中药的炮制医学ppt课件

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炮制品种和技术的扩大应用时期6,第四时期,-,现代,继承与发展时期,药典中收载了炮制内容,制定了,“,中药炮制通则,”,编写了,中药炮制经验集成,、,历代中药炮制法汇典,等炮制专著,建立炮制研究机构,,“,七五,”,、,“,八五,”,期间,列入国家研究课题的有何首乌、大黄、半夏、棕榈、斑蝥、马钱子等研究,并取得了显著的成果,炮制饮片厂建立,探索炮制原理,改革工艺设备,使理论和技术更完善,7,第四时期-现代继承与发展时期7,二、中药材炮制的目的,(一)除去杂质和非药用部位(区分不同的药用部位,提高纯净度,去其太过,扶其不足,远志 去心,连翘 去心,蝉蜕 去头足,枇杷叶 去毛,麻黄根(止汗),茎(发汗),莲子心(清心热),莲子肉(健脾止泻),川椒果实(温脾胃、散寒气),椒目(行水平喘),8,二、中药材炮制的目的(一)除去杂质和非药用部位(区分不同的药,(二)消除或降低毒性、刺激性或其他,副作用,保证临床用药的安全有效,川乌、草乌 生品含乌头碱,0.1,双酯型乌头碱中毒剂量,0.2-1mg,致死量,3-4mg,半夏 姜制、白矾制,巴豆 去油(剩下油约,15,)缓和泻下作用,常山用酒炒,可减轻其催吐的副作用,桅子不炒焦,服后易呕吐。,9,(二)消除或降低毒性、刺激性或其他川乌、草乌 生品含乌头碱,(三)转变药性,适应临床需要,转变药物的性味和作用趋势,影响药物归经,缓和药性、增强药物疗效,利于调剂和有效成分煎出,矫臭矫味,利于服用,10,(三)转变药性,适应临床需要10,(四)利于药材贮存、保存药效,有些药物易于发霉变质,在贮藏前要进行烘焙、炒干等干燥处理,使其不易发霉、腐烂等,如煮桑螵蛸。,11,(四)利于药材贮存、保存药效 有些药物易于发霉变质,三、中药炮制的方法,(一)一般修制,A.,净选处理:拣、簸、筛、刮、刷、去毛,B.,粉碎处理:捣、碾、揉、锉,C.,切制处理:切、铡,12,三、中药炮制的方法(一)一般修制12,“,槟榔一百零八片,,半夏透明飞上天,,黄芪当归似柳叶,,厚朴、肉桂肚皮宽”,13,“槟榔一百零八片,13,14,14,(二)水制,用水或其他液体辅料处理药物的方法的方法。,水制目的主要是清洁药材、软化药材,调整药性。常用的有:洗、淘、泡、漂、润、水飞、去心。,15,(二)水制15,(三)火制,分为炒、烫、煨、煅、炙等。,A.,炒:将净选或切制后的药材置锅内加热,不断翻炒的方法为,“,炒,”,炒法分加辅料和不加辅料炒,(,清炒,),加辅料炒分麸炒、土炒、米炒,清炒分炒黄、炒焦、炒炭,16,(三)火制分为炒、烫、煨、煅、炙等。16,炒黄,火力,:,文火,火候,:,炒至表面微黄,内部颜色基本不变,或有爆裂声,(,种皮裂开,),或有香气溢出或体积膨胀。,目的:,1.,易于粉碎和煎出有效成分,增强疗效。例:“逢子必炒”。王不留行:文火炒至大多数爆成白花。,2.,缓和药性,如牵牛子。,3.,利于保存,如芥子。,4.,矫臭矫味,如九香虫。,17,炒黄17,炒焦:火候,:,炒至外部焦褐或焦黄色,内部淡黄色。,目的:,1.,矫味、健胃,如焦神曲。,2.,减缓药性,如焦大黄。,炒炭:火候,:,炒至外部焦黑色,内部焦黄色。,目的:,1.,止血,2.,减缓药性,如荆芥。,加辅料炒,麸炒,:,健胃、去副作用;如枳壳、白术,米炒:去燥;如沙参、党参,土炒:缓和药性;如白术,18,炒焦:火候:炒至外部焦褐或焦黄色,内部淡黄色。18,B.,烫:利用河砂、蛤粉,(,滑石粉、煅牡蛎粉,),等同药材共炒的方法称“烫”,温度在,200300,。,砂烫:如:穿山甲、马钱子。,蛤粉烫:胶类,如阿胶。,滑石粉烫:皮类,如象皮。,19,B.烫:利用河砂、蛤粉(滑石粉、煅牡蛎粉)等同药材,C.,煨:将药材直接置火灰中加热或用面粉、湿纸等包裹后加热的方法称“煨”。,煨的目的主要是除去刺激性挥发物质,缓和药效。有面裹煨、纸裹煨、直接火煨,如肉豆蔻。肉豆蔻含大量油质,有滑肠之弊,并具刺激性。制后降低油质,免于滑肠,减少刺激性,从而增强了固肠止泻的功能。,20,C.煨:将药材直接置火灰中加热或用面粉、湿纸等包,D,:煅,将药材直接放于无烟炉,火中或置于适宜的耐火容器,内煅烧,(,700,以上,),的一种方,法。,适用于矿物、贝壳类药,及某些植物药。,如石膏、龙,骨、牡蛎、灯心草、血余炭等。,有些药物煅红后,趁热投入液体辅料中淬。,如:自然铜。,目的改变其原有性状,使其质地疏松,有利于粉碎和煎煮。分明煅、煅淬、闷煅。