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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六章 绿色食品包装,http:/,(,一,),绿色包装的定义,包装与环境的问题,多年来一直是受到全球关注的热门话题。,包装如何适应环境保护要求的一个重大课题,即所谓绿色包装。,包装必须处理好包装与人类环境、地球资源、能源消耗、废物处理及人体健康等各方面的关系,只有这些关系处理得正确、合理、全面,才能算是真正意义上的绿色包装。,第一节概论,绿色,表示天然生长植物,喻意植被茂盛、生机勃勃,代表着生命和生机,;,在世界绿色浪潮的冲击下,“,绿色包装”作为有效解决包装与环境的一个新概念,在,20,世纪,80,年代末、,90,年代初涌现出来。国外把这个新概念称之为“无公害包装”或“环境之友包装”,我国包装界则始于,1993,年采用环保的喻意,统称为“绿色包装”。,能够循环复用、再生利用或降解腐化,且在产品的整个生命周期中对人体及环境不再成为公害的适度包装,称为绿色包装。,(,二,),绿色包装的内涵,符合当今世界公认的发展绿色包装的,4R,和,lD,原则,即,Reduce,Reuse,Recycle,、,Recover,和,DegradabIe,。,包装材料对人体和生物应无毒无害。,在包装产品的整个生命周期中,均不应对环境产生污染和造成公害。,(,三,),绿色包装分级目标,A,级绿色包装,:,指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,有毒物质含量在规定限量范围内的适度包装。,AA,级绿色包装,:,指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害,有毒物质含量在规定限量范围内的适度包装。,(,四,),绿色包装系统的层次,绿色包装材料:是建立在绿色包装技术基础上、对环境无害的包装材料的总称。,绿色包装是指对生态环境和人健康无害,能循环复用和再生利用,可促进持续发展的包装。按照世界发达国家定义,绿色包装要符合“,4R+1D”,原则,即低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。,绿色包装材料包括可降解包装材料和非降解无公害包装材料,(,如玻璃、陶瓷等无机矿产材料,),,或称工业加工包装材料与天然材质包装材料及其组合材料。,第二节绿色包装材料,一、绿色包装材料的内涵及概念,包装材料成为决定包装是否“绿色”的关键,我们把这种材料称之为绿色包装材料。,绿色包装材料是一种能废物利用而对环境无污染的材料,其过程是绿色包装材料成品使用废品再生成品,或是不经废物利用直接自然降解的材料。,绿色包装机械是绿色包装的“硬件”设备。,包装材料是决定包装是否“绿色”的关键。,它的完整定义为,:,能够循环复用、再生利用或降解腐化,不造成资源浪费,并在材料存在的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的包装材料,称之为绿色包装料。,绿色包装材料的绿色性应体现在以下几个方面。,包装材料本身成分和所用原料的绿色性。,包装材料及其产品使用的绿色性。,包装材料及其产品回收处理的绿色性。,包装材料加工过程的绿色性。,二 绿色包装材料的分类,绿色包装材料按照环境保护要求及材料用毕后的归属大致可分为三大类,:,回收处理再造的材料,;,可自然风化回归自然的材料,;,准绿色包装材料,即可回收焚烧、不污染大气且可能量再生的材料。,以上三大类材料中又包括各种不同的品种。,(1),可回收处理再造材料,包括纸张、纸板材料,模塑纸浆材料,金属材料,玻璃材料,通常的线型高分子材料,(,塑料、纤维,),也包括可降解的高分子材料。,(2),可自然风化回归自然的材料,包括,:,纸制品材料,(,纸张、纸板、模塑纸浆材料,);,可降解的各种材料,(,光降解、生物降解、氧降解、光,/,氧降解、水降解,),及生物合成材料,草、麦秆填充,贝壳填充,天然纤维填充材料等,;,可食性材料。