第11章种植业生产管理

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第十五章,种,种植业生,产,产管理,11/5/2022,1,我国种植业,生,生产水平已,达,达到了前所,未,未有的高新,化,化程度,。,基因工程与,遗,遗传育种，,使,使许多农作,物,物的生物性,状,状改变，生,产,产水平成倍,提,提高，如国,家,家科学技术,奖,奖获得者，,袁,袁隆平院士,的,的杂交水稻,新,新品种的推,广,广，已累积,增,增产稻谷3500亿公,斤,斤，相当于,我,我国粮食年,总,总产量的70%。,作物栽培技,术,术的突破，,包,包括无土栽,培,培、工厂化,栽,栽培、保护,地,地栽培、地,膜,膜覆盖栽培,等,等，大大改,善,善了作物生,长,长的环境条,件,件。,11/5/2022,2,露天大田种,植,植,种植业最基,本,本的、最经,济,济的生产方,式,式还是露天,大,大田种植，,对,对自然因素,的,的依赖性大,，,，还不能完,全,全摆脱自然,灾,灾害的袭击,，,，生产的自,然,然风险较大,。,。,因此，加强,种,种植业生产,管,管理，具有,重,重要意义。,11/5/2022,3,种植业生产,管,管理是农业,企,企业生产管,理,理重要内容,之,之一。,除了具备一,般,般企业生产,管,管理的共同,规,规律以外，,种,种植业的生,产,产管理集中,体,体现在生产,结,结构的调整,与,与优化、种,植,植业生产计,划,划的制定及,其,其生产过程,的,的组织与管,理,理等方面。,11/5/2022,4,近年来我国,农,农业科技自,主,主创新取得,了,了重大进展,，,，以超级水,稻,稻、矮杆小,麦,麦、杂交玉,米,米、杂交大,豆,豆、转基因,三,三系杂交抗,虫,虫棉等为代,表,表的育种技,术,术已达到国,际,际先进水平,，,，遥感等现,代,代信息技术,已,已经开始在,农,农业生产中,发,发挥作用，,粮,粮食增产增,效,效、优质农,产,产品安全生,产,产、农村清,洁,洁能源、资,源,源循环利用,等,等300多,项,项先进适用,技,技术得到大,面,面积推广应,用,用，揭开了,我,我国依靠科,技,技创新促进,农,农业发展的,新,新篇章。,11/5/2022,5,袁隆,平,平“,百,百亩,片,片”,试,试验,田,田亩,产,产首,次,次突,破,破900,公,公斤,袁,袁隆,平,平在,试,试验,田,田边,查,查看,水,水稻,长,长势,（,（2007年5月,摄,摄）,。,。杂,交,交水,稻,稻之,父,父、,袁,袁隆,平,平院,士,士指,导,导的,超,超级,稻,稻第,三,三期,目,目标,亩,亩产900公,斤,斤高,产,产攻,关,关获,得,得成,功,功，,其,其隆,回,回县,百,百亩,试,试验,田,田亩,产,产达,到,到926.6,公,公斤,。,。,注：,超,超级,稻,稻引,领,领我,国,国水,稻,稻“,第,第三,次,次革,命,命”,。,。,农业,部,部自1996,年,年启,动,动“,中,中国,超,超级,稻,稻研,究,究计,划,划”,以,以来,，,，经,过,过全,国,国十,多,多家,协,协作,单,单位,的,的联,合,合攻,关,关，,技,技术,攻,攻关,取,取得,重,重大,突,突破,，,，示,范,范推,广,广取,得,得重,大,大进,展,展。,在理,论,论研,究,究方,面,面，,开,开辟,了,了亚,种,种间,杂,杂种,优,优势,利,利用,、,、理,想,想株,型,型构,建,建的,新,新领,域,域；,11,/5/2022,6,袁隆,平,平说,，,，在,年,年，,我,我国,已,已育,成,成几,个,个超,级,级杂,交,交稻,先,先锋,组,组合,，,，其,产,产量,达,达到,了,了农,业,业部,制,制定,的,的“,中,中国,超,超级,稻,稻”,第,第一,期,期指,标,标，,近,近几,年,年的,推,推广,面,面积,约,约,万,到,到,万,亩,亩，,平,平均,亩,亩产,公,斤,斤左,右,右