏离这条安全通道就有可能使飞机迷航、与地面失去联系，有可能与高山等障碍物相撞，按照飞机性能等要求必须进行选定飞行的路线，以确保飞机飞行的整个过程，安全平稳。,航线相关概念,（一）国内航线：,国内航线是指一个国家内部不同地点的航向，可分为干线、支线和地方线。,1,国内干线：连接国内航空运输中心的航线。,2,国内支线：指各中小城市和干线上的交通中心联系起来的航线。,3,地方航线：把中小城市连接起来的航线。,航线网络,（有图）,国内航线网络,国际航线网络,航线相关概念,（二）地区航线,地区航线是指一国之内，各地区与有特殊地位地区间的航线，如内地与香港、澳门、台湾。,（有图）,航线相关概念,（三）飞机在航线上的飞行高度,中型以上的民航飞机都在高空飞信，此处的高空是指海拔,700012000,的空间。在这个空间以,1,千米为一个高度层，共分为,6,个高度层：,7,千米、,8,千米、,9,千米、,1,万米、,1,万,1,千米、,1,万,2,千米。高空飞行的飞机只允许飞以上给定的高度。,航线相关概念,（有图）,（一）民航飞机在飞行时，以正南正北方向为零度界限，凡航向偏右（偏东）的飞机飞双数高度层：凡航向偏左（偏西）的飞机飞单数高度层，即7千米、9千米、1万1千米高度层。,例如：民航飞机从北京飞往杭州，杭州位于北京南面偏东方向，飞机段飞双数高度层。又如飞机从沈阳飞往杭州，杭州在沈阳的南面偏西方向飞机须飞单数高度层，回程飞双数高度层。这样，相向飞行的飞机不在同一高空，避免相撞。,航运常识,二.中国航运地理：,（一）自然地理：自然环境、地形地貌形成的三个阶梯，气候、气象、山川、河流、湖泊。,（有图）,航运常识,（二）行政地理：国内的行政区域四个直辖市、五个自治区、两个特区、23个省及简略,直辖市,简称,直辖市,简称,北京市,京,天津市,津,上海市,沪,重庆市,渝,省、自治区,简称,省、自治区,简称,河北省,冀,山西省,晋,内蒙古自治区,内蒙古,辽宁省,辽,吉林省,吉,黑龙江省,黑,江苏省,苏,海南省,琼,浙江省,浙,安徽省,皖,福建省,闽,台湾省,台,航运常识,（三）国内主要机场,1.北京首都国际机场 T3航站楼,航运常识,北京T2航站楼,（有图）,国内主要机场,北京首都机场T1航站楼,航运常识,2.浦东机场候机楼,七大航空区域,1.华北地区（局）,北京、天津、河北、山西、及内蒙古自治区,2.西北地区（局）,陕西、甘肃、宁夏,3.中南地区（局）,河南、湖北、湖南、广东、海南、广西,4.西南地区（局）,云南、贵州、四川、西藏,5.华东地区（局）,江苏、浙江、安徽,6.东北地区（局）,辽宁、吉林、黑龙江,7.新疆地区（局）,航运常识,2.国内航空公司代码是国际航空协会规定的二字代码：,中国国际航空股份有限公司 CA,中国东方航空股份有限公司 MU,中国南方航空股份有限公司 CZ,海南航空股份有限公司 HU,上海航空股份有限公司 FM,深圳航空有限责任公司 ZH,厦门航空有限公司 MF,中国联合航空有限公司 KN,大新华快运航空有限公司 GS,国内航线,三.我国国内航线,我国国内航线发展较快，形成复杂的航线网络，其特征为：,（一）航线主要分布于哈尔滨北京西安成都昆明一线以东的地区，其中以北京、上海、广州为中心的地带最为密集。,（图）,国内航线,（,三）国内主要航线多呈南北向分布，在此基础上又有部分航线从沿海向内陆延伸呈东西向分布。,（图）,航线,飞行距离（公里）,飞行时间（小时：分钟,途径省份,途径城市,途径主要山和湖水,北京呼和浩特,441,0：50,河北、内蒙古,北京、呼和浩特,大运河、黄河、长江,北京虹桥上海,1160,1：30,河北、山东、江苏,北京、泊头、济南、无锡、上海,大运河、黄河、长江、洪泽湖、高邮湖,北京广州,2000,2：40,河北、河南、湖北、湖南、,广东,北京、魏县、周口、河口、武汉、龙口、礼陵、广州,黄河、淮河、长江、珠江、,洪湖、南岭,北京西安,1046,1:30,河北、山西、,陕西,北京、石家庄、太原、三原、西安,汾河、黄河、渭河、太行山、吕梁山、秦岭、华山,北京西宁,1437,2:30,河北、山西、陕西、宁夏,北京、太原、银川、西宁,汾河、黄河、渭河,北京广州航线,飞行时间：2：40,飞行距离：1960KM,飞行高度：9000M,航线所飞跃的省份：河北、河南、湖北、湖南、广东,航线所飞跃的城市：北京、周口、武汉、龙口、广州,航线所飞跃的河流：黄河、淮河、长江、珠江,航线所飞跃的湖泊：洪湖,航线所飞跃的山脉：罗霄山、南岭、白云山,北京首都机场三字代码：PEK,广州新白云机场三字代码：CAN,北京广州航线,请问：,（一）起降机场三字代码？,（二）该航班飞越的省份有那几个？,（三）该航班飞越的主要河流有哪些？,（四）该航班飞越的主要湖泊有哪些？,（五）该航班飞越的主要山脉有哪些？高度是多少？,（六）首都机场、广州机场离市里的距离是多少？,（七）该航班飞行距离？,