禽蛋养殖场兽药质量安全技术ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,2017,禽蛋养殖场兽药安全质量安全技术,北京市畜牧总站,王玉田,内容提要,PART1,兽药种类,PART2,PART3,兽药滥用危害,PART4,科学使用,Contents,兽药使用情况,PART1,兽药的种类,兽药：是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂）。,兽药主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。,禽蛋场常用兽药种类,1.血清制品,：新城疫高免,血清、犬瘟高免血清等,2.疫苗,：新城疫疫苗、禽流感疫苗、传染性支气管炎疫苗等,3.诊断制品,：禽流感,HI,抗体检测血清，禽白血病,ELISA,检测试剂,4.微生态制品:,乳酸菌、芽孢杆菌目前都是饲料添加剂批号,5.,中药：黄芪多糖、荆防败毒散、双黄连口服液等,6.生化药品,：青霉素、环丙沙星、庆大霉素、磺胺类药物,7.,消毒药,:,碘伏、过氧乙酸、氯制剂等,PART,2,兽药的使用情况,禽蛋生产场目前应用最多的药物为：疫苗、抗生素、营养药、中草药,。,抗菌素,美国的科学家对全球228个国家的抗菌剂使用情况进行了调查研究，并对未来趋势进行了预测，,全球每年每千克食用动物所使用的抗茵剂平均剂量为：45mg,/,kg（牛），148mg,/,kg（鸡,），172mg,/,kg（猪,),我国在食用动物生产方面抗生素使用量预计占全球使用量的30%.,2013年中国抗生素总使用量为16.2万吨，使用量约是英国的160倍。在这16.2万吨抗生素中，有52%是兽用的。,疫苗,1.,家禽强制免疫疫苗包括：H5亚型高致病性禽流感,2.,非强制免疫疫苗,:,新城疫、流感,H9,，,H7,、传支、传喉、减蛋综合症、鸡痘疫苗、马立克氏病疫苗、传染性法氏囊病疫苗、支原体疫苗、沙门氏菌疫苗等,PART,3,兽药滥用的危害,1.,动物食品,兽药残留，危害人类健康,2.,耐药菌株增多，危害公共卫生,3.,随意排放，危害环境，影响生态,1,、损害人和动物机体，免疫力下降,好多抗菌素，消炎药对血液循环系统、神经系统、肝脏和肾脏造成危害，损伤。直接造成伤害。（输液后血液指标改变，庆大霉素耳神经损伤耳聋,30-40%,）,2,、危害生殖生育，胎儿畸形,例如：氨基糖甙类：属D类或C类药。此类药物易通过胎盘，脐血药物浓度明显升高，对孕妇及胎儿有一定危害，孕期禁用或慎用。,四环素类：多为D类，包括四环素(D)、土霉素(D)、强力霉素(D)、美满霉素(D)等。,此类药容易通过胎盘和进入乳汁，为致畸药。,克林霉素、多西环素、喹诺酮类、大环内酯类和氯唑西林子宫内暴露与器官特定畸形相关。,3,、危害儿童发育，生长受阻,抗菌素杀菌的同时，组织核酸或蛋白的合成，影响发育。滥用抗生素可能会损害儿童的器官，还可能影响儿童的生长发育。如喹诺酮类抗生素，可影响儿童软骨发育;四环素类抗生素，会影响儿童骨骼、牙齿生长。,动物食品,兽药残留，危害人类健康,动物食品,兽药残留，危害人类健康,中国,2013年使用的16.2万吨抗生素中，兽用52%，人用48%。有部分随食物链（水、动物食品）进入人体。,对2013年采集到的上海地区的586名8至11岁学龄儿童尿样进行研究，结果测定出尿中含有21种抗生素，包括5种大环内酯类抗生素、2种-内酰胺类抗生素、3种四环素类抗生素、4种喹诺酮类抗生素、4种磺胺类抗生素和3种氯霉素类抗生素。79.6%的学龄儿童尿液中检出上述21种抗生素中的一种或几种。西安交大第一附属医院药师秦涛表示，这21种抗生素中，大环内酯类、-内酰胺类在患儿较为常用，,四环素、磺胺类及喹诺酮类在患儿中极少使用，而金霉素、氯霉素,在患儿中几乎不用。,那么患儿体内这么多种抗菌药物更多的来自于饮食的摄入。,近,六成检出1种抗生素，四分之一检出超过2种抗生素，有些甚至有6种抗生素。,曾经几十单位的青霉素就可以救命，而如今可能几百万单位也无法产生任何效果。上世纪60年代抗生素的全盛时期，全世界每年约700万人死于感染性疾病，在本世纪这个数字却上升到2000万。即使个体没有滥用抗生素，也可能受到滥用抗生素而培养出的耐药菌的感染。,2013年，8名中国和美国科学家在美国国家科学院院刊发表过一篇研究报告，三家中国商业养猪场中的粪肥里发现了149种“独特”的抗生素耐药基因。,耐药菌株增多，危害公共卫生,中国2013年使用的16.2万吨抗生素中，兽用52%，人用48%。,中科院发布抗生素污染,地图：,研究,选取36种最常被检出的抗生素作为研究对象，总量达9万多吨，其中畜用抗生素占84%；大部分抗生素通过人畜排泄至体外，一年有超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。,随意排放，危害环境，影响生态,1,、划分成明显的东部和西部两个部分，东部的抗生素排放量强度是西部的6倍以上。,其中：京津冀海河流域、长江和西江是全国抗生素排放量最大的区域，而珠江单位面积中的抗生素含量排名全国第一。,2,、从污染地图颜色可以看到，广东、江苏、浙江、河北等经济相对较好地区颜色较深，即意味着是污染重灾区。,PART,4,兽药的科学使用,1.,尊重公德，遵纪守法,2.,科学规范，安全高效,3.,放眼未来，健康养殖,尊重公德，遵纪守法,1.,中华人民共和国农业法,2.,中华人民共和国畜牧法,3.,中华人民共和国动物防疫法,3.,中华人民共和国,农产品质量安全法,4.,中华人民共和国食品安全法,一、法律,北京北京市农业局,查处北京亿德祥生物科技有限公司无证,经营兽药,案,2016,年,2,月,26,日，北京市农业局执法人员接到大兴区西红门派出所提供的疑似经营假兽药的线索，迅速到达现场与公安部门开展联合检查，现场发现北京亿德祥生物科技有限公司经营的假兽药,74,种,6142,盒,/,瓶。经查，当事人在未取得兽药经营许可证和明知是假兽药的情况下经营上述兽药产品。,2016,年,4,月,1,日，北京市农业局依法对当事人作出没收假兽药和违法所得，并罚款人民币,14.55,万元的处罚决定。