；,第,第二,期,期超,级,级杂,交,交稻,亩,亩产,公,斤,斤的,指,指标,在,在,年,提,提前,一,一年,实,实现,，,，,年,开,开始,推,推广,，,，去,年,年种,植,植面,积,积,多,多万,亩,亩，,平,平均,亩,亩产,公,斤,斤左,右,右，,比,比第,一,一期,超,超级,稻,稻高,公,公斤,亩,以,以上,；,；已,立,立项,启,启动,的,的第,三,三期,超,超级,杂,杂交,稻,稻育,种,种计,划,划，,单,单季,超,超级,杂,杂交,稻,稻大,面,面积,示,示范,的,的产,量,量指,标,标是,公,斤,斤,亩,亩,科学技术,发,发展永无,止,止境，水,稻,稻仍具有,巨,巨大的增,产,产潜力，,按,按,的光能,利,利用率计,算,算，在湖,南,南一季稻,的,的亩产可,达,达,公斤，,我,我们将采,取,取选育具,有,有优良的,株,株型、强,大,大的亚种,间,间杂种优,势,势和高光,效,效的,（,（碳）,基,基因三结,合,合的技术,路,路线，在,年,年第四期,超,超级杂交,稻,稻亩产,公,斤,斤的奋斗,目,目标可以,实,实现。,11/5/2022,7,第十五,章,章,种,种植业,生,生产管,理,理,第一节,种,种植,业,业生产,结,结构优,化,化,第二节,种,种植业,生,生产计,划,划,第三节,种,种植业,生,生产过,程,程组织,11/5/2022,8,第一节,种,种植,业,业生产,结,结构优,化,化,种植业,是,是指除,林,林果业,以,以外的,以,以人工,栽,栽培的,植,植物生,产,产，包,括,括粮食,作,作物、,经,经济作,物,物、饲,料,料作物,、,、绿肥,作,作物、,蔬,蔬菜、,花,花卉等,农,农作物,的,的种植,生,生产。,11/5/2022,9,种植业,是,是农,业,业企业,的,的基本,生,生产类,型,型之一,不仅是,农,农业的,主,主要生,产,产部门,，,，而且,为,为其它,部,部门提,供,供基本,原,原料和,生,生活资,料,料。因,此,此，种,植,植业生,产,产的组,织,织管理,是,是农业,企,企业的,基,基本管,理,理活动,。,。,11/5/2022,10,本节主,要,要内容,一、种,植,植业生,产,产的特,点,点,二、农,作,作物种,植,植制度,三、种,植,植业生,产,产结构,优,优化方,法,法,11/5/2022,11,一、种,植,植业生,产,产的特,点,点,（一）,种,种植业,生,生产的,对,对象是,有,有生命,的,的植物,机,机体,（二）,土,土地是,种,种植业,生,生产不,可,可替代,的,的基本,生,生产资,料,料,（三）,种,种植业,生,生产具,有,有强烈,的,的季节,性,性,（四）,种,种植业,生,生产有,明,明显的,地,地域性,（五）,种,种植业,生,生产的,劳,劳动场,所,所具有,分,分散性,11/5/2022,12,（一）,种,种植业,生,生产的,对,对象是,有,有生命,的,的植物,机,机体,组织种,植,植业生,产,产要求,：,：,一、要,选,选择适,宜,宜的作,物,物种类,、,、选育,优,优良品,种,种，充,分,分利用,生,生物的,遗,遗传内,因,因，提,高,高生产,能,能力；,二、要,因,因地因,时,时制宜,、,、选择,最,最适宜,于,于该作,物,物生长,的,的外部,环,环境条,件,件，提,高,高生产,效,效率；,三、要,实,实行科,学,学种田,，,，进行,人,人工辅,助,助或干,预,预作物,生,生长，,把,把自然,再,再生产,和,和经济,再,再生产,有,有机结,合,合，提,高,高作物,生,生产的,经,经济效,益,益。,11/5/2022,13,（二）,土,土地是,种,种植业,生,生产,不,不可替,代,代的基,本,本生产,资,资料,对土地,的,的持续,投,投入和,改,改造是,选,选择种,植,植制度,和,和经营,制,制度的,基,基本要,求,求。,有位产,权,权学者,预,预言：,当你剥,夺,夺了农,民,民的土,地,地权，,他会把,绿,绿洲变,成,成沙漠,；,；,当你把,土,土地产,权,权交给,农,农民，,他会把,沙,沙漠变,成,成绿洲,。