蒸煮燀法课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第十二章 蒸煮燀法,1,h,2024/11/18,第十二章 蒸煮燀法1h2023/9/24,概述,蒸煮燀法既用水又用火，同属于水火共制法。,蒸法和煮法多用于一些具有滋补作用或有毒副作用药物的炮制，制后可使其滋补作用增强，毒副作用降低。,燀法适用于须去皮的种子类药物，制后便于分离种皮和种仁。,2,h,2024/11/18,概述蒸煮燀法既用水又用火，同属于水火共制法。2h2023/9,1,蒸,法,一、含义,将净选后的药物加辅料（酒、醋、药汁等）或不加辅料（清蒸）装入,蒸制容器,内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的方法称为蒸法。,3,h,2024/11/18,1 蒸 法 一、含义3h2023/9/24,2,蒸制的方法,清蒸：将净药材置蒸制容器内用水蒸汽加热，蒸透（如桑螵蛸）或蒸软（如黄芩、木瓜等）后取出。,加辅料蒸：将净药材拌匀辅料后润透，置蒸制容器内，隔水加热至一定程度取出。,炖法：将净药材拌匀辅料后润透，置蒸制容器内，,密闭,，隔水加热至一定程度取出。,4,h,2024/11/18,2 蒸制的方法清蒸：将净药材置蒸制容器内用水蒸汽加热，蒸透,5,h,2024/11/18,5h2023/9/24,加辅料蒸制的标准,酒蒸：山茱萸、黄精、女贞子、熟地、五味子等蒸至黑润，大黄蒸至黑色。,醋蒸：五味子蒸至紫黑色。,盐水蒸：巴戟天蒸透。,黑豆汁蒸：何首乌蒸至棕褐色。,6,h,2024/11/18,加辅料蒸制的标准酒蒸：山茱萸、黄精、女贞子、熟地、五味子等蒸,3,注意事项,3.1,需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸。,3.2,蒸制时一般先用武火，待“圆气”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。,3.3,须长时间蒸制的药物，应不断添加开水，以免蒸气中断，切勿蒸干。,7,h,2024/11/18,3 注意事项3.1 需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再,3.4,加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应在药物干燥时拌入。,3.5,蒸制时要注意火候，时间太短，达不到蒸制目的，时间过长，则影响药效，有时药物可能上水，难于干燥。,8,h,2024/11/18,3.4 加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应在药物,4,蒸制目的,4.1,改变药性，扩大用药范围,如地黄，生品性苦寒，具有清热凉血的功效，经蒸制成熟地后，性转甘温，功能由清变补，具有滋阴补血之功效。,4.2,减少副作用,如生黄精棘人咽喉，蒸后可除去麻味，以免刺激咽喉，还可增强补脾润肺益肾作用。,4.3,保存药效，利于贮存,如桑螵蛸经蒸后杀死虫卵，便于贮存，还可消除其致泻的副作用。,9,h,2024/11/18,4 蒸制目的4.1 改变药性，扩大用药范围9h2023/9/,4.4,增强疗效,许多药物蒸制后，可增强补益作用，如女贞子、肉苁蓉、山茱萸酒蒸后均可增强补肝肾作用。五味子生用，长于敛肺止咳，酒蒸后长于益肾固精，醋蒸后增强酸涩收敛作用。,4.5,便于软化切片,如木瓜、天麻、,黄芩、西洋参等,蒸后质地变软，便于切制，容易干燥。,4.6,杀酶保苷，保存有效成分,：天麻、黄芩、西洋参等蒸后破坏酶，保存苷类有效成分。,10,h,2024/11/18,4.4 增强疗效10h2023/9/24,何,首,乌,P291,何首乌是蓼科植物何首乌的块根。,炮制规格,：何首乌、制首乌,现,药典,将何首乌与制首乌分列。