北京第一届国际美食节策划案

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,北京国际第一届美食文化节,开,篇,?墨子辞过?,“今那么不然，厚作敛於百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。,美食开展介绍,民以食为天，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的界定范围也越来越广阔。在原有的色、香、味之余人们对于食物的原料、产地及加工工艺也越来越重视；,美食开展介绍,中国饮食文化历经170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个开展阶段，五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国的美誉。,美食开展介绍,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的效劳与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。,美食开展介绍,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累。,美食开展介绍,为了集中展示国内外美食文化，加强中国美食与世界美食间的促进交流，方便市民近距离品尝来自全国乃至世界的美食佳肴，2021年“北京国际美食文化节演绎美食文化，饕餮盛宴即将揭幕。,背景,2021北京国际美食文化节是由中国生命关心协会隶属卫生部管辖发起，朝阳区麦子店街道协助，并纳入“文化共享工程政府重要工作内容。中国食品质量报社鼎力支持、SOHU网提供频道支持的一场国际美食盛会。,背景,图示一：主办单位发起函,图示二：宣传海报,时间介绍,2021北京国际美食文化节将于2021年7月24日8月2日召开；,7-8月份恰逢北京市旅游旺季，外地游客、外籍游人齐聚京城；,地点介绍,2021北京国际美食文化节选址为北京市朝阳公园。朝阳公园坐落于北京市朝阳与中部繁华地段，是一处以园林绿化为主的综合性、多功能的大型文化休憩、娱乐公园。朝阳公园是经国务院批准的?北京城市总体规划?中确实定的重点工程之一，2021年第29届奥运会沙滩排球赛场落户在朝阳公园。,图示：北京市朝阳公园鸟瞰图,参与人员介绍,2021北京国际美食文化节与朝阳区麦子店街道“文化共享工程开幕式同时举行，届时北京市委、朝阳区委、麦子店街道委员会等相关领导莅临现场。,麦子店街道介绍,麦子店街道位于北京市中央商务区CBD的延伸带，拥有众多国际化资源，正在建设中的第三使馆区、燕莎商圈、朝阳公园及全国农业展览馆分别作为国际政治、国际商务、娱乐休闲、会展经济的代表构成了地区独有的四大优势。,开幕式介绍,2021北京国际美食文化节纳入“文化共享工程一并开幕，届时政府领导及行业知名人士纷纷到场致辞，同时对局部参与企业对“文化共享工程工作的支持给予答谢。,美食节内容介绍,即做即售：享受美食之余更可欣赏美食制作工艺；,艺术展示：如茶艺展示、厨艺展示、调酒展示等；,赛事互动：如吃包子大赛、速饮赛、食味辨物大赛等；,美食节内容介绍,舞台展示：企业在限定时间内在主舞台对产品口味、加工工艺以及老字号故事、开展演变历程做讲解；,文艺表演：民族舞蹈、舞龙舞狮等,中外交流：取其精华，弃其糟粕，融百家之所长。,弘扬民族美食特色，传承美食文化内涵。,美食节内容介绍,见证国际美食荟萃,体会美食与文化共融,铺设中华美食长廊,博览美食文化精要,美食节影响力,主办单位中国生命关心协会隶属国家卫生部下属协会；,协办单位朝阳区麦子店街道为朝阳区重要街道办事处；,美食节纳入“文化共享工程，媒体新闻形式报道；,政府机关、企事业单位对美食节关注度；,旅游旺季游客持续增加；,美食节影响力,政府领导、企事业单位、行业名人参与；,百余家餐饮企业积极参与；,朝阳公园平均人流2-4万人/日、周边社区数万人群；,媒体支持,中国质量报20期连续广告；,京华时报、信报、北晚报、北京商报等相关报纸软文报道；,50多个大小社区电子屏幕循环滚动广告宣传；,SOHU网吃喝频道软文、视频独家报道；,媒体支持,北京播送电台实时播送；,3条公交平面、移动宣传；,门户网站BBS关于美食节宣传；,手递手报发送美食节局部优惠券；,其他支持,大中小学校、企业工会派发10余万张优惠券；,与多家旅行社合作招徕外地、外籍游客聚集；,如何进行房地产市场分析,学习内容,理论局部,案例学习,为什么要进行房地产市场分析？