,。,以土地,长,长期固,定,定到户,（,（人）,的,的经营,制,制度改,革,革是我,国,国农村,改,改变的,基,基石和,中,中心，,它,它使得,长,长期困,扰,扰我国,农,农业吃,饭,饭问题,很,很快得,到,到了较,好,好的解,决,决。,11/5/2022,14,（三）,种,种植业,生,生产具,有,有强烈,的,的季节,性,性,在选择,种,种植制,度,度时，,将,将不同,生,生产周,期,期的作,物,物配合,种,种植，,选,选择通,用,用性强,的,的机具,，,，以减,缓,缓生产,的,的季节,性,性，提,高,高生产,要,要素的,利,利用率,就,就显得,非,非常必,要,要。,11/5/2022,15,（四）种,植,植业生产,有,有明显的,地,地域性,各地的农,作,作物结构,都,都带有明,显,显的地域,印,印记，农,作,作物结构,这,这一特性,是,是长期自,然,然选择和,人,人工选择,的,的结果。,11/5/2022,16,（五）种,植,植业生产,的,的劳动场,所,所具有,分,分散性,种植业生,产,产组织，,既,既不同于,工,工业生产,，,，也有别,于,于畜牧业,舍,舍饲生产,。,。我国实,行,行土地公,有,有，农户,承,承包经营,的,的统分结,合,合的双层,经,经营体制,，,，正是针,对,对种植业,生,生产的这,一,一特点，,把,把生产管,理,理分散到,户,户，实行,自,自我管理,、,、自我监,督,督，同时,又,又把经营,权,权能统则,统,统，能分,则,则分，较,好,好的解决,了,了小农户,与,与大市场,的,的矛盾。,11/5/2022,17,二、农作,物,物种植制,度,度,农作物种,植,植制度是,规,规范化的,农,农业技术,措,措施体系,。,。,具体包括,：,：,轮作制以,及,及与之相,适,适应的土,壤,壤耕作制,良种繁育,制,制,施肥制,灌溉制,植物保护,制,制等,11/5/2022,18,一个合理,的,的农作物,种,种植制度,应能合理,利,利用当地,自,自然资源,，,，充分发,挥,挥劳动力,和,和生产工,具,具的作用,，,，在获得,农,农作物稳,产,产高产的,同,同时，不,断,断提高土,壤,壤肥力，,保,保持农业,生,生态平衡,，,，促进农,林,林牧副渔,全,全面发展,，,，提高劳,动,动生产率,。,。,11/5/2022,19,三、种植,业,业生产结,构,构优化方,法,法,（一）内,部,部贡献比,较,较法,（二）波,士,士顿矩阵,评,评价法,（三）资,源,源优势,竞争强,度,度评价法,（四）线,性,性规划法,11/5/2022,20,（一）内,部,部贡献比,较,较法,从企业效,益,益最优化,考,考虑，首,先,先安排那,些,些产值高,、,、利润率,高,高的作物,；,；然后考,虑,虑其他制,约,约因素影,响,响；最后,根,根据比较,分,分析，做,出,出决定。,可以应用,内,内部贡献,比,比较法，,借,借助于“,内,内部贡献,矩,矩阵”，,对,对各种作,物,物的贡献,进,进行排队,。,。,例如：某,企,企业拟种,植,植A、B,、,、C、D,、,、E五种,作,作物，各,作,作物在“,内,内部贡献,矩,矩阵”中,的,的位置，,11/5/2022,21,C E,B D,A,大,销售利润率,小,小 销售额比重 大,内部贡献,比,比较法,首先应安,排,排E作物,，,，,它属于高,利,利润、,高产值的,优,优势产品,，,，,作为生产,结,结构的主,导,导作物项,目,目，,应安排大,面,面积生产,D、B作,物,物，适当,生,生产,C作物虽,然,然属于高,利,利润作物,，,，但其市,场,场容量太,小,小，竞争,激,激烈，风,险,险较大，,以,以少面积,生,生产为宜,。,。,A作物市,场,场容量很,大,大，但利,润,润率很低,，,，属于被,淘,淘汰的产,品,品,11/5/2022,22,（二）波,士,士顿矩阵,评,评