KA系统操作实务家乐福篇

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,*,营业训练内部学习专用,KA系统操作实务,-家乐福篇,目录,系统简介,业务操作简介,财务操作简介,家乐福系统简介,背景简介,营运策略,管理架构和相关部门职能,商品品类,家乐福是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国，是全球第二大，欧洲第一大零售商，其经营业态主要有大型购物商店、超级市场、折扣店、冷藏店等。家乐福在全世,界,30,多个国家拥有将近,10,，,000,家门店，其中大约有,45,分布在法国本土之外，全球拥有,383,，,000,名雇员，年销售额达,780,亿美元。,家乐福,1993,年进入中国大陆发展。,1995,年底在北京开设第一家分店“家乐福国展店”及随后的上海“家乐福曲阳店”。,1999,年将中国总部迁至上海，随后恢复了“中央采购制度”等一系列总部集权的做法。,2006,年底开始在全国推行,CCU,制度。,家乐福中国在中国共109家门店(截止至08年1月),东区：上海，淅江，江苏，安徽,河南,南区:福建,广东,云南.,中西区:湖北,湖南,江西,新疆,四川，重庆,北区:山东,河北,辽宁,吉林,黑龙江，北京，天津,背景介绍,家乐福全球推行的整体经营原则是：销售高质量的产品，有选择地销售商品，每日低价，方便消费者，良好的客户服务以及舒适的购物环境。在中国推行“集中管理模式”，利用他的集团优势，建立起一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调，管理与供应商谈判，这样就可以将资源和竟争力集中起来，为争取更高的销售返利提供更强的讨价还价的能力。,其服务宗旨是：“一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满意第一”。,营运策略,店内管理架构,采购部：主要负责总部DM海报促销、价格、新品进场、经营费用的处理及合同谈判等事务，,CCU:区域性(一般以省为单位)执行采购部职能;,财务部：主要负责回款的划分、费用的账扣等。,另一重要的部门是销售发展部（SDD），主要负责门店牌面调整、条码的开闭锁等工作。该部门是直接对法国老板负责，且平行与采购部，不允许与任何厂商有接触。,管理架构和相关部门职能,商品品类,家乐福的,商,商品大体,分,分为三类,：,：,赚取利润,的,的，如某,些,些进口商,品,品；,赚取销量,的,的，如某,些,些周转快,的,的商品；,获取费用,的,的，如某,些,些愿意用,较,较大的市,场,场费用培,育,育商品的,厂,厂商。,这三类的,比,比例约为,：,：,1,：,4,：,5,；同时，,家,家乐福亦,利,利用“,80/20,法则”，,即,即选取约,20%,有市场开,拓,拓能力的,少,少数品类,去,去实现多,数,数的销售,。,。,商品品类,商品毛利,结,结构表,商品分类,商品分类,家乐福系,统,统业务操,作,作简介,物流管理,产品管理,DM海报,促,促销,门店日常,促,促销,价格管理,订单,：家乐福,门,门店在固,定,定的时间,将,将订单以,传,传真形式,传,传至各门,店,店所属营,业,业所/经,销,销商处，,通,通常是一,周,周2-3,次,次。各区,域,域家乐福,业,业务或开,单,单人员收,到,到订单后,应,应注意审,核,核订单的,价,价格、数,量,量及金额,，,，若供价,与,与我司供,价,价不一致,时,时，应及,时,时与公司,经,经管财务,人,人员或系,统,统专员联,系,系协调解,决,决。若有,大,大宗团购,或,或临时缺,货,货时，门,店,店会下发,紧,紧急订单,并,并注明送,货,货期限，,门,门店业务,员,员须及时,与,与配送商,联,联系，调,配,配货源并,安,安排送货,。,。,物流管理,送货及验,收,收：,家乐福的,送,送货周期,为,为三天。,超,超过送货,期,期限门店,会,会拒收货,物,物，并可,能,能对供应,商,商处以罚,款,款。