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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,四、浸出液的蒸发与干燥,四、浸出液的蒸发与干燥,1,（一）浸出液的蒸发,蒸发是指借汽化作用从溶液中除去溶剂的操作过程，其根本目的是使溶剂与溶质分离。,包括,自然,蒸发和,沸腾,蒸发。,（一）浸出液的蒸发,2,1.,影响蒸发的因素,（1）,加热温度与液体温度应有一定的温度差。,汽化是由于分子受热后振动能力超过分子间内聚力而产生的。因此要使蒸发速度加快，必须使加热温度与液体温度间有一定的温度差，以使溶媒分子获得足够能量而不断汽化。,（2）,液体蒸发面的面积,在一定温度下，单位时间内一定量蒸汽蒸发速度与蒸发面的大小成正比，即蒸发的表面积愈大，蒸发速度愈快。故常压蒸发时应采用直径大、锅底浅的广口蒸发锅。,1.影响蒸发的因素,3,（3）,搅拌,搅拌使蒸汽发散加快，提高蒸发速度。,（4）,液体静压力,静压越小越有利于蒸发。,（5）,液体表面的压力,液体表面压力越大，蒸发速度越慢。所以，有条件者可以采用减压蒸发，即可加速蒸发，又可避免药物受高温而破坏。,（3）搅拌 搅拌使蒸汽发散加快，提高蒸发速度。,4,（6）,液面外蒸汽的浓度,在温度、液面压力，蒸发面积等因素不变的前提下，蒸发速度与蒸发时液面上大气中的蒸汽浓度成反比。蒸汽浓度大，分子不易逸出，蒸发速度就慢，反之则快。故在蒸发浓缩的车间里应使用电扇、排风扇等通风设备，及时排除液面的蒸汽，以加速蒸发的进行。,（6）液面外蒸汽的浓度 在温度、液面压力，蒸发面积等因素不,5,常压蒸发在一个大气压下加热使溶剂汽化的操作。适用于以水的溶剂的药液的浓缩。蒸发锅一般应选敞口，大生产蒸汽夹层蒸发锅。蒸发速度慢，适合耐热成分且溶剂无燃烧性、无毒、无害、无经济价值。,2,、常用蒸发方法,（,1,）常压蒸发,2、常用蒸发方法（1）常压蒸发,6,（2,）减压蒸发,减压蒸发系指在蒸发器内形成一定真空度，,使溶液的沸点降低而进行蒸发的,方法，它具有湿度低、蒸发速度快等优点，适于热敏药液的蒸发或以有机溶剂的药液的浓缩。常用设备与减压馏相同。优点：移去蒸气，降低沸点，提高温度差，蒸发温度低、速度快，浓缩效率高，适用于不耐热成分,（2）减压蒸发,7,使浸出液,形成,薄膜,后进行蒸发。,热传播快,、均匀，药液,受热时间短,不受液体静压和过热影响，可在,常压或减压,下进行,浓缩,效率高,，适用于,热敏性成分,。,蒸发方式：,一是使液膜快速流过加热面进行蒸发；另一是使药液剧烈沸腾而产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为蒸发面进行蒸发。,（,3,）薄 膜 蒸 发,使浸出液形成薄膜后进行蒸发。（3）薄 膜 蒸 发,8,（,4,）多效蒸发,是指第一个蒸发器(称为第一效)中蒸出的二次蒸汽用作第二个蒸发器(第二效)的加热蒸汽，第二个蒸发器蒸出的二次蒸汽用作第三个蒸发器(第三效)的加热蒸汽，如此类推。二次蒸汽利用次数可根据具体情况而定。,（4）多效蒸发,9,（二）干燥,干燥是指通过汽化而使湿物料中水分除去的方法。,目的：提高原料和制剂的稳定性，利于保管和储藏；,有利于控制原料和制剂达到一定的数量和规格；,便于制剂的进一步加工处理。,（二）干燥干燥是指通过汽化而使湿物料中水分除去的方法。,10,1.影响干燥的因素,（1）,物料的性质、结构和形状,颗粒状,易,干燥，粉末,难,干燥；结晶性物料和有组织细胞的药材比膏状物料干燥快,。,（2）,温度,一般温度愈高，则干燥速度愈大。,（3）,空气的湿度和流速,干燥介质的湿度越低，干燥速度越大。流动速度愈 大，干燥速度愈大,（4）,暴露面,暴露面越大，干燥越快。,（,5,）,压力,压力与干燥速度呈反比。,1.影响干燥的因素 （3）空气的湿度和流速,11,（二）干燥方法,（,1,）,接触干燥,被干燥的物料直接与加热面接触而进行的干燥方法。适用于对热稳定的浓缩液及稠膏等物料的干燥。,（,2,）,气流干燥,利用温热干燥空气或干燥气流进行干燥的方法，适用于小批量、多品种等生产。,烘干、晒干、阴干，最常用的是烘干,，设备有干燥箱、烘房、烘柜,（,3,）,减压干燥,又称真空干燥，适用于,热敏性物料,，或高温下易氧化，或排出的气体有价值、有毒害、有燃烧性等物料，可将这些气体回收,（二）干燥方法,12,（,4,）,喷雾干燥,：将被干燥的液体物料浓缩到一定的相对密度后，经喷雾嘴喷成细小物粒，再与一定流速的热气流进行热交换，使水分迅速蒸发，物料干燥成粉末或颗粒状。,蒸发面极大，干燥速度非常快,(,数秒至数十秒,),，受热时间极短，在干燥过程中雾滴的温度大致等于空气的湿温度，一般,50,左右，对,热敏性液体物料及无菌操作,时非常适用。,干燥品多为松脆的空心颗粒，溶解性好。,（4）喷雾干燥：将被干燥的液体物料浓缩到一定的相对密度后，经,13,（,5,）,沸腾干燥,：利用从流化床底部吹入的热气流使颗粒吹起悬浮，流化翻滚如“沸腾状”，物料的跳动大大增加了蒸发面，热气流在悬浮的颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水分，达到干燥目的。,主要用于湿粒状物料的干燥，如片剂、颗粒剂等颗粒的干燥。,由于干燥室内不易清洗，不宜用于有色颗粒的干燥，同时干燥后细粉比例较大。,（5）沸腾干燥：利用从流化床底部吹入的热气流使颗粒吹起悬浮，,14,（,6,）,冷冻干燥,冷冻干燥是将被干燥物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥目的的一种方法，所以又称升华干燥。,适用于极不耐热物品和易氧化的物料，如抗菌素、血清、血浆等生物制剂，天花粉针和淀粉止血海绵等。,（6）冷冻干燥,15,（,7,）,红外线干燥,：,又称辐射干燥，是指利用红外线辐射使干燥物料中的水分汽化的干燥方法,（,8,）,微波干燥,：,是利用电磁波作为加热源、被干燥物料本身为发热体的一种干燥方式。微波进入物料并被吸收后，其能量在物料电介质内部转换成热能。,（7）红外线干燥：又称辐射干燥，是指利用红外线辐射使干燥物料,16,
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