高中生物必修一第一节细胞中的元素和化合物2021完整版课件

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高中生物必修一第一节细胞中的元素和化合物,高中生物必修一第一节细胞中的元素和化合物,1,高中生物必修一第一节细胞中的元素和化合物2021完整版课件,课程标准,课程标准没有做具体要求，但本节内容具有统领全章的作用。,活动建议：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。,课标解读,1.,简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的最基本元 素是碳。,2,认同生命的物质性。,3,尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。,课程标准课程标准没有做具体要求，但本节内容具有统领全章的作用,组成细胞的元素和化合物,组成细胞的元素和化合物,2,组成细胞的化合物,判断正误,(1),组成细胞的元素全部以化合物的形式存在。,(,),(2),无机化合物有水和无机盐，糖类、脂质、蛋白质和核酸是组成细胞的有机化合物。,(,),(3),占细胞鲜重最多的化合物是水。,(,),(4),占细胞干重最多的化合物是脂质。,(,),思维激活,1,微量元素是否一定可有可无？生物体含有的元素是否一定是必需元素？,提示,微量元素和大量元素均是生物必需的元素；但生物体含有的元素却不一定是生物必需的元素，如铅。,2组成细胞的化合物判断正误,2,组成细胞的元素的主要作用,(1),维持机体生命活动，如,K,可保持心肌正常兴奋性，,B,可促进植物花粉管的伸长。,(2),组成化合物，如糖类、脂质、蛋白质和核酸中都含有,C,、,H,、,O,三种元素。,2组成细胞的元素的主要作用,活学巧记,微量元素可谐音记为：新,(Zn),铁,(Fe),臂,(B),阿童,(Cu),木,(Mo),真猛,(Mn),。,活学巧记微量元素可谐音记为：新(Zn)铁(Fe)臂(B,A,水、蛋白质、糖类、脂质；,N,、,H,、,O,、,C,B,蛋白质、糖类、脂质、水；,O,、,C,、,N,、,H,C,水、蛋白质、脂质、糖类；,H,、,O,、,C,、,N,D,蛋白质、水、脂质、糖类；,C,、,O,、,H,、,N,解析,解题时需注意区分,“,细胞鲜重,”,、,“,细胞干重,”,，其他则为识记内容。,答案,D,A水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,含糖量较高,白色或近于白色,含糖量较高 白色或近于白色,苏丹,或苏丹,体积分数为,50%,的酒精,苏丹或苏丹 体积分数为50%的酒精,高中生物必修一第一节细胞中的元素和化合物2021完整版课件,稀释,稀释,思维激活,2,检测蛋白质时，向待测液中滴加的,NaOH,溶液是,1 mL,，而滴加的,CuSO,4,溶液仅仅是,4,滴，试分析原因？,提示,CuSO,4,中的,Cu,2,是蓝色，滴加过多时，会掩盖颜色反应。,思维激活2 检测蛋白质时，向待测液中滴加的NaOH溶液是,2,斐林试剂与双缩脲试剂的比较,斐林试剂,双缩脲试剂,甲液,乙液,A,液,B,液,成分及其浓度,质量浓度为,0.1 g/mL NaOH,溶液,质量浓度为,0.05 g/mL,CuSO,4,溶液,质量浓度为,0.1 g/mL,NaOH,溶液,质量浓度为,0.01 g/mL,CuSO,4,溶液,鉴定物质,还原糖,蛋白质,添加顺序,甲乙两液等量混匀后立即使用,先加入,A,液,1 mL,，摇匀，再加入,B,液,4,滴，摇匀,反应条件,50,65,水浴加热,不需加热，摇匀即可,反应现象,样液产生砖红色沉淀,样液呈紫色,2斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液,【,训练,2】,下列对生物体中有关化合物的检测实验不正确的是,(,),。,选项,鉴定对象,试剂,颜色,水浴加热,生物材料,A,淀粉,碘液,蓝色,不需要,脱色的材料,B,还原糖,斐林试剂,砖红色,需要,含糖量高的白色植物组织,C,蛋白质,双缩脲试剂,紫色,需要,豆浆、牛奶、鸡蛋清,D,脂肪,苏丹,红色,不需要,花生种子,【训练2】下列对生物体中有关化合物的检测实验不正确的是选项,解析,淀粉遇碘变蓝色；脂肪被苏丹,染成红色,(,或被苏丹,染成橘黄色,),；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应；还原糖,(,如葡萄糖、果糖等,),与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。在以上四个颜色反应中，只有还原糖的鉴定需要加热。,答案,C,解析淀粉遇碘变蓝色；脂肪被苏丹染成红色(或被苏丹染成橘,图解巧记细胞中元素和化合物,图解巧记细胞中元素和化合物,A,若图,1,表示细胞鲜重，则,A,、,B,化合物依次是蛋白质、,H,2,O,B,若图,2,表示组成人体细胞的元素含量，则,a,、,b,、,c,依次是,C,、,H,、,O,C,地壳与活细胞中含量最多的元素都是,a,，因此说明生物界与非生物界具有统一性,D,若图,1,表示细胞完全脱水后化合物含量，则,A,化合物是蛋白质,常见错误,错选,B,或,C,项。,A若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是蛋白质、H2O,错因分析,错选,B,和,C,项的主要原因是：,正确解答,D,易错,选项,错因分析,B,项,对基础知识记忆不牢。对组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重的比例大小识记不清，导致不能正确判断,a,、,b,、,c,三种元素。主要元素占人体细胞鲜重含量顺序依次为,O,、,C,、,H,、,N,、,P,、,S,C,项,混淆概念的对应关系。混淆了生物界与非生物界统一性、差异性与元素种类、含量的对应关系，生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，差异性表现在元素的含量上,错因分析 错选B和C项的主要原因是：易错错因分析B项对基础知,【,例,2】,下列关于,“,检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,”,实验操作步骤的叙述中，正确的是,(,),。,A,用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定,B,若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察,C,鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂,(,甲液和乙液等量混合均匀再加入,),D,用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热,2 min,才能看到紫色,生物组织中化合物检测的比较,【例2】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操,深度剖析,斐林试剂和双缩脲试剂不完全相同，且用双缩脲试剂检测蛋白质时不需加热。