哪些食物必须烧熟了吃

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,生的食物和熟的食物,哪些食物可以生吃？,哪些食物必须烧熟了吃？,生熟马铃薯比较,味道,气味,颜色,生马铃薯 熟马铃薯,生马铃薯,熟马铃薯,用清水加煮肉,将石棉网放在三脚架上部,烧杯里倒,60ml,的水，置于三脚架石棉网上,打开酒精灯灯帽,点燃酒精灯,置于三脚架下部,用外焰加热,使用完毕，用灯帽灭火,鸡肉的变化记录表,最后,接着,然后,开始,1.,烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同？,2.,生的鸡肉为什么不适合直接食用？,想一想,食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。,学习“生的食物和熟的食物”后有什么发现？,思考,内容总结,生的食物和熟的食物。生马铃薯 熟马铃薯。1.烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。学习“生的食物和熟的食物”。思考,