中小企业之生产管理

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第7章中小企業之生產管理,P259,生產管理,依據市場需求，獲利可能性及企業產能(即設備、人員、資金)之限制，事先予以妥善的策劃與佈置，嚴格控制生產(廣義的含服務品質)過程，以便在預定時間內，以最低原本提供合乎需求的產品。其內容含系統設計與修正計畫與控制。,P260,中小企業的一般生產計畫與管理步驟與內容大致如下：,1.,營業,2.,原材料計畫,3.,途程計畫,4.,成本估計,5.,日程計畫,6.,製程計畫,7.,進度管理,8.,交貨,P260,中小企業的生產管理要點,1.,重點管理,2.,綜合管理,3.,集中管理,4.,預測管理,5.,長短期計畫,第一節中小企業的物料管理,P262,一採購,(,一,),決定物料的需求,(,二,),選擇合適的供應商,1.,貨色齊全,2.,商場資訊的提供,3.,交貨迅速,4.,財務上自由選擇的機會,5.,售後服務與及時忠告,6.,殷實經營、貨源可靠,P262,(,三,),物料採購方式,1.,招標採購,2.,詢價採購,3.,議價採購,4.,訂價採購,5.,委託採購,(,四,),由採購制度分類,1.,集中採購制,2.,分散採購制,3.,聯合採購制,P264,二物料驗收,(,一,),兩箱法,(Two-Boxes),(,二,),A,B,C,法,1.,數量的點收,2.,品質的檢驗,3.,驗收合格品入帳、入庫,三物料管制,1.A,B,C,的分類,(1)A類：價值高、項目品類少,(2)B類：價值中等,(3)C類：數量多，而價值低,P266,圖,7-1,ABC曲線圖,(,三,),E.O.Q,法,(,經濟訂購量法，,Economic Ordering Quantity),P268,四物料處理,1.,出售,2.,調撥,3.,交換,4.,代用,5.,併修,6.,贈送,7.,丟棄,第二節中小企業的品質管制,P270,一品質管理的影響因素：即是品管八M,1.,市場需求,(Market),2.,人員,(Man),3.,金錢,(Money),4.,管理,(Management),5.,物料,(Material),6.,機械,(Machine),7.,方法,(Method),8.,其他,(Miscellaneous),P270,二品質管,制,制圖,(,一,),計量管制圖,1.,平均數全距,管,管制圖(-R ControlChart)，表7-1。,2.,平均數標準,差,差管制圖(-S Control Chart)。,3.,P270,(,二,),計數管制,圖,圖,1.,不良率管,制,制圖,2.,缺點數管,制,制圖,3.,單位缺點,管,管制圖,P271,三,品質管制,方,方法,1.,統計品質,管,管制,(S.Q.C,),2.,全面品,質,質管制,(T.Q.C),3.,品管圈,(QCC),4.,無缺點,計,計畫,(ZD),圖,7-2,柏拉圖(,不,不良率,解,解析圖),P273,四台,灣,灣常見,的,的品質,管,管制認,證,證標準,(,一,),國際標,準,準組織,(ISO),1.,ISO9000,即我國,CNS-12680,2.,ISO9001,即我國,CNS-12681,3.,ISO9002,即我國,CNS-12682,4.,ISO9003,即我國,CNS-12683,5.,ISO9004,即我國,CNS-12684,(,二,),良好作,業,業規範,(GMP),P274,(,三,),中華民,國,國國家,標,標準,(CNS),(四)美國保,險,險實驗,所,所標準,(UL),(五)德國國,家,家工業,標,標準,(DIN),(六)日本國,家,家工業,標,標準,(JIS),(七),CE(ConformiteEuropean),標誌，,英,英文簡,稱,稱,CEMark,是歐盟,規,規定之,基,基本安,全,全需要(EssentialSafetyRequirements,ESR)產,品,品之標,誌,誌。,第三節,中,中小,企,企業之,工,工廠佈,置,置,P276,一工廠,佈,佈置考慮,要,要素,(,一,),採用適當,的,的設備,(,二,),配合正確,方,方法，分,配,配適當位,置,置,(,三,),產品之流,程,程以最有,效,效、最短,距,距離為原,則,則,P277,二工廠,佈,佈置之步,驟,驟,1.,蒐集相關,資,資料,2.,物料流程,分,分析,3.,活動關係,分,分析,4.,繪製活動,關,關係圖,5.,計算所需,面,面積及空,間,間,6.,繪面積關,聯,聯圖,P277,三工廠,佈,佈置之型,態,態,(,一,),固定位置,佈,佈置法,(,二,),功能佈置,法,法,(,三,),生產線佈,置,置法,(,四,),群組佈置,法,法,四生產,作,作業管理,生產作業,管,管理是將,系,系統化的,規,規劃及控,制,制資源轉,換,換為產品,或,或服務的,過,過程，生,產,產作業管,理,理主要是,將,將生產過,程,程中的投,入,入、處理,轉,轉換及產,出,出，做周,詳,詳的計畫,，,，並將人,力,力資源組,織,織起來，,作,作有最有,效,效的運用,。,。