仓储经营管理第五章课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,西南交通大学物流学院 易海燕,第五章 仓储业务,西南交通大学物流学院 易海燕,大纲,仓储营销与计划编制,入库业务,装卸搬运作业,储存业务,货物的保管养护,盘点作业,自动分拣作业,发货业务,货物保管合同,西南交通大学物流学院 易海燕,第一节 仓储营销与计划编制,掌握营销技术,市场调查,市场营销,计划编制的作用,仓储计划编制依据,仓储计划的平衡,西南交通大学物流学院 易海燕,第二节 入库业务,货物的入库业务（售货业务）是指货物进入库场储存时所进行的卸货、搬运、清点数量、检查质量、装箱、整理、堆码、办理入库手续等一系列操作。,入库作业计划分析,系统设计原则,入库作业需考虑的因素,入库前的准备工作,加强日常业务联系,安排仓容,合理组织人力,准备验收器具,准备苫垫及劳保用品,西南交通大学物流学院 易海燕,收货,货物入库应经过接货、装卸搬运、分票、验收入库、堆码、办理交接手续、登账制卡（或输入计算机）等一系列操作过程，整个这一过程便是收货作业。,货物点收,逐件点数计总,集中堆码点数,货堆最上层的件数起压码作用，其数量比下层的数量要少。,货物质量验收,一般库场只对货物的包装质量进行验收，而不拆开包装，对其内在质量进行验收。,对内在质量进行检查，一般采用抽检的方法。,办理货物入库手续,西南交通大学物流学院 易海燕,入库验收的方法,货物入库验收一般分两步进行，一是大数点收和包装的外观检查，而是货物进入仓库后进行细数和质量的验收。,细数验收,质量验收,对验收中问题的处理,件数不符,包装异样,有货无单,有单无货,货未到齐,西南交通大学物流学院 易海燕,第三节 装卸搬运作业,装卸（Loading and Unloading）：物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。,搬运（Handling/Carrying）：在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业,装卸搬运概述,装卸搬运的意义和作用,装卸搬运的特点,装卸搬运分类,按作业场所分类：车船装卸、港站装卸、场库装卸,按装卸搬运操作内容分类：堆码拆取作业、分拣配货作业、挪动移位作业,按装卸搬运的机械作业方式分类：吊上吊下、叉上叉下、滚上滚下、移上移下,按被装卸货物的主要运动形式分类,按装卸搬运对象分类,按装卸搬运的作业特点分类,西南交通大学物流学院 易海燕,装卸搬运工作组织,单件装卸,单元装卸：托盘装卸、集装箱装卸、货捆装卸、集装网、集装袋装卸、挂车装卸,散装作业：气力输送装卸、重力装卸、机械装卸,西南交通大学物流学院 易海燕,装卸搬运合理化的原则,提高机械化水平的原则,减少无效作业的原则,扩大单元的原则,提高机动性能的原则,利用重力和减少附加重量的原则,安全作业原则,各环节均衡、协调的原则,系统效率最大化原则,西南交通大学物流学院 易海燕,散装和特种物品的装卸与搬运,泥浆喷射系统,干散货物的装卸系统,集装箱的装卸与搬运,集装箱进行装卸的前提条件,集装箱装卸的注意事项,西南交通大学物流学院 易海燕,第四节 储存业务,储存作业的策略,储存保管的目标,储存策略,定位储放（Dedicated Location）,随机储放（Random Location）,分类储放（Class Location）,随机分类储放（Random within Class Location）,西南交通大学物流学院 易海燕,货物分区、分类和编号,分区、分类方法,按货物种类和性质分区,按不同货主分区分类,按货物流向分区分类,按货物危险性质分区分类,货位编号方法,货品编号,进货标示应用,西南交通大学物流学院 易海燕,货物堆码,货物堆码原则,货物堆码方式,散堆方式,堆垛方式,货架方式,成组堆码方式,西南交通大学物流学院 易海燕,货垛“五距”要求,货垛的“五距”指的是垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。