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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,吞噬细胞吞噬病菌模拟视频,第2节 生物膜的流动镶嵌模型,第4章 细胞的物质输入和输出,1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现,脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难,。这说明了什么？,资料一：,推论1：,细胞膜可能含脂质,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,科学家在实验中发现:生物膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被分解蛋白的酶分解 .,资料二：,推论2,：,组成生物膜的物质中有脂质和蛋白质,20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，化学分析表明：,膜的主要成分是,磷脂,和,蛋白质,实验证据,小资料,磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。,它有一个,亲水,磷酸“头”部，和一个,疏水,的脂肪酸的“尾”部。,亲水“头部”,疏水“尾部”,推想一：,利用你小组的知识推理，提出磷脂分子在,空气和水界面上,单层分子排布的方式，并用画图来表示。,磷脂分子可在空气和水的界面上展开为一层,推想二：,利用你小组的知识推理想象，提出磷脂分子在空气和水界面上单分子排布后被,搅动,在,水中（水面以下）,形成的相对,稳定,排布的方式，并用画图来表达。,推想三：,细胞膜内外两侧都有水溶液，那组成细胞膜的磷脂分子是怎样排布的呢？请画图表示。,资料三：,1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在,空气水界面,上铺展成,单分子层,，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的,2倍,。,实验证据,结论：,膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层,1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗明暗的三层结构。,蛋白质,位于细胞膜的什么位置呢？,蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。,小资料,蛋白质,蛋白质,磷脂,单位膜模型,罗伯特森,提出静止模型的观点,蛋白质脂质蛋白质（单位膜）,三明治模型,所有的生物膜都由,蛋白质脂质蛋白质,三层结构构成,蛋白质分子为,单层片状,，两侧的蛋白质分子不相同。生物膜为,静态,的统一结构。,单位膜静止模型无法解释的现象,新技术带来新模型一：,冷冻蚀刻技术发现，膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中。,部分嵌入,贯穿膜的蛋白质,镶在膜表面的蛋白质,全部嵌入,新技术带来新模型二：,用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。,荧光标记,技术,37下40min后出现了什么现象？说明什么？,膜上的蛋白质具有,流动性。,在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格()和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型,流动镶嵌模型,，为多数人所接受。,生物膜流动镶嵌模型,流动镶嵌模型基本内容的总结:,1、生物膜的组成：,2、生物膜的基本支架：,3、蛋白质分子存在形态：,4、生物膜的结构特点：,主要由蛋白质和脂质组成,磷脂双分子层,（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。,有镶在表面、嵌入、贯穿三种,（膜外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了,生物膜的不对称性。糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）,流动性,（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）,生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺了呢？,？,？,？,新技术带来新模型,X:,技术的不断改进和创新，一定会让你对膜有新的认识,2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家,阿格雷,和,麦金农,。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。,不断完善和发展的流动镶嵌模型,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第一关,人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的 （ ）,选择透过性,保护作用,流动性,扩散,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第二关,使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）,磷脂是疏水性,磷脂是亲水性的,磷脂能迅速吸水,磷脂既是疏水性的又是亲水性的,A,不要灰心，再来一次！,C,D,B,不要灰心，再来一次！,不要灰心，再来一次！,恭喜你，答对了！再接再厉！,知识闯关：第三关,细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（ ）,磷脂,糖蛋白,蛋白质,磷脂、蛋白质,谢谢,
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