z消化和吸收-课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生理教研室,*,消化：,食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质过程。,吸收：,食物经消化后的小分子物质，透过消化道粘膜上皮细胞进入血液或淋巴的过程。,2024/11/18,1,一、消化方式,1、机械性消化：,经消化道肌肉的收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化液充分混和，并向前推进的过程。,如：咀嚼、蠕动、分节运动等,2、化学性消化：,消化腺分泌的消化液,2024/11/18,2,生理教研室,2 口腔内消化,一、唾液分泌,二、咀嚼和吞咽,2024/11/18,3,生理教研室,一、唾液分泌,（一）唾液性质、成分和作用,1、性质成分：无色无味近中性的低渗液体,2、作用：,消化作用,保持口腔清洁,2024/11/18,4,生理教研室,蠕动：,是消化平滑肌顺序舒张和收缩所形成的一种向前推进的波形运动，食团后方环行肌收缩，食团前方环行肌放松。,2024/11/18,6,生理教研室,3,胃内消化,胃具有暂时贮存食物和消化食物功能,一、胃液分泌,二、胃的运动,2024/11/18,7,生理教研室,一、胃液分泌,（一）胃液的性质、成分和作用,性质：无色透明、呈酸性,主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子,2024/11/18,8,生理教研室,（一）胃液的性质、成分和作用,2、胃蛋白酶原,：由胃腺主细胞分泌,在胃酸或已有活性的胃蛋白酶作用下变成具有活性的胃蛋白酶。,胃蛋白酶主要作用是水解蛋白为少量多肽和氨基酸。,3、内因子,：由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白,作用：与维生素,B,12,结合成复合物，促进回肠粘膜对维生素,B,12,的吸收,2024/11/18,10,生理教研室,（一）胃液的性质、成分和作用,4、粘液及胃的屏障：,碱性粘液蛋白，由粘液细胞分泌,作用：在粘膜表面形成了一层保护层，称胃粘液屏障,胃的屏障,胃粘膜屏障：胃粘膜上皮细胞腔面细胞膜和细胞间的紧密连接所构成,粘液碳酸氢盐屏障,2024/11/18,11,生理教研室,二、胃的运动,（二）胃排空,1、概念：胃内容物由胃排入十二指肠的过程。,2、排空速度：与食物性状和化学组成有关,糖蛋白质脂肪,3、排空方式：阵发性，每次约排50,ml,4、,排空的机理,动力：胃运动,决定因素：胃与十二指肠之间的压力差,2024/11/18,13,生理教研室,4 小肠内消化,一、胰液分泌,二、胆汁的分泌和和排出,三、小肠液的分泌,四、小肠运动,2024/11/18,15,生理教研室,一、胰液分泌,（一）胰液的性质、成分和作用,1、水和,NaHCO,3,NaHCO,3,：,中和进入十二指肠的胃酸；为小肠内消化酶提供最适,PH,2、,胰淀粉酶：淀粉,麦芽糖,3、胰脂肪酶：脂肪,甘油脂肪酸,4、胰蛋白酶（原）和糜蛋白酶（原）：,蛋白质,多肽、氨基酸,2024/11/18,16,生理教研室,三、小肠液的分泌,弱碱性液体，分泌量大,主要成分：肠激酶、肠淀粉酶、肠肽酶、肠脂肪酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶,作用：稀释消化产物，降低其渗透压以利于吸收,2024/11/18,18,生理教研室,四、小肠运动,1、紧张性收缩：,2、分节运动：以环形肌收缩为主的节律性舒缩活动，产生在食糜所在肠段,主要作用：使食糜和消化液充分混和，便于消化；使食糜与肠壁紧密接触，为吸收创造良好条件；节律性的舒缩挤压肠壁，有利血液和淋巴回流。,3、蠕动：是一种将食糜向大肠方向推进的运动。,2024/11/18,19,生理教研室,5 大肠内消化,一、大肠的功能,二、大肠运动和排便反射,（一）大肠运动形式,（二）排便反射,2024/11/18,20,生理教研室,一、大肠的功能,1、大肠液的主要作用：保护粘膜和润滑粪便,2、贮存食物残渣，吸收水分，形成粪便排出,吸收水分,大肠细菌寄生，形成微环境，生态平衡,细菌合成维生素,B,类和维生素,分解毒素物质,2024/11/18,21,生理教研室,二、大肠运动和排便反射,（一）大肠运动形式,1、分节推进运动,2、袋状往返运动,3、蠕动，蠕动集团,（二）排便反射,2024/11/18,22,生理教研室,三大营养物的消化：,脂肪 脂肪微滴 甘油、脂肪酸,胆盐,（小肠）,（小肠）,胰/肠脂肪酶,2024/11/18,24,生理教研室,三大营养物的消化：,蛋白质,月示,胨 氨基酸,胃蛋白酶,（胃）,胰/糜蛋白酶,（小肠）,胰蛋白酶,（小肠）,多肽,肠肽酶,（小肠）,2024/11/18,25,生理教研室,6 吸收,一、吸收的部位和机制,二、小肠内主要营养物质的吸收,2024/11/18,26,生理教研室,一、吸收的部位和机制,3、小肠是吸收的主要部位,小肠中食物已被消化为适于吸收的小分子物质,食物在小肠内停留时间较长,小肠有巨大的吸收面积（小肠较长，粘膜，环状襞，绒毛，微绒毛,绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,2024/11/18,28,生理教研室,二、小肠内主要营养物质的吸收,（一）物质形式：,（二）途径,1、血液,2、淋巴液,（三）部位,大都在小肠上段，维生素,B,12,、,胆盐在回肠部,2024/11/18,29,生理教研室,