堆垛货垛时,不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯；不能紧挨旁边的货垛,必须留有一定的间距。无论采用哪一种垛型,库房内必须留出相应的走道,方便商品的进出和消防用途。,西南交通大学物流学院 易海燕,整齐的货垛,倾斜的货垛,西南交通大学物流学院 易海燕,商品堆垛设计的内容：包括垛基、垛型、货垛参数、堆码方式、货垛苫盖、货垛加固等。,垛基,将整垛货物的重量均匀地传递给地坪,保证良好的防潮和通风,保证垛基上存放的物品不发生变形。,垛型,矩形 正方形 三角形 梯形 矩形-三角形 矩形-梯形 矩形-半圆形,西南交通大学物流学院 易海燕,堆码方式,一般情况下多采取平放（卧放），使重心低下，最大接触面朝下，易于堆码，稳定牢固。,有些商品不宜平放堆码，必须竖直立放：,片状易碎品,某些橡胶、塑料及沥青制品,某些桶装、罐装、坛装商品,缠绕在辊筒上的物品,其他具有标志立放的商品,西南交通大学物流学院 易海燕,物品堆码的基本方法,重叠式,纵横交错式,重叠式堆码,纵横交错式,西南交通大学物流学院 易海燕,仰伏相间式：对上下两面有大小差别或凹凸的物品，如槽钢、钢轨等，将物品仰放一层，在反一面伏放一层，仰伏相向相扣。,压缝式,仰伏相间式,压缝式,西南交通大学物流学院 易海燕,通风式,栽柱式,衬垫式：码垛时，隔层或隔几层铺放衬垫物，衬垫物平整牢靠后，再往上码。,通风式堆码,栽柱式堆码,西南交通大学物流学院 易海燕,国家标准的硬直方体堆码图谱示意图,西南交通大学物流学院 易海燕,国家标准的硬圆柱体堆码图谱示意图,西南交通大学物流学院 易海燕,“五五化”堆垛,“五五化”堆垛就是以五为基本计算单位,堆码成各种总数为五的倍数的货垛,以五或五的倍数在固定区域内堆放,使货物 五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层,堆放整齐,上下垂直,过目知数。便于货物的数量控制、清点盘存。,“五五化”示意图,西南交通大学物流学院 易海燕,货物苫垫,用某种材料对货垛进行苫盖和铺垫的操作和方法。,常用的苫垫材料有：油布、塑料布、油毡、垫木、货板、垫石以及台板等,对货垛进行苫盖时，苫盖物的下端应离开地面10mm以上，以利于垛底通风。,货物堆存定额,仓储中的单位面积货物堆存定额取决于场地的承载能力、商品的包装、商品的特性、垛型以及堆取得便利等因素。,苫布苫盖,西南交通大学物流学院 易海燕,第五节 货物的保管养护,货物的养护包括养护管理和养护技术措施两个方面,保管的任务,库存商品（物品）的变化及损耗,库存商品变化的形式主要有物理变化、化学变化、生物变化等,库存商品的损耗包括有形损耗和无形损耗,库存商品（物品）发生变化的因素,内因,外因,商品（物品）保管的任务,西南交通大学物流学院 易海燕,温湿度控制,温湿度的表示方法,温度：气温，,湿度：绝对湿度、饱和湿度、相对湿度、露点,温湿度的测定方法,西南交通大学物流学院 易海燕,库内温湿度的控制,通风,通风方式及原理：自然通风（风压通风、热压通风）、强迫通风（排除式通风、吸入式通风、混合式通风）,通风时机：通风降温、通风降湿,仓库通风应注意的几个问题,密封,不同介质的密封：大气密封、干燥空气密封、充氮密封,吸湿,利用冷却的方法除湿,使用固体吸湿剂吸湿,西南交通大学物流学院 易海燕,仓库通风设备,西南交通大学物流学院 易海燕,除湿机,西南交通大学物流学院 易海燕,仓库虫害与霉变的防治,仓库虫害的防治,仓库霉变的防治,西南交通大学物流学院 易海燕,第六节 盘点作业,为了有效控制货品数量，而对各储存场所进行数量清点的作业，称之为盘点作业。,盘点作业的目的和原则,盘点目的：控制存货、掌握损益,为了确定现存量，并修正料账不符产生的误差。