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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,课时15 化学与生活,课时15 化学与生活,微量元素:人体中含量低于0.01%的元素。如Fe、Cu、Mn、Zn、Se(硒)、I、F等,(20122015年考查),钙:过多会导致结石、骨骼变粗;过少易患,、骨质疏松症(2016年考查),铁:血红蛋白的主要成分,能帮助氧气的运输,缺铁会引起,(,2012年考查),锌:影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,碘:甲状腺素的重要成分,缺碘和过量会引起,。(2016年考查),氟:防治龋齿,硒:防癌、抗癌,常量元素:人体中含量高于0.01%的元素。如,、,、,、N、Ca、P、Na、Mg等,一、化学元素与人体健康,O,C,H,佝偻病,贫血,甲状腺肿大,人体中的重要元素,分类,元素与人体健康,微量元素:人体中含量低于0.01%的元素。如Fe、Cu、Mn,二、化学物质与人体健康,1.六大基本营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐(又称矿物质)和水。(2016年考查),2.部分营养素的生理功能和主要来源,营养素,生理功能,主要来源,蛋白质,构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,乳类、蛋类、肉类和大豆等(2015、2012、2011年考查),糖类,绿色植物光合作用的产物,是生命活动的主要供能物质,包括淀粉、葡萄糖、纤维素等,米饭、麦类、蛋糕、土豆、玉米、水果等,二、化学物质与人体健康营养素生理功能主要来源蛋白质构成细胞的,油脂,重要的供能物质,维持生命活动的备用能源,包括油和脂肪。摄入过多引起肥胖和心脑血管疾病,动植物油脂、乳制品、蛋黄等,维生素(2014、2013年考查),调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。有20多种,缺VA:,;缺VB:脚气病;缺VC:,;缺VD:青少年发育不良,佝偻病,老年人骨质疏松,水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、羊奶和牛奶等(2012年考查),夜盲症,坏血症,油脂重要的供能物质,维持生命活动的备用能源,包括油和脂肪。摄,知识点睛,在人体所需的六大营养素中,糖类、油脂、蛋白质均能为人体提供能量,而水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。,知识点睛 在人体所需的六大营养素中,糖类、油脂,3.对人体健康有害的物质及防止中毒的措施(2016、2013、2011、2010、2009年考查),有害物质,产生危害,防范措施,一氧化碳,易与人体血液中的血红蛋白结合,造成人体组织和器官缺氧,少抽烟、冬天烧煤炉时注意通风,黄曲霉素,损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病,不食用霉变食物,甲醛,使蛋白质变性,不食用甲醛溶液浸泡过的水产品;新装修的房子要注意通风,使装修材料中的甲醛扩散,亚硝酸钠,有毒,致癌,不用含有亚硝酸钠的工业用盐代替食盐腌制食品,瘦肉精,引起心率加速、代谢紊乱、血压降低,不食用含瘦肉精的猪肉,甲醇,能使人失明甚至死亡,禁止用工业酒精配制饮用酒,3.对人体健康有害的物质及防止中毒的措施(2016、2013,三、化学材料,化学材料,无机材料,金属材料,纯金属:铁、铜、铝等,合金:钢、生铁、黄铜、不锈钢,无机非金属材料:玻璃、水泥、陶瓷、氮化硅等,有机高分子材料,天然有机材料:天然橡胶、天然纤维(棉花、羊毛、蚕丝等)(2014、2013年考查),有机合成材料,(2016、2015、2012年考查),塑料,热塑性:聚乙烯、聚氯乙烯,热固性:酚醛树脂、脲醛树脂,合成纤维:涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶,合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶,复合材料:玻璃钢、碳素纤维、机动车轮胎、石棉网等(2014年考查),三、化学材料化学材料无机材料金属材料纯金属:铁、铜、铝等合金,知识拓展,识别羊毛纤维、棉纤维、合成纤维织物的方法是将织物进行灼烧,能闻到烧焦羽毛气味的是羊毛纤维,燃烧后的余烬用手捻时全部成粉末的是棉纤维,不易捻碎的是合成纤维。