孕期营养特点课件

单击此处编辑标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第二章特定人群的营养,第一节 孕妇营养与膳食,教学目标,知识目标：掌握孕妇的生理特点及营养需求和膳食指南。,重点：孕妇生理特点与营养需要特点的关系,孕妇的生理特点,孕期消化功能变化,1,、恶心、呕吐等早孕反应（妊娠反应,),。,2,、胃肠蠕动变慢、腹胀、便秘。,3,、对钙、铁、,VB12,、叶酸等营养素吸收增强。,孕妇的生理特点,:,肾功能变化,1,、肾小球有效滤过滤增加，但肾小管重吸收能力没有增加,(,浮肿和营养素丢失,),。,2,、蛋白质代谢产物（尿素、尿酸、肌苷、肌酸）等排泄增多。,3,、葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素从尿中排出增加。,孕妇生理特点：,血,容量与成分变化,1,、血容量增加，比妊娠前约增加,35%,40%,。,2,、血液成分改变：,红细胞计数下降，,血红蛋白值下降，,白细胞增加，主要为中性粒细胞。,血浆总蛋白下降，,血浆所有营养素降低,孕妇生理特点：,体重变化,推据孕前,BMI,推荐的孕期体重增长范围,孕前体重,/,身高类别,孕期体重增长值（,kg,）,低,(BMI 29.0),12.5,18.0,11.5,16.0,7.5,11.5,6.0,6.8,孕妇生理特点：,基础代谢改变,孕早期略有下降；中期逐渐升高；晚期,BMR,增高约,15%,20%,；整个妊娠过程中体液增加，虚胖，母体体液增加,6-7,公斤。,孕妇生理特点：,蛋白质,1、,孕早、中、晚期膳食蛋白质增加值分别为,5,、,15,、,20g/d,；,2、,孕妇摄入的蛋白质中要有,1/3,以上的优质蛋白质,；,3、,蛋白质供给充足，能预防孕妇贫血、营养缺乏性水肿及妊娠中毒症等的发生,。,孕妇生理特点：,脂类,1、,妊娠期平均储存,2,4kg,脂肪,；,2、,脂类是胎儿大脑及神经系统发育的重要,物质,，对促进儿童的智力发育十分重要,；,3、,DHA,和,EPA,来源于鱼、鱼油及鸡蛋黄中,；,4、,建议孕妇经常吃些鱼、虾和贝类,。,孕妇生理特点：,脂类,5、,孕妇膳食脂肪应占总能量的,20%,30%,；,6、,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸各,占,10%,；,7、,胆固醇的摄入量每天应少于,300 mg,。,孕妇生理特点：,矿物质,1、,妊娠期间母体对钙的需要为自身及胎儿发育,；,2、,孕妇铁摄入量不足，可导致缺铁性贫血,；,孕早期缺铁还可导致早产及婴儿低出生体重,；,3、,锌缺乏所致的新生儿畸形主要是孕晚期缺锌,；,4、,孕期需要重视维生素,A,、,D,及,B,族维生素的补充。动物试验表明，母体维生素缺乏可导致胎儿生长发育迟缓及先天性畸形,。,孕期营养不良对母亲的影,响,营养性贫血：缺铁性贫血及巨幼红细胞性贫血,骨质软化症,营养不良性水肿,孕妇缺铁性贫血患病率为,30,左右，孕末期更高,孕期营养不良对胎儿的影响,低出生体重：出生体重,2500g,母体体重,母体血浆总蛋白及白蛋白,贫血,热量摄入,吸烟、酗酒,孕期营养不良对胎儿的影响,孕期营养不良对胎儿的影响,1、,围产期新生儿死亡率增高,：,原因低出生体重脑发育受损,2、,孕,30,周,至,出生后,1,年，胎儿（婴儿）脑细胞数增加，重量增加,。,先天畸形,3、,相关营养素：,Zn,、叶酸、维,A,孕前期膳食指,南,常吃含铁丰富的食物,保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入,戒烟、禁酒,多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸,孕早期膳食指南,膳食清淡、适口,少食多餐,保证摄入足量富含碳水化合物的食物,多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸,戒烟、禁酒,孕中、晚期膳食指南,适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,适当增加奶类的摄入,常吃含铁丰富的食物,适量身体活动，维持体重的适宜增长,戒烟、禁酒，少吃刺激性的食物,复习思考题,CO中毒的治疗原则是什么？,如何处理急性CO中毒？,谢 谢,！,