,11,h,2024/11/18,何 首 乌 P291 何首乌是蓼科植物何首乌的块根。11h2,12,h,2024/11/18,12h2023/9/24,生首乌淡红棕色或棕黄色，无光泽，具,“,云锦花纹,“,。,制首乌黑褐色或棕褐色，有光泽。,13,h,2024/11/18,生首乌淡红棕色或棕黄色，无光泽，具“云锦花纹“。13h20,（,1,）炮制方法,何首乌,：除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干燥。,制,首乌,：,10kg,黑豆,25kg,黑豆汁,/100kg,拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色时，取出，干燥。要求：药材变为棕褐色，液汁吸尽。,黑豆汁制法 取黑豆,10kg,，加水适量，约煮,4,小时，熬汁约,15kg,；黑豆渣再加水煮,3,小时，熬汁约,10kg,，合并共得黑豆汁约,25kg,。,14,h,2024/11/18,（1）炮制方法 何首乌：除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干,炮制作用,何首乌,苦泄性平兼发散，解毒、消肿、润肠通便，截疟。,多用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高脂血症。,制首乌,首乌经黑豆汁拌蒸后，味甘而厚则入阴，,增强了补肝肾，益精血、乌须发，强筋骨的作用。,同时消除了生品滑肠致泻的副作用。长期服用不会造成腹泻。,多用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝痠软等。,15,h,2024/11/18, 炮制作用何首乌苦泄性平兼发散，解毒、消肿、润肠通便，截,炮制研究,何首乌含有蒽醌类成分和卵磷脂等。,何首乌在蒸制过程中，总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间的延长而减少，,50,小时后，具泻下作用的结合蒽醌水解成无泻下作用的游离蒽醌衍生物，磷脂及糖含量随着蒸制时间延长而增加。,16,h,2024/11/18,炮制研究何首乌含有蒽醌类成分和卵磷脂等。16h2023/9,药理实验表明，生首乌具有泻下作用，,何首乌炮制后,A,可消除致泻作用。,B,增加切除肾上腺饥饿小鼠的肝糖原积累作用。,C,增加免疫机能。,故制首乌无泻下作用，而滋补作用增强。,工艺研究表明，何首乌经黑豆拌蒸,32,小时制品色泽乌黑发亮，外观质量最好，九蒸九晒品颜色稍淡，无光泽。质疏松。采用加压蒸制，可缩短炮制时间，并达到传统炮制要求。,17,h,2024/11/18,药理实验表明，生首乌具有泻下作用，17h2023/9/24,黄 芩,P293,唇形科植物黄芩的干燥根。,炮制规格,黄芩 酒黄芩 黄芩炭,18,h,2024/11/18,黄 芩 P293唇形科植物黄芩的干燥根。18h2023/9,（,1,）炮制方法,黄芩,：,取原药材，除去杂质，洗净；,（,1,）蒸至“圆气”后半小时，质地软化，取出，趁热切薄片。干燥。（,2,）将净黄芩经沸水煮,10,分钟，闷约,812,小时，至内外湿度一致时，切薄片，干燥。,酒黄芩,：取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，文火炒至药物表面微干，深黄色。黄芩每,100kg,，用黄酒,10kg,。,黄芩炭,：武火炒至外面黑褐色，里面深黄色。,19,h,2024/11/18,（1）炮制方法黄芩：取原药材，除去杂质，洗净； 19h202,炮制作用,黄芩蒸制或沸水煮的目的在于使酶灭活，保存药效，又使药物软化，便于切片。,黄芩,性味苦寒，清热泻火解毒力强。,酒炙,可缓和黄芩的苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹泻。