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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 酒店组织管理,第二节 酒店组织形式,1,第三章 酒店组织管理第二节 酒店组织形式1,酒店组织形式,一、直线型组织形式,二、职能型组织形式,三、直线职能型组织形式,四、其他组织形式,2,酒店组织形式一、直线型组织形式2,一、直线型组织形式,军队式结构或单线制,一个下属部门只能接受一个上级部门的命令,垂直管理系统,3,一、直线型组织形式军队式结构或单线制3,4,4,5,5,二、职能型组织形式,6,二、职能型组织形式6,三、直线职能型组织形式,7,三、直线职能型组织形式7,8,8,四、其他组织形式,（一）,9,四、其他组织形式（一）9,10,10,（二）矩阵式组织形式,11,（二）矩阵式组织形式11,12,12,13,13,（三）扁平化组织形式,由“高深”变成“扁平”,适当扩大一线员工的权限,14,（三）扁平化组织形式由“高深”变成“扁平”14,15,15,16,16,（四）葫芦型组织形式,一条龙服务,两大系统：前台（作业与服务）系统,+,后台（作业与服务）系统,提高了工作效率，降低了经营成本，通过互联网可及时与全球各地客户进行互动联系、沟通，大大改进了服务质量，减少了酒店的广告费用。,17,（四）葫芦型组织形式一条龙服务17,顾问、咨询、决策中心,总经理,董事会,前台系统,后台系统,加大两头削减中间层,18,顾问、咨询、决策中心总经理董事会前台系统后台系统加大两头削减,19,19,作业,P63,一、,3.,什么是直线职能型组织形式？,20,作业P6320,
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