乙酸分子组成与结构

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六节 乙酸 羧酸,洞一中 化学组,一、乙酸分子组成与结构,C,2,H,4,O,2,CH,3,COOH,结构简式：,分子式,：,结构式：,官能团：,羟基,羰基,（或COOH）,O,COH,羧基,C,H,H,H,H,O,C,O,乙酸是无色刺激性气味液体，,熔点,16.6,，低于,16.6,就凝结成冰状晶体，所以,无水乙酸又称,冰醋酸,。,乙酸易溶于水和酒精。,二、物理性质,三、化学性质,1,、弱酸性：,有无色气泡产生,实验：,往,Na,2,CO,3,粉未中加入乙酸溶液,现象：,结论：,酸性,醋酸,碳酸,方程式：,2CH,3,COOH,+Na,2,CO,3,=,2CH,3,COONa,+CO,2,H,2,O,碳酸,CH,3,COOH,，,H,2,SO,3,，,C,6,H,5,OH,，,H,2,CO,3,酸性：,H,2,SO,3,CH,3,COOH,H,2,CO,3,C,6,H,5,OH,练习：判断酸性强弱顺序：,CH,3,COOH CH,3,COO,-,H,+,Mg+2CH,3,COOH,(CH,3,COO),2,Mg+,H,2,醋酸是弱酸，发生如下电离：,醋酸还可以跟镁等金属反应，还能使,紫色石蕊变红,饱和,Na,2,CO,3,溶液,的作用是什么？,反应后饱和,Na,2,CO,3,溶液上层有什么现象,?,课本,P,168,演示实验,6-10,：,2,、,酯化反应,定义：,酸和醇,起作用，生成酯和水的反应叫做,酯化反应,。,浓硫酸作用,：,催化剂、脱水剂,乙酸乙酯,CH,3,COOH+,HO,C,2,H,5,CH,3,COOC,2,H,5,+H,2,O,浓硫酸,探究酯化反应可能的脱水方式,浓H,2,SO,4,b、,O O,CH,3,COH+HOC,2,H,5,CH,3,COC,2,H,5,+H,2,O,a、,CH,3,COH+HOC,2,H,5,CH,3,COC,2,H,5,+H,2,O,浓H,2,SO,4,=,=,O,O,酯化反应实质：,酸,脱,羟基,醇,脱羟基上的氢原子。,CH,3,C,O,H+H,18,O,C,2,H,5,浓H,2,SO,4,=,O,CH,3,C,18,O,C,2,H,5,+H,2,O,=,O,有机羧酸和无机含氧酸,（如,H,2,SO,4,、,HNO,3,等）,酸和醇的酯化反应,C,2,H,5,ONO,2,+H,2,O,CH,3,COOCH,3,+H,2,O,CH,3,COOH+HOCH,3,浓H,2,SO,4,C,2,H,5,OH +HONO,2,浓H,2,SO,4,硝酸乙酯,乙酸甲酯,a.,溶解乙醇,b.,吸收乙酸,饱和碳酸钠溶液的作用,！,降低乙酸乙酯在水中的,溶解度，便于酯的析出。,O,CH,3,COH,酸性,酯化反应,小结：,课后作业,：,1,、复习酯化反应,2,、预习酯的水解,3,、完成课后习题,练 习,C,1,、,若乙酸分子中的氧都是,18,O,，,乙醇分,子中的氧都是,16,O,，,二者在浓,H,2,SO,4,作用,下发生反应，一段时间后，分子中含有,18,O,的物质有（）,A 1,种,B 2,种,C 3,种,D 4,种,生成物中水的相对分子质量为,。,20,2,关于乙酸的下列说法中,不正确,的是 （）,A,乙酸易溶于,水和乙醇,B,无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物,C,乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体,D,乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸,D,3,、,酯化反应属于（,）,A,中和反应,B,不可逆反应,C,离子反应,D,取代反应,D,