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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,老年人营养健康,此PPT下载后可自行编辑修改,有病的皇帝,不如无病的乞丐。,老年人营养健康此PPT下载后可自行编辑修改有病的皇帝,不如无,开始啦！请将手机调成静音，如有疑问可以随时打断我！,开始啦！请将手机调成静音，如有疑问可以随时打断我！,联合国对老年人的界定,小于,44,岁：青年人,45,64,岁：中年人,65,74,岁：年轻老人,75,岁以上：老年人,90,岁以上：长寿老人,联合国对老年人的界定小于44岁：青年人,什么是老年型社会,世界卫生组织规定：,不小于,65,岁的人口占总人口的比例大于,10%,。,2015,年中国总人口数量达,136782,万人,65,岁以上老龄人口占,10%,，截至,2014,年底，我国,60,周岁及以上老年人口,21242,万人，占总人口的,15.5%,，,65,周岁及以上人口,13755,万人，占总人口的,10.1%,。,什么是老年型社会世界卫生组织规定：,老年人的生理特征（衰老表现）,（一）体形变化：,身高下降（老缩）、驼背，每十年下降,1,。,须发变白，或颓发。,皮肤失去弹性，肤色加深，皱纹增多，伴有老人斑。,汗腺、皮脂腺萎缩，皮肤干燥易氧。,御寒御热能力下降。,老年人的生理特征（衰老表现）（一）体形变化：,老年人的生理特征（衰老表现）,（二）身体成分的变化：,水分减少：,25,岁以下,64%,；,52,岁以上,53%,。,骨密度降低：雌激素的减少。,脏器的萎缩。,脂肪的堆积：肚子上、臀部、苹果型。,老年人的生理特征（衰老表现）（二）身体成分的变化：,老年人的生理特征（衰老表现）,（三）新陈代谢的变化：,基础代谢降低：运动减少，能量消耗下降，静止能量消耗降低,200,300,大卡。,蛋白质合成减慢：消化吸收减慢（特别动物蛋白）拆开,22,种氨基酸的过程就要消耗大量维生素和矿物质。,脂肪蓄积：,35,岁以下脂肪占,11%,，,65,岁以上脂肪,33%,，血脂升高。,糖耐量降低：年轻人,2,3,小时血糖恢复正常，呈阴性；老年人,2,3,小时未恢复正常，呈阳性。,老年人的生理特征（衰老表现）（三）新陈代谢的变化：,老年人的生理特征（衰老表现）,（四）器官变化：,心血管系统：细胞功能减退，供血量减少；心血管纤维化、硬化，关闭不均匀，,80,岁泵出的血量是,30,岁的,1/3,；静脉老化，弹性减弱，血回流量减少，淤血形成静脉曲胀。,老年人的生理特征（衰老表现）（四）器官变化：,老年人的生理特征（衰老表现）,2.,消化系统：,牙齿脱落，唾液腺萎缩，唾液减少，唾液中淀粉酶明显减少；味蕾减少及萎缩，味觉减退；食管粘膜萎缩，食管蠕动能减退，吞咽有缺陷；,胃粘膜变薄，食管、小肠、乙状结肠处易生憨室，也常有胃下垂；胃血流量减少，胃排空时间延长，胃酸分泌减少，胃蛋白酶分泌降低；,小肠运动功能下降和血流速度减慢，肠道吸收能力降低，尤其是对钙、铁吸收的减少；由于胰腺功能不足，胰脂肪酶分泌减少，老年人对脂肪的吸收也延缓；,老年人的生理特征（衰老表现）2.消化系统：牙齿脱落，唾液腺萎,老年人的生理特征（衰老表现）,3.,呼吸系统：,鼻粘膜萎缩,，引起鼻腔内纤毛运动减弱，,防御外界有害因素入侵的功能降低,。,4.,感觉器官：,视力,逐渐,减退,，,眼球晶体失去弹性,，,肌肉调节能力减弱,，出现,老年性远视；,易发生白内障、青光眼；,听力下降，,老年人有不同程度的听力障碍，有人发展为耳聋；,嗅神经末梢的感觉细胞减少,，,以至嗅觉减退,。,老年人的生理特征（衰老表现）3.呼吸系统：鼻粘膜萎缩，引起鼻,老年人的生理特征（衰老表现）,5.,运动系统：由于,运动量减少,而出现废用性,肌肉萎缩,肌细胞水分减少，肌肉失去弹性，肌肉细胞体积减小或肌肉性肥大，肌肉易疲劳；关节活动明显受限，韧带发生纤维化，这些变化都可使老年人运动能力降低。,6.,泌尿生殖系统：,尿道纤维化,，膀胱肌肉萎缩,使膀胱容量减少,，膀胱括约肌萎缩，所以老年人常常,尿频、尿急、尿失禁,；肾脏浓缩尿的能力降低，排泄较多，而饮水不足易发生脱水；男性老年人前列腺细胞萎缩而结缔组织增生，往往有前列腺肥大，甚至使排尿困难或有尿潴留。,老年人的生理特征（衰老表现）5.