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Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,新课标,生物 高三总复习,高考调研,第2课时 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物,课前落实,知识点一 组成细胞的元素和化合物,判一判,(1)生物界和非生物界元素组成的种类和含量上都相同。(),(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(),(3)组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S。(),(4)组成细胞的元素以化合物的形式存在。(),(5)占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。(),第一页，共49页。,知识点二 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理,连一连,第二页，共49页。,知识点三 细胞中的无机物,1.细胞中水的存在形式及功能,(1)水在细胞中存在形式有_和_两种。,(2)细胞中水的功能：,结合水是_ 的重要组成成分。,自由水是细胞内的良好溶剂，参与许多_，为细胞生存提供液体环境，运送_和_。,第三页，共49页。,2.细胞中的无机盐,(1)存在形式：主要以_形式存在。,(2)功能,_的组成成分，如Fe血红蛋白，,Mg叶绿素,维持_，如血Ca低抽搐，HCO,-,3,、,H,2,PO,-,4,酸碱平衡,第四页，共49页。,教材解读,1.据教材17页图2-1和图2-2可得出(d ch)什么信息？,【提示】在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不同(b tn)。在鲜重中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。,第五页，共49页。,2.教材35页思考与讨论,3.教材36页技能(jnng)训练设计实验：证明某种元素是否是必需矿质元素的实验思路。,第六页，共49页。,自我(zw)校对,知识点一 (1)(2)(3)(4)(5),知识点二 -b-d-a-c-,知识点三 1.(1)结合水 自由水 (2)细胞结构 化学反应 营养物质 代谢废物,2.(1)离子 (2)复杂化合物 生命活动,第七页，共49页。,考点透析,考点一 细胞中的元素和化合物,核心突破,1.细胞中水的作用,第八页，共49页。,2.水的含量与代谢,(1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的身体(shnt)里水的含量约为97%。,(2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分成熟部分。,第九页，共49页。,知能拓展,1.水的存在形式与器官形态的关系,心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。,2.水的存在形式与抗寒性的关系,秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性增强。,第十页，共49页。,针对训练,1.(2012烟台调研)水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关(yugun)水的说法正确的是(),A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能,B.给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳,C.人由30 的环境走进10 的环境后，排尿量会增加,D越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬,第十一页，共49页。,答案 C,解析 渗透作用是指水分子(或其他溶剂分子)由低浓度溶液透过半透膜向高浓度溶液的扩散，动物细胞也能发生渗透作用；进入植物体内的水，多数通过蒸腾作用散失，最先出现放射性的物质是空气中的水蒸气；人进入到低温(dwn)环境中后，汗液量减少，代谢增强，所以排尿量会增加；越冬时，植物细胞代谢活动减弱，所以自由水与结合水的比值下降。,第十二页，共49页。,2.（2012山东六校联考）2012年7月，美国国家航空航天局的科学家首次证实，月球上存在大量的水，这是航天史上仅次于火星生命探测的重大发现。月球上的冰态水可供未来的定居者饮用，而且为建立月球基地提供可能。下列有关(yugun)水对生命活动影响的叙述中，正确的是(),A.细菌必须在有水的环境中才能繁殖,B.当人体缺水时，下丘脑会产生渴觉,C.生活在干燥米中的“米虫”，获得水分的主要来源是消化淀粉,D.在休眠的种子内自由水与结合水的比值较高，有利于提高种子的新陈代谢，以适应不利的环境条件,第十三页，共49页。,答案 A,解析 任何生命都需要在有水的环境中才能生存繁殖，细菌也不例外；渴觉产生于大脑皮层感觉中枢；生活在干燥米中的“米虫”，获得水分的主要来源是细胞代谢；在休眠的种子内自由水与结合水的比值较低，细胞新陈代谢速率慢，以适应不利(bl)的环境条件。,第十四页，共49页。,考点二 细胞中的无机盐,核心突破,1.存在形式,多数以离子(lz)的形式存在，少数以化合物的形式存在。,2.生理功能,第十五页，共49页。,第十六页，共49页。,知能拓展,几种无机盐的功能及含量异常病,缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭,促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内渗透压的维持,K,油菜缺硼时，会出现“花而不实”,促进花粉的萌发和花粉管的伸长,B,缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用,组成叶绿素的元素之一,Mg,血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力,降低神经系统的兴奋性,Ca,缺乏时患贫血,血红蛋白的组成成分,Fe,缺乏时患地方性甲状腺肿或呆小症,甲状腺激素的组成成分,I,含量异常,功能,元素,第十七页，共49页。,针对训练(xnlin),3.（2012上海）Ca2+能消除突触前膜内的负电荷，利于突触小泡和前膜融合，释放神经递质。若瞬间增大突触前膜对组织液中Ca2+的通透性，将引起的效应是(),A.加速神经冲动的传递 B.使突触后神经元持续性兴奋,C.减缓神经冲动的传递 D.使突触后神经元持续性抑制,第十八页，共49页。,答案 A,解析 若Ca2+进入突触前膜内，能消除突触前膜内的负电荷，利于(ly)突触小泡和前膜融合，释放神经递质的速度加快，将引起神经冲动的传递加快。,第十九页，共49页。,4.(2011沈阳测试)下列关于无机盐在生物体中功能的叙述(xsh)错误的是(),A.镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素,B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能,C.人体血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状,D.