饲料原料的选择PPT课件

Click to edit Master title style,*,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,能 量 饲 料-谷 物,某些成分数据,(1998 NRC 猪营养需要量),30千克体重的猪,玉 米,多种不同的类型:,普通商品玉米,(2 号黄玉米)-“通常的”玉米，主要用作动物饲料。,白玉米,-用作人类食品，玉米面。,蜡质玉米,-100%支链淀粉,磨碎制成高价值淀粉。,硬胚乳玉米,-“,masa”,玉米，制作玉米饼,高营养玉米,-高蛋白、高氨基酸含量,高油脂玉米,-玉米油含量高，用作动物饲料,Genetically Enanced Ingredients,The US Ethanol Industry,Traditional interest in energy independence.,Federal and state mandates for replacement of petroleum-based oxidizers in gasoline.,Pressure to create alternative markets for corn.,Emergence of farmer-owned fuel ethanol cooperatives.,“New”DDGS,Proximate Analysis of DDGS from“New”ETOH Plants in Mn and SD,1,2,1,Spiehs,et al.,2002,J.Anim.Sci.80:2639,2,DM basis,Amino Acid Analysis of DDGS from“New”ETOH Plants in Mn and SD,1,2,1,Spiehs,et al.,2002,J.Anim.Sci.80:2639,2,DM basis,Apparent Digestibility(%)of Amino Acids from DDGS,1,and Soybean Meal,2,1,Whitney et al.2000.J.Anim Sci.78:185(Suppl 1),Conclusions,DDGS is not nutritionally equivalent to soybean meal.,The nutritional value of DDGS produced with newer processes appears to be improved over older that from older systems,There remains significant variation in the nutritional value of difference sources of DDGS,Nutritional value must be established before using,.,高 粱,(MILO),适合种植于干旱地区和短栽培季节,可取代日粮中的等量玉米,玉米-豆粕日粮 和 高粱-豆粕日粮的对比,采食高粱-豆粕日粮可以保持同样的增重率，但每千克增重要多用 2-5%饲料,高粱种皮中含有单宁（一种酚类化合物）,有时采用高粱以防野鸟采食,猪不吃高单宁含量的高粱,小 麦,有许多不同的品种,硬小麦、软小麦、冬小麦、春小麦,可在日粮中作为唯一的谷物与豆粕合用,磨粉时-72%面粉,28%副产品,小麦副产品常用于猪日粮中,黑 麦,通常不用于猪饲喂,A.,适口性差,B.,含生长抑制因子,C.,可能有麦角(霉菌毒素)污染,其它能量饲料,a.,木薯,b.,马铃薯（土豆）,c.,香蕉,d.,面包房副产品,e.,泔水,大 麦,-广泛用于喂猪。,-种皮的纤维会稀释其能量含量从而降低其营养价值。,-酶处理可提高其能量含量。,-养分含量变异很大。啤酒大麦的养分含量很高，,但单产较低。,应用,-进行日粮配合时以赖氨酸为基础。,-猪对大麦日粮的适应较慢。,-猪采食大麦日粮时增重稍慢，饲料利用率稍差。,油 脂,(油在室温下是液态的，脂肪则否),一些常见油脂的能量值,蛋白质/氨基酸 来源,营养价值取决于:,1.氨基酸含有情况(赖氨酸/蛋白质),2.能量水平,3.抗营养因子,大 豆,生:,-胰蛋白酶抑制因子(,Kunitz,Bowman-Birk),会干扰,胰蛋白酶对日粮蛋白质的消化。,-不饱和脂肪会造成“软猪肉”，但这种猪肉中含,丰富的,omega-3,和,omega-6,脂肪酸。,加工后,:,A.,商品豆粕,1.去皮，磨碎,2.用溶剂（己烷）提取了豆油；,3.利用挥发作用去除了残留的油(焙烤)；,4.焙烤会破坏胰蛋白酶抑制因子。,B.,猪场现场加工(保留了豆油),1.焙烤；,2.挤压膨化。,C.,深度精制(大豆浓缩蛋白),1.通过提取法去除了某些碳水化合物；,2.产品含蛋白质60%以上。,不同饲料中胰蛋白酶抑制因子的含量,(TI,MG/G),培育期仔猪饲喂不同大豆制品时的生长性能,soybean research for ingredient presentation.ppt,CHAMPS 2003 SOY HULLS FROM MCKINNON,AND SHI XUE SHI.ppt,其 它 油 籽 类 蛋 白 质 源,棉籽粕,赖氨酸含量低，纤维含量高,主要问题是具有棉酚毒性,棉酚是一种脂类物质,具有肝毒作用,游离棉酚可被吸收，结合的棉酚则否-日粮中添加 Fe,2,SO,4,(,硫酸亚铁)可以部分解除棉酚的毒性,从而使棉籽粕可被应用,卡努拉(Canola)菜籽粕,油菜籽是芥类植物，可种植于 许多不同的气候条件下。天然油菜籽富含可产生甲状腺肿素(硫葡糖苷)的芥酸。普通油菜籽对猪的饲用价值很低。,植物育种家已培育出了低硫葡糖苷的油菜品种，名字为Canola(加拿大油菜籽协会),Canola菜籽粕可以部分取代大豆粕而用于猪日粮之中。,葵籽粕,最适应的高蛋白油籽，惯犯种植于俄罗斯,通常其纤维含量很高而赖氨酸含量很低,处理,50%葵籽粕,100%葵籽粕,项目,不添加,赖氨酸,.3%,赖氨酸,不添加,赖氨酸,.3%,赖氨酸,日增重,千克,.37,.77,.31,.65,耗料/增重,4.94,3.46,4.85,3.74,末重，千克,70.,86.4,73.2,86.4,Seerly et al(1974)J.,Anim.,Sci.38:748,芝麻粕,黑场缺乏赖氨酸，但含充足的蛋氨酸和色氨酸,添加赖氨酸后可使猪表现优良的性能,红花籽粕,蛋白质焊料较低(18-22%)而纤维含量很高,因其种子特性所致，很难去皮。,缺乏赖氨酸,花生粕,非常缺乏赖氨酸,可能受黄曲霉毒素的污染,饲喂全脂花生可导致“软”猪肉,亚麻籽粕,缺乏赖氨酸,用于日粮之中具有轻泻作用,含有B-6 拮抗物 linatine,