第六单元第六单元饲料配方设计与配合饲料生产技术ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六单元 饲料配方设计与配合饲料生产技术,1,第六单元 饲料配方设计与配合饲料生产技术1,教 学 内 容,第一节 概述,第二节 全价配合饲料配方设计,第五节 配合饲料的生产工艺,第六节 配合饲料的质量管理,第三节 浓缩饲料配方设计,第四节 预混合饲料配方设计,2,教 学 内 容第一节 概述第二节 全价配合饲料配方设计,第一节 概述,一、配合饲料种类,和特点,二、配合饲料优越性,3,第一节 概述一、配合饲料种类和特点二、配合饲料优越性,配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产状况，按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。,一、配合饲料种类,和特点,4,一、配合饲料种类和特点4,（一）按营养成分和用途分类,1.添加剂预混料,2.浓缩饲料,3.全价料,4.精料补充料,5,（一）按营养成分和用途分类5,预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系,6,预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系6,（二）按饲料形状分类：,1.粉料,2.颗粒料,3.碎粒料,4.压扁饲料,5.膨化饲料,各种料型的配合饲料,7,（二）按饲料形状分类：各种料型的配合饲料7,（一）科技含量高,（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源,（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便,（四）可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代化养殖业的发展,二、配合饲料优越性,8,（一）科技含量高二、配合饲料优越性8,第二节 全价配合,饲料配方设计,全价配合饲料配方设计的原则与方法,生 产 实 例,畜禽配合饲料配方设计的特点,9,第二节 全价配合饲料配方设计全价配合饲料配方设计的原则,一、设计原则和方法,（一）、营养性原则,1、选用合适的饲养标准；,2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量；,3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。,10,一、设计原则和方法 10,饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%）,家禽种类,饲料种类,雏,鸡,肉 用,仔 鸡,育 成,鸡,成 年,鸡,谷物饲料,（2种及以上）,45-70,45-70,45-70,45-70,糠麸类,（1-3种）,5-10,5-10,10-20,10-20,饼粕类,（1-2种以上）,15-30,15-30,15-25,15-25,动物性饲料,（1-2种）,3-10,3-10,3-10,3-10,干草粉类,2-3,2-3,3-8,3-8,矿物质饲料,（2-4种）,2-3,2-3,3-8,3-8,食盐,饲料添加剂,0.2-0.4,0.5-1.0,0.2-0.4,0.5-1.0,0.3-0.5,0.5-1.0,0.3-0.5,0.5-1.0,11,饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%）家禽种类,（二）安全性原则,配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。,12,（二）安全性原则 配合饲料对动物自身必须是安全的、,（三）经济性原则,1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。,13,（三）经济性原则 1、饲料原料的选用应注意因地,（四）市场性原则,产品设计必须以市场为目标，配方设计人员必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以增强产品的市场竞争力。,14,（四）市场性原则 产品设计必须以市场为目标，,二、设计方法,全价饲粮配方设计的方法很多，如四角形法、试差法、公式法、线性规划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用,试差法,，而大型鸡场多采用,计算机法,。,15,二、设计方法 全价饲粮配方设计,试差法,基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量；4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改，与饲养标准差值在5%以内；5、调整配方，确定各种原料的用量。,16,试差法基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价,生产实例：,利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率80%以上的母鸡配合饲粮。,17,生产实例：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、,第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表,项目,代谢能,（MJ/kg）,粗蛋白质（%）,钙,（%）,总磷,（%）,蛋+胱,（%）,赖氨酸,（%）,鱼 粉,12.13,62,3.91,2.9,2.21,4.34,豆 饼,11.05,43.0,0.32,0.50,1.08,2.45,花生饼,12.26,43.9,0.25,0.52,1.02,1.35,玉 米,14.04,8.6,0.04,0.21,0.31,0.29,碎 米,14.10,8.8,0.04,0.23,0.34,0.36,麦 麸,7.24,15.4,0.14,1.06,0.48,0.47,骨 粉,-,-,36.4,16.4,-,-,石 粉,-,-,37,-,-,-,饲养标准,产蛋率,80%,11.5,16.5,3.5,0.6,0.63-0.73,0.37,18,第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表,第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。,假设初步确定各种饲料的比例：鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13%。饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的含量：,19,第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。,饲料,种类,饲料比例（%）,代谢能,（MJ/kg）,粗蛋白,（%）,钙,（%）,总磷,（%）,蛋+胱,（%）,赖氨酸,（%）,鱼粉,5,0.05*12.13=0.607,0.05*62=3.100,0.05*3.91=0.196,0.05*2.9=0.145,0.05*2.21=0.111,0.05*4.35=0.218,豆饼,10,1.255,4.300,0.032,0.050,0.108,0.245,花生饼,5,0.615,2.195,0.013,0.026,0.051,0.068,玉米,55.13,7.607,4.739,0.022,0.116,0.171,0.160,碎米,10,1.140,0.880,0.004,0.023,0.034,0.036,麦麸,6,0.435,0.924,0.008,0.064,0.029,0.028,骨粉,1,-,-,0.364,0.164,-,-,石粉,7,-,-,2.590,-,-,-,食盐,0.37,-,-,-,-,-,-,添加剂,0.5,-,-,-,-,-,-,合计,100,11.916,16.138,3.229,0.588,0.504,0.755,相差,0.416,-0.362,20,饲料饲料比例（%）代谢能粗蛋白钙总磷蛋+胱赖氨酸鱼粉50.0,第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量,根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多0.416MJ/kg，而粗蛋白质比饲养标准少0.362%，这样可利用豆饼代替部分玉米含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分豆饼含量进行调整。从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为43%，而玉米的粗蛋白质含量为8.6%，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高34.4%（43%-8.6%），可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆饼代替玉米就能满足粗蛋白质的需要。第一次调整后的配方及营养成分计算：,21,第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量,饲料,种类,饲料比例（%）,代谢能,（MJ/kg）,粗蛋白,（%）,钙,（%）,总磷,（%）,蛋+胱,（%）,赖氨酸,（%）,鱼粉,5,0.607,3.100,0.196,0.145,0.111,0.218,豆饼,11.052,1.226,4.773,0.036,0.056,0.120,0.272,花生饼,5,0.615,2.195,0.013,0.026,0.051,0.068,玉米,54.078,7.606,4.653,0.022,0.114,0.168,0.157,碎米,10,1.140,0.880,0.004,0.023,0.034,0.036,麦麸,6,0.435,0.924,0.008,0.064,0.029,0.028,骨粉,1,-,-,0.364,0.164,-,-,石粉,7,-,-,2.590,-,-,-,食盐,0.37,-,-,-,-,-,-,添加剂,0.5,-,-,-,-,-,-,合计,100,11.889,16.525,3.233,0.592,0.513,0.779,相差,0.389,0.025,-0.267,-0.008,-0.117,0.409,22,饲料饲料比例（%）代谢能粗蛋白钙总磷蛋+胱赖氨酸鱼粉50.6,第四步：平衡钙磷，补充添加剂,根据以上计算结果与营养需要比较，钙缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可满足钙的需要。氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。经过调整过的配方中所有营养已基本满足要求。,23,第四步：平衡钙磷，补充添加剂 根据以上,饲料,种类,饲料比例（%）,代谢能,（MJ/kg）,粗蛋白,（%）,钙,（%）,总磷,（%）,蛋+胱,（%）,赖氨酸,（%）,鱼粉,5,0.607,3.100,0.196,0.145,0.111,0.218,豆饼,11.052,1.226,4.773,0.036,0.056,0.120,0.272,花生饼,5,0.615,2.195,0.013,0.026,0.051,0.068,玉米,53.356,7.506,4.641,0.022,0.112,0.166,0.155,碎米,10,1.140,0.880,0.004,0.023,0.034,0.036,麦麸,6,0.435,0.924,0.008,0.064,0.029,0.028,骨粉,1,-,-,0.364,0.164,-,-,石粉,7.772,-,-,2.849,-,-,-,食盐,0.37,-,-,-,-,-,-,添加剂,0.5,-,-,-,-,-,-,合计,100,11.800,16.513,3.492,0.592,0.513,0.779,相差,0.300,0.013,-0.008,-0.008,-0.117,0.409,24,饲料饲料比例（%）代谢能粗蛋白钙总磷蛋+胱赖氨酸鱼粉50.6,调整后的配方：,鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13%,氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。,25,调整后的配方：鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10,第三节,浓缩饲料配方设计,浓缩饲料配方的设计,浓缩饲料的使用,26,第三节 浓缩饲料配方设计 浓缩饲料配方的设计浓缩饲料的使用,一、浓缩饲料配方设计方法与步骤,由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料 配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。3、列出浓缩饲料配方。4、标明产品用法、用量。,27,一、浓缩饲料配方设计方法与步骤 由全价饲料配,生产举例,1.,全价配方如下：玉米 69.00%豆饼14.47%花生饼4%鱼粉2%骨粉 0.73%石粉 8.5%食盐0.3%DL蛋氨酸 0.02%预混料1.00%2.能量饲料69.00%则浓缩料