中小企业之生产管理(一)

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第7章中小企業之生產管理,P259,生產管理,依據市場需求，獲利可能性及企業產能(即設備、人員、資金)之限制，事先予以妥善的策劃與佈置，嚴格控制生產(廣義的含服務品質)過程，以便在預定時間內，以最低原本提供合乎需求的產品。其內容含系統設計與修正計畫與控制。,第7章中小企業之生產管理,P260,中小企業的一般生產計畫與管理步驟與內容大致如下：,1.,營業,2.,原材料計畫,3.,途程計畫,4.,成本估計,5.,日程計畫,6.,製程計畫,7.,進度管理,8.,交貨,第7章中小企業之生產管理,P260,中小企業的生產管理要點,1.,重點管理,2.,綜合管理,3.,集中管理,4.,預測管理,5.,長短期計畫,第7章中小企業之生產管理,第一節中小企業的物料管理,P262,一採購,(,一,),決定物料的需求,(,二,),選擇合適的供應商,1.,貨色齊全,2.,商場資訊的提供,3.,交貨迅速,4.,財務上自由選擇的機會,5.,售後服務與及時忠告,6.,殷實經營、貨源可靠,第7章中小企業之生產管理,P262,(,三,),物料採購方式,1.,招標採購,2.,詢價採購,3.,議價採購,4.,訂價採購,5.,委託採購,(,四,),由採購制度分類,1.,集中採購制,2.,分散採購制,3.,聯合採購制,第7章中小企業之生產管理,P264,二物料驗收,(,一,),兩箱法,(Two-Boxes),(,二,),A,B,C,法,1.,數量的點收,2.,品質的檢驗,3.,驗收合格品入帳、入庫,三物料管制,1.A,B,C,的分類,(1)A類：價值高、項目品類少,(2)B類：價值中等,(3)C類：數量多，而價值低,第7章中小企業之生產管理,P266,圖,7-1,ABC曲線圖,(,三,),法,(,經濟訂購量法，,Economic Ordering Quantity),第7章中小企業之生產管理,P268,四物料處理,1.,出售,2.,調撥,3.,交換,4.,代用,5.,併修,6.,贈送,7.,丟棄,第7章中小企業之生產管理,第二節中小企業的品質管制,P270,一品質管理的影響因素：即是品管八M,1.,市場需求,(Market),2.,人員,(Man),3.,金錢,(Money),4.,管理,(Management),5.,物料,(Material),6.,機械,(Machine),7.,方法,(Method),8.,其他,(Miscellaneous),第7章中小企業之生產管理,P270,二品質管,制,制圖,(,一,),計量管制圖,1.,平均數全距,管,管制圖(-R ControlChart)，表7-1。,2.,平均數標準,差,差管制圖(-S Control Chart)。,3.,中位數全距,管,管制圖(-M ControlChart)。,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P270,(,二,),計數管制圖,1.,不良率管制,圖,圖,2.,缺點數管制,圖,圖,3.,單位缺點管,制,制圖,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P271,三,品質管制方,法,法,1.,統計品質管,制,制),2.,全面品質管,制,制,(T.Q.C),3.,品管圈,(QCC),4.,無缺點計畫,(ZD),圖,7-2,柏拉圖(,不,不良率解,析,析圖),第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P273,四台灣常,見,見的品質管,制,制認證標準,(,一,),國際標準組,織,織,(ISO),1.,ISO 9000,即我國,CNS-12680,2.,ISO 9001,即我國,CNS-12681,3.,ISO 9002,即我國,CNS-12682,4.,ISO 9003,即我國,CNS-12683,5.,ISO 9004,即我國,CNS-12684,(,二,),良好作業規,範,範,(GMP),第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P274,(,三,),中華民國國,家,家標準,(CNS),(四)美國保險實,驗,驗所標準,(UL),(五)德國國家工,業,業標準,(DIN),(六)日本國家工,業,業標準,(JIS),(七),CE(ConformiteEuropean),標誌，英文,簡,簡稱,CE Mark,是歐盟規定,之,之基本安全,需,需要(Essential SafetyRequirements,ESR),產,產品之標誌,。