细胞中的糖类和脂质课件

导入,导入,1,、能对糖类进行分类并说出他们在细胞中的 作用,2、举例说出脂质的种类和作用,3、说明生物大分子以碳链为骨架,第四节 细胞中的糖类和脂质,1、能对糖类进行分类并说出他们在细胞中的 作用第四节,限时,2,分钟,阅读教材,P,30-31，思考下面问题,1,、什么是单糖？常见的单糖有哪些？,2,、什么是二糖？常见的二糖有哪些？,3,、生物体内的糖类绝大多数以什么形式存在？最常见的多糖是什么？人体怎么利用淀粉？,限时2分钟阅读教材P30-31，思考下面问题1、什么是单糖？,1.,元素组成：,2.,种类：,3.,功能：,C,、,H,、,O,单糖、二糖、多糖,生命活动的主要能源,一、细胞中的糖类,1.元素组成：C、H、O一、细胞中的糖类,细胞中主要的能源物质是,_,糖类,组成,元素是,_,常见单糖有,_,常见二糖有,_,生物体内糖类最多以,_,形式存在，多糖由,_,连接而成,葡,萄,糖,葡,萄,糖,葡,萄,糖,葡,萄,糖,果,糖,半,乳,糖,麦芽糖,蔗 糖,乳 糖,糖类,C,、,H,、,O,葡萄糖、果糖、半乳糖,麦芽糖、蔗糖、乳糖,多糖,葡萄糖,细胞中主要的能源物质是_ 葡葡葡葡果半麦芽糖蔗,（一）单糖：,提供能量,动物,细胞中,半乳糖,提供能量,植物,细胞中,果糖,主要的能源物质,动植物细胞,葡萄糖,六碳糖,(C,6,H,12,O,6,),组成,DNA,的成分,动植物细胞,脱氧核糖,(C,5,H,10,O,4,),组成,RNA,的成分,动植物细胞,核糖,(C,5,H,10,O,5,),五碳糖,单糖,功能,分布,种类,不能被水解的糖类,（一）单糖：提供能量动物细胞中半乳糖提供能量植物细胞中果糖主,（二）二糖,:,种类,分布,功能,二糖,植物细胞,动物细胞,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜,中含量丰富,人和动物,乳汁,中含量丰富,都能提供能量,由两分子单糖脱水缩合而成,（二）二糖:种类 分布功,种类,分布,功能,多糖,植物细胞,动物细胞,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的,细,胞壁,中,动物的,肝脏,中,动物的,肌肉,组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量,调节血糖,储存能量,由多个单糖脱水缩合而成,糖原,（三）多糖：,种类 分布 功能动物细胞淀粉纤维素肝糖原肌,元素,种类,分布,功能,C,H,O,单糖,五碳糖,六碳糖,二糖,多糖,核糖,脱氧核糖,细胞中都有,细胞中都有,组成,RNA,的成分,组成,DNA,的成分,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁,中含量丰富,都能提供能量,淀粉,（,最常见,）,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、,变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，,调节血糖,储存能量,元素种类分布功能五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖细胞中都有细胞中都有,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,水解,水解,脱水缩合,脱水缩合,单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖水解水解脱水缩合脱水缩,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量,葡萄糖：生命的燃料,1g,葡萄糖完全氧化分解，可释放,16.7KJ,的能量。,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量葡萄糖：,拓展,1,：人患急性肠炎的时侯，往往采取静,脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖,葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。,如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？,蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子葡萄糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。,why?,拓展1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静,拓展,2,：,有人说糖尿病患者只要不吃含甜味的食品就没有问题，而不含甜味食品如米饭和馒头等可以放开食用。你认为是否有道理？,没有道理。米饭和馒头富含淀粉，,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖,。糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量。