初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,专题复习 人体的营养,人教版生物七下第四单元,第二章,专题复习 人体的营养人教版生物七下第四单元,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,专题复习 人体的营养,人教版生物七下第四单元,第二章,专题复习 人体的营养人教版生物七下第四单元,考纲解读（复习目标）,1.,了解,人体需要的主要营养物质及作用。,2.,描述,人体消化系统的,组成,，,掌握,消化系统主要器官的,功能,及,结构特点,。,3.,掌握,食物的,消化,和营养物质的,吸收,过程,4.,能够设计一份营养合理的食谱并关注食品安全。,5.,探究“馒头在口腔中的变化”。,考纲解读,和,考情预测,考纲解读（复习目标）1.了解人体需要的主要营养物质及作用。考,考情预测,考纲解读,和,考情预测,考情预测考纲解读和考情预测,复习任务一：食物中的营养物质,课堂探究与突破,复习任务一：食物中的营养物质课堂探究与突破,复习任务一：人体需要的主要营养物质,课堂探究与突破,复习任务一：人体需要的主要营养物质课堂探究与突破,复习任务一：人体需要的主要营养物质,课堂探究与突破,复习任务一：人体需要的主要营养物质课堂探究与突破,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,1,、,4,位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一种补充能量的食物；甲准备了糖，乙准备了牛肉干，丙准备了水果，丁准备了奶油蛋糕。请问哪位同学的食物最实用？（）,A,、甲,B,、乙,C,、丙,D,、丁,2,、下列哪种营养物质不是人体的能源物质，也不参与构成人体细胞，大多数是人体自身不能制造的，但对维持正常生命活动却很重要？（）,A糖类 B维生素 C水 D无机盐,A,小试身手,B,1、4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一种补充能量,乏力头晕,1,2,3,4,5,请你当小医生,佝偻病,贫血,地方性甲状腺肿,夜盲症,坏血病,乏力头晕12345请你当小医生佝偻病贫血地方性甲状腺肿夜盲症,佝偻病,贫血,地方性甲状腺肿,夜盲症,坏血病,病症,所缺营养物质,食疗建议,钙或维生素,D,铁,碘,维生素,A,维生素,C,豆类 奶类 肝脏等,含铁和蛋白质丰富的食物,海带 紫菜 碘盐等,肝脏 胡萝卜,绿叶蔬菜等,新鲜果蔬,佝偻病贫血地方性甲状腺肿夜盲症坏血病病症所缺营养物质食疗建议,复习任务二、,食,物的消化和营养物质的吸收,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做,消化,。,食物的消化过程包括两个方面：,一是将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合；,二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。,复习任务二、食物的消化和营养物质的吸收食物在消化道内分解成,复习任务二、,食,物的消化和营养物质的吸收,角色扮演,剧本：,1,号：,消化系统,由哪些结构组成？消化腺分别分泌什么消化液？含有哪些消化酶？,2,、,3,、,4,号：,依次为,淀粉、蛋白质,和,脂肪,：开始消化的部位？发挥作用的酶是？最终消化部位是？发挥作用的酶是？最终分解为？,（先合作，后分工）,复习任务二、食物的消化和营养物质的吸收角色扮演剧本：,1,2,3,4,6,5,7,8,10,11,9,12,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,消化道,1.,消化系统的组成,：,消化腺,分泌唾液,分泌胃液,分泌胆汁,分泌胰液,分泌肠液,(,淀粉酶,),(,蛋白酶,),(,不含消化酶,),(,多种酶,),(,多种酶,),123465781011912口腔咽食道胃大肠小肠肛门唾液腺,小肠,唾液腺,大肠,肛门,食道,胃腺,肠腺,口腔,咽,2.,消化,消化系统的组成,消化道,消化腺,胰腺,胃,肝脏,淀粉,蛋白质,脂肪,多肽,脂肪,微粒,葡萄糖,氨基酸,甘油,脂肪酸,食物的消化,口腔,小肠,胃,唾液,胃液,麦芽糖,胆汁,肠液,胰液,小肠唾液腺大肠肛门食道胃腺肠腺口腔咽2.消化 消化系统的组成,3.,吸收,:,营养物质通过,消化道壁,进入人体的,循环系统,的过程。,3.吸收:营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,1.,小肠很,_,2.,内表面有,_,和,_,，内表面积,大,4.,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很,_,，都由一层,_,构成，有利于,_,3.,小肠内,含有,多,种,_,有利,于消化,消化液,长,上皮细胞,吸收,消化,吸收,123,124,4.,小肠适于消化和吸收的结构特点,环形皱襞,小肠绒毛,薄,1.小肠很_4.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很_，都由一层,【,典例,】,如图为人体消化系统的,部分结构示意图下列叙,述不正确的是,（,),A是肝脏，它分泌的胆汁,的主要作用是乳化脂肪,B是胰腺，它分泌的胰液,可消化多种营养物质,C是小肠，是消化和吸收的主要场所,D是大肠，它能消化小肠没有消化完的营养物质,D,【典例】D,【,变式,】,下列各项中，与小肠的结构和功能相适应的特点无关的是（）,A,、,绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞构成。,B,、有肠液、胰液和胆汁等消化液,C,、小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛,D,、小肠与大肠相接。,D,【变式】D,解读曲线图,1,、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？,_,2,、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化,?_,3,、,D,中含有哪些消化液？,_,Y,淀粉,A,口腔；脂肪,D,小肠；蛋白质,C,胃,肠液、胰液、胆汁,知识拓展,结合曲线，读图审题,分析图意，寻找知识,正确答题,解题方法及规律总结,消化道,部位,解读曲线图1、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？_,复习任务三、探究馒头在口腔中的变化,P27,复习任务三、探究馒头在口腔中的变化P27,1,3,2,馒头屑,2ml,唾液,馒头屑,2ml,清水,馒头块,2ml,唾液,请,你,帮,忙,失败了,132馒头屑馒头屑馒头块请失败了,注意事项：,1.,试管放到,37,温水中，水浴,5,10,分钟。,2.,充分搅拌,1,、,2,号试管。,3.,馒头要适量，唾液,2ml,1,3,2,注意事项：132,1,3,2,成功了,实验结论：馒头变甜与,_,，,_,和,_,都有关系。