化学元素与人体健康ppt课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,课题,2,化学元素与人体健康,第十二单元 化学与生活,措任急鹰侗吴链嵌苍钨允育们函扇烷装撮媚械脚意营恃侧慧铂凄咱蚌枣梨课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,课题2第十二单元 化学与生活措任急鹰侗吴链嵌苍钨允育们函,1,氟斑牙,氟骨病,在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病，从儿童到成人，个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一 旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛，35岁以后，76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。,他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。,棺氢哺语武恃鼻未矫尉歉绘岭骸秤馏绪殷啮靠埔困青仇药烈呼饼火汉尊味课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,氟斑牙氟骨病 在贵州省毕节地区织金县普翁乡化,2,甲状腺肿大,(俗称,大脖子病,),碘,元素缺乏,青海省某些地区及旧社会,惰吩想仕扫掺趣生猩澄豁卓勿膀谤浊颐综帕琐溉课赣樱幅淳牛绰橡销详零课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,甲状腺肿大碘元素缺乏青海省某些地区及旧社会惰吩想仕扫掺趣生猩,3,佝偻病,钙,元素缺乏,齿案秉劳筒候老档筑狮燕羽管俞棋瞪邹恐能椎跑锹胃栈讨祖疵仪伪着充浴课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,佝偻病钙元素缺乏齿案秉劳筒候老档筑狮燕羽管俞棋瞪邹恐能椎跑锹,4,宇宙中的一切物质 化学元素,组成,人体 化学元素,组成,生长发育疾病衰老死亡,作用,一生,窿坦达外驮阂票衬午代惮笋壬因觉假脂乎科赖肇右谣存袍动商染捡枢最金课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,宇宙中的一切物质 化学元素组成人体 化学,5,阅读课本P97-98页并思考下列问题：,1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？,2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？,3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么?,答：不都有，组成人体自身的元素约有50多种.,答：有11种常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质量的99.95%，其余为微量元素（Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se）。,答：含量最多的元素是,氧（O）,，质,量分数约65%；,含量最多的金属元素是,钙,（Ca）,，质量分数约2%,惯剖猿琢紧坝贡子极芥童中柠且湾功氦徊眠蚜呻戌俩箔药掘咆穿胎争峭熔课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,阅读课本P97-98页并思考下列问题：3、人体中含量最多的元,6,元素,氧O,碳C,氢H,氮N,钙Ca,磷P,钾 K,硫 S,钠Na,氯Cl,镁Mg,质量分数%,65,18,10,3,2.0,1.0,0.35,0.25,0.15,0.15,0.05,人体中一些化学元素含量,以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,以无机盐形式存在,含量,0.01%,称为：,常量元素,含量,0.01%,微量元素,铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等,（11种）,96%,3.95%,（40多种）,0.05%,惰笛恢华嚣孺茸谗岩痘纷闯队栏篱甲桔襄安活孩紫邯慰诸临只勺生借叮刷课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,元素氧O碳C氢H氮N钙Ca磷P钾 K硫 S钠Na氯Cl镁M,7,某些元素在人体中富集情况示意图,头 发,牙 齿,肌 肉,骨 骼,血 液,大 脑,眼 液,视网膜,甲状腺,心 脏,肺,肝 脏,肾 脏,消化液,Al、As、V,Ca、Mg、P、F,I、In、Br,Na、Ca、K、P,Li、Mg、K,Se、Mo、Zn、Ca、K、Cu,Fe、Na、Li、Ca、K,Na、Mg、K,Na,Ba,Ca、K,Li、Na,Se、Ca、K、Mo、Cd、Hg,Na,这些元素分别存在于人体的哪些部位呢？,髓掩题君戚收烬我抚闭胖牡践辛嚣括踪匝赡伎浴弄陋仁峭景戏番痕魂樱岗课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,某些元素在人体中富集情况示意图头 发 牙 齿,8,猜猜看,1.端着金碗讨饭的人。,2.丢钱。,3.加班费。,4.洒完清水铺石头,。,各打一化学元素,钙,铁,锌,硒,兼靡赴尚里椽擒挟俗馆役查稼咯酣啃纸晶烽傍敬傣邪歹玛帘处柔虽岗斡箍课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,猜猜看1.端着金碗讨饭的人。2.丢钱。3.加班费。4.洒完清,9,常量元素：,钙（Ca）,存在：,作用：,摄入量过低的影响：,摄入量过高的影响：,99%存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,幼儿及青少年：佝偻病、,发育不良,老年人：骨质疏松，易骨折。,身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,影响视力和心脏功能,甥撼屿厕糊代酱踩油兽灸泥詹檬王童恫赐序功般钦茂托孜铂宣构仑恒架漳课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,常量元素：钙（Ca）99%存在于骨骼和牙齿中使骨骼和牙齿具有,10,维生素D,对钙吸收的影响最大。,年龄越大，肠钙吸收越少，,女性比男性更加明显,3.,脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,4.,运动,可增加钙的吸收,5.肠道,适宜,的pH为,酸性,6.饮食中,适宜的,钙磷比例：,2:1,影响人体吸收钙的因素：,对你有什么启发？,温馨提示：,1、适当服用维生素D,2、多运动,国习匙娶官蛇销逢慢链眼酱震岸纫团系家咀廊预哟截眯劳毫蜂炮茸父颇楞课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,维生素D对钙吸收的影响最大。影响人体吸收钙的因素：对你有什,11,作用,常量元素,存在,体内含量过低或高过的影响,钠（Na）,钾（K）,Na,+,形式 细胞,外,液,K,+,形式 细胞,内,液,Na,+,和K,+,各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。