食物IgG抗体检测-健康管理第一门户课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,体检蛋白检测新技术与功能医学的相关性,福建中医药大学附属人民医院,江启钦主任,体检蛋白检测新技术与功能医学的相关性 福建中医药大学附属人,为什么生病？,考虑复杂的内部连动关系,不同病症间的关联性,将身体功能具体量化,传统医学,(,找病,),为什么生病？传统医学(找病),是什么病？,找出致病单一原因,将不同病症分开认定,现代,医学,(,找健康,),是什么病？现代医学(找健康),每个人从,体质,到环境，从饮食到生活方式，没有完全一样的。遇上健康的问题，往往可能是不同表现的某类疾病，而不是不同表现的各种疾病,现行医学不是以,“,人,”,而是以,“,病,”,为中心，忽视了,“,复杂理论,”,，亦无法面对,“,不确定原则,”,。,现代医学是,“,等待医学,”,需要等待身体产生器质性病变，才能符合疾病的诊断标准，方可予以治疗；,现代医学现状,每个人从体质到环境，从饮食到生活方式，没有完全一样的。遇上健,功能医学发展史,传统西医或称传统医学对很多疑难杂症无计可施或者只能治表而非治本，因此人们开始向人体本身的功能变化寻找答案。,功能医学作为从上个世纪七八十年代开始的一门新兴的医学模式，将对我们健康管理的实施起都积极的促进作用。,功能医学发展史传统西医或称传统医学对很多疑难杂症无计可施或者,5,功能医学强调以病人为中心，它系统地研究一切影响健康及引致疾病背后的种种错综复杂的诱因。,功能医学看重的是个体体质的差异，通过对个体遗传因素、激素及神经递质、免疫功能、肠道功能、氧化还原反应、金属元素，以及解毒功能等进行全面、系统的检测，来评估一个人的健康状况。,功能医学,功能医学强调以病人为中心，它系统地研究一切影响健康及引致疾,功能医学重视微小病症，并对机体实施全方位的调理。因为机体内部细微的变化和失衡可能造成生理性的连锁反应，最后导致健康状况衰退、慢性疾病和恶性疾病的发生。,功能医学基于现代先进技术，能够及时检测到机体微小的失衡和病变，进而实施及时的治疗和干预，达到维护健康之目的。,功能医学,功能医学重视微小病症，并对机体实施全方位的调理。因为机体内部,很多疾病的形成，都需要一二十年的时间累积。在发生器质性病变之前，器官的功能会先下降，当下降到一个临界点时，才会发生病变。如果我们能在生病之前，了解到我们各个器官功能的指标是不是在正常范围之内，去发现那些已经下降的指标，了解这些问题可能会给机体带来的影响，同时通过科学的方法改善它们，就可以将疾病的发病延后或将对疾病的干预提前。,功能医学,很多疾病的形成，都需要一二十年的时间累积。在发生器质性病变之,食物特异性,IgG,抗体积累,=,生病过程累积,食物引起新的不耐受症状研究也说明了这一点；根据研究，食物引起的不耐受症状需要两个食物不耐受,2+,以上的累积才可能引起临床症状，早期的一种食物引起的不耐受常常不会有临床发病现象。,食物特异性,IgG,抗体积累导致最终发病，恰恰说明,食物引起不耐受的检查可以在机体内部细微的变化和失衡就可以检测，从而避免可能造成生理性的连锁反应，最后导致健康状况衰退、慢性疾病和恶性疾病的发生。这些恰恰是功能医学所提倡的,食物特异性IgG抗体积累=生病过程累积食物引起新的不耐受症状,9,功能医学定位-食物关联现象,功能医学对健康的理解也并非“无病即健康”，而是注重“健康为人体充满活力的状态”。尽管尚未出现传统西医所指的疾病症状，但功能医学认为治疗已经是必须的，需要使用相关的保健措施。,现代生活食物关联现象十分明显，食物烹饪技术提高，各种食物的混合，尤其是经过研究动物关联明显比较植物性关联显著（大连研究），也充分说明了蛋白质代谢在身体中的重要性，以及蛋白质合成加工过程的易污染性 ，对现代生活食物安全以及营养健康指导有重要意义。,功能医学定位-食物关联现象功能医学对健康的理解也并非“无病,10,蛋白质的代表=鸡蛋,鸡蛋是,食物引起的不耐受冠军食物（各种调查数据说明这一点），本来鸡蛋各种氨基酸比例配合恰当，生物利用率比较高，而且价廉物美，容易烹饪，作为蛋白摄入来源是非常好的，以前说一颗蛋，一杯奶强壮一个民族，而调查为什么却是食物引起的不耐受冠军食物呢,笔者推测可能有以下几个原因；,1.,鸡蛋蛋白质合成速度太快，每天蛋鸡都能够产出一个鸡蛋，喂养饲料中的各种元素（包含激素，抗生素，重金属等等）根本没有得到肝肾功能充分解毒后，就合成到新生产的鸡蛋中了，食物转化度过快,蛋白质的代表=鸡蛋鸡蛋是食物引起的不耐受冠军食物（各种调查数,11,蛋白质的代表=鸡蛋,2.,鸡蛋是动物关联度最高的食物，几乎可以和各种各样的动物食品进行组合，比如鸡蛋蒸肉，鸡蛋煎鱼等等。容易导致蛋白质污染,3,。鸡蛋是最容易烹饪的食物，各种烹饪的方式层出不穷，高温甚至超高温烹饪都被应用，容易导致蛋白质变性引起食物不耐受,功能医学早期检测可以提醒我们食物来源可靠了，却不能忽视新的问题出现,它们安全吗，适合你吗,蛋白质的代表=鸡蛋2.