乙酸、乙酸乙酯课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乙酸,乙酸,1,复习检测：方程式默写,1,、甲烷与氯气反应制备一氯甲烷，方程式，反应类型,2,、乙烯通入溴水中，方程式，反应类型,3,、苯与浓硫酸、浓硝酸混合共热，方程式，反应类型,4,、乙醇与钠反应 方程式,5,、乙醇的催化氧化 方程式 反应类型,复习检测：方程式默写1、甲烷与氯气反应制备一氯甲烷，方程式，,2,【,学习目标,】,：,1,、,掌握乙酸的结构，羧基的结构；,2,、掌握乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）,【学习目标】：,3,一、乙酸的存在、物理性质,溶解性：与水互溶，易溶于有机溶剂,冰醋酸：是纯净物，即无水醋酸,醋酸是电解质，且是弱电解质,【,预习点拨,】,：,【预习点拨】：,4,二、分子组成及结构,1,、,分子式,：,2,、结构式：,3,、结构简式：,4、官能团：,羧,基,C,2,H,4,O,2,COOH,C,H,H,H,COH,O,CH,3,COOH,或,CH,3,二、分子组成及结构1、分子式：2、结构式：3、结构简式：4、,5,（3,）与金属氧化物：,C,u,O+2CH,3,COOH,（CH,3,COO）,2,C,u,+H,2,O,（,2,）与活泼金属：,2Na,+2CH,3,COOH,2,CH,3,COO,Na,+H,2,三.化学性质,1,、酸性（,一元弱酸,）醋酸溶液中的微粒,CH,3,COOH,、,CH,3,COO,、H,+,（,1,）指示剂：紫色的石蕊,变红,（3）与金属氧化物：（2）与活泼金属：三.化学性质1、酸,6,（,4,）与碱反应,Mg（,OH,）,2,+,2,CH,3,COOH,(,CH,3,COO,）,2,Mg+2,H,2,O,Mg（,OH,）,2,+,2,CH,3,COOH,2,CH,3,COO,+,Mg,2+,+2,H,2,O,乙酸碳酸,CaCO,3,+2CH,3,COOH,(,CH,3,COO,）,2,Ca+CO,2,+,H,2,O,CaCO,3,+2CH,3,COOH,2,CH,3,COO,+,Ca,2+,+CO,2,+,H,2,O,应用：,除杂：水垢的主要成分：Mg（,OH,）,2,和,CaCO,3,比较酸性的强弱,（,5,）与盐反应,（4）与碱反应乙酸碳酸CaCO3+2CH3COOH(C,7,练习,2,：设计实验证明乙酸的酸性比碳酸酸性强。,如图装置中，当,A,为乙酸、,B,为贝壳,(,粉末,),、,C,为水玻璃时，烧瓶,中的离子方程式为,。,小试管中的离子方程式为,；,小试管中的现象是,。,实验结论：乙酸、碳酸、硅酸的酸性由强到弱的顺序为,练习2：设计实验证明乙酸的酸性比碳酸酸性强。如图装置中，当,8,【,精讲点拨,】2,、酯化反应,在试管中,先,加入3mL乙醇,和2mL冰醋酸,，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸,。,【精讲点拨】2、酯化反应,9,浓,H,2,SO,4,b、,O,O,CH,3,COH,+,H,18,OC,2,H,5,CH,3,COC,2,H,5,+H,2,O,a,、,CH,3,COH+HOC,2,H,5,CH,3,COC,2,H,5,+H,2,O,浓,H,2,SO,4,=,=,O,O,现象：饱和碳酸钠溶液的,上层,出现了无色,油状,有香味的液体（说明了乙酸乙酯的哪些性质,?),（1,）,酯化反应的,定义：,（,2,）实质是：,羧,酸去羟基，醇去氢,，羟基与氢结合成水，剩余部分连成酯。,(取代反应）,（,3,）酯化反应是,可逆,反应,反应原理,浓H2SO4b、O,10,【,说明,】,背诵并完成检测第,7,题,1,、试剂加入顺序,2,、浓硫酸的作用,3,、碎瓷片的作用,4,、长导管的作用,5,、饱和碳酸钠溶液的作用,6,、导管为什么不能插入液面以下,7,、产物的分离方法,【说明】背诵并完成检测第7题,11,课堂小结,1,、冰醋酸是纯净物，是弱电解质，是一元弱酸,2,、酯化反应的实质：酸去羟基醇去氢,3,、酯化反应的注意问题,【,当堂检测,】,课堂小结,12,1,、“酯”的含义,乙酸乙酯的结构简式为,CH,3,COC,2,H,5,O,像这样的一类有机化合物叫做酯。酯的分子结构特点是含有原子团,2,、酯的命名,酯是根据生成酯的酸和醇来命名的,，称为某酸某酯,。请给下列化合物命名：,(1)CH,3,CH,2,COOCH,2,CH,3,(2)HCOOCH,3,丙酸乙酯,甲酸甲酯,1、“酯”的含义乙酸乙酯的结构简式为CH3COC2H5,13,试管编号,1,2,3,实验现象,实验结论,酯的水解反应,无乙酸乙酯的气味,略有乙酸乙酯的气味,乙酸乙酯的气味很浓,乙酸乙酯全部水解,乙酸乙酯大部分已水解,乙酸乙酯未发生水解,实验探究：,试管编号123实验现象实验结论酯的水解反应无乙酸乙酯的气味略,14,规律总结：,酸性条件下的水解反应：,CH,3,COOC,2,H,5,+H,2,O CH,3,COOH+C,2,H,5,OH,H,+,碱性条件下的水解反应：,CH,3,COOC,2,H,5,+NaOH,规律总结：酸性条件下的水解反应：H+碱性条件下的水解反应,15,酯化反应和酯水解反应的比较,酯化反应,水解,反应关系,催化剂,加热方式,反应类型,CH,3,COOH+C,2,H,5,OH CH,3,COOC,2,H,5,+H,2,O,浓,H,2,SO,4,稀,H,2,SO,4,或,NaOH,溶液,酒精灯火焰加热,热水浴加热,酯化反应，取代反应,水解反应，取代反应,酯化反应和酯水解反应的比较酯化反应水解反应关系催化剂加热方式,16,