营养与健康专题课程-ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,科 学 的 选 择,你 的 健 康,科 学 的 选 择,1,营养与健康专题课程-ppt课件,2,健康与疾病是一种平衡,中毒,VS,解毒,能量生成减少,VS,活力四射,健康与疾病是一种平衡中毒 VS 解毒 能量生成减少 VS 活,3,毒从哪里来？,毒从哪里来？,4,2015-3-10,自然环境的污染,2015-,5,哥吃的不是食物，是化学商店,哥吃的不是食物，是化学商店,6,营养与健康专题课程-ppt课件,7,2015-3-10,挥不去的癌症阴影,平均,每,4,秒钟就有一个人因为癌症死亡；,每,3个女人，每2个男人就有1个患癌症；,我国癌症死亡率在过去,30年增长八成以上，,其中肺癌在,30年间上升了465% ！,过多资源用于中晚期患者治疗,而忽视了预防，中国每年癌症,病人的医疗费用高达近,1000亿，,占全国医疗卫生总费用的,20%；,我国肿瘤患者的平均,5年生存率,为,25，其中肺癌不到10%！,2015-,8,2015-3-10,看看身边的例子,侯耀文,2007年6 月23日心脏病猝死享年59岁,2015-,9,林妹妹,2007年5月13日患乳腺癌享年42岁,林妹妹2007年5月13日患乳腺癌享年42岁,10,2015-3-10,南 民,（中发电气董事长）,2006,年,1,月,21,日,突发脑血栓,享年,36,岁,2015-,11,均瑶集团董事长,王均瑶,2004年因劳累过度，,患肠癌，英年早逝，,年仅,38,岁。,均瑶集团董事长王均瑶 2004年因劳累过度，,12,2015-3-10,李钰 33岁淋巴癌,2015-,13,2015-3-10,罗京,淋巴癌 48岁,2015-,14,六成人走在过劳死的边缘,胡新宇（华为）,25岁,脑炎,王均瑶（董事长）,38岁,肠癌,南民（董事长）,36岁,脑血栓,何勇（浙大博导）,36岁,肝癌,付彪 演员,42岁,肝癌,梅艳芳,歌星,40岁,宫颈癌,陈晓旭 演员,42岁,乳腺癌,侯耀文 相声演员,59岁,心脏病,叶凡 歌星,37岁,乳腺癌,.英年早逝,对健康的无知,六成人走在过劳死的边缘胡新宇（华为） 25岁 脑,15,药,物,的,滥,用,药 物 的 滥 用,16,中药没有问题,?中药材很有问题！中药汤是最不靠谱的饮料！,【七国市场中药材,97%含农药残留近一半存剧毒高毒】绿色和平组织对美国、加拿大和英国等七国市场上产自中国的常用中药材进行抽检，36个样品中，35个被检测出农药残留，其中32个样品检测出3种以上农药残留，近一半的样品被检测出了被世卫组织列为剧毒高毒的农药。,中药没有问题?中药材很有问题！中药汤是最不靠谱的饮料！【七,17,营养缺乏的原因？,1,土壤被破坏,-,化学肥料，农药,2,提早采收,3,精致烹调,营养缺乏的原因？1 土壤被破坏 - 化学肥料，农药2 提早采,18,2015-3-10,罗京,淋巴癌 48岁,食物营养的缺乏,2015-,19,每日要服用足以抗氧化的维他命的剂量,均衡的营养需要每人每天摄取,35,种以上的食物和,45,种以上不同的营养素,每日要服用足以抗氧化的维他命的剂量均衡的营养需要每人每,20,其实，你吃得不像你想得这麽好,其实，你吃得不像你想得这麽好,21,2015-3-10,某体检中心年度体检数据分析,疾 病,总比例,男性比例,女性比例,脂肪肝,57.40%,72.60%,28.23%,血脂异常,43.48%,50.17%,30.66%,肥胖,23.31%,27.91%,14.48%,超重,42.93%,49.24%,30.84%,高血压,29.45%,36.47%,16.00%,糖尿病,11.77%,15.29%,5.02%,糖尿病前期,24.22%,29.38%,14.33%,2015-,22,2015-3-10,健康的人还有多少？,高血压,2 亿,高脂血症,1.6亿,糖尿病,9200万,烟民及被动吸烟,12亿,超重或肥胖,2.6亿,2015-,23,世界卫生组织,（,WHO,）,全球调查,1、全世界真正健康的人只有5,2、患有疾病的人也只有20,3、75的人处于健康与疾病之间的过渡状态，WHO称其为“第三状态”，被大家习惯称为“亚健康状态”。,世界卫生组织（WHO）全球调查1、全世界真正健康的人只有5,24,有谁病得起？,重大病症 费用说明,心肌梗塞 早期发现,12,万元,脑中风,5,万元以上,癌症,5-30,万元不等,白血病,(,骨髓移植,) 20-50,万元,重大器官移植术,30,万元以上,活得太短 死得太长,没有尊严 拖累家人,有谁病得起？重大病症 费用说明,25,残酷而又不得不面对的问题,生,-,老,-,病,-,死,生,-,老,-,病,-,穷,-,死,残酷而又不得不面对的问题生-老-病-死,26,营养与健康专题课程-ppt课件,27,2015-3-10,我们算不算亚健康？,体重过重或过轻,经常外食、经常应酬,经常食用垃圾食品，如可乐、汽水、冰淇淋、糖果、饼干,经常吃高脂肪、高蛋白、食品加工的食物,经常抽烟、喝酒，经常熬夜、作息不正常,情绪紧张、压抑、愤怒、忧郁。工作带给你压力。在污染的环境中工作或生活,经常觉得精神不济，体力不佳、感冒、鼻塞、喉痛、咳嗽,经常便秘、肠胃不适、鼻子过敏、脖子僵硬、腰酸背痛、记忆力减退,目前罹患慢性病。家人患有癌症、高血压或高血脂等,2015-,28,2015-3-10,疾病的发展过程,基因是种子，是内因,体内、外环境是种子生长的土壤和气候条件,疾病与衰老是基因与环境共同作用的结果,疾病前状态,疾病早期,疾病中期,疾病晚期,2015-,29,自由基的来源,自由基的来源,30,营养与健康专题课程-ppt课件,31,