,房地产市场分析的思路、步骤和方法,什么是房地产市场分析？,慈溪银泰地产工程市场研究及定位报告,市场,为什么要进行房地产市场分析？,开发商,建筑师,消费者,1。评估工程所处的市场环境,2。寻找工程潜在的市场时机，挖掘需求尚未被满足的市场,3。制定工程的开展方向和市场定位,4。推荐最具竞争力的产品建议,5。评估工程目标实现的可能性。,市场分析是对市场调研搜集到的信息进行整合与提炼的过程，市场分析的结论是进行决策的根底。,开发商是追逐利润的，建筑师是唯美主义的，市场分析是连接开发商、建筑师和消费者的桥梁，房地产市场分析,是基于对市场的理性判断,具体起到,哪些作用呢？,什么是房地产市场分析？,概念，即指：,针对某种特定物业研究市场的供需关系。,需求方：物业的购置者或租赁者,供给方：市场中的各竞争物业包括住宅、公寓、写字楼、商业、酒店等,市场分析不是简单的罗列市场数据，而是必须基于数据进行分析！,房地产市场分析的思路、步骤和方法,1,。思路,三个层次,区域市场、专业物业市场、工程市场,两个方面,供给、需求,三个时段,过去、现在、未来,区域,市场分析,专业,市场分析,工程,市场分析,广州经济环境和房地产市场,广州住宅市场,工程所在地市场,例如：,区域房地产开展处于何种阶段？,工程市场处于何种竞争格局？,竞争供给分析,客户需求分析,竞争供给分析,客户需求分析,竞争楼盘分析,客户需求分析,房地产市场分析的思路、步骤和方法,2,。步骤,第一步：市场区域界定,这里所指的区域是中观房地产市场分析的根本单位，具有完整的房地产市场特征的范围，一般以行政区划来划分。,第二步：区域经济环境和市场分析,考察整个区域经济环境，判断区域房地产市场处于何种开展阶段，找到影响房地产市场变化的主要因素，对区域房地产开展前景进行预测。,第三步：专业市场分析,按物业类型进行市场细分，对各专业市场的供给和需求进行比照预测，从而揭示各专业市场的需求潜力及分布状况。,第四步：工程市场分析,根据对竞争对手及消费者的分析找到工程的时机点、预估工程的市场占有率。,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第二步,区域经济环境和市场分析,区域经济环境分析,区域房地产市场分析,一根本内容,+,对当地经济环境中决定所有类型房地产供给和需求的根本因素进行分析，对过去变化趋势进行判断，预测未来的开展前景。,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第二步,区域经济环境和市场分析,二根本资料的获得,区域经济环境分析,1、总量指标,GDP、人口、人均GDP、固定资产投资、新批三资企业人数、接待入境旅游人数,2、结构指标：产业结构及布局、就业人口结构,3、水平指标：人均收入水平、消费水平、人均居住面积、住宅消费支出水平,4、城市经济开展方案、产业规划、城市总体规划,区域房地产市场分析,1、投资：开发投资额,2、土地开发：土地开发投资、开发面积、土地出让金,3、商品房开发：施工面积、竣工面积、年开发量,4、销售：销售额、销售面积、价格、空置量、吸纳量,5、房地产景气指数、价格指数,数据来源,各地方统计年鉴、统计公报、经济开展月报、地方经济信息网、地方政府网站、中房指数、国房指数、地方房地产年鉴,土地、规划部门的政府官员访谈,规划、房地产等专业人士访谈,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第二步,区域经济环境和市场分析,三能够反映区域房地产市场开展状况的指标,人均GDP与房地产开展关系,GDP增速与房地产开展关系