,why?,拓展2：有人说糖尿病患者只要不吃含甜味的食品就没有问题，而不,葡萄糖,合成,分解,肝糖原,葡萄糖,合成,肌糖原,葡萄糖合成分解肝糖原葡萄糖合成肌糖原,动植物细胞共有的糖类：,核糖、脱氧核糖、葡萄糖,动物细胞特有的糖类：,乳糖、半乳糖、糖原,植物细胞特有的糖类：,果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素,生命活动的主要能源物质：,葡萄糖,细胞中的储能物质：,淀粉、糖原,参与构成细胞的物质不提供能源的糖类：,核糖、脱氧核糖、纤维素,还原糖：,葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖,动植物细胞共有的糖类：核糖、脱氧核糖、葡萄糖动物细胞特有的糖,阅读课本P32-33，思考下列问题,1,、脂质由哪些化学元素组成？与糖类相比，脂质的各元素含量有什么特点？,2,、常见的脂质有哪些？脂质溶于水吗？,3,、每种脂质的分布与功能？,限时,2,分钟,自学,阅读课本P32-33，思考下列问题限时2分钟自学,细胞中的脂质,组成元素：,C,、,H,、,O,，有的含有,P,和,N,种类：,脂肪、磷脂、固醇,细胞中的脂质组成元素：C、H、O，有的含有P和N种类：脂肪、,脂质,组成元素,特点,分布,作用,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素,D,不溶,于水,溶于,有机,溶剂：,丙酮、,氯仿、,乙醚,大量储存在植物,的种子、果实及,动物的皮下、,肠系膜等处,在动物的脑、卵和大豆种子中含量较多,储能物质,保温,缓冲和减压,构成细胞膜,和细胞器膜,的重要成分,构成动物细胞膜的重要,成分，人体内参与血液,中脂质运输,促进动物生殖器官发育,以及生殖细胞形成,促进肠道对,Ca,和,P,的吸收,C,H,O,C N,H P,O,C,H,O,在动物性食物中含量丰富,由动物的性腺分泌，进入血液、组织液,在动物的卵黄中,含量较多人表皮,细胞中有胆固醇，经,日光照射转变成,V,D,脂质组成元素特点分布作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素 D不,为什么脂肪比糖类含有的能量多，,却不是生物体利用的主要能源物质呢？,1.因为糖类转化快 能更快的被人体利用,2.部分细胞只能代谢糖类而不能代谢脂肪,（脑神经细胞只能利用糖类分解来获得能量）,3.脂肪的氧化需要消耗大量的氧气,而糖类在有氧无氧的情况下都能氧化,1.因为糖类转化快 能更快的被人体利用,生物大分子以碳链为骨架,那些有机物为大分子化合物？,它们的基本单位分别是什么？,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单 体,多聚体,三、生物大分子都是以碳链为基本骨架的。,生物大分子以碳链为骨架那些有机物为大分子化合物？单糖氨基酸核,1.,下列物质中，动物细胞不具有的是？,A,葡萄糖,B,糖原,C,核糖,D,纤维素,2.,俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”,你觉得这句话有道理吗？,3.,导致公鸡出现“大红冠子花外衣”的主要物质是什么？,脂肪有缓冲、减压和保温等作用,性激素,D,诊学,1.下列物质中，动物细胞不具有的是？2.俗语说：“瘦人怕撞，,（,1,）,A,是指,_;E,在动物细胞中是指,_,，在植物细胞中主要是指,_,。,（,2,）,F,是指,_;,它是由,B_,和,_,组成的，除此之外，脂质还包括,_,和,_.,（,3,）,C,是指,_;,通式是,_,C,形成,G,的过程的反应叫,_.,（,4,）,D,是指,_,，生物体内的,H分为_,和,_,两大类,如图，回答下列问题,葡萄糖,糖原,淀粉,脂肪,甘油,脂肪酸,磷脂,固醇,氨基酸,核苷酸,DNA,RNA,脱水缩合,（1）A是指_;E在动物细胞中是指_，在植物细,蛋白质,核酸,糖类,脂肪,氨基酸,核苷酸,葡萄糖,甘油、脂肪酸,蛋白质,核酸,糖类,脂肪,元素,C H O N(S),C H O N P,C H O,C H O(N P),基本单位,氨基酸,核糖、脱氧核糖,葡萄糖,甘油、脂肪酸,分类,必须、非必须,DNA,、,RNA,单、二、多,脂质：脂肪、磷脂、固醇,功能,生命活动的承担者,遗传信息携带者,主要能源物质,主要储能物质,蛋白质核酸糖类脂肪氨基酸核苷酸葡萄糖甘油、脂肪酸蛋白质核酸糖,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,半乳糖,葡萄糖,果 糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,几种二糖的组成示意图,葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麦芽糖蔗糖乳糖,基本单位？,淀粉,糖原,纤维素,3,、多糖,:,葡萄糖,基本单位？淀粉糖原纤维素3、多糖:葡萄糖,比较项目,糖类,脂质,区别,元素,组成,合成,部位,植物,:,叶绿体、内质网、高尔基体,动物,：肝脏和肌肉,主要在内质网,作用,联系,C,、,H,、,O,C,、,H,、,O,、,N,、,P,主要的能源物质,.,构成细胞的结构。,核酸的组成成分。,主要的储能物质,.,生物膜的重要组成成分。,调节新陈代谢和生殖。,糖类 脂肪,比较项目糖类脂质区别元素合成植物:叶绿体、内质网、高尔基体主,