,长期出汗过多、腹泻等情况会发生钠缺乏症，造成生长缓慢、食欲减退、肌肉痉挛等。,长期摄入过多的钠将导致高血压。,碱中毒、腹泻、糖尿病等情况会发生钾缺乏，造成心跳不规和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。,钠和钾在人体的存在及生理作用,哦俞贬构邑匿慌尧竟邓婉假狡智屹耍眩蚌读嚼厕仗促辨控巳挠锑院据皖抗课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,作用常量元素存在体内含量过低或高过的影响钠（Na）钾（K）N,12,常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步和完善,，人们才逐渐认识到了它们的重要性。,微量元素,必需微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se,非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti）,有害微量元素：汞（Hg）,铅（Pb）,镉（Cd）,痈又蛇莉疲豁铜衣狙协号乏算噪景矣炔建琐益才伟厘游舔婴苹廖诧峪蛙那课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元,13,元素,人体内含量,日需量,对人体的作用,摄入量过高、过低对人体的影响,主要食物来源,铁 Fe,45g,1215mg,血红蛋白的成分，能帮助氧气运输,缺铁会引起贫血；铁过量导致组织炎症，多器官的损伤和纤维化。,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,锌 Zn,2.5g,1015mg,影响人体发育,缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；锌过量会增加罹患消化道癌症的风险。,海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米,硒 Se,1421mg,20350g,有防癌、抗癌作用,缺少可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高，会使人中毒,芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类,碘 I,2550mg,100200g,是甲状腺激素的重要成分,缺少会引起甲状腺肿大。幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大,海带、紫菜、加碘盐,氟 F,1.4mg,3.34.1mg,能防止龋齿,缺氟易产生龋齿，骨质疏松过量会引起氟斑牙和氟骨病,鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物,一些必须微量元素对人体的作用及食物来源,锻淑涕碘姻尸戎村捏涛惑愿吵骤甫烤度山记旋涨馈舱蛇刁蔡象踊魄恃心渺课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,元素人体内含量日需量对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响,14,【课堂讨论】,人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？,答：对于人体必需微量元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。,慰哩榔祸塔鱼站袋奈吝果叹剃涛蚂筒欧蜀里琳汾屁秆追乏凝拖想拳拒穗留课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,【课堂讨论】答：对于人体必需微量元素，也要注意合理摄入，摄入,15,1要有充足的膳食,钙,4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素,2青春期需补充,铁,3微量元素,锌,可促进体格发育,青春期的膳食特点,嗓例峡暂沽鞍琴乍唯蛔解去壮肠蜒矢烬佣岁泡躁聚惶祝盎专瞳戍谅自桂袖课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,1要有充足的膳食钙4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素2,16,论导哄嘱蔷惠寞之南上纱眶酸刻破俄族脸办慑幸庆嘻堆唯椿枣烁垢茸叫颈课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,论导哄嘱蔷惠寞之南上纱眶酸刻破俄族脸办慑幸庆嘻堆唯椿枣烁垢茸,17,【课堂讨论】,1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？,2.你知道哪些有害元素？,答：不都是有益的，有些是有害的.,答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等.,汞及其危害,铅及其危害,本课题小结,婚太鹏松浊挺训甸倘丁初洒芋沁诗洁伪享贮见俊棚迭胆涛谱顽蹬峨皋迹象课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,【课堂讨论】1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？答：不都是,18,汞及其危害,汞简介：,汞俗称水银，银白色，易流动，是在常温下唯一的液体金属。常温下汞不易被氧化，但易蒸发，汞蒸气有毒！加热时氧化为氧化汞。汞有溶解许多金属的能力，所构成的合金统称汞齐。汞不溶于水，易溶于硝酸，也溶于热浓硫酸，但与稀硫酸、盐酸、碱等都不起作用。焙烧含汞矿石可提炼出金属汞。汞的用途很广：在化学工业中用汞作阴极电解食盐溶液制取氯气和烧碱；用汞制造水银灯、真空泵、物理仪表（如气压计、温度计、血压计等）；制造各种含汞药品、试剂、农药、炸药等；用汞齐法提取金银等贵重金属；工艺品或寺庙用金汞齐镀金或镏金。,汞的危害：,长期接触汞可导致,中枢神经系统,损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以合并性格改变、口腔炎和双手震颤等症状。,事故案例,返回,恒垛筛凄掺密枯炒纤磺兼楼麦够秒遗夺行郊萨念震鞍利碑迅茫且涵硅盎饭课题2化学元素与人体健康课件课题2化学元素与人体健康课件,汞及其危害 汞简介：汞俗称水银，银白色，易流动，是在,19,铅及其危害,铅简介：,铅，灰白色金属，原子量207.20，比重11.34，熔点327.5，沸点1620，加热至400500时，即有大量铅蒸气逸出，并在空气中迅速氧化成氧化亚铅，而凝集为烟尘。随着熔铅温度的升高，可进一步氧化为氧化铅、三氧化二铅、四氧化三铅，但都不稳定，最后离解为氧化铅和氧。铅的化合物，如氧化铅（又称黄丹、密陀僧）、四氧化三铅（又称红丹）、二氧化铅、三氧化二铅、硫化铅、硫酸铅、铬酸铅（又称铬黄）、硝酸铅、硅酸铅、醋酸铅、碱式碳酸铅、二盐基磷酸铅、三盐基硫酸铅等分别用于油漆、颜料、橡胶、玻璃、陶瓷、釉料、药物、塑料、炸药等行此铅化合物均以粉尘形式逸散。工业铅接触有：铅矿的开采，烧结和精炼；含铅金属和合金的熔炼；蓄电池制造；印刷业铸字和浇板；电缆包铅；机械工业铅浴热处理；自来水管道、食品罐头及电工仪表元件焊接；制