家乐,福,福门店收,货,货员根据,订,订单与我,司,司的送货,单,单进行核,对,对后验收,。,。收货后,在,在我方送,货,货单回单,联,联上加盖,收,收货专用,章,章。若我,司,司实际送,货,货与家乐,福,福订单有,出,出入，家,乐,乐福门店,只,只会收取,订,订单中订,货,货的品种,，,，并以实,际,际收到的,数,数量对订,单,单与送货,单,单进行修,改,改。门店,不,不会重下,订,订单，我,方,方也勿需,补,补送缺少,的,的产品，,家,家乐福将,以,以修改后,的,的订单和,我,我方送货,单,单入帐。,物流管理,物流管理,新品进场,：,：,对于公司,上,上市新品,，,，由系统,专,专员与家,乐,乐福总部/CCU,相,相关部门,谈,谈判确认,进,进场品项,。,。由于家,乐,乐福门店,负,负责人在,订,订货方面,有,有较大的,权,权力，门,店,店业务员,需,需及时与,对,对方负责,人,人协调新,品,品订货，,并,并根据门,店,店实际情,况,况及时调,整,整产品陈,列,列面,产品管理,门店实际,进,进场品项,：,：,由于商家,竞,竞争激烈,，,，加上家,乐,乐福门店,考,考虑到自,身,身的利益,，,，家乐福,门,门店实际,销,销售品项,数,数可能会,少,少于系统,专,专员与家,乐,乐福总部/CCU,谈,谈定的进,场,场品项数,。,。对于总,部,部已谈定,进,进场而实,际,际未能在,门,门店销售,的,的品项需,与,与门店负,责,责人核实,原,原因，如,因,因家乐福,总,总部/CCU条码,未,未开锁，,请,请与系统,专,专员联系,；,；如因门,店,店未订货,，,，业务员,应,应及时与,家,家乐福门,店,店负责人,协,协调解决,；,；如出现,已,已进场品,种,种长期不,订,订货，门,店,店业务员,首,首先应及,时,时与门店,负,负责人沟,通,通，查明,原,原因后及,时,时解决。,品项管理：,家乐福总部/CCU会,不,不定期的进,行,行品项销售,调,调查，对于,连,连续销售排,名,名靠后的产,品,品强行锁条,码,码；并根据,其,其门店的实,际,际销售状况,，,，对于持续,销,销售不好的,产,产品不予订,货,货。门店业,务,务员需要充,分,分了解门店,已,已进场品种,的,的销售情况,，,，对于销售,不,不好的品种,重,重点关注，,加,加大促销力,度,度，提高销,售,售，防止条,码,码被锁。,宣传和陈列,：,：,家乐福门店,的,的日常陈列,和,和宣传由业,务,务员直接与,门,门店负责人,洽,洽谈，家乐,福,福采购部根,据,据总部要求,对,对门店陈列,进,进行整改，,可,可能会对公,司,司陈列排面,产,产生不利影,响,响，这就需,要,要门店业务,员,员与对方相,关,关负责人保,持,持良好关系,，,，发现以上,问,问题及时与,店,店方沟通解,决,决。如属家,乐,乐福总部/CCU行为,且,且门店无法,解,解决的，可,以,以书面形式,上,上报系统专,员,员，并提供,祥,祥细资料，,由,由系统专员,与,与家乐福总,部,部/CCU,协,协调处理。,产品管理,系统各季节,的,的促销重点,各季节食品,类,类的促销占,比,比,促销标识,DM操作流,程,程：,系统专员与,家,家乐福总部/CCU签,订,订全国/区,域,域性DM海,报,报促销协议,，,，以电子邮,件,件形式通知,到,到门店所在,营,营业所业务,人,人员及公司,经,经管财务人,员,员，并严格,按,按照通知要,求,求落实促销,事,事宜。,DM物资：,如果属于特,殊,殊促销活动,，,，如店庆、,重,重大节庆等,需,需要特殊包,装,装产品和促,销,销物资，各,门,门店所在地,营,营业所和经,销,销商必须在,促,促销活动开,始,始前一周把,货,货备好备足,。,。,DM费,用,用：,门店业,务,务员在,收,收到DM促销,通,通知后,需,需及时,与,与门店,协,协商，,配,配合促,销,销活动,产,产品签,订,订TG,或,或产品,集,集中陈,列,列等促,销,销协议,。,。