,发展阶段,启动阶段,快速发展阶段,平稳发展阶段,减缓发展阶段,人均GDP,（美元）,8003000,30004000,40008000,8000以上,需求特征,生存需求,生存、改善需求兼有,改善需求为主,改善需求为主,发展特征,超速发展,单纯数量型,快速发展,以数量为主，数量与质量并重,平稳发展，以质量为主，数量与质量并重,缓慢发展,综合发展型,宏观经济增长,房地产业发展状况,小于4%,萎缩,4-5%,停滞,5-8%,稳定发展,大于8%,高速发展,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,异常,基本正常,正常运行,基本正常,异常,房地产开发投资额增幅,25%,适度投资利于拉动经济增长，而增幅过高，将使供给过量，若无需求匹配，将导致供过于求,房地产开发投资/GDP,0.2,反映房地产投资规模的基础指标，合理指标为0.1-0.15,房地产开发投资,/固定资产投资,37,反映投资结构是否合理的基础性指标，发达国家的比例为20%-25%,销售面积/,竣工面积,1.1,反映商品房供求是否平衡的指标,商品房销售额/,房地产投资额,1.1,反映房地产投入与产出的效益指标，表明房地产开发的总体效率,房地产市场预警预报指标体系,第二步,区域经济环境和市场分析,三能够反映区域房地产市场开展状况的指标,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第二步,区域经济环境和市场分析,三能够反映区域房地产市场开展状况的指标,消费类型,恩格尔系数,住房消费占总消费性支出的比重（%）,恩格尔系数,住房消费占总消费支出的比重（%）,温饱型,0.50.59,9.4,0.550.59,7.6,0.500.55,11.2,小康型,0.40.5,15.5,0.450.5,12.1,0.40.45,18.9,富裕型,0.20.39,2030,恩格尔系数与住房支出比重的国际衡量标准,恩格尔系数食物支出金额/总支出金额,与国际上其他国家相比，在相同的收入水平下，我国城市居民的住房支出占总消费支出的比重仍然偏低,北京,上海,天津,重庆,成都,武汉,西安,人均可支配收入 （元）,13882,14867,10313,8094,9641,8524,7748,较上年增速,11.4%,12.2%,10.5%,11.6%,7.4%,9.0%,7.9%,恩格尔系数,31.7%,37.2%,37.7%,38.1%,38.3%,40.6%,34.8%,2021年我国各主要城市的恩格尔系数,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第三步,专业市场分析住宅,1、住宅类土地供给情况、成交情况、成交价格,2、住宅商品房供给总量、供给结构分析按面积进行划分,3、住宅商品房成交结构、产品特点分析,4、住宅商品房成交价格分析,5、专业房地产市场总结,房地产市场分析的思路、步骤和方法,3,。方法,第四步,工程市场分析,微观层面,对每一个可能影响工程竞争性能的特征一一进行分析和评价。,地块特征：土地使用权年限、规划条件、建筑标准、地块面积、形状、高度,周围环境：自然景观、人文环境,关联性：通达性、可视性,工程自身资源条件分析(swot分析),竞争对手分析,目标客户分析,现有、潜在竞争工程的竞争特点、功能和优劣势、市场反响,目标客户的数量、客户类型、收入水平、家庭结构、消费偏好、生活方式、心理特征、行为模式,找出工程的目标客户,目标客户的置业需求和偏好,找出工程面对竞争市场的时机点,最终目标,S,T,O,W,内部因素,外部因素,SWOT,分析,SWOT工具工程+环境+竞争,SWOT,分析的价值要素,S/W优势/劣势,的价值要素,地段要素,环境要素,地块要素,工程要素,具体地说，针对一个地块的价值要素包括：,地段要素地段/片区认知度/周边配套商业/教育/交通等可总结为便利性/成熟度/知名度,环境要素自然环境/四至景观/社会人文环境噪音等可判定资源的程度：稀缺、良好还是匮乏,地块要素地形地貌/规模/技术经济指标等可判断产品的可发挥空