细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用,第二十页，共49页。,答案(d n)A,解析 镁是构成叶绿素的元素。人体缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响有氧呼吸功能。人体血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状。细胞中的某些无机盐离子（如HCO-3）对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。,第二十一页，共49页。,方法技能,方法技能,分析细胞内水含量的方法,1.分析思路,(1)环境条件是否恶化,(2)细胞的年龄变化,(3)生命活动强度（或状态）的变化,2.相关结论,(1)环境恶化自由水，结合水,(2)细胞衰老自由水，结合水,(3)生命活动增强自由水，结合水,第二十二页，共49页。,【典例】(2013大连)下列有关水与生命活动的说法(shuf)不正确的是(),A.细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低,B.正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降,C.在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成,D.自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化,第二十三页，共49页。,【课堂(ktng)笔记】_,_,_,_,第二十四页，共49页。,【解析】癌细胞能够无限增殖，细胞内代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞高；正在萌发的种子，代谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用过程产生水，蛋白质的脱水(tu shu)缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿体和核糖体；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。,【答案】A,第二十五页，共49页。,实验精讲,实验2 检测生物组织(zzh)中的糖类、脂肪和蛋白质,理论指导,1.实验原理,某些化学试剂能够使生物组织(zzh)中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。,第二十六页，共49页。,(1)糖类,还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀,淀粉+碘蓝色,5065 水浴加热,约2 min,(2)脂肪+,苏丹染液橘黄色,苏丹染液红色,(3)蛋白质+双缩脲试剂紫色,第二十七页，共49页。,2.实验流程,（1）还原糖的检测和观察。,选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织,第二十八页，共49页。,（2）脂肪的检测和观察。,方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹染液橘黄色,方法二,第二十九页，共49页。,（3）蛋白质的检测。,第三十页，共49页。,3.疑难点拨,(1)还原糖鉴定实验材料的要求。,浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。,还原糖含量高：不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。,(2)唯一需要加热还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色(hngs)沉淀出现。,(3)非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂水浴现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。,第三十一页，共49页。,(4)唯一需要显微镜脂肪鉴定，实验中50%酒精的作用洗掉浮色。,(5)记准混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用。,(6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止(fngzh)其粘在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。,(7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”；双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。,第三十二页，共49页。,（8）斐林试剂和双缩脲试剂的比较：,紫色,浅蓝色棕色砖红色,实验现象,不加热，摇匀即可,加热,(,水浴,50,65,),使用条件,先加,A,液造成碱性环境，再滴加,B,液,甲液、乙液混合均匀后，再加入样液,使用方法,A,液：质量浓度为,/mL,的,NaOH,溶液；,B,液：质量浓度为,/mL,的,CuSO,4,溶液,甲液：质量浓度为,/mL,的,NaOH,溶液；乙液：质量浓度为,/mL,的,CuSO,4,溶液,试剂浓度,双缩脲试剂,斐林试剂,第三十三页，共49页。,实战演练,【例】,（2011新课标全国）某研究小组在25、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如下图所示：,第三十四页，共49页。,(1)在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_,_。,(2)在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤(bzhu)中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。,.实验原理：蛋白质_，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。,第三十五页，共49页。,.实验步骤：,将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；,取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；,在上述试管中各加入等量的,双缩脲试剂A和B按比例配,制的混合液,a,，振荡均匀后，,在沸水浴中加热观察,b,颜色变化。,第三十六页，共49页。,a：_；,b：_。,(3)实验(shyn)结果：_。,【解析】(1)干种子中，自由水极少，淀粉酶等催化活性极低，淀粉水解少，所以可溶性糖类含量极少。但在湿润条件下，种子细胞内自由水大幅增加，淀粉酶在25 无菌条件下，活性迅速提高，淀粉水解速度加快，葡萄糖、麦芽糖等可溶性糖迅速增加，生命活动加快，种子快速萌发生长。但当相关酶的活性达到正常水平后，生命活动便保持稳定(wndng)，因此，细胞内的可溶性糖类含量也就保持在稳定(wndng)的水平。所以，种子正常萌发过程中，可溶性糖含量变化是先增加后保持稳
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