细胞呼吸(修改版)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,3,节,ATP,的主要来源,细胞呼吸,第,5,章 细胞的能量供应与利用,占,温故而知新：,2.ATP,是由,ADP,转化而来，请写出,ADP,转化成,ATP,的反应式。,ATP,1.,能直接给细胞生命活动提供能量的物质是什么？,ADP,Pi,ATP,请评价以下反应式是否完善。,能量,酶,呼 吸 作 用,ADP,Pi,ATP,能量,酶,思考：,ADP,转化成,ATP,是所需能量来源途径有哪一些呢？,温故而知新：,光 合 作 用,呼 吸 作 用,绿色植物,动物和人等,思考：,什么是,呼吸作用,？,这是呼吸作用吗？,生活中所说的“呼吸”在生物学中称为,呼吸运动,。,O,2,CO,2,指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成,CO,2,或其他产物，释放出能量并生成,ATP,的过程。,什么是,呼吸作用,？,由于呼吸作用是在,细胞内,进行的，因此也叫,细胞呼吸,。,不难理解呼吸作用的实质是：,发生在细胞内的,缓慢氧化,过程。,细胞内,+,糖 类,+,水,CO,2,能 量,呼吸作用（本质）,呼吸运动和呼吸作用（细胞呼吸）的比较,O,2,O,2,呼吸运动（现象）,呼吸器官,血液循环,血液循环,呼吸器官,CO,2,气体运输,+,其实是我们爽！,好爽！,ATP,分子高能磷酸键中能量的主要来源是呼吸作用。,ATP,的主要来源,细胞呼吸,概念中，,氧化,分解需不需要,氧气,的参与？在,有氧,和,无氧,条件下是否都能进行细胞呼吸呢？,指有机物在细胞内经过一系列的,氧化,分解，生成,CO,2,或其他产物，释放出能量并生成,ATP,的过程。,重温一下细胞呼吸的概念：,思考：,探究,探究,酵母菌,细胞呼吸方式,需氧型：,必须在有氧（或是氧充足）的条件下才能生存。（如结核杆菌）,厌氧型：,与需氧型相对，厌氧型生物只能在无氧或氧含量很低的条件下才能生存。（如乳酸菌）,兼性厌氧型：,在有氧和无氧的条件下都能生存。（如,酵母菌,）,思考：,选择哪一类细胞作为实验材料呢？,酵母菌,是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。,实际上我们几乎每天都在享受酵母菌带来的美味。,探究,探究酵母菌细胞呼吸的方式,酵母菌在什么条件下产生酒精？,酵母菌在什么条件下产生,CO,2,？,酵母菌在,有氧、无氧,条件下都能产生,CO,2,，有氧条件下比,无氧,条件下产生,CO,2,的多。,酵母菌在,无氧,条件下产生酒精。,探究性实验的一般步骤：,酵母菌在什么条件下产生的,CO,2,多？,提出问题,作出假设,设计实验,设计实验,设计思路：,保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法,葡萄糖溶液培养、适宜的温度、,pH,、空气,无关变量,分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物。,分析变量,自 变 量,:,因 变 量,:,无关变量,:,细胞呼吸的条件,细胞呼吸的产物,有氧,无氧,影响实验结果的可变因素（如葡萄糖溶液的浓度、温度、,pH,等）,酒精、,CO,2,设置,两个或者两个以上的实验组,，,通过对结果的,对比,分析,进一步,探究,某种因素,与,实验对象,的关系，这样的实验叫做对比实验。,对比实验,（有氧呼吸组，无氧呼吸组）,（产物是否含,酒精或,CO,2,、,CO,2,产生量,）,（有氧或无氧）,（细胞呼吸）,探究酵母菌细胞呼吸方式,思考并解决下列问题：,1.,怎样控制有氧和无氧条件？,2.,怎样鉴定有无,CO,2,产生？,3.,如何比较,CO,2,产生的多少呢？,4.,怎样鉴定有无酒精产生？,5.,如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？,6.,需要那些实验材料和装置？,思考并解决下列问题：,1.,怎样控制有氧和无氧条件？,接橡皮球（或气泵）,密闭,通入澄清的石灰水：,澄清浑浊,溴麝香草酚蓝水溶液：,蓝 绿黄,思考并解决下列问题：,2.,怎样鉴定有无,CO,2,产生？,石灰水的浑浊程度；,溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短。,思考并解决下列问题：,3.,如何比较,CO,2,产生的多少呢？,橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应：,橙色灰绿色,思考并解决下列问题：,4.,怎样鉴定有无酒精产生？