,山东省兽医部门会同公安部门联合查处张某,生产,假兽药,案,2015,年,7,月，根据群众举报，山东省畜牧兽医局、济南市畜牧兽医局配合济南市公安局破获了张某违法经营假劣兽药案。经审查，,2013,年,5,月以来，张某以“济南统然经贸有限公司”为掩护，在济南市济微路等地，违法使用人用药品生产兽药，销往山东、江苏、河南、广东等,20,多个省、市、自治区，现场查扣库存假兽药,7000,多公斤，案值达,1.5,亿元，捣毁制假“黑窝点”,6,处，抓获嫌疑人,12,人。,2016,年，案件移送公安机关查处，目前正在侦办过程中。,中华人民共和国农业法,第二十二条 国家采取措施提高农产品的质量，建立健全农产品质量标准体系和质量检验检测监督体系，按照有关技术规范、操作规程和质量卫生安全标准，组织农产品的生产经营，,保障农产品质量安全,。,第二十五条 农药、,兽药,、饲料和饲料添加剂、肥料、种子、农业机械等,可能危害人畜安全的农业生产资料的生产经营,，依照相关法律、行政法规的规定实行登记或者许可制度。,各级人民政府应当建立健全,农业生产资料的安全使用制度,，农民和农业生产经营组织,不得使用国家明令淘汰和禁止使用的农药、兽药、饲料添加剂,等农业生产资料和其他禁止使用的产品。,农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责,，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；,禁止生产和销售国家明令淘汰,的农药、,兽药、,饲料添加剂、农业机械等农业生产资料。,中华人民共和国畜牧法,第四十一条 畜禽养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：,（二）饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；,第五十四条,县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照本法和有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、,饲料和兽药等投入品的使用,以及畜禽交易与运输的监督管理。,中华人民共和国动物防疫法,第五十五条,经注册的执业兽医，方可从事动物诊疗、开具兽药处方等活动,。但是，本法第五十七条对乡村兽医服务人员另有规定的，从其规定。,第八十二条 违反本法规定，未经兽医执业注册从事动物诊疗活动的，由动物卫生监督机构责令停止动物诊疗活动，没收违法所得，并处一千元以上一万元以下罚款。,执业兽医有下列行为之一的，由动物卫生监督机构给予警告，责令暂停六个月以上一年以下动物诊疗活动；情节严重的，由发证机关吊销注册证书：,（二）,使用不符合国家规定的兽药,和兽医器械的；,中华人民共和国农产品质量安全法,第十九条,农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、,农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。,第二十一条 对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。,第二十四条 农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当,建立农产品生产记录，,如实记载下列事项：,（一）使用农业投入品的,名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；,农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。,国家鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录。,第三十三条 有下列情形之一的农产品，不得销售：,（一）含有,国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的,；,（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；,（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；,（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；,（五）其他不符合农产品质量安全标准的。,中华人民共和国农产品质量安全法,中华人民共和国食品安全法,第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。,食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。,第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：,（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；,第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：,（一）生产经营致病性微生物，农药残留、,兽药残留、,生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；,中华人民共和国食品安全法,尊重公德，遵纪守法,1.,兽药管理条例,2.,兽用生物制品经营管理办法,3.,兽药经营质量管理规范,4.,兽药标签和说明书管理办法,5.,执业兽医管理办法,6.,中华人名共和国兽药典,二、法规,兽药管理条例,第四章兽药经营,第二十二条经营兽药的企业，应当具备下列条件：,(一)与所经营的兽药相适应的兽药技术人员；,第六章,兽药使用,第三十八条兽药使用单位，应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定，并,建立用药记录,。,第三十九条,禁止使用假、劣兽药,以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其他化合物。禁止使用的药