,。,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,第三節中,小,小企業之工,廠,廠佈置,P276,一工廠佈,置,置考慮要素,(,一,),採用適當的,設,設備,(,二,),配合正確方,法,法，分配適,當,當位置,(,三,),產品之流程,以,以最有效、,最,最短距離為,原,原則,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P277,二工廠佈,置,置之步驟,1.,蒐,集,集,相,相,關,關,資,資,料,料,2.,物,料,料,流,流,程,程,分,分,析,析,3.,活,動,動,關,關,係,係,分,分,析,析,4.,繪,製,製,活,活,動,動,關,關,係,係,圖,圖,5.,計,算,算,所,所,需,需,面,面,積,積,及,及,空,空,間,間,6.,繪,面,面,積,積,關,關,聯,聯,圖,圖,第7,章,章,中,中,小,小,企,企,業,業,之,之,生,生,產,產,管,管,理,理,P277,三,工,工,廠,廠,佈,佈,置,置,之,之,型,型,態,態,(,一,),固,定,定,位,位,置,置,佈,佈,置,置,法,法,(,二,),功,能,能,佈,佈,置,置,法,法,(,三,),生,產,產,線,線,佈,佈,置,置,法,法,(,四,),群,組,組,佈,佈,置,置,法,法,四,生,生,產,產,作,作,業,業,管,管,理,理,生,產,產,作,作,業,業,管,管,理,理,是,是,將,將,系,系,統,統,化,化,的,的,規,規,劃,劃,及,及,控,控,制,制,資,資,源,源,轉,轉,換,換,為,為,產,產,品,品,或,或,服,服,務,務,的,的,過,過,程,程,，,，,生,生,產,產,作,作,業,業,管,管,理,理,主,主,要,要,是,是,將,將,生,生,產,產,過,過,程,程,中,中,的,的,投,投,入,入,、,、,處,處,理,理,轉,轉,換,換,及,及,產,產,出,出,，,，,做,做,周,周,詳,詳,的,的,計,計,畫,畫,，,，,並,並,將,將,人,人,力,力,資,資,源,源,組,組,織,織,起,起,來,來,，,，,作,作,有,有,最,最,有,有,效,效,的,的,運,運,用,用,。,。,第7,章,章,中,中,小,小,企,企,業,業,之,之,生,生,產,產,管,管,理,理,P280,圖,7-3,生,產,產,作,作,業,業,系,系,統,統,圖,圖(,資,資,料,料,來,來,源,源,：,：,空,空,大,大,出,出,版,版,社,社,，,，,中,中,小,小,企,企,業,業,經,經,營,營,策,策,略,略,),第7,章,章,中,中,小,小,企,企,業,業,之,之,生,生,產,產,管,管,理,理,P281,其,常,常,用,用,的,的,方,方,式,式,有,有,：,：,1.,甘,特,特,圖,圖,(Gantt,sChart),2.,里,程,程,標,標,法,法,(MilestoneMethod),3.,計,畫,畫,評,評,核,核,術,術,(ProgramEvaluationandReviewTechnique,PERT),(1),作,作,業,業(Activity),(2),事,事,件,件(Event),(3),目,目,標,標,結,結,點,點(ObjectiveNode),(4),作,作,業,業,時,時,間,間(ActivityTime),第7,章,章,中,中小,企,企業,之,之生,產,產管,理,理,P281,圖,7-4,甘特,圖,圖,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P281,圖,7-5,具有旅程點,的,的甘特圖(里程標