鸡蛋是动物关联度最高的食物，几乎可以和,12,功能医学健康管理三部曲,第一部：基线检测,基线检测，就是发现与生俱来的易感基因；代谢、系统及器官功能指标的检测；体内毒素的检测；营养状况的检测,第二部：监测,监测易感基因所对应疾病的蛋白质生物标志物的变化；还有那些反映人体功能变化的指标的监测，也叫,Delta,监测法,第三部：干预,根据上述检测结果以及功能医学问诊，制定排毒，饮食及营养素补充，生化方式调整的计划,功能医学健康管理三部曲第一部：基线检测,13,功能医学和中医,功能医学中食物不耐受检测说明肠道渗漏在身体早期健康的重要意义，作为全身最大器官,胃肠道是对身体影响无疑是巨大的。以自闭症为例，导致自闭症的原因有五类原因，包括免疫，肠道，病毒，重金属等，所以，找出原因然后对症干预效果则会很明显。现在针对自闭症的治疗方法就有应用营养品帮助改善肝的解毒功能，用鳌合疗法排除重金属，治疗肠道霉菌增生等等，效果十分明显。,而中医在如,金匮要略,有“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”的著名论说；也充分说明疾病和脾胃的相关性。说明调整脾胃可以改善身体的亚健康状况。,功能医学和中医功能医学中食物不耐受检测说明肠道渗漏在身体早期,14,功能医学个体化医疗,-,中医有异曲同工之处,中医药除非常强调有病早治之外，还十分注重既病防变。古人在与疾病作斗争的过程中，总结出了一整套防止疾病由浅入深的传变方法。如,金匮要略,有“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”的著名论说；,伤寒论,太阳病篇有“先刺风池风府使经不传则愈”的治疗方法；,温病条辨,中，叶天士先生有“先安未受邪之地”的著名论断，且证之临床，屡建奇功。现当代如青蒿及青蒿素预防疟疾，针灸保健、气功养生、食物疗法、精神养生简便易行，效果良好。,功能医学个体化医疗-中医有异曲同工之处 中医药除非常强调有,15,食物不耐受,人群中45,%,存在食物不耐受,酶,乳糖分解酵素，苯基丙氨酸,化学物质,谷氨酸钠，亚硫酸盐,免疫反应,不良食物产生,IgG,抗体,食物不耐受人群中45%存在食物不耐受酶,Keck Hospital of USC,USC Norris Cancer Hospital,Doheny Eye Institute,The Doctors of USC-Downtown,The Doctors of USC-La Canada,The Doctors of USC-Beverly Hills,LAC+USC Medical Center,Childrens Hospital Los Angeles,University of Padua,Italy,Universit degli Studi di Padova,世界著名的食物不耐受检测（食物特异性,IgG,）的领导者,国际发展现状,Keck Hospital of USCUniversity,17,2010,年美国,NIAID,发布了,食物过敏诊断和管理指南,，重新定义了食物过敏的种类，其中重要的观点：,将免疫介导和非免疫介导的食物不良反应明确分开,在免疫介导中明确了有,IgE,介导和非,IgE,介导的食物反应,食物特异性,IgG,抗体是非,IgE,介导的食物免疫反应的标志物之一,2010,最新过敏指南,2010年美国NIAID发布了食物过敏诊断和管理指南，重,18,2010,最新过敏指南,食物不良反应,免疫机制的,（食物过敏或麸质过敏症）,IgE,介导,(,如：急性荨麻疹、口腔过敏综合症等,),非,IgE,介导,(,如食物蛋白诱发肠病综合症、麸质过敏症,),混合,IgE,和非,IgE,介导,(,如：嗜酸性粒细胞肠病,),细胞介导的,(,如：过敏性接触性皮炎,),非免疫机制的,（最初的食物不耐受）,代谢性疾病,(,如：乳糖不耐受,),药理机制,(,如：咖啡因,),毒性,(,如：鲭鱼中毒,),其他,/,特发性,/,未定义的,(,亚硫酸盐,),食物,IgG,抗体检测,2010最新过敏指南食物不良反应免疫机制的IgE介导非IgE,19,2010,最新过敏指南,2010最新过敏指南,20,食物不良反应,免疫介导,非免疫介导,IgE,I,型过敏,IgG,III,型过敏,酶缺乏,药理反应,化学反应,传统的过敏反应,“食物不耐受”,食物不耐受,通用的术语,食物不良反应术语,食物不良反应免疫介导非免疫介导IgEIgG酶缺乏传统的过敏反,21,健康,的肠道和,健康,的免疫系统,食物被消化为葡萄糖，氨基酸和脂肪酸,通过肠道内壁进行吸收,部分消化的食物也可通过上皮细胞间隙进入血液,这部分进入血液的消化后的食物分子会激发产生抗体,抗原抗体复合物（正常的）,免疫系统可以将这些免疫复合物有效的清除,产生了免疫应答却不会产生症状,食物不耐受,(IgG),致病机制,健康的肠道和健康的免疫系统食物不耐受(IgG)致病机制,2024/11/14,2024/11/14,健康的消化系统和免疫系统,食物,健康的肠胃,食物不耐受的致病机理,Ag,复合物被巨噬细胞除去,Ag,正常的,免疫系统,2023/8/32023/8/3健康的消化系统和免疫系统食物,健康的肠道和较弱的免疫系统,部分消化的食物进入肠道内壁,部分消化食物激发产生抗体,抗原抗体复合物形成,薄弱的免疫系统,巨噬细胞产生不足,抗原抗体复合物不能被清理，而进入血液循环,在组织中沉积，引起炎症,食物不耐受,(IgG),致病机制,健康的肠道和较弱的免疫系统食物不耐受(IgG)致病机制,2024/11/14,2024/11/14,健康的消化系