酒黄芩借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热。,黄芩炭,以清热止血为主，用于崩漏下血，吐血衄血。,20,h,2024/11/18,炮制作用黄芩蒸制或沸水煮的目的在于使酶灭活，保存药效，又使,炮制研究,黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分，是黄芩中的主要有效成分。研究表明：黄芩苷与黄芩均有解热、利胆、利尿、降压、镇静、抗菌作用。,黄芩苷为中药中高效抑菌成分，现代中药如三黄片、银黄口服液、双黄连粉针，清开灵注射液、茵栀黄注射液等均加入黄芩苷以增强疗效。,21,h,2024/11/18,炮制研究黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分，是黄芩中的主要有效成,黄芩在软化过程中，如用冷水处理，易变绿色。这是由于黄芩中所含的酶在一定温度和湿度下，可酶解黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，产生葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩素和汉黄芩素。其中黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易被氧化而变绿，使疗效降低。蒸或煮可破坏酶使其活性消失，有利于黄芩苷的保存。,22,h,2024/11/18,黄芩在软化过程中，如用冷水处理，易变绿色。这是由于黄芩中所含,地,黄,P296,玄参科植物地黄的干燥或新鲜根。,炮制规格,鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭。,23,h,2024/11/18,地 黄 P296玄参科植物地黄的干燥或新鲜根。23h2,（,1,）炮制方法,鲜地黄,净制，绞汁或切片,生地黄,净，泡，闷润，切厚片，,加酒密闭,熟地黄,生地黄 长时炖蒸,黑如漆，,甜如饴，内外一致,不加酒 晾晒,切厚片,风干,生地、熟地炒炭存性,焦黑发泡鼓起，无光泽。,24,h,2024/11/18,（1）炮制方法鲜地黄净制，绞汁或切片24h2023/9/2,炮制作用,鲜地黄,：,清热、凉血、止血、生津,生地黄,：,性寒味苦，为清热凉血之品，具有养阴清热，凉血止血的功能。,熟地黄,：性温味甘，具有滋阴补血，益精填髓的作用。,生地炭,：入血分凉血止血。,熟地炭,：以补血止血为主。,25,h,2024/11/18,炮制作用鲜地黄：清热、凉血、止血、生津 25h2023/9,炮制研究,实验证明，生地经长时间加热蒸熟后，部分多糖和多聚糖可水解转化为单糖。,5-,羟甲基糠醛含量增加,20,倍左右。,常压蒸制,24,小时或加压蒸制,4,小时，能达到“黑如漆，甜如饴”的传统质量标准，其,5-,羟甲基糠醛含量在,0.2%0.3%,之间。,26,h,2024/11/18,炮制研究 实验证明，生地经长时间加热蒸熟后，部,人,参,P304,人参以园参为药用主体。,炮制规格,：生晒参、红参,27,h,2024/11/18,人 参 P304 人参以园参为药用主体。27h20,（,1,）炮制方法,生晒参,园参经晒干或烘干，润透切片，多捣碎用。,红 参,园参经蒸制后干燥，表面半透明，红棕色，断面角质样。用时蒸软切片或捣碎研粉用。,28,h,2024/11/18,（1）炮制方法生晒参 园参经晒干或烘干，润透切片，多捣碎,炮制作用,生晒参,偏补气生津，复脉固脱，补脾益肺,气阴两伤宜用。,红 参,偏补气益血，大补元气，复脉固脱，益气摄血。,29,h,2024/11/18,炮制作用生晒参偏补气生津，复脉固脱，补脾益肺气阴两,桑,螵,蛸,P296,采集后，用武火蒸一小时，并及时烘或晒干，防止霉烂，以消除致泄副作用杀死虫卵，保存药效,净制后，盐炙可引药下行，增强益肾固精，缩尿止遗的作用。