生物膜流动镶嵌模型ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,生物膜的流动镶嵌模型,生物膜的流动镶嵌模型,1,一、对生物膜结构的探索历程,一、对生物膜结构的探索历程,2,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,欧文顿的实验,现象,及,结论,？,时间：,19,世纪末（,1895,年）,实验：欧文顿,(E.Overton),用,500,多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞。于是他提出：膜是由脂质组成的。,如科学家一样实验之一：欧文顿的实验,相似相溶,不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜欧文顿的,3,假说理论（,P66,）,提出,假说,实验,现象,验证,假说理论（P66）提出假说实验现象验证,4,时间：,20,世纪初,实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（,能专一地分解蛋白质的物质,）分解。发现细胞膜被破坏。,探究：你能得出什么结论？,细胞膜由脂质和蛋白质组成。,红细胞的细胞膜,如科学家一样实验之二：其他科学家的实验,时间：20世纪初探究：你能得出什么结论？细胞膜由脂质和蛋白质,5,生物膜流动镶嵌模型ppt课件,6,亲水头部,疏水尾部,脂肪酸“尾部”是,疏的,。,磷酸“头部”是,亲水的,，,亲水头部疏水尾部脂肪酸“尾部”是疏的。磷酸“头部”是亲水的，,7,合作探究,想一想：,磷脂分子在空气,-,水界面上会怎么样铺展？,空气,水,合作探究想一想：空气水,8,合作探究,结合人体组织细胞内、外环境（如下图），预测细胞膜中磷脂的排列方式。,水,组织细胞,水,水,水,合作探究 结合人体组织细胞内、外环境（如下图），,9,时间：,1925,年实验：两位荷兰科学家,戈特（E.Gorter）和格伦德尔（F.Grendel）,用丙酮（,一种有机溶剂，可以溶解脂质,）从人的红细胞膜中提取脂质，在,空气,-,水,界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的,两,倍。,得出结论：,细胞膜中的脂质分子排列为,如科学家一样实验之三：荷兰科学家的实验,连续的两层,时间：1925年实验：两位荷兰科学家戈特（E.Gorter,10,合作探究,结合人体组织细胞内、外环境（如下图），预测细胞膜中磷脂的排列方式。,水溶液环境,(,内,),水溶液环境,(,外,),连续两层排列,合作探究 结合人体组织细胞内、外环境（如下图），,11,时间：,1959,年,实验：罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示,暗,明,暗,的三层结构（,蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色,）,。他结合其他科学家的工作，大胆地提出生物膜的模型：“,蛋白质,-,脂质,-,蛋白质,”三层,静态,的统一,的结构。,细胞膜的电子显微图片,蛋白质,脂质,蛋白质,细胞膜的三层结构模型,如科学家一样实验之四：罗伯特森的实验和模型,罗伯特森的实验,现象,及,结论,？,时间：1959年细胞膜的电子显微图片蛋白质脂质蛋白质细胞膜的,12,如科学家一样实验之五：冰冻蚀刻电子显微法,标本用干冰等,冰冻,后用冷刀断开，升温后暴露断裂面，使用电子显微镜观察其结构。,细胞的冰冻蚀刻电子显微图片,如科学家一样实验之五：冰冻蚀刻电子显微法标本用干冰等冰冻后用,13,蛋白质,镶在、嵌入、贯穿,在磷脂双分子层中,。,蛋白质在膜中的分布是,不对称,的,冰冻蚀刻电子显微法,镶,嵌入,贯穿,细胞膜的冰冻蚀刻电子显微图片,蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是,14,提出假说：细胞膜具有流动性,草履虫,质壁分离,变形虫,合作探究,请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明）,提出假说：细胞膜具有流动性草履虫质壁分离变形虫合作探究请思考,15,如科学家一样实验之六：人、鼠细胞融合实验,结 论,:,细 胞 膜 具 有 流 动 性,如科学家一样实验之六：人、鼠细胞融合实验结 论:细 胞,16,如科学家一样实验之七：生物膜的流动镶嵌模型,时 间：,1972,年,提出者：桑格（,S.J.Singer),和尼克森,(G.Nicolson),如科学家一样实验之七：生物膜的流动镶嵌模型时 间：19,17,2019,年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自,1991,年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果,。,科学无止境,皮特,阿格雷,罗德里克,麦金农,2019年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是,18,时间和人物,历史事件,历史结论,多种物质对膜通透性实验,对红细胞膜化学分析,红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍,电镜下膜呈,“,暗,亮,暗,”,三层结构,蛋白质,脂质,蛋白质,人、鼠细胞融合实验。,新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型。,膜是由,脂质组成的,膜中含脂质和,蛋白质,脂质双层,结构,膜具,流动,性,流动镶嵌,模型,1972,，桑格和尼克森,1970,年,1959,年，,罗伯特森,1925,年，,两位荷兰,科学家,20,世纪初,19,世纪末,欧文顿,列表总结：,生物膜结构的探究历程,时间和人物历史事件历史结论 多种物质对膜通,19,概念图小结,生物膜,结构特点,功能特点,结构组成,结构探究历程,决定,流动性,选择透过性,磷脂双分子层,蛋白质分子,概念图小结生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定,20,1,.,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素,D,等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A,细胞膜具有一定流动性,B,细胞膜是选择透过性,C,细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架,D,细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,2,.,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）,A,糖蛋白,B,磷脂,C,脂肪,D,核酸,知识闯关,1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优,21,3.,变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）,A,保护作用,B,一定的流动性,C,主动运输,D,选择透过性,4.,下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是,3.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，,22,5.,某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回答下列问题：,（,1,）应选取人的哪种细胞做实验（）,A,神经细胞,B,口腔上皮细胞,C,成熟的红细胞,D,白细胞,（,2,）将选取的上述材料放入,，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用,法获得纯净的细胞膜。,（,3,）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（）,（,4,）脂质单分子层的面积是细胞表面积的,2,倍，,说明,。,C,A,蒸馏水,离心,磷脂分子在细胞膜中成双层排列,知识闯关：最后一关,5.某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组,23,生物膜流动镶嵌模型ppt课件,24,谢谢！,25,谢谢！25,