,(3),焚烧不污染大气且可再生材料,包括部分不能回收处理再造的线型高分子、网状高分子材料、部分复合型材料,(,塑,金属,),、,(,塑,塑,),、,(,塑,纸,),等。,1,、工业加工包装材料,(,无公害材料,),这类材料指矿石、石油等原料经工业化生产加工及经过一系列化学反应所得到的材料。如前述的生物降解、光降解等塑料类或近似塑料包装材料膜与容器,以及金属、陶瓷等包装材料及容器。,工业加工类绿色包装材料在前面章节或有关书籍已有详细的介绍分析,在此不再详述。,2,、天然材质包装材料,天然材质包装材料指来自于大自然未改变其化学性质的工业处理而直接用于包装的材料。,(,一,),纸包装材料,(,二,),植物类天然绿色包装材料,(,三,),矿物类绿色包装材料,(,四,),动物类天然绿色包装材料,2,、天然材质包装材料,天然材质包装材料指来自于大自然未改变其化学性质的工业处理而直接用于包装的材料。,(,一,),纸包装材料,(,二,),植物类天然绿色包装材料,(,三,),矿物类绿色包装材料,(,四,),动物类天然绿色包装材料,(,一,),纸包装材料,纸包装材料是典型的绿色包装材料。虽然它是利用植物纤维经过工业处理而得,但在进行的处理中并未改变其原有纤维特性,(,物理与化学,),,因此,它仍是天然绿色包装材料。,(,二,),植物类天然绿色包装材料,植物类天然绿色包装材料主要包括草质、植物材料等材料。,1,草质购物方便袋,2,植物纤维快餐饭盒,3,编织包装容器,4,天然木质包装盒,1,草质购物方便袋,利用机械方法获取天然植物纤维素,织或碾压成极薄的具有一定强度的片状物,再制成方便购物袋,取代现有的塑料、纸质方便购物袋,如利用稻草、麦秆等。中国北方有一种称为“乌拉草”的野生植物,其天然纤维绵长、强劲,是一种更为理想的草质袋的制造原料。,2,植物纤维快餐饭盒,利用植物的茎、叶,用机械方法制成纤维状,再模制成快餐饭盒。这种快餐饭盒在我国已研制成功。武汉市富拓包装技术公司率先推出的“,CL,无污染发泡材料”即是稻草、麦秆、棉秆等植物纤维制成的。,3,编织包装容器,利用天然灌木,如柳条等编织成筐、篓作为包装容器,可用于水果,蔬菜等的包装。我国编织类的包装容器在古代就得到广泛的应用,著名的锦州小菜就使用了柳条包装。,4,天然木质包装盒,天然竹筒、木质筒,用以包装散状物如茶叶等。,(,三,),矿物类绿色包装材料,矿物类绿色包装材料是利用地下开采而得到的矿物原料制取的包装材料与包装容器。,1,珍珠岩缓冲包装件 珍珠岩是岩石颗粒经膨化形成的密度很小的散状物料,可加入少许胶黏剂,模制成不同形状的缓冲包装件。此缓冲包装件是一种较理想的代替现有泡沫塑料缓冲包装件的包装制品。,2,黏土、陶瓷制品 黏土、陶瓷制品原料易得,有许多优越性能,我国早已用于包装酒类等。有人做过这样的试验:用陶器、铁罐、玻璃瓶包装茶叶,经半年贮藏后观察,陶器仍保持茶叶的香味,而另两种容器内的茶叶均已发霉变质。,有的包装附件也多用这类材料制成,这类材料无公害无污染的机理在于“来源于自然再回归自然”。,(,四,),动物类天然绿色包装材料,动物类天然绿色包装材料主要是利用动物的壳、皮、毛、胶作为包装材料的容器。,1,壳聚糖 用于食品的涂膜保鲜,具有抗氧化、抗菌的作用。,2,贝壳 早就有贝壳用于包装护肤膏的实例,近些年反而不见了。贝壳是食品的副产品,应再度重视其包装功能,并积极开发利用。,3,动物胶 动物胶制品逐渐被化学合成胶制品所代替。从包装考虑,这种动物胶制品应引起重视,并应积极开发利用。,(,三,),组合类绿色包装材料,包括天然材质与工业合成材质的组合,如木材与纸板组合的包装,木材与金属组合的包装,可降解塑料类薄膜与纸的复合。,组合类绿色包装材料的要求是:所有材料的组合部分均应是环境无害,能回归大自然或被环境因素所降解,或至少能便于回收。只要有一种组合材料是对环境有害的,所形成的组合类包装料均不属于绿色包装材料。,三、常用的绿色包装材料,(,一,),重复再用和再生的包装材料,(,二,),可食性包装材料,(,三,),绿色纸质包装材料,(,四,),绿色塑料包装材料,(,五,),绿色金属包装材料,
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