七下四单二章一节食物中的营养物质

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章 人体的营养,第一节 食物中的营养物质,P21,页资料分析,食物,营养物质,查,P4142,页,糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐和维生素,组成细胞的主要,提供能量,无机物,有机物,1、,当病人不能正常进食时，为了保证人体的基本生理活动，医生往往采取什么医疗措施？为什么？,应,点滴葡萄糖液。,糖类较多的食物,葡萄糖,蔗糖,淀粉,糖类,（供能）,查,P4142,页,脂肪较多的食物,脂肪,供能,（备用）,查,P4142,页,2、青少年身体正迅速生长发育，在饮,食中应适当多吃些,，因为这,种物质是构成人体细胞的基本物质。,蛋白质,3、为什么青少年及伤员要多吃鱼、肉、蛋、奶类的营养物质？,（,1）搭配种类越多越好。,（,2）动植物之间搭配比单纯植物搭配更有利于提高蛋白质的营养价值。,（,3）要同时吃，才能有效果。,蛋白质含量较多的食物,生长发育,细胞的修复和更新,供能,查,P4142,页,4、,能为人体提供能量的物质是（）。,蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水,无机盐,A、B、,C、D、,A,5、小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（）。,A、,糖类,B、,蛋白质,C、,脂肪,D、,水,C,探究,测定某种食物中的能量,提出问题,7、为什么说体育锻炼是减肥的好方法？,6、同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）。,A、,蛋白质,B、,脂肪,C、,糖类,D、,维生素,B,8、,人体内的营养物质以及尿素等废物的,运输,，都需要下列哪种物质参与？（）,A、,蛋白质,B、,脂肪,C、,水,D、,无机盐,C,人体细胞的主要成分之一，占60%70%,水,人体各项活动离开水无法进行,人体内的营养物质及废物只有,溶解在水,中才能运输,多喝,白开水！,无机盐,含钙的无机盐,含磷的无机盐,含铁的无机盐,含碘的无机盐,微量,含锌的无机盐,查,P4142,页,课本,P25,页的表格,维生素,维生素,A,维生素,B,1,维生素,C,维生素,D,:,9、,既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。,A、,蛋白质,B、,水,C、,维生素,D、,糖类,C,10、为什么有些人的唇和口角容易发炎？出现排便困难应多补充哪类食物？,查,P4142,页,课本,P26,页的表格,11、在人体内含量最少，对维持人体正常,的生理活动有重要作用的物质是,。,人体内主要的供能物质是,。,在人体内含量最多，并参与各种生理活,动的物质是,。,维生素,淀粉,水,12、食物中的营养物质，在人体内的,作用是：,a、,为生理活动提供,；,b、,为身体的生长发育、组织更新提,供,；,c、,调节生理活动。,能量,原料,13、牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。,A、,维生素,A、,钙,B、,蛋白质、糖类,C、,蛋白质、钙,D、,维生素,A、,糖类,C,14、一婴儿患佝偻病，她的父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。请你依据所学的知识，预测这四种治疗方案的效果。,治疗方案,效果,1、不穿衣服，不隔玻璃晒太阳,2、穿衣服，隔玻璃晒太阳,3、服钙片,4、服钙片及鱼肝油,A、,疗效显著,B、,有疗效,C、,疗效不显著,D、,没有疗效,A,B,C,B,15、老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了（）。,A、,蛋白质,B、,铁,C、,维生素,C D、,钙,D,17、既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（）。,A、,牛奶,B、,猪肝,C、,胡萝卜,D、,橙,A,16、下列哪种维生素能促进骨骼的发育？（）,A、,维生素,A B、,维生素,B,1,C、,维生素,C D、,维生素,D,D,18,.,李奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且还要求李奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮李奶奶选择，她最需要的食物是（）。,A、,鸡蛋,B、,牛奶,C、,带鱼,D、,猪肝,D,19,.,有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（）。,A、,维生素,A B、,维生素,B C、,维生素,C D、,胡萝卜素,D,21,.,下列蔬菜均为200克，其中维生素,C,最多的是（）。,A、,菠菜,B、,辣椒,C、,番茄,D、,胡萝卜,B,22,.,小红患了贫血，体内可能缺乏（）。,A、,铁,B、,钙,C,锌,D、,碘,A,20,.,小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能是缺少（）。,A、,维生素,D B、,维生素,C C、,维生素,B D、,维生素,A,B,课本,P2728,页练习1、2,