,30,h,2024/11/18,桑 螵 蛸P296采集后，用武火蒸一小时，并及时烘或晒干，防,天麻,P306,蒸软切薄片，便于切制，破坏分解酶，利于天麻苷的保存。,木瓜,P306,宜蒸软切薄片，利于切片和干燥，利于总黄酮类成分的保存，,31,h,2024/11/18,天麻P306蒸软切薄片，便于切制，破坏分解酶，利于天麻苷,2,煮 法,P307,含义,将净选过的药物加辅料或不加辅料置适宜容器内，加适量清水同煮的方法称为煮法。,煮法炮制的药物多为有毒副作用的药物。,32,h,2024/11/18,2 煮 法 P307 含义32h2023/9/24,2,煮制方法,煮制的操作方法因各药的性质、辅料种类及炮制要求不同而异。,2.1,药汁煮或醋煮,将净药材加入定量的液体辅料或与药汁拌匀，置适宜容器内，加水平药面，用武火加热煮沸后改用文火，保持微沸，煮至药透汁尽，取出直接晒干或切片后晒干。如,醋煮延胡索、莪术；甘草水煮远志、吴茱萸,。,33,h,2024/11/18,2 煮制方法煮制的操作方法因各药的性质、辅料种类及炮制要求不,2.2,清水煮,2.2.1,将净药材浸泡至内无干心，捞出，置适宜容器内，加水没过药面，用武火煮沸后改用文火，保持微沸，煮至内无白心，取出，切片，如乌头。,2.2.2,将多量水置适宜容器内，武火加热至沸，投入净药材，煮制一定时间，取出，闷润至内外湿度一致，切片，如黄芩。,34,h,2024/11/18,2.2 清水煮34h2023/9/24,2.3,豆腐煮,一般将药物置两块豆腐中间（如珍珠），亦可将豆腐挖一长方形槽，将药物置于其中，再盖上豆腐（如藤黄），置适宜容器内，加水没过豆腐，煮至规定程度（珍珠煮,2,小时，至豆腐呈蜂窝状；藤黄煮至被熔化；硫磺煮至豆腐呈黑色或黑绿色），取出放凉，除去豆腐。,35,h,2024/11/18,2.3 豆腐煮 一般将药物置两块豆腐中间（如珍珠），亦可将豆,3,注意事项,3.1,大小分档，分别炮制。,3.2,适当掌握加水量。,毒剧药清水煮时加水量宜大，要求,药透汁不尽,。加液体辅料煮制时，加水量控制适宜，要求,药透汁尽,。,3.3,适当掌握火力。,先用武火煮至沸腾，再改用文火，保持微沸，否则水迅速蒸发，不易向药物组织内部渗透。,3.4,煮制中途需加水时，应加沸水。,36,h,2024/11/18,3 注意事项3.1 大小分档，分别炮制。36h2023/9/,4,煮制目的,4.1,使药物软化，便于切片。,如黄芩。,4.2,清洁药物。,如珍珠。有些作过装饰品的珍珠，外有油腻，豆腐煮制可令其洁净。,4.3,消除或降低药物的毒副作用。,37,h,2024/11/18,4 煮制目的4.1 使药物软化，便于切片。如黄芩。37h20,4.3.1,藤黄,生品有大毒，不能内服。豆腐制后，毒性降低，可供内服。,4.3.2,硫磺,生品有毒，外用杀虫止痒。制后毒性降低，可供内服，有壮阳通便之功效。,4.3.3,吴茱萸,生用，辛热苦燥，有小毒，多外用，治口疮、牙痛等。甘草水煮后，毒性降低，药性缓和，具有温中散寒、降逆止呕之功。,4.3.4,远志,生品有刺喉感，能引起轻度恶心呕吐，甘草水煮后可消除副作用，使宁心安神效果更佳。,38,h,2024/11/18,4.3.1 藤黄 生品有大毒，不能内服。豆腐制后，毒性降低，,川 乌,P310,川乌为毛茛科多年生草本植物乌头的干燥母根。是毒剧药中应用较广的品种。附子、乌头四川江油县、陕西城固为主产区。,39,h,2024/11/18,川 乌 P310 川乌为毛茛科多年生草本植物乌头的干燥母根。,(1),炮制方法,生川乌,取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干。