玉米青贮与黄贮

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,背 景 意 义,今年山东省在部分县市开展,粮改饲,试点项目，我们海阳市即为其中之一，试点的主要内容即为,玉米的青贮和黄贮,。,玉米青贮与黄贮,海阳市畜牧兽医站玉米青贮与黄贮技术推广小组,Contents,目录,01,02,03,04,玉米贮存的,分类,及概念,青贮、黄贮饲料的种类及制作过程,青贮饲料的饲喂、管理,青贮窖的建设,01,玉米贮存的,分类,及概念,Part one,玉米作为青贮饲料的优点有哪些？,玉米的单位面积生物产量高，且营养价值含量丰富。玉米具有植株高大、茎叶繁茂等特点，一般每公顷的产量可达45-60吨。（即每亩地可产,4,-,5,吨），玉米含有大量的可溶性碳水化合物，营养价值高，且纤维含量较低，具有良好的消化性，能量含量高等，玉米在收割时可采用机械化作业，便于制作。,玉米饲料,作为饲料专用玉米和普通玉米有何区别？,青贮饲料型玉米与普通籽实型玉米由于生产目的不同，在栽培技术、收获产品、收获关键期及主要用途方面表现不同：,一、栽培技术方面：青贮玉米,栽培密度,一般5500株/亩左右，亩播种量2.5公斤，而籽实玉米一般4500株/亩左右，亩播种量2公斤。,二、收获产品方面：,青贮玉米植株高大,，以生产鲜秸秆为主，而籽实玉米以生产玉米籽粒为主。,三、收获关键期方面：青贮玉米的,最佳收获期,为籽粒的乳熟末期至蜡熟前期，此时产量最高，秸秆所含的,营养价值,也最好，而籽实玉米的收获期必须在完熟期以后，待籽粒完全成熟方可进行。,四、主要用途方面：青贮玉米主要用于畜牧养殖的牛羊饲料，而籽实玉米除了用于饲料外，还是重要的粮食和工业原料。,青贮专用玉米,02,青贮、黄贮饲料的种类及制作过程,Part tow,青贮饲料,青贮饲料是将,青绿植物、农副产品以及其他植物性材料,为原料，经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过,厌氧乳酸菌为主,的生物发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、,利于长期保存，,是家畜优良饲料来源。,常见的青贮饲料原料即为,玉米、小麦,等。,青贮饲料又分为,全株青贮和秸秆青贮。,青贮饲料的制作方法,制作青贮饲料的工序即为：,适 时,收 割,切 碎,填 装 压 实,（加 入 添 加 剂）,封 严 贮 存。,种 类,一般青,贮,：,是将原料切碎、压实、密封发酵，抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。,半干青贮（低水分青贮）：,原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的,。,添加剂青贮：,是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等，可促进乳酸发酵，或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长，这样可提高青贮效果，扩大青贮原料的范围。,饲料青贮饲料时，可选用的添加剂有哪些？,为了保证青贮饲料的质量和提高青贮饲料是营养价值，可以在调制的过程中加入相应的添加剂。,根据青贮饲料添加剂的作用，可分为,营养性青贮添加剂、发酵促进剂、不良发酵抑制剂、好气性腐败抑制剂和吸附剂,等,。,常见青贮饲料添加剂,草捆青贮：,草捆技术起源于欧美，是在利用草捆调制技术和工艺基础上，广泛应用和发展起来的新技术，具有在收获、搬运过程中节省大量时间和劳动力，取用方便等特点。主要用于,牧草青贮。,袋贮法,：此法即为利用青贮塑料袋青贮，此法投资少、简便易行，原料多则多贮，原料少则少贮，非常,灵活,。用户只需要把青贮原料铡短，装入事先做好的青贮饲料袋中即可。,地面堆贮：,即在砖地会混凝土地上堆放青贮的一种形式。