生物界与非生物界有统一性和差异性

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生物界与非生物界有统一性和差异性,组成生物体的化学元素的重要作用,1、组成化合物和有原生质,蛋白质C、H、O、N等,核酸C、H、O、N、P等,2、影响生物体的生命活动,1,第一章：生命的物质基础,第二节：组成生物体的化合物,2,元素,大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等,原生质,细胞内的生命物质,分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分,生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和核酸,化合物,无机物,有机物,水,无机盐,糖类,脂类,蛋白质,核酸,新 铁 臂,（阿）,童 木 猛,3,A、新鲜的种子转变成干燥的种子，,它的体积和重量都有减少，减,少的主要是什么物质？,水,B、干燥的黄豆不能萌发，但泡胀,的黄豆却可以萌发，这一事实,说明什么？,4,水,结合水：,是细胞结构的组成成分,自由水：,是细胞内的良好溶剂，有助于物,质的运输，是细胞生活的液体环,境，参与化学反应或为其介质。,结合水,：部分水与细胞内的其他物质相结,合。约占细胞全部水分的,4.5%,。,自由水,：细胞中的绝大部分的水以游离的,形式存在，可以自由流动,。,水的存在形式,1、,含量：,最多，约占80%90%,2、,3、,水的重要作用,5,1、不同生物含量不同,水母 97%,毛豆 60%,2、不同结构含量不同,骨 22%,肌肉 76%,脑 86%,3、不同生长阶段含量不同,婴儿 72%,成人 60%,老人 50%,6,大家一定都见过大街上烧树叶，,剩余的灰烬还有动物的尸体焚,烧后的骨灰都是,无机盐,。,7,1,、是细胞的结构成分,无机盐,无机盐的存在形式,大多数无机盐以,离子状态,存在于细胞中。,阳离子,有Na,+,、K,+,、Ca,2+,、Mg,2+,、Fe,2+,、Fe,3+,等,阴离子,有Cl,-,、SO,4,2-,、PO,4,3+,、HCO,3,-,等,不以离子形式存在的无机盐；N,无机盐的生理功能,2、参与并维持生物体的代谢活动,3、维持生物体内的平衡,8,N元素形成的“NH,2,”构成了氨基酸的,一个官能团在蛋白质中参与了肽,键的构成，N也能构其他有机物,的成分，在有机物中并不电离成,电子。,9,有些无机盐是细胞中某些复杂化合物的,重要组成部分,；,Mg,2+,是叶绿素分子必需的成分；,Fe,2+,是血红蛋白的主要成分；,碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分,老人缺钙容易骨折,有机物 1/3 无机物 2/3,10,许多种无机盐离子对于维持生物体的,生命活动有重要作用,Ca,如果动物血液中的钙盐含量太低就会,出现抽搐,Zn 酶的活化中心。,11,生物体内的无机盐离子，必须保证,一定的比例，这 对维持细胞渗透压,和 酸碱平衡非常重要，是生物体进,行正常生命活动的必要条件,。,12,日常生活中，我们吃的很多食物里都,有,糖：,甘蔗、块糖，散糖，及一些小食品,还有我们吃的米饭、馒头、做菜用淀粉等。,甜的不一定是糖糖精等,添加剂,糖类也不一定都甜淀粉,和纤维素,13,多糖,：是指水解后能够生成许多单糖的糖,糖类,糖类是由,C、H、O,三种化学元素组成的。,糖类是生物体进行生命活动主要能源物质,。,单糖,：是指不能水解的糖,二糖,：是指水解能生成二分子单糖的糖,通式,Cn(H,2,O)m,例外：脱氧核糖 C,5,H,10,O,4,鼠李糖 C,6,H,12,O,5,14,单糖,：是指不能水解的糖。,单糖动植物体内都有,单糖,五碳糖,六碳糖,核糖 C,5,H,10,O,5,：存在于细胞中，是RNA的,主要成分。,脱氧核糖C,5,H,10,O,4：,存在于细胞中，是DNA,的主要成分,葡萄糖C,6,H,12,O,6：,存在于细胞中，是植物,光合作用的产物，,是细胞的,重要,能源物质,常见的还有果糖和半乳糖,15,二糖,：是指水解后能够生成两分子的单糖的糖。,二糖,C,12,H,22,O,11,蔗 糖：植物二糖，甜菜、甘蔗中较多,麦芽糖：植物二糖，发芽的谷粒中较多,乳 糖：动物二糖，动物的乳汁中,都能提供能量,一分子蔗 糖水解一分子葡糖糖和一分子果糖,一分子麦芽糖水解两分子葡糖糖,一分子乳 糖水解一分子葡萄糖和一分子半乳糖,16,多糖,：水解后能够生成许多单糖的糖。,多糖,淀 粉：植物多糖，植物体内的贮藏器官中，储存能量,纤维素：植物多糖，植物细胞壁中，支持、保护作用,肝糖元：动物的肝脏中，,糖 元：动物多糖 贮存能量、调节血糖,存在于细胞质中,肌糖元：动物的肌肉组织中，,贮存和提供能量,17,熊为何深秋时比初春时胖？