糖尿病的饮食指导-ppt课件

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,糖尿病的饮食指导,糖尿病的饮食指导,概述,食物交换份,糖尿病饮食估算法,常见问题,-,科学选择水果,课堂提问,概述食物交换份糖尿病饮食估算法常见问题-科学选择水果课堂提问,中国膳食宝塔,油脂类,25g,奶类及奶制品,100g,豆类及豆制品,50,克,畜禽肉类,50-100,克,蛋类,25-50,克,蔬菜类,400-500,克,水果类,100-200,克,谷类,300-500,克,中国膳食宝塔油脂类25g奶类及奶制品100g畜禽肉类5,糖尿病治疗指南的饮食治疗原则,脂肪：,30%,碳水化合物：,55%-60%,蛋白质：,15%-20%,糖尿病治疗指南的饮食治疗原则脂肪：30%碳水化合物：5,概述,食物交换份,糖尿病饮食估算法,常见问题,-,科学选择水果,课堂提问,概述食物交换份糖尿病饮食估算法常见问题-科学选择水果课堂提问,食物交换份,定义,：同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，不同类食物间所提供的热量也是相同的。,凡产生,90,千卡,热量的食物称为一个交换份。,食物交换份定义：同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水,第一步：计算标准体重,标准体重,(kg)=,身高（,cm,）,-105,当体重在标准体重的,10%,为正常,肥胖：体重 标准体重,20%,消瘦,:,体重,标准体重,20%,第一步：计算标准体重标准体重(kg)=身高（cm）-105,第二步：劳动强度的种类,轻体力劳动,办公室职员 教师 售货员,简单家务 或与其相当的活动量,中体力劳动,学 生 司 机 体育教师 外科医生,一般农活 或或与其相当的活动量,重体力劳动,建筑工 搬运工 冶炼工 重的农活,运动员 舞蹈者 或与其相当的活动量,第二步：劳动强度的种类轻体力劳动办公室职员 教师,总热量,=,标准体重,劳动强度基数,总热量该如何计算？,总热量=标准体重劳动强度基数总热量该如何计算？,第三步：根据标准体重及劳动强度,计算每日总热量,劳动强度,消瘦,Kcal/kg/d,正常,Kcal/kg/d,肥胖,Kcal/kg/d,卧床休息,20-25,15-20,15,轻度体力劳动,35,30,20-25,中度体力劳动,40,35,30,重度体力劳动,40-45,40,35,第三步：根据标准体重及劳动强度,第四步：,计算每天应该吃多少份,总热量（千卡）,90,（,1,份,90,千卡）,第四步：计算每天应该吃多少份总热量（千卡）90,某公司白领,42,岁,身高,165cm,体重,65kg,1,、计算标准体重,标准体重（,kg,）,=165,（,cm,）,105=60kg,2.,计算每天总热量（千卡,/,天）,总热量,=60,（,kg,）,30=1800,千卡,/,天,3.,总热量换算成每天食物份数,1800,千卡,/90,千卡,=20,份食物,4,、,20,单位食物分配到三餐：,早餐,7,份，午餐,7,份,晚餐,6,份,某公司白领,42岁,身高165cm,体重65kg1、计算标准,每天的份数,和你日常饮食的内容数量如何挂钩？,每天的份数,主 食,主 食,含碳水化合物,19,克、蛋白质,2,克、脂肪,0.5,克,藕粉,25,克,咸面包,35,克,苏打饼,25,克,绿豆,25,克,赤豆,25,克,窝头,35,克,面粉,25,克,挂面,25,克,大米,25,克,小米,25,克,玉米,25,克,土豆,100,克,含碳水化合物19克、蛋白质2克、脂肪0.5克藕粉 25克咸,蔬 菜,蔬 菜,含碳水化合物,15,克、蛋白质,5,克,白菜,500,克,胡萝卜,200,克,白萝卜,400,克,柿子椒,350,克,西红柿,500,克,苦瓜,500,克,黄瓜,500,克,藕,150,克,豌豆,70,克,芸豆,250,克,含碳水化合物15克、蛋白质5克白菜500克胡萝卜200克白萝,乳 类,乳 类,含碳水化合物,6,克、蛋白质,4,克,全脂牛奶,15,克,酸奶,125,毫升,脱脂牛奶,250,毫升,干黄豆,20,克,含碳水化合物6克、蛋白质4克全脂牛奶15克酸奶 125毫升,油 脂 类,油 脂 类,含脂肪,9,克,9,克 油,30,克南瓜子,15,克芝麻酱,25,克瓜子,25,克 杏仁,12.5,克核桃,含脂肪9克9克 油30克南瓜子15克芝麻酱25克瓜子2,肉、蛋、豆类,肉、蛋、豆类,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,水 果,水 果,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,糖尿病的饮食指导-ppt课件,概述,食物交换份,糖尿病饮食估算法,常见问题,-,科学选择水果,课堂提问,概述食物交换份糖尿病饮食估算法常见问题-科学选择水果课堂提问,糖尿病饮食估算法,1.,主食：根据体力活动量来确定，每日至少三餐。,休息,轻体力劳动,中体力劳动,重体力劳动,4-5,两,5-6,两,6-8,两,8,两以上,糖尿病饮食估算法1.主食：根据体力活动量来确定，每日至少三餐,2.,副食,蔬菜,牛奶,鸡蛋,瘦肉,豆制品,油,盐,1,斤,250ml,1,个,2,两,1-2,两,2-3,匙,6,克,2.副食蔬菜牛奶鸡蛋瘦肉豆制品油盐1斤250ml1个2,概述,食物交换份,糖尿病饮食估算法,常见问题,-,科学选择水果,课堂提问,概述食物交换份糖尿病饮食估算法常见问题-科学选择水果课堂提问,科学选择水果,水果中主要含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。,当空腹血糖控制在,7.0mmol/L,一下，,餐后,2,小时血糖小于,10mmol/l,以下，,糖化血红蛋白小于,7.5%,，,且血糖没有较大波动时，就可以选择水果。,科学选择水果水果中主要含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。,科学选择水果,食用最好在两餐之间，病情控制不满意暂不食用，可以少量进食生黄瓜和生西红柿,进食水果要减少主食的摄入量。,葡萄干、桂圆、枣等含糖量较高，应少食用。,科学选择水果食用最好在两餐之间，病情控制不满意暂不食用，可以,概述,食物交换份,糖尿病饮食估算法,常见问题,-,科学选择水果,课堂提问,概述食物交换份糖尿病饮食估算法常见问题-科学选择水果课堂提问,问 题,1,：,如何计算标准体重？,问 题 1：如何计算标准体重？,问 题,2,：,1,份食物交换份等于多少千卡？,问 题 2：1份食物交换份等于多少千卡？,谢谢聆听！,让我们一起改变糖尿病！,谢谢聆听！,