,制作青贮的基本条件,厌氧环境：,原料收割以后，应,尽快,进行切段、装窖、压实、密封等过程，这是保持低温和创造厌氧的先决条件。,适宜的水份含量：,65%-70%，,过低不易压实而产生较大缝隙；过高则容易引起温度升高而促使其他微生物繁殖；,一定的糖含量：,这里所说的“糖”是指可溶性碳水化合物，即为乳酸菌发酵的底物，一般要求原料含糖量不得低于,1%-1.5%,。,玉米,等禾本科作物本身即为,含糖量较多,的一类原料。,适宜的温度：,乳酸菌的生长繁殖温度为,20-30,，否则易使乳酸菌停止活动、原料糖分损失、维生素破坏，从而使青贮饲料品质下降。,黄贮饲料,黄贮，是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发酵办法。,和青贮使用新鲜秸秆、自然发酵不同，黄贮是利用,干秸秆,做原料，通过添加适量水和生物菌剂，压捆以后再袋装储存的一种技术。,黄贮的制作过程,（一）贮料的,准备,黄贮，一般要求玉米籽实成熟后，尽早收获，并立即将玉米秸秆进行黄贮。,(二),设备的清理,黄贮前应对原有的贮窖、贮壕进行清理，将贮窖、贮壕中杂物、污水和剩余的贮料彻底清除，晾干后再贮。,(三),原料的切碎,玉米秸秆在黄贮前必须进行切碎，而且,要比青贮料短些,，一般以22.5厘米为宜。,(四),贮料的装填,为了使切碎的原料及时送入贮存设备内，装填的期限不能过长，最好在短时间内装填完并密封。,(五),补加水分,用于黄贮的玉米秸秆较用于青贮的玉米秸秆收割晚，其水分含量较低。因此，在黄贮时必须将水分补加到乳酸菌发酵所需的标准，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起来。,黄贮的成败关键在于加水,。,具体的加水方法是：,如果原料不太干燥，其所需补加的水量较少，应在,贮料装填到一半,左右开始逐渐加水,如果原料十分干燥，在贮料装填到,50厘米厚,就应开始逐渐加水。加水要本着,先少后多、边装填、边压实、边加水的原则,，加水量要根据原料实际水分含量而定，以贮料的总水分含量达到,65%75%,为宜，过多过少都不好。,(六),贮料压实,贮料在贮窖或贮壕内都要装匀和压实，压的越实越好。贮料是否压实，主要取决于贮料的长短、含水量多少和压实的方法。(七),密封和覆盖,贮窖或贮壕中原料装满压实后，必须马上进行密封和覆盖。,密封和覆盖的方法,:,可先盖一层细软的青草，然后将围在窖或壕四周余下的塑料薄膜铺盖在贮料上，上面再盖一层塑料薄膜，并用泥土压在贮壕或贮窖的四周，上面再覆盖一层3050厘米的泥土。顶部必须高出窖或壕的边缘，并成圆顶形，以防雨水流入窖或壕内引起贮料腐烂。,03,青贮窖的建设,Part there,青贮设备的形式,青贮设备有,地下式,、,半地下式,和,地上式,三种。,常用的设备有青贮窖、青贮壕、青贮塔、地面堆贮、青贮塑料袋等形式。,在实际生产中，应根据生产规模因地制宜、因时制宜的灵活选用。同时，在青贮设备的构建时，必须考虑周全，符合科学生产的需求。,青贮窖的建设要求,首先，应选好青贮的,场址,：地址宜选土质坚硬、地势高燥、地下水位低、距离畜舍较近、远离水源和粪坑的地方。,其次青贮设备应坚固牢实，不透气，不漏水。青贮设备内部应是光滑平坦的。,青贮设备,形状及大小,：一般根据青贮饲料饲喂时间长短以及原料的多少而定。原则上原料少时宜做成圆形窖，原料多时宜做成长方形窖。其中，,圆形,窖直径与窖深之比宜为1:1.5；,长方形,窖的四壁呈半圆形，使得青贮料能均匀下沉，不留空隙。窖宜,上宽下窄。口大底小,，以便把饲料压实。窖应有一定的深度且略大于宽度，宽度与深度之比宜为1:1.5或1:2，以利于借助青贮料本身的重力来压实、排气。,一般青贮窖或青贮壕每立方米容积可装青贮料,500-600千克,，,堆贮法建设的基本要求,此法经济简便易行，制作时，在计划的存放地先用土堆一圈20-30cm厚的防水圈，在地面上铺上农用,塑料薄膜,，将切短的青贮饲料堆上，并逐层踩实，再在上面盖上塑料薄膜，用泥土压实即可。