,18,脂类主要是由,C、H、O,三种化学元素组成的，很多种脂类还含有N、P。,脂类,脂肪,：,类脂,：,固醇,：,19,脂肪,：,大量储存在植物的种子、果实细胞,和动物的脂肪（皮下、肠系膜，大网膜）,功能,：,A、,主要是生物体内的储存物质,B、,维持体温恒定（动物）；,C、减少内部器官摩擦和,缓冲外界压力（动物）。,20,类脂,：,主要有,磷脂,是构成,生物膜,的重要成分,。,磷脂主要存在于动物的脑和卵,以及大豆的种子中。,21,固醇,：,1、胆固醇：,对于维持细胞膜的流动性和,稳定性有重要作用。,胆固醇在人体有一个正常量，,过高会导致血管硬化高血压等。,2、性激素：,对于生殖器官的发育、生殖细胞的,形成和第二性征的激发和维持有重,要作用。,雌性激素卵巢分泌,雄性激素睾丸分泌,3、维生素D：,可以促进人体对对Ca和P的吸收,和利用。紫外线照射有利于维生,素D的合成。,22,物质名称,化学式,原子,个数,相对分,子质量,水,H,2,O,3,18,硫酸,H,2,SO,4,7,92,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,24,180,牛奶乳蛋白,C,1642,H,2452,O,492,S,12,5224,36684,人血红蛋白,C,3032,H,4816,O,872,N,780,S,8,Fe,4,9512,64500,蛋白质与我们学过的水，无机盐，糖类，脂质有何区别？,23,蛋白质,C.H.O.N，有的还含S.P.Cu.Fe.Zn.Mn.I,含量：,占细胞干重50%以上,占细胞干重最大。,组成元素：,相对分子质量,基本单位：,功能,基本结构成分,调节新陈代谢,催化、运输、免疫,氨基酸,种类,：,组成蛋白质的氨基酸有20种,通式：,特点,肽,肽链,蛋白质,氨基酸种类不同,数目成百上千,排列次序变化多端,空间结构千差万别,多样性,蛋白质,缩合,24,氨基酸通式,25,蛋白质脱水缩合关系计算,肽键数=,脱去的水分子数=,氨基酸数肽链数,26,一种蛋白质的空间结构,27,蛋白质,蛋白质的功能,：有些是构成细胞和生物体的重要物质。,催化作用，如：酶,运载作用，如：血红蛋白,调节作用，如：胰岛素,免疫作用，如：抗体,28,核酸,核酸是,遗传信息的载体,。是由,C、H、O、N、P,等化学元素组成，是一种高分子化合物。,脱氧核糖核酸,（简称,DNA,，主要存在于细胞核内）,核糖核酸,（简称,R,NA,，主要存在于细胞质中）。,其结构为高分子化合物结构层次：,(1),基本单位,核苷酸,(,成分：五碳糖、磷酸、含氮基,),(2),连接：一个核酸分子是由几百几千个核苷酸连接而 成的长链。,核酸的主要功能是是一切生物的,遗传物质,，对于生物的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。,29,蛋白质与核酸的结构和功能比较表,蛋白质,核酸,基本元素,基本单位,分子结构,多样性,合成场所,主要功能,相互关系,C、H、O、N,C、H、O、N、P,氨基酸,核苷酸,氨基酸多肽链空间结构蛋白质,DNA：双螺旋,RNA：单链,氨基酸种类、数量、排列顺序，空间结构,核苷酸排列顺序,核糖体内,细胞核内,基本结构成分、调节代谢、运输、免疫等,遗传物质,核酸控制蛋白质的合成,30,化学元素,31,练习题：,1、在各种活细胞中，含量最多的化合物是,（）,A 水,B 糖类,C 蛋白质,D 脂肪,A,32,2、下列叙述中最符合自由水生理功能的是,（）,A 作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态,B 溶解、运输营养物质和代谢废物,C 与细胞内的其他物质结合,D 细胞结构的组成成分,B,33,3、一头牛突然得病，并发生全身抽搐，,兽医除必须对症下药外，还需注射,一定量的.（）,A 生理盐水,B 葡萄糖液,C 葡萄糖酸钙,D 淀粉和蔗糖,C,34,4、动植物体内都有的糖是.（）,A 葡萄糖、核糖、脱氧核糖,B 蔗糖、麦芽糖,C 糖元和纤维素,D 肝糖元和肌糖元,A,35,5、下列哪一项是构成细胞膜的重要,成分.（）,A 脂肪,B 磷脂,C 胆固醇,D 维生素D,B,36,6、不能为人体生命活动提供能量,的物质是（）,A 纤维素,B 淀粉,C 肌糖元,D 肝糖元,A,37,7、动物生殖腺分泌的性激素，其,化学本质是（）,A 蛋白质,B 类脂,C 脂肪,D 固醇类,D,38,8、,已知Mn离子是许多酶的激活剂，,例如能激活硝酸还原酶，缺乏Mn,离子的植物就无法利用硝酸盐，,这说明无机盐离子（）,A 是细胞内 某些复杂化合物的重要组成成分,B 对维持生物体的生命活动有重要作用,C 对维持细胞的酸碱平衡有重要作用,D 对维持细胞的渗透压有重要作用,B,39,9、细胞中脂肪的作用是（）,A 储能的主要物质,B 激素的主要成分,C 酶的主要成分,D 细胞膜的主要成分,A,40,