),第7章中,小,小企業之生,產,產管理,第四節台,灣,灣中小企業,面,面臨之生產,問,問題及建議,P282,(,一,),機械設備與,製,製程未配合,，,，設備成本,高,高且生產效,率,率不佳,建議：,設備採購是,長,長期資本支,出,出，金額較,龐,龐大，其影,響,響可能在十,年,年以上，不,可,可憑個人喜,惡,惡，一時衝,動,動短期內就,做,做決定，基,本,本上要考慮：,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P282,1.,該設備規格,、,、耗電量,等是否能,配,配合公司現,有,有的條件：,有,有些企業設,備,備買進來後,才,才發現公司,沒,沒有那麼大,空,空間來放置,新,新機器(,高,高度不足,、,、長度不夠,)或,電,電力系統不,足,足(需,用,用高壓電流,，,，或公司現,有,有馬力不夠,，,，契約電流,容,容量太少,)，有的,設,設備還有溫,度,度限制等問,題,題，常為了,買,買新設備以,為,為能提高產,能,能、效率，,卻,卻產生反效,果,果，為了安,裝,裝新機器廠,房,房、生產佈,置,置修改，反,而,而使生產量,下,下降、成本,上,上升真是得,不,不償失。,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P283,2.,該設備購入,後,後，人員、,技,技術可否支,應,應？有了設,備,備是否有操,作,作人員，訓,練,練要多久，,維,維修能力是,否,否具備？設,備,備零件取得,之,之難易？事,前,前應詳加考,慮,慮。,3.,該設備需用,資,資金多少？,本,本公司可否,擔,擔得起？對,其,其他的投資,計,計畫、資金,調,調度是否產,生,生排擠是否,值,值得(,利,利益大於利,息,息)？,第7章中,小,小企業之生,產,產管理,P283,4.,該設備引進,後,後是否引起,生,生產線不平,衡,衡，整體生,產,產線只做部,分,分更換設備,，,，其他未改,善,善必形成浪,費,費，例如上,、,、中、下三,段,段原產能1,000單,位,位/日,，,，改良中段,新,新設備產能,達,達5,000單位/,日,日，但上,、,、下二段未,配,配合，改良,之,之預期效果,無,無法達成，,另,另舊有設備,，,，人員在新,機,機器引進後,要,要如何處置,也,也需早作規,劃,劃。,第7,章,章,中,中,小,小,企,企,業,業,之,之,生,生,產,產,管,管,理,理,P282,(,二,),物,料,料,管,管,理,理,未,未,發,發,揮,揮,應,應,有,有,功,功,能,能,建,議,議,：,：,切,實,實,依,依,照,照,本,本,章,章,物,物,料,料,採,採,購,購,、,、,驗,驗,收,收,、,、,管,管,制,制,、,、,處,處,理,理,方,方,法,法,，,，,按,按,本,本,企,企,業,業,實,實,際,際,需,需,求,求,加,加,以,以,調,調,整,整,，,，,力,力,求,求,適,適,時,時,、,、,適,適,量,量,、,、,適,適,質,質,、,、,適,適,用,用,之,之,目,目,標,標,。,。(,請,請,參,參,考,考p.262p.269),第7,章,章,中,中小,企,企業,之,之生,產,產管,理,理,P285,(,三,),生產規劃,未,未推行或,規,規劃不切,實,實際,建議：,中小企業,經,經營者至,少,少要有下,列,列生產規,劃,劃：,1.,產品規劃,：,：依據市,場,場趨勢消,費,費者需求,，,，對產品,的,的形式，,構,構想及未,來,來發展要,有,有概念，,在,在不影響,產,產品品質,前,前提下簡,化,化程序、,降,降低成本,。,。首要考,慮,慮產品的,價,價格、品,質,質、數量,、,、種類是,否,否配合市,場,場需求。,2.,負荷規劃,：,：事先預,計,計人員與,設,設備所使,用,用時數，,以,以確定工,作,作負荷量,，,，尋求最,經,經濟有利,途,途徑配置,工,工作，完,成,成工作量,。,。訂單不,足,足無法完,全,全利用產,能,能或人力,；,；訂單太,多,多，無法,及,及時交貨,，,，除空運,費,費、加班,費,費損失外,，,，更會造,成,成無法收,拾,拾之後果(如,訂,訂單被取,消,消、被客,訴,