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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,食物黄金搭档,食物中的营养成分难以计数,它们之间相互影响,如果两种食物搭配合理,不但味道好,还能促进有益成分的吸收,更好地发挥其抗(,kng,)病保健功效,。,食物如果搭配不合理就可能对人体造成损害,影响人的健康。,水果,蔬菜,面包,奶制品,鱼肉类,蔬菜,猜猜看,1.瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙,g,瘩,d,,丑了自己美了别人是什么呀?,2.红嘴绿鹦哥,吃了营养多。,3.红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下。,黄瓜,:一般人群均可食用。最适宜肥胖、高血压、高血脂、水肿,zhng,、癌,i,症、糖尿病人。,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽,su,者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎,shn,食。,黄瓜搭配豆腐,豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,而且蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的理想食物。豆腐性寒,含碳,tn,水化合物极少、二者搭配,具有清热利尿、解表、清热解毒、消炎、养肺等功效。,黄金搭配:黄瓜,+,豆腐,黄瓜和花生一起吃易导致腹泻,黄瓜不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹,png,调,菠菜,:一般人群均可食用,肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食。,黄金搭配:猪肝,+,菠菜,可防治贫血。,原理:猪肝富含叶酸、维生素,B12,以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤,hn,一素,相辅相成。,菠菜和豆腐不能一起吃,因为菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的钙,gi,结合后会产生草酸钙,gi,,会对人体产生副作用。要解决这个问题也很简单,只要把菠菜过热水焯,cho,一下再和豆腐炖,dn,着吃就不存在任何问题。,胡萝卜,:一般人群均可食用。更适宜癌,i,症、高血压、夜盲症、营养不良、食欲不振者和皮肤粗糙者。,脾胃虚寒忌食。,水果,1,、桔子与柠檬同食:会导致消化道溃,ku,疡,yng,穿孔。,2,、草莓与樱桃同食:上火。,3,、哈蜜瓜与香蕉同食:使肾,shn,衰,shui,病人,关节炎病人,病症加重。,指导意见:,请注意这些水果之间不能同时食用,要吃的话那就隔一到两个小进再吃。,乳制品,豆浆,+,咖啡最佳瘦身饮料,注意事项,:,早餐喝牛奶的时候千万不要空腹,而是应该在早饭后,1-2,小时后喝牛奶。在喝牛奶的时候还应该注意一点,那就是喝牛奶之前要吃一些含淀,din,粉较多的食物,比如馒头、米饭等,这样可以让牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶,mi,解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。,鸡蛋,+,牛奶,多项研究表明,维生素,D,可促进人体对钙质的吸收,进而改善骨骼,g,和心脏健康。鸡蛋,(,特别是蛋黄,),含有维生素,D,,与富含钙质的牛奶一起食用,味道更好,也更有利于营养素吸收。所以,鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。,咖啡和茶、黑木耳、红酒同食会降低人体对铁的吸收。,豆浆,+,鸡蛋能一起吃吗?,“豆浆不能与鸡蛋同吃”,豆浆中有胰,y,蛋白酶,mi,抑,y,制物,能够抑,y,制蛋白质的消化,降低营养价值。,专家指出,它的根本问题不是豆浆能不能跟鸡蛋搭配的问题,而是豆浆一定要煮开喝,如果喝生豆浆,不管怎么配,或者单独喝,喝进去都不舒服,甚至会导致食物中毒。,专家指出,食物之间的相克并不像人们所想象的那么可怕,饮食的顺序、烹,png,调的方法、个体差异等一系列因素都会导致进食后产生一些不良反应,如果只是片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”是不科学的。,鱼肉,鲫,j,鱼,+,木耳:补充核酸,能润肤、抗衰,shui,老,鲫,j,鱼,+,豆腐:清心润肺健脾利胃,牛肉,+,土豆:保护胃黏,nin,膜,牛肉,+,芋头:养血补血,鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡,鸡肉与糯,nu,米相克:同食会引起身体不适,鸡肉与大蒜相克:同食会滞,zh,气,主食,米饭+蜂蜜:影响消化吸收,米饭和肉类,不能一起吃,?,人的消化系统比较适合消化高纤维食物。专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食,米饭和肉类如果同时食用,两者都不能完整消化,会对胃部造成太大的负担,导致消化不良,最后引发各种消化系统的疾病。,()食物多样 谷类为主 ()经常运动进食适度,()多吃蔬菜果薯相辅,f,()清淡少盐少吃肥肉,()奶类豆品常备左右 ()如若饮酒应当限量,()适量常吃鱼禽,qn,蛋肉()饮食卫生防病益寿,平衡膳,shn,食句话:,谢谢大家!,
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