,为了计算企业的损益,为了稽核货品管理的绩效，使出入库管理方法和保管状态变得清晰,盘点原则,售价盘点原则,即时盘点原则,自动盘点原则,西南交通大学物流学院 易海燕,盘点方法与步骤,盘点方法,以账面或实物来区别：账面存货盘点、实际存货盘点,以盘点区域来区别：全面盘点、分区盘点,以盘点时间来区别：营业中盘点、营业前（后）盘点、停业盘点,以盘点周期来区别：定期盘点、不定期盘点,西南交通大学物流学院 易海燕,盘点作业的步骤,盘点前的准备工作,盘点时间的决定,盘点组织,盘点中作业,差异因素追查,盘盈、盘亏的处理,盘盈是指实物比正确的账面记录的数量多,盘亏就是指实物比正确的账面记录少,盘点结果评估检查,奖惩规定,案例资料：,家乐福的盘点程序,西南交通大学物流学院 易海燕,呆废物资的概念,呆料：库存时间过长，而使用极少或有可能根本不用的物料,废料：因某些原因而丧失其使用价值，同时也无法改作他用的物料,残料：在使用加工过程中所产生的已无法再利用的边角或零头,呆废物资处理的目的,物尽其用,减少资金占用,节省储存费用,节省储存空间,西南交通大学物流学院 易海燕,呆废物资形成的原因,因滞销而引起生产变更，致使物料积压,因设计变更或失误，造成呆废物资的发生,因验收疏忽或经检验合格的物料中仍含有少量的不合格品,因保管不当或保存过久而变质,加工后所剩下的边角料或碎屑等,因请购和采购不当而造成呆废物资,用料预算大于实际使用,代客加工余料,西南交通大学物流学院 易海燕,呆废物资的处理,转用,修正再用,拆零利用,调换,转赠,降价出售,报废,西南交通大学物流学院 易海燕,第七节 自动分拣作业,自动分拣作业流程,西南交通大学物流学院 易海燕,西南交通大学物流学院 易海燕,分拣作业方法,按单拣选作业（摘果式）,拣选人员或拣选车巡回于各个储存点，按订单所要求的物品，完成货物的配货。,批量分拣作业（播种式、撒播式）,分货人员或分货工具从储存区集中取出各个用户共同需要的某种货物，然后巡回于各用户的货位之间，按每个用户的需要量分放后，再集中取出共同需要的第二种货物。如此反复进行，直至用户需要到的所有货物都分放完毕，即完成各个用户的配货工作。,西南交通大学物流学院 易海燕,拣选策略,分区策略：按拣选作业场地作区域划分,订单分割策略,当订单上订购的货品项目较多或拣选系统要求及时快速处理时，为使其能在短时间内完成拣选处理，可将订单分成若干子订单交由不同拣选区同时进行拣选作业。,订单分批策略,订单分批是为了提高分拣作业效率而把多张订单集合成一批，进行批次分拣作业，其目的是缩短分拣时平均行走搬运的距离和时间。,分类策略,分拣时分类和分拣后集中分类,西南交通大学物流学院 易海燕,自动分拣系统设计,西南交通大学物流学院 易海燕,第八节 发货业务,发货要求,发货方式,托运：仓库货物会计、保管员、理货员、运输人员,提货：仓库会计、保管员、提货人,取样：,移仓,过户,发货要求,准确,及时,安全,西南交通大学物流学院 易海燕,发货准备和程序,发货准备,原件货物的包装整理,零星货物的组配、分装,包装材料、工具、用品的准备,待运货物的仓容及装卸机具的安排调配,发货作业的合理组织,发货的一般程序,验单、登账、配货、包装、待运、复核、交付、销账,西南交通大学物流学院 易海燕,发货复核,托运复核,提货复核,取样复核,西南交通大学物流学院 易海燕,第九节 仓库保管合同,货物保管合同是存货和保管双方为加快货物流转，合理安排仓容，保证货物的数量和质量，提高经济效益而明确的双方权利和义务。,签订仓储保管合同须遵循的两条基本原则,合法原则,平等互利，协调一致，等价有偿的原则,特点,仓储保管合同的分类,仓储保管合同的内容,西南交通大学物流学院 易海燕,合同双方的权利和义务,签订仓储保管合同的程序,邀约,验资,洽约,审约,定约,履约,西南交通大学物流学院 易海燕,内容总结,第五章 仓储业务。货堆最上层的件数起压码作用，其数量比下层的数量要少。装卸（Loading and Unloading）：物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。随机分类储放（Random within Class L