,制川乌,取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸,46,小时，或蒸,68,小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。,40,h,2024/11/18,(1)炮制方法生川乌40h2023/9/24,炮制作用,生川乌,有毒，多外用。,用于风湿痹痛，风冷牙痛，疥癣，痈肿。,制川乌降低毒性，可内服发挥祛风湿，散寒止痛的作用。,多用于风寒湿痹，肢体疼痛，麻木不仁，心腹冷痛，疝痛，跌扑剧痛。,41,h,2024/11/18,炮制作用生川乌有毒，多外用。用于风湿痹痛，风冷牙痛，疥癣，,川乌炮制后减毒的机制,乌头碱 苯甲酰乌头胺 乌头胺,中乌头碱 苯甲酰中乌头胺 中乌头胺,次乌头碱 苯甲酰次乌头胺 次乌头胺,毒性很强,1/501/500 1/20001/4000,醋酸,苯甲酸,42,h,2024/11/18,川乌炮制后减毒的机制 乌头碱 苯甲,根据水解去毒的原理，川乌的炮制工艺改革如下：将原药材置高压罐内，以,110115,，,98kPa,的气压炮制,40,分钟即可。其炮制品没有乌头碱特有的苦味，也无麻辣感，毒性降为原生药的,1/200,。,43,h,2024/11/18,根据水解去毒的原理，川乌的炮制工艺改革如下：将原药材置高压罐,药典要求总碱含量为不得少于,0.2%,，酯型生物碱不得高于,0.15%,。,控制总碱不致过低,保证有效。,控制酯型生物碱不致过高,保证安全。,实际上由于双酯型生物碱和单酯型生物碱毒性相差很大，仅控制总量不能表明其毒性大小。,质量标准有待完善。,44,h,2024/11/18,药典要求总碱含量为不得少于0.2%，酯型生物碱不得高于0.1,附子,本品为毛茛科乌头的侧根加工品。,炮制规格 附片 炮附片 淡附片。,45,h,2024/11/18,附子本品为毛茛科乌头的侧根加工品。45h2023/9/24,炮制方法,附子于采挖后，除去母根、须根及泥土，俗称“泥附子”。加工成如下几种：,选个大、均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液（,胆巴水，即盐卤水，指矿化度大于,50g / L,的地下水，常用来提取食盐，四川自贡盛产,）中，过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出晾晒，并逐渐延长晾晒时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒、体质变硬为止。习称“,盐附子,”。,46,h,2024/11/18,炮制方法附子于采挖后，除去母根、须根及泥土，俗称“泥附子”。,取泥附子，分档洗净，浸入使用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起，水漂，纵切成,0.5cm,的厚片，清水漂净，用调色液染成浓茶色，取出，蒸至出现油面、光泽后，烘干或晒干。习称“,黑顺片,”。,取泥附子，分档洗净，浸入使用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起，剥去外皮，纵切成,0.3cm,的厚片，水浸泡，蒸透，晒至半干，硫黄熏后晒干，习称“,白附片,”。,47,h,2024/11/18,取泥附子，分档洗净，浸入使用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透,附片，黑顺片，白附片直接入药。,炮附片：,将砂加热至灵活状态，投入净附片，拌炒至鼓起并微变色，取出，筛去砂。,淡附片,取净盐附子，清水浸漂，每日换水,2,3,次，至漂净盐分，加甘草、黑豆，水煮至透心，切开后口尝无麻舌感。取出，去甘草、黑豆，切薄片，干燥。,盐附子每,100kg,，用甘草,5kg,，黑豆,10kg,。,48,h,2024/11/18,附片，黑顺片，白附片直接入药。48h2023/9/24,炮制作用与临床应用,附子生品有毒，多作外用；加工后降低毒性，便于内服。