,唾液的分泌,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,132成功了实验结论：馒头变甜与_，唾液的分,A.对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用,B.对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用,C.对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论,D.分析试管1，得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖,小华做“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。得出的结论错误的是（）,小华做“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。得出的结论错误的是（,）,A.,对比,1,和,3,，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用,B.,对比,1,和,2,，得出胃液对淀粉无消化作用,C.,对比,2,和,3,，有两个变量，不能得出科学结论,D.,分析试管,1,，得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖,D,创新实验,A.对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消,复习任务四、合理营养与食品安全,1.,合理营养,合理营养是指,_,_,的营养。,“,全面,”,是指,_,；,“,平衡,”,是指,_,，与身体的需要保持平衡。,全面而平衡,摄取的营养素种类要齐全,摄取的各种营养素的量要合适,复习任务四、合理营养与食品安全1.合理营养全面而平衡摄取的营,平衡膳食宝塔,粮谷类,果蔬类,鱼、肉、禽、蛋类,豆类、奶类,油脂类,复习任务四、合理营养与食品安全,(,糖类,),(,维生素和无机盐,),(,蛋白质,),(,脂肪,),平衡膳食宝塔粮谷类果蔬类鱼、肉、禽、蛋类豆类、奶类油脂类复习,每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩；,为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；,在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐能量应当分别占,30%,、,40%,、和,30%,左右。,合 理 营 养,每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩；合 理,2,2,食品安全：,是指食品,无毒、无害,，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。霉变、过期的食品杜绝食用，并做到不食用,“,三无,”,食品。,质,。,2 2食品安全：是指食品无毒、无害，符合应当有的,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,妈妈为小明设计了一份午餐食谱：,米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。,你认为这个食谱的营养全面吗？,要使之更加合理，还应加上的食物是（）,A.,排骨汤,B.,牛奶,C.,素炒芹菜,D.,小米粥,学做营养师,C,妈妈为小明设计了一份午餐食谱：你认为这个食谱的营养全面吗？要,走进生活,请回想一下以前你有哪些不合理的生活习惯？通过刚才的学习你将怎样指导自己今后的生活呢？,走进生活 请回想一下以前你有哪些,营养,物质,糖类,脂肪,蛋白质,维生素,无机盐,水,供能物质,非供能物质,人体的,营养,消化道,消化腺,合理营养,食品安全,消化和,吸收,食物的消,化,淀粉 葡萄糖,蛋白质 氨基酸,脂肪 甘油、,脂肪酸,主要场所：小肠,结构特点,长 大 多 薄,吸,收,消化系统,探究馒头在口腔中的变化,梳理总结,营养糖类供能物质非供能物质人体的消化道消化腺合理营养消化和食,初中生物_专题复习人体的营养教学ppt课件设计,中考演练,1、,C,2、,D,3,、,D,4,、,A,5,、,D,6,（,1,）消化 吸收 胃和小肠,（,2,）蛋白质 胃液、肠液和胰液,（,3,）葡萄糖,中考演练,中考演练,1、组成消化系统的是（）,A、口腔、食道、胃 B、食道和消化腺,C、消化道和消化腺 D、口腔、胃、小肠,2、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（）,A、蛋白质和淀粉 B、蛋白质和脂肪,C、淀粉和维生素 D、维生素和无机盐,C,D,中考演练CD,中考演练,3、下图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度下列叙述正确的是（）,AX为蛋白质，消化器官是A和D BY为脂肪，消化器官是C,CZ为淀粉，消化器官是D,DX、Y、Z都能在D内进行消化,D,中考演练D,中考演练,4、下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是 (),A和发挥作用的场所都是小肠 B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖,C与都只含一种酶，但酶种类不同 DX表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所,A,中考演练A,5,、食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是（）,A,购买快熟食品要看保质期,B,青菜买回时要清洗干净,C,购买经过检疫的猪肉,D,吃没有卫生许可证的食品,D,5、食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是（,下图A、B、C、D表示人体内的某些生理过程，请据图回答：,6,、下图A、B、C、D表示人体内的某些生理过程，请据图回答：,（1)过程A代表食物的,过,程，过程B代表的是,过程，既能进行A过程又能进行B过程的器官有,。,（2)青少年儿童应该多吃含,丰富的食物，,A,过程中对该营养物质起作用的消化液有,。,（3）C过程表示人体对营养物质的利用过程，该过程中，最主要的供能物质是,。,消化,吸收,胃、小肠,蛋白质,葡萄糖,胃液、肠液、胰液,下图A、B、C、D表示人体内的某些生理过程，请据图回答：6、,畅谈收获,通过本节复习课，你收获了什么？,你还有什么疑惑吗？,畅谈收获 通过本节复习课，你收获了什么？,请为家人设计一份合理的午餐食谱，并按食谱为家人做一顿午餐。,课外实践,请为家人设计一份合理的午餐食谱，并按食谱为家人做一,民以食为天,食以安为先,寄语,民以食为天寄语,谢谢大家！,谢谢大家！,