(2014、2012、2009年考查),知识拓展 识别羊毛纤维、棉纤维、合成纤维织物的方,四、化学与环境保护(2016、2015、2014、2013、2012、2011、2009年考查),危害,污染源或产生原因,防治措施,空气污染,严重危害人体健康,影响作物生长,破坏生态平衡,烟尘(含PM2.5)和有害气体(SO,2,、CO和氮的氧化物),工厂废气达标后排放;开发利用清洁能源;提高绿化率等,水体、土壤污,染,影响工农业、渔业等,破坏水生生态系统,土壤退化,直接危害人体健康等,工业污染,农业污染,生活污染,工业使用新技术;农业合理使用化肥、农药;生活污水处理后排放,温室效应,气候变暖、冰川融化、海平面上升、土地沙漠化等,CO,2,、臭氧、氟利昂、CH,4,等的过量排放,减少温室气体排放(如使用新能源)、增大吸收面积(如植树),四、化学与环境保护(2016、2015、2014、2013、,危害,污染源或产生原因,防治措施,酸雨(pH5.6),腐蚀建筑、铁路,毁坏森林,影响水生动植物生长,SO,2,、氮的氧化物的大量排放,煤脱硫处理、节能排放、开发利用清洁能源等,白色污染,污染空气、污染水体等,废弃的大量塑料带来的污染,减少塑料制品的使用,回收、重复利用,开发可降解塑料,危害污染源或产生原因防治措施酸雨(pH5.6)腐蚀建筑、铁,1以下是生活常见现象或结论,正确的是(),A为了提高农作物产量,要尽可能多的使用农药,B工业排污水会造成水体污染,C在室内放盆水能防止CO中毒,D塑料是有机合成材料,不能把它投进带有 标志的垃圾桶,2.化学与生活密切相关,下列说法错误的是(),A.用灼烧法鉴别羊毛纤维、棉纤维、合成纤维,B.用工业用盐腌制食品,C.多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素,D.废弃塑料会带来“白色污染”,B,B,1以下是生活常见现象或结论,正确的是()BB,3.右图是熟黑芝麻包装袋上的部分说明,请回答下列问题:,(1)表中该食品提供能量的营养素有,_,(填名称),该食品没有提供的营养素为,_,;该食品还可以提供的营养素是维生素,维生素可以调节新陈代谢、预防疾病,其中缺VA导致,_,,缺VC导致,_,。,糖类、油脂(或脂肪)、蛋白质,水,夜盲症,坏血症,3.右图是熟黑芝麻包装袋上的部分说明,请回答下列问题:糖类、,(2)表中的钙、铁是指,_,。,A分子 B原子,C元素 D单质,钙属于人体必需,_,(填“微量”或“常量”)元素,当人体内缺少时会引起的疾病是,_,;铁属于人体必需,_,(填“微量”或“常量”)元素,当人体内缺少时,会引起的疾病是,_,。,(3)某同学关注到食品包装材料的化学成分OPP、CPP,经上网查阅资料获知,它们是两种不同的聚丙烯。由此判断该食品包装材料属于,_,。,A合金 B塑料 C合成纤维 D合成橡胶,C,常量,骨质疏松,微量,贫血病,B,(2)表中的钙、铁是指_。C常量骨质疏松微量,易错易混点 对金属材料、复合材料、天然有机高分子材料、有机合成材料区分不清,例题 (2015株洲改编)材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是(),A塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点,B棉花、羊毛和橡胶都属于天然有机高分子材料,C日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维,D钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料,A,易错易混点 对金属材料、复合材料、天然有机高分子材料,防错妙招,(1)有机合成材料指用有机高分子化合物制成的材料,简称合成材料,常用的有塑料、合成纤维、合成橡胶;棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料。(2)金属材料包含金属及其合金。(3)复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料,通过物理或化学的方法,在宏观上组成具有新性能的材料,主要有玻璃纤维、碳纤维等,钢筋混凝土也可看作是复合材料。,防错妙招(1)有机合成材料指用有机高分子化合物制成的材料,简,过考点 参考答案,过考点 参考答案,广东省年中考化学基础过关(15)化学与生活课件,
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