,附片、炮附片,温肾暖肝，补命门之火力胜。多用于心腹冷痛，虚寒吐泻，冷痢腹痛，冷积便秘或久痢赤白等。砂炒毒性大减，增强其温肾助火之力，善治一切慢性阳痿。,炮附片,临床应用如温中散寒，补气健脾的附子理中丸，参桂里中丸；补肾壮阳，生精益髓的壮阳健威丸；补肾益精，温肾壮阳的三肾丸，男宝，海马多鞭丸等。,49,h,2024/11/18,炮制作用与临床应用附子生品有毒，多作外用；加工后降低毒性，便,白附片,临床应用如补肾助阳，健脾益气，宁神益智，用于更年期综合症的龙凤宝胶囊；滋阴补气，强心安神的强心丸等。,黑顺片,临床应用如补肾壮阳，益气养血的参茸卫生丸，治疗中风后遗症的散风活络丸等。,50,h,2024/11/18,白附片临床应用如补肾助阳，健脾益气，宁神益智，用于更年期综合,淡附片,以回阳救逆，散寒止痛为主；多用于亡阳虚脱，肢冷脉微，寒湿痹痛，心腹疼痛，阳虚水肿，阳虚感冒等。,临床应用如回阳救逆，益气固脱的参附注射液；用于慢性肾炎，肾气亏损，肾功能不全所引起的腰酸、疲乏、畏寒及夜尿增多等症的肾康宁片；温通心肾，活血通脉的心宝丸；肾虚水肿的肾炎温阳片；治疗风湿痹痛的寒湿痹颗粒，尪痹颗粒等。,51,h,2024/11/18,淡附片以回阳救逆，散寒止痛为主；多用于亡阳虚脱，肢冷脉微，寒,藤,黄,P309,为藤黄科植物藤黄所分泌的干燥树脂。,为胶质树脂，归外用药类。,生藤黄,净制、粉碎，仅供外用。,制藤黄：豆腐制、荷叶制、山羊血制,降低毒性，,生品有大毒，不能内服。外用于痈疽肿毒、顽癣。,豆腐制后毒性降低，可供内服。用于跌打损伤，金疮肿毒，肿瘤。,52,h,2024/11/18,藤 黄 P309 为藤黄科植物藤黄所分泌的干燥树脂。为胶,藤黄,本品为藤黄科植物藤黄所分泌的干燥树脂。,炮制规格 藤黄 制藤黄,53,h,2024/11/18,藤黄 本品为藤黄科植物藤黄所分泌的干燥树脂。53h2023/,炮制方法,藤黄,去杂质，轧成粗颗粒。,制藤黄,大块豆腐中间挖一长方形槽，埋入藤黄，用豆腐盖严，置锅中加水煮，或置笼屉中蒸至藤黄完全溶化，取出放凉，去豆腐。,藤黄每,100kg,，用豆腐,300Kg,。,54,h,2024/11/18,炮制方法藤黄54h2023/9/24,炮制作用,生品有大毒，不能内服。外用于痈疽肿毒、顽癣。,豆腐制后毒性降低，可供内服。用于跌打损伤，金疮肿毒，肿瘤。,临床应用如治疗外伤瘀血、青肿疼痛的三黄宝蜡丸（配雄黄、竺黄）,医宗金鉴,；跌打损伤，疮痈肿毒的,山黎,峒丸,外科全生集,。,55,h,2024/11/18,炮制作用生品有大毒，不能内服。外用于痈疽肿毒、顽癣。55h2,硫,磺,P317,硫磺,净制、粉碎主外用,制硫磺,豆腐煮,降低毒性，配入丸散，供内服。长于助阳益火。,炮制中豆腐发黑是容器的原因，降毒主要是降低了三氧化二砷的含量。,硫磺：豆腐,=1,：,1.52,为宜。,56,h,2024/11/18,硫 磺 P317 硫磺净制、粉碎主外用56h202,远 志,P315,生,有刺激咽喉副作用，易致呕，主外用消痈肿，多研末酒调外用,临床中少用。,甘草水煮,制远志，缓其燥性，消除麻味，增强补脾益气，安神益智作用。,蜜炙,蜜远志，增强化痰止咳作用。,57,h,2024/11/18,远 志 P315生有刺激咽喉副作用，易致呕，主外用消痈,吴茱萸,P316,生,有小毒，主外用，散寒止痛力强。,制,甘草水煮，降低毒性，缓和燥性，主供内服。,盐,主用于疝气疼痛。,58,h,2024/11/18,吴茱萸 P316生有小毒，主外用，散寒止痛力强。58h2,第三节 燀法,含义,将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。亦称为水烫。,多适于须去种皮的种子类药物。如苦杏仁、桃仁、白扁豆等。