,21,D:煅21,E,:炙(加液体辅料炒),药材同液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药材组织内部。,炙法与加固体辅料炒法的区别:,两者的操作方法基本一致,但加固体辅料炒法是用固体辅料,炙法是用液体辅料,并要求辅料逐渐渗入药材内部(发挥辅料的药理作用)。加辅料炒的温度较高(文、中、武火),时间较短;炙法的温度较低(文火),时间较长。,22,E:炙(加液体辅料炒)药材同液体辅料拌炒,使辅,分类(据辅料不同),a.,酒炙:药物与酒拌炒的方法。适用于活血化瘀、祛风通络药。,目的:,1.,缓和药材寒凉之性,引药上行。如黄连、大黄。,2.,增强活血通络作用,如当归、川芎。,3.,矫臭矫味。如蛇类药。,用量,:,黄酒,1020kg,或,510kg,白酒,/100kg,药物,23,分类(据辅料不同)23,b.,醋炙:药物与一定量米醋拌炒的方法。适用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水药。,目的:,1.,引药入肝,增强活血止痛的作用:如:延胡索、柴胡、香附、青皮、乳香、没药。,2.,降低毒性,减少副作用:如大戟、乳香、没药。,3.,矫臭矫味。如:五灵脂、乳香、没药。,用量,:2030kg50kg,醋,/100kg,药物,24,b.醋炙:药物与一定量米醋拌炒的方法。适用于疏肝解郁、,c.,蜜炙:适用于止咳平喘、补脾益气药。,目的:,1.,增强润肺止咳作用,,如百部、冬花、枇杷叶,有“蜜制甘缓而润肺”之说。,2.,增强补脾益气的作用,,如黄芪、甘草。,3.,缓和药性,,如麻黄蜜炙后能缓解过猛的发汗力,并能增强止咳平喘功效。,4.,矫味和消除副作用,。如马兜铃,其味苦劣,对胃有一定刺激性,蜜炙后增强止咳作用,还能矫味,以免引起呕吐。,用量,:25kg,炼蜜,/100kg,药物,25,c.蜜炙:适用于止咳平喘、补脾益气药。25,d.,盐炙:盐有清热凉血,软坚散结功效,适用于补肾、清肾药。,目的:,1.,引药下行,增强疗效。如车前子、杜仲。,2.,增强滋阴降火作用。如知母、黄柏。,用量,:23kg,盐,/100kg,药物,e.,姜炙,:,制寒性,增强和胃止呕作用,如姜制黄连、姜制竹茹。用量,:10kg,生姜煎汁,/100kg,药物。,f.,油炙:适用于动物骨类,如豹骨。,g.,其它炙法:泔水拌炒目的纠正药物偏性,增强疗效,降低毒性。,26,d.盐炙:盐有清热凉血,软坚散结功效,适用于补肾、清肾药,(四)水火共制,A,:蒸:药材和辅料拌蒸或直接清蒸的方法。,目的:改变药材性味,杀酶,使药材软化。如黄芩、桑螵蛸、何首乌、地黄。,B,:煮:将药材与辅料加水共煮或不加辅料单煮的方法。,目的:降低药材毒性或刺激性,减少副作用,增加疗效。如川乌、草乌、珍珠。,C:,燀,:药物在沸水中短时间处理的方法,用于种子类药。如杏仁、白扁豆。,27,(四)水火共制27,(五)其他炮制法,有复制法、发芽、发酵、制霜法。,目的:改变药性,增加疗效,降低毒副,作用,使药物更趋效高质纯。,28,(五)其他炮制法 有复制法、发芽、发酵、制霜法。28,四、中药材炮制的机理,药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础,中药的化学成分组成相当复杂,经炮制后,由于加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料处理,使中药的化学成分发生一系列的量变或质变,.,29,四、中药材炮制的机理 药物的理化性质是药物发挥临床,1,炮制对含生物碱类药物的影响,(,1,)辅料制 常用酒和醋,,提高溶出,醋制延胡索 延胡索乙素和延胡索丑素 成盐,易溶于水,增强止痛效果。,(,2,)加热,促进成分分解或转化,乌头碱在高温条件下水解成乌头原碱,的士的宁加热后转变为异士的宁及其氮氧化合物,石榴皮、龙胆草、山豆根中生物碱遇热活性降低,(,3,)水 水溶性生物碱易损失,槟榔碱、苦参碱,30,1炮制对含生物碱类药物的影响(1)辅料制 常用酒和醋,,2,炮制对含苷类药物的影响,破坏或抑制酶的活性,含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀等,31,2炮制对含苷类药物的影响破坏或抑制酶的活性31,3,炮制对含油脂类药物的影响,降低含量,柏子仁去油制霜降低滑肠作用,千金子、巴豆去油制霜以减小毒性,使药力缓和,瓜蒌仁去油制霜 除令人恶心呕吐之弊,更适应于脾胃虚弱者,32,3炮制对含油脂类药物的影响 降低含量
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