,堆垛应为,长方形,，开剁后，每天横切30cm，以保证让畜禽天天采食到新鲜的青贮饲料。,袋贮法的基本建设要求,青贮袋的大小,要根据牲畜多少盒青贮原料的多少决定，大型塑料袋青贮，选用0.9-1mm以上的厚实的塑料膜做成,圆筒状,，直径2-3m，长30米，可装约60吨青贮饲料；小型塑料袋，一般长宽各1m，高2.5m，可装750-1000kg的玉米青贮。,塑料袋可,反复,使用；操作时，注意袋角粘牢固；入袋饲草要切短，塑料袋可以用土埋住或放在畜舍旁，要注意防鼠防冻；塑料袋若透明，应,避,开阳,光,存放。,如何计算青贮设备的贮量,青贮设备的贮量,=,青贮设备的容积青贮饲料的容重,青贮设备的容积计算公式,长方形青贮窖（,壕,）：,容积,=,窖（壕）,长,窖（壕）,宽,窖（壕）,深,圆 形 青 贮 窖：容积,=,窖,深,窖口,半径的平方,3.14,青 贮 塔 容 积：容积,=,塔,高,塔口,半径的平方,3.14,青 贮 堆 容 积：容积,=,堆,长,堆,宽,堆,高,青贮饲料的容重,不同青贮饲料每立方米重量,饲养规模与窖的大小（以牛为例）,05,青贮饲料的饲喂管理,Part five,青贮饲料的饲喂管理,青贮饲料一般要经过,45d,左右青贮，完成发酵过程，即可开窖使用。有些养殖户取用时不注意操作规程，造成了不必要的浪费；优良的青贮饲料还要根据畜禽的营养需要，与精料和其他饲料合理搭配；针对不同动物，在青贮饲料的调制、饲喂方法和喂给量等方面也各有不同。现总结青贮饲料的管理及饲喂方法，以供参考。,优良：优良青贮饲料,气味,呈芳香酒酸味袁柔和不刺鼻袁给人以舒适感；,颜色,呈绿色或黄绿色，接近青贮原料的颜色，植物的茎、叶、花和果实等仍保持原来状态，甚至可清楚地看出植物叶的叶脉和绒毛曰质地较为松散，柔软而略带湿润。,中等：,酸味较浓，稍有酒味或醋味，芳香味较弱；颜色呈黄褐色或暗绿色，基本保持植物茎、叶、花等的原状；手感稍柔软袁水分稍多或稍干。,低劣,：带有刺鼻味或霉烂味，手抓后较长时间还有难闻的气味留在手上，不易洗掉；颜色呈褐色或黑色；青贮饲料原料植物的,茎叶结构,不能保持原样，多粘结呈团状；手感黏滑干燥粗硬遥此类青贮饲料已经变质，不能用来饲喂畜禽。,青贮饲料的饲喂,青贮饲料是良好的动物饲料，但,不是唯一,的饲料，还要根据畜禽的营养需要，将其与精料和其他饲料,合理搭配,使用，才能使青贮饲料的优良特性发挥出来。,针对不同的动物、相同动物的不同年龄段以及动物的用途，在调制青贮饲料原料选择和喂量上，各有不同。,现总结以下几种动物的饲喂方法，以供参考。,喂牛,如果,牛龄不足6个月,，应该选择幼嫩又富含维生素和可消化蛋白质的植物为原料，如青贮饲料的90%可选择孕穗期的豆科牧草和抽穗期的禾本科牧草，青贮饲料的10%可选择乳熟期的玉米和煮熟的马铃薯及其他块根类遥初生至第1个月月末，饲喂量每天每头100,-,200g，后逐渐增至6月龄的每天每头8,-,15kg。如果,牛龄超过6个月,，可按成年家畜的标准进行饲喂，,成年生产奶牛,通常的饲喂量为每天每头15,-,20kg，根据产奶量，青贮料的喂量可做适当的调整；,妊娠最后1个月的奶牛,青贮料的喂量每天每头不应超过10,-,12kg，在临产前10d 前后，要停喂青贮料，而在产后10d，可以开始在日粮中重新由少到多逐渐加入青贮饲料至正常喂量；对于,育肥牛,来说，青贮料的喂量为每天10,-,12kg/100 kg窑体重；而,种用公牛,要用优良的青贮饲料，喂量仅为每天1.0,-,1.5 kg/100 kg窑体重。,喂驴、马,驴用青贮饲料要适度切碎，一般切成4cm以下为宜，妊娠后期的喂量控制在1,-,2kg。,马,对青贮饲料的品质,要求严格,，要求含水量低。一般怀孕母马要少喂或不喂，妊娠后期青贮饲料喂量要控制在2.5kg 以内，防止流产发生；种公马和幼驹每日喂2.5kg。参加劳动的马喂量每天每匹为10,-15kg,；,种母马和1 岁以上马驹的喂量每天每匹6-10kg,。,喂羊,羊能有效地利用青贮饲料，,大型品种绵羊,喂量为每天每只4,-,5 kg。,