,59,h,2024/11/18,第三节 燀法含义59h2023/9/24,2,操作方法,多量沸水,投药,烫至外皮膨胀,捞起手工或机械脱皮,干燥,取出浸冷水中,具孔容器中,5-10min,60,h,2024/11/18,2 操作方法多量沸水投药烫至外皮膨胀捞起手工或机械脱皮干燥取,3,注意事项,3.1,水量要大，以保证水温。,一般为药量的,10,倍以上。若水量少，投入杏仁后，水温迅速降低，酶不能很快被灭活，反而使苷被酶解，影响药效。亦影响扁豆的去毒效果。,3.2,待水沸后投药，加热时间以,5,10,分钟为宜。,以免水烫时间过长，成分损失。,3.3,燀去皮后，宜当天晒干或低温烘干。,否则易泛油，色变黄，影响成品质量。,61,h,2024/11/18,3注意事项3.1 水量要大，以保证水温。一般为药量的10倍以,4,燀制的目的,4.1,保存药效，利于储存。如苦杏仁燀后可破坏所含的酶而保存苦杏仁苷。,4.2,便于去除非药用部位。如苦杏仁、桃仁去皮。,4.3,分离不同药用部位。如白扁豆，种皮与种仁均为药用，但扁豆衣气味、功效皆弱，燀后便于分开。,62,h,2024/11/18,4 燀制的目的4.1 保存药效，利于储存。如苦杏仁燀后可破坏,5,、主要药物,杏仁、桃仁、白扁豆,苦杏仁,桃仁,白扁豆,63,h,2024/11/18,5、主要药物 杏仁、桃仁、,苦杏仁,P319,蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。,炮制规格,： 生杏仁、燀杏仁、炒杏仁。,64,h,2024/11/18,苦杏仁 P319蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥,（,1,）炮制方法,生杏仁,：取原药材，筛去皮屑杂质，拣净残留的核壳及褐色油粒。,燀杏仁,：取净杏仁置,10,倍量沸水中略煮，加热约,5,分钟，至种皮微膨起即捞起，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。,炒杏仁,：取,燀,杏仁，文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉。,65,h,2024/11/18,（1）炮制方法生杏仁：取原药材，筛去皮屑杂质，拣净残留的核壳,炮制作用,生杏仁：有小毒。剂量过大或使用不当易中毒。,燀杏仁：燀去皮，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。降气止咳，润肠通便。,炒杏仁：炒制后可去小毒，并具有温肺散寒作用。,66,h,2024/11/18,炮制作用生杏仁：有小毒。剂量过大或使用不当易中毒。 66h,（,3,）炮制研究,苦杏仁中含有苦杏仁苷约,3%,，脂肪油约,50%,。苦杏仁苷是止咳平喘的有效成分，脂肪油具有润肠通便作用。,少量的氢氰酸，可镇静呼吸中枢，起止咳作用，但大量的氢氰酸则对人体产生毒性反应，最终导致呼吸麻痹而死亡。,67,h,2024/11/18,（3）炮制研究苦杏仁中含有苦杏仁苷约3%，脂肪油约50%。苦,68,h,2024/11/18,68h2023/9/24,口服大量苦杏仁，在本身所含苦杏仁酶的作用下，可产生过量的氢氰酸，导致中毒。所以苦杏仁内服不宜过量。,苦杏仁经加热炮制后，可以杀酶保苷，使苦杏仁苷在体内缓缓分解，产生少量氢氰酸，只起镇咳平喘作用而不致引起中毒。,69,h,2024/11/18,口服大量苦杏仁，在本身所含苦杏仁酶的作用下，可产生过量的氢氰,在入汤剂煎煮过程中，开始有一段时间的温度适合苦杏仁中的苦杏仁酶发挥作用，使苦杏仁苷迅速酶解放出氢氰酸而逸散。燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，故煎剂中苦杏仁苷的含量高于生品。所以苦杏仁炮制有利于保存药效，降低毒性，保证用药安全有效。,70,h,2024/11/18,在入汤剂煎煮过程中，开始有一段时间的温度适合苦杏仁中的苦杏仁,