鉴定脂肪也可用组织样液，而不需显微镜。,答案,C,深度剖析斐林试剂和双缩脲试剂不完全相同，且用双缩脲试剂检测,方法提炼,比较思维的运用,比较思维是解题常用方法之一，通过比较可以发现各种物质之间的区别和联系，深化对知识的理解，如本节中大量元素与微量元素的比较、斐林试剂与双缩脲试剂的比较、鉴定反应中各种颜色的比较等。,拓展延伸,(1),鉴定花生油中脂肪最好是用苏丹,染液还是苏丹,染液？,提示：,苏丹,染液与脂肪作用产生橘黄色反应，苏丹,染液与脂肪作用产生红色反应，花生油的颜色会掩盖橘黄色，故鉴定花生油中脂肪最好用苏丹,染液。,方法提炼比较思维的运用,(2),双缩脲试剂可以检测多肽化合物吗？,提示：,可以。双缩脲试剂可以与含有两个以上肽键的多肽发生紫色反应。,(2)双缩脲试剂可以检测多肽化合物吗？,探究性实验的程序及结果预测,探究性实验的程序及结果预测,(1),实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。,(2),实验原理：淀粉可用,_,来检测，可溶性还原糖可用,_,试剂来检测。,(3),实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等,(,略,),。,(4),实验步骤：,.,鉴定可溶性还原糖,制备洋葱组织样液，取样液,2 mL,注入试管；,_,；,观察颜色变化。,(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性,.,鉴定淀粉,制备洋葱组织样液，取样液,2 mL,注入试管；,_,；,观察颜色变化。,(5),预期实验结果与结论：,现象,结论,若步骤,出现,_,步骤,出现,_,说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉,若步骤,_,步骤,_,说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉,若,_,说明洋葱鳞茎中所含的糖类,_,.鉴定淀粉现象结论若步骤出现_步骤,深度剖析,本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。因此向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林试剂，水浴加热,2 min,后，若出现砖红色沉淀，说明含有可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不同情况：,同时含有可溶性还原糖和淀粉；,只含有可溶性还原糖；,只含有淀粉。,答案,(2),碘液斐林,(4),.,加入新配制的斐林试剂,1 mL,，混匀，将试管置于,50,65,的水浴锅中加热,2 min,.,加入,2,滴碘液,(5),砖红色沉淀蓝色出现砖红色沉淀不出现蓝色步骤,不出现砖红色沉淀，步骤,出现蓝色只有淀粉没有还原糖,深度剖析本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类,方法提炼探究性实验的一般程序是：观察现象,提出问题,作出假设,设计实验,预期实验结果,进行实验,分析实验结果,得出结论。探究性实验的实验现象或预期是不确定的，出现的可能性都要进行分析讨论。,方法提炼探究性实验的一般程序是：观察现象提出问题作出假,课堂小结,课堂小结,1,“,黄金搭档,”,维生素片中含,Ca,、,Fe,、,Zn,、,Se,等元素，其中属于组成生物体的大量元素的是,(,),。,A,CaB,Fe C,ZnD,Se,解析,大量元素包括,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,等。,答案,A,1“黄金搭档”维生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其,2,组成细胞的最基本元素是,(,),。,A,CB,H C,OD,N,解析,地球上的生物是在,C,元素的基础上建立起来的，,C,是组成细胞的最基本元素。,答案,A,2组成细胞的最基本元素是()。,解析,活细胞中含量最多的化合物是水。,答案,D,解析活细胞中含量最多的化合物是水。,4,根据,“,检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,”,实验，回答下列问题。,(1),鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是,_,，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成,_,沉淀。,(2),鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是,_,，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为,_,。,4根据“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问,(3),本实验注意事项：,斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需,_,，使用时再临时混合均匀用于实验。,双缩脲试剂的使用，应先加,_,，造成碱性环境，再加,_,。,在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及,_,，试管口不要朝向,_,，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。,蛋白质的鉴定样品液浓度不能,_,，以免实验后粘住试管壁，不易刷洗。,(3)本实验注意事项：,28、环境不会改变，解决之道在于改变自己。,15.学会忘记痛苦，为阳光记忆腾出空间。1.肉体是精神居住的花园，意志则是这个花园的园丁。意志既能使肉体“贫瘠”下去，又能用勤劳使它“肥沃”起来。,20.在世界的历史中，每一伟大而高贵的时刻都是某种热忱的胜利。,4、忍别人所不能忍的痛，吃别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。,3.母爱是一缕阳光，让你的心灵即便在寒冷的冬天也能感受到温暖如春;母爱是一泓清泉，让你的情感即使蒙上岁月的风尘仍然清澈澄净。,8.在某一时间，想念某一段时光的掌纹。,17.无论才能、知识多么卓着，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。,5.没有一种不通过蔑视、忍受和奋斗就可以征服的命运。,9.活着，就要时刻准备承受磨难!,2.没有什么事情有象热忱这般具有传染性，它能感动顽石，它是真诚的精髓。,7.年轻人看到人生路上满是灿烂的鲜花，老年人看到人生途中的是凄美的斜