,P280,圖,7-3,生產作業,系,系統圖(資料,來,來源：空,大,大出版社,，,，中小企,業,業經營策,略,略,),P281,其常用的,方,方式有：,1.,甘特圖,(GanttsChart),2.,里程標法,(Milestone Method),3.,計畫評核,術,術,(ProgramEvaluationandReview Technique,PERT),(1)作,業,業(Activity),(2)事,件,件(Event),(3)目,標,標結點(ObjectiveNode),(4)作,業,業時間(Activity Time),P281,圖,7-4,甘特圖,P281,圖,7-5,具有旅程點,的,的甘特圖(里程標),第四節台,灣,灣中小企業,面,面臨之生產,問,問題及建議,P282,(,一,),機械設備與,製,製程未配合,，,，設備成本,高,高且生產效,率,率不佳,建議：,設備採購是,長,長期資本支,出,出，金額較,龐,龐大，其影,響,響可能在十,年,年以上，不,可,可憑個人喜,惡,惡，一時衝,動,動短期內就,做,做決定，基,本,本上要考慮：,P282,1.,該設備規格,、,、耗電量,等是否能,配,配合公司現,有,有的條件：,有,有些企業設,備,備買進來後,才,才發現公司,沒,沒有那麼大,空,空間來放置,新,新機器(,高,高度不足,、,、長度不夠,)或,電,電力系統不,足,足(需,用,用高壓電流,，,，或公司現,有,有馬力不夠,，,，契約電流,容,容量太少,)，有的,設,設備還有溫,度,度限制等問,題,題，常為了,買,買新設備以,為,為能提高產,能,能、效率，,卻,卻產生反效,果,果，為了安,裝,裝新機器廠,房,房、生產佈,置,置修改，反,而,而使生產量,下,下降、成本,上,上升真是得,不,不償失。,P283,2.,該設備購入,後,後，人員、,技,技術可否支,應,應？有了設,備,備是否有操,作,作人員，訓,練,練要多久，,維,維修能力是,否,否具備？設,備,備零件取得,之,之難易？事,前,前應詳加考,慮,慮。,3.,該設備需用,資,資金多少？,本,本公司可否,擔,擔得起？對,其,其他的投資,計,計畫、資金,調,調度是否產,生,生排擠是否,值,值得(,利,利益大於利,息,息)？,P283,4.,該設備引進,後,後是否引起,生,生產線不平,衡,衡，整體生,產,產線只做部,分,分更換設備,，,，其他未改,善,善必形成浪,費,費，例如上,、,、中、下三,段,段原產能1,000單,位,位/日,，,，改良中段,新,新設備產能,達,達5,000單位/,日,日，但上,、,、下二段未,配,配合，改良,之,之預期效果,無,無法達成，,另,另舊有設備,，,，人員在新,機,機器引進後,要,要如何處置,也,也需早作規,劃,劃。,P282,(,二,),物料管理未,發,發揮應有功,能,能,建議：,切實依照本,章,章物料採購,、,、驗收、管,制,制、處理方,法,法，按本企,業,業實際需求,加,加以調整，,力,力求適時、,適,適量、適質,、,、適用之目,標,標。(請,參,參考p.262p.269),P285,(,三,),生產規劃未,推,推行或規劃,不,不切實際,建議：,中小企業經,營,營者至少要,有,有下列生產,規,規劃：,1.,產品規劃：,依,依據市場趨,勢,勢消費者需,求,求，對產品,的,的形式，構,想,想及未來發,展,展要有概念,，,，在不影響,產,產品品質前,提,提下簡化程,序,序、降低成,本,本。首要考,慮,慮產品的價,格,格、品質、,數,數量、種類,是,是否配合市,場,場需求。,2.,負荷規劃：,事,事先預計人,員,員與設備所,使,使用時數，,以,以確定工作,負,負荷量，尋,求,求最經濟有,利,利途徑配置,工,工作，完成,工,工作量。訂,單,單不足無法,完,完全利用產,能,能或人力；,訂,訂單太多，,無,無法及時交,貨,貨，除空運,費,費、加班費,損,損失外，更,會,會造成無法,收,收拾之後果(如訂,單,單被取消、,被,被客訴索賠)。,P285,3.,途程規劃：,生,生產流程的,安,安排，使其,製,製造路線成,本,本最省，時,間,間最短，其,方,方法與原則,，,，參照本章,上,上節工廠,佈,佈置之型態,。,4.,日程規劃：,對,對產品事前,作,作製造時間,安,安排，預計,開,開工(,上,上線)、,完,完工(,下,下線),的,的時間，以,確,確定產品交,期,期，安排未,來,來進度，倒,算,算採購日期,、,、進貨日期,以,以求生產線,平,平衡、生產,力,力最大、成,本,本最低。方,法,法有：,P285,(1)集,權,權式：全廠日程,集,集中安排，,避,避免矛盾、,衝,衝突，大部,分,分存貨式生,產,產的中小企,業,業沿用。,(2)分,權,權式：各項進度,、,、日程由各,製,製造部門分,別,別辦理以減,少,少書面工作,，,，適用於訂,單,單式生產的,中,中小企業。,(3)半,集,集權式：各項主要,進,進度日程，,由,由生產管制,部,部門集中辦,理,理，各項次,要,要日程機器,、,、人工等負,荷,荷管制，由,製,製造部門自,行,行安排，又,可,可降低生產,成,成本，又可,內,內部協調避,免,免延誤，適,用,用於巨大型,企,企業。,演讲完毕，,谢,谢谢观看！,