,在酵母菌培养液中加入葡萄糖液,10g,酵母菌,+240mL5%,葡萄糖溶液,思考并解决下列问题：,5.,如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？,培养条件：25-35,接橡皮球（或气泵）,酵母菌培养液,澄清石灰水,6.,需要那些实验材料和装置？,思考并解决下列问题：,进行试验,探究酵母菌细胞呼吸方式,步骤一：酵母菌培养液的配制,10g,酵母菌,+240mL5%,葡萄糖溶液,进行试验,探究酵母菌细胞呼吸方式,步骤二：,实验组,A,(,有氧,),注意酵母菌培养温度：,25-35,C,思考：,该实验装置完善吗？,接橡皮球（或气泵）,进行试验,探究酵母菌细胞呼吸方式,步骤二：,实验组,B,(,无氧,),酵母菌培养液,澄清石灰水,思考：,1.B,瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。想一想，这是为什么？,利用酵母菌消耗掉锥形瓶中培养液上方的氧气，以制造无氧环境。,进行试验,探究酵母菌细胞呼吸方式,步骤二：,实验组,A(,有氧,),，实验组,B(,无氧,),接橡皮球（或气泵）,酵母菌培养液,澄清石灰水,你观察到了什么现象？能得到什么结论？,现象：,A,装置,和,B,装置澄清的石灰水都变混浊了；,A,装置,的混浊程度大于,B,装置。,结论：,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生,CO,2,；,有氧呼吸产生的,CO,2,多，无氧呼吸产生的,CO,2,少,。,探究酵母菌细胞呼吸方式,观察、记录、分析实验结果，得出结论,A,B,你观察到了什么现象？能得到什么结论？,观察、记录、分析实验结果，得出结论,用溶有,0.1g,重铬酸钾的浓硫酸,(0.5,mL,),检测酒精,溶有重铬酸钾的浓硫酸,A,装置内的,酵母菌滤液,2mL,B,装置内的,酵母菌滤液,2mL,变成灰绿色,不变灰绿色,现象：,加入重铬酸钾后,A,瓶中酵母菌培养液不变成灰绿色，而,B,瓶中培养液变成灰绿色。,结论：,酵母菌有氧呼吸不产生酒精，无氧呼吸产生了酒精。,酵母菌的呼吸方式有,种，即,。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生,。,在无氧条件下，,酵母菌通过细胞呼吸产生,。,两,大量,CO,2,和水,酒精和少量,CO,2,有氧呼吸、无氧呼吸,得出结论,探究酵母菌细胞呼吸方式,1.,有同学认为，在有氧呼吸实验装置中,10,的,NaOH,溶液不能完全吸收,CO,2,，有可能对实验结果产生干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,接橡皮球（或气泵）,质量分数为,10,的,NaOH,溶液,酵母菌培养液,澄清的石灰水,澄清的石灰水,探究酵母菌细胞呼吸方式,交流与评价,2.,有人认为无氧呼吸装置的乙瓶连通着空气，没有排除空气中,CO,2,对澄清石灰水的影响，所以乙瓶中出现浑浊并不能说明无氧条件下酵母菌也能产生,CO,2,。你同意这种观点吗？如果你同意，该如何改进？,改进后澄清石灰水的浑浊程度为：,乙 丙,（填、或,=,）,可得出结论：酵母菌无氧条件下也能产生,CO,2,探究酵母菌细胞呼吸方式,交流与评价,1.,适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）,A,B,C,D,加入葡萄糖和水,加入葡萄糖,加入水,加入葡萄糖和水,并不断搅拌,巩固练习,2.,在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（）,A.,二氧化碳使澄清的石灰水变混浊,B.,二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,C.,乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色,D.,乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色,巩固练习,3.,下图是探究呼吸作用产物的装置图，请据图回答：,(1)A,瓶内,NaOH,的作用是,。,(2)B,瓶内石灰水的作用是,。,(3),为何要用不透光的钟罩罩住植物？,。,吸收空气中的,CO,2,检验,CO,2,是否完全被,A,瓶内的,NaOH,溶液吸收,防止光合作用吸收,CO,2,巩固练习,发面过程中，酵母菌在有氧或无氧的条件下产生,CO,2,。,联系生活实际，尝试作出你的假设：,探究酵母菌细胞呼吸方式,发面前,发面后,酵母菌密封发酵过程中无氧条件产生酒精。,联系生活实际，尝试作出你的假设：,探究酵母菌细胞呼吸方式,