,DM物,流,流：,活动开,始,始前约,一,一周时,间,间，家,乐,乐福门,店,店开始,下,下达促,销,销产品,订,订单，,各,各地必,须,须保证,按,按时将,促,促销产,品,品送到,门,门店。,门,门店业,务,务员应,立,立即与,店,店方联,系,系TG,陈,陈列或,集,集中陈,列,列事宜,。,。DM促销,活,活动期,间,间各地,必,必须保,证,证促销,产,产品的,货,货源供,应,应，如,遇,遇货源,短,短缺时,，,，请相,关,关负责,人,人及时,做,做好货,源,源调配,工,工作，,否,否则将,会,会被家,乐,乐福门,店,店处以,重,重罚。,DM价,格,格：,促销期,间,间业务,员,员应随,时,时关注,促,促销产,品,品的销,售,售情况,，,，协调,解,解决促,销,销活动,中,中可能,出,出现的,问,问题，,特,特别是,对,对于门,店,店低价,销,销售的,情,情况，,业,业务员,应,应及时,与,与店方,协,协调及,时,时恢复,约,约定的,零,零售价,。,。,DM订,单,单退货,：,：,DM促,销,销开始,后,后家乐,福,福会加,大,大订货,量,量，原,则,则上不,允,允许退,货,货。促,销,销活动,结,结束后,如,如有少,量,量剩余,可,可与门,店,店协商,继,继续销,售,售。,DM,海报促,销,销,促销人,员,员进场,：,：,属于门,店,店管理,权,权限范,围,围。家,乐,乐福门,店,店对于,进,进场人,数,数及收,费,费标准,不,不同，,一,一般分,为,为长期,（,（半年,以,以上）,和,和短期,（,（1季,度,度以内,）,）促销,人,人员,费,费用,空,空间可,以,以谈判,，,，大约,在,在500-1000,元,元/月.人，客情关系,好,好的短期,促,促销的还,可,可以免费,派,派驻。需业务,员,员根据当,地,地市场实,际,际情况与,门,门店协商,确,确定。,门店促销,：,：,业务员可,根,根据公司,相,相关政策,和,和片区的,实,实际情况,自,自行与门,店,店负责人,洽,洽谈促销,活,活动，签,订,订促销协,议,议，除合,同,同规定外,，,，其他收,费,费标准需,与,与门店进,行,行协商后,确,确定。,门店日常,促,促销,最低限价,问,问题：,价格稳定,是,是维持市,场,场稳定的,重,重要保证,之,之一。在,签,签订DM,海,海报促销,协,协议时应,明,明确注明,海,海报产品,的,的最低零,售,售价。同,时,时因产品,售,售价是由,家,家乐福各,门,门店根据,当,当地实际,情,情况自行,制,制订的，,业,业务员应,与,与店方加,强,强沟通，,取,取得店方,对,对我司价,格,格政策的,理,理解和支,持,持，并对,门,门店零售,价,价随时监,督,督，发现,低,低价行为,及,及时与门,店,店协调纠,正,正。,价格调整,操,操作：,公司根据,市,市场需要,会,会对产品,进,进行价格,调,调整。系,统,统专员与,家,家乐福总,部,部/CCU协商产,品,品供价的,调,调整并及,时,时通知各,地,地（涨价,申,申请需经,家,家乐福上,海,海总部确,认,认同意调,价,价）。电,脑,脑自动将,供,供价调整,后,后发送到,各,各区CCU/门店,，,，业务员,应,应及时与,门,门店确定,核,核实价格,是,是否已调,整,整，售价,是,是否已按,公,公司要求,同,同步进行,调,调整，并,在,在门店下,发,发订单时,注,注意订单,价,价格是否,已,已调整，,如,如未调整,请,请与门店,联,联系，如,是,是家乐福,总,总部原因,请,请及时与,系,系统专员,联,联系解决,。,。,附家乐福,系,系统涨价,申,申请表格,格,格式：,价格管理,家乐福系,统,统财务操,作,作简介,跨区域结,款,款流程图,结款流程,说,说明,其它注意,事,事项,常见扣款,项,项目,跨区域结,款,款流程图,【月结帐,期,期的帐务,流,流程】,提供,进退货,明细,开具,税票,递交,税票,提供,应付应收,款,款,明细,结款,1,2,3,4,5,6,依据验收,回单核对,重做,Yes,No,每月15,日,日后,回款,【流程说,明,明】,家乐福内,部,部结算流,程,程,【家乐福,