运动系统：由于运动量减少而出,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人常见的健康问题,老年人易得的疾病,1.,肿瘤,.,2.,心血管疾病,.,3.,糖尿病,.,4.,骨质蔬松,.,5.,贫血,.,6.,白内璋,.,肠系膜,心,血管,脑,眼,肢体末端,老年人易得的疾病肠系膜心血管脑眼肢体末端,为什么老年人要加强营养,?,1.,维持充足的营养均衡摄入,.,延缓衰老,.,2.,预防慢性退行性疾病的发生和发展,.,+,为什么老年人要加强营养?+,天天微笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好,1.,心态良好,-,适应能力好,.,天天微笑容颜俏，七八分饱人不老，,2.,营养合理,-,能量,脂肪勿多,.,蛋白纤维勿少,.,维生素,和,矿物质,一个都,不能少,.,多食抗氧化营养素,.,重视钙、铁、锌、鱼油的补充,.,1.,一个鸡蛋,2.,一碗牛奶,3.,一斤水果,和,蔬菜,4.,100,克蛋白质：净肉类,(,禽,.,畜,.,鱼,),5.,一两豆制品,(,包括豆腐,.,腐竹,.,豆糕等,),6.,一斤粮食,(,米面,.,杂粮,.,根茎类,.),7.,一碗汤,/,每天每餐,.,七个,1,工程,2.营养合理-能量脂肪勿多.蛋白纤维勿少.维生素和矿物质,3.,习惯良好,-,生活规律睡眠足,.,禁烟少酒缓衰老,.,抽烟多一倍，危害多四倍！,3.习惯良好-生活规律睡眠足.禁烟少,4.,适当锻炼,-,慢跑,.,散步,.,气功,.,太极,.,健康人生从今天开始 活出朝气蓬勃状态来,4.适当锻炼-慢跑.散步.气功.太极.健康人生从今天开,老年人要注意三个半分钟三个半小时,醒过来不要马上起床，,在床上躺半分钟，坐起来又坐半分钟，两条腿下垂在床沿又等半分钟,每天早上起来运动半小时，中午睡上半小时，晚上,6,至,7,时慢步行半小时,老年人要注意三个半分钟三个半小时醒过来不要马上起床，,日本长寿村的长寿饮食,在日本冲绳鸟，有一个世界闻名的长寿村，叫大宜味村。,据,1997,年调查，该村的,3500,位居民中,，,65,岁,以上者,930,人,，,占总人口的,26.5%;,85,岁,以上者,150,人,，,占总人口的,4.2%,；,90,岁,以上者,46,人,，,占总人口的,1.3%,，,高龄老人和长寿老人比率之高，堪称世界之最。众所周知，日本人的平均寿命已雄居世界之冠，而大宜味村人的平均寿命又居日本之首，,其中女性平均寿命已高达,86.1,岁。,日本长寿村的长寿饮食 在日本冲绳鸟，有一个世界闻,日本长寿村的长寿饮食,多食蔬菜,:,多吃蔬菜对人体十分有益,。,一则,蔬菜中含有丰富的维生素,、,无机盐,和,有机酸,，还含有,粗纤维,和,纤维素,，既能满足人体的多种营养需要，又能促进食物的消化吸收，还有利于,润肠通便,。,二则,蔬菜为碱性食品,，,可以与谷物和肉类等酸性食品相中和,，以,保持,人体,血液酸碱平衡,。提倡在食用肉类食品后多吃蔬菜，其道理也在于此。大宜味村人多吃蔬菜，恰恰与多吃肉类维持了平衡。,日本长寿村的长寿饮食多食蔬菜:,日本长寿村的长寿饮食,多食豆腐,:,豆腐为黄豆加工制成，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等，营养十分丰富。其中，蛋白质含有人体所不能合成的,8,种必需氨基酸，而且几乎不含胆固醇。常吃豆腐可以降低血中胆固醇，并能防止血管硬化。豆腐还含有丰富的钙：,每,500,克,豆腐,含,钙量为,1085-1385,毫克,；,即使是含水分很多的嫩,豆腐（豆腐脑），,每,500,克,也,含钙,885,毫克,；,至于,豆腐干,，,每,5 00,克含钙量高达,2060-4930,毫克,所以，常吃豆腐能有效地补钙，对于防治骨质疏松非常有益。豆腐同样也是碱性食品，对于维持人体内的酸碱平衡也立下了,汗马功劳,。,日本长寿村的长寿饮食多食豆腐:,日本长寿村的长寿饮食,多食水果,:,水果富含,维生素、有机酸、糖类、矿物质，营养很丰富,。水果中所含的,钾盐,能,预防高血压病,和,减少发生脑卒中的危险,。,有些水果，如,番茄,、,草莓,、,菠萝,中所,含,的,有机酸,能,阻止人体内亚硝胺等物质的产生,，有利于,防癌,；,柑橘类,水果中所,含萜烯类物质,及,浆果中所含的鞣化酸,，可,激活细胞,中的,蛋白分子,，同样有利于,防癌,。故常吃新鲜而不受污染的水果，大大有益于人体健康。,日本长寿村的长寿饮食多食水果:,日本长寿村的长寿饮食,少进食盐,:,食盐,对人有,两大作用,：,一是调味，二是提供两种重要的营养物质，即钠和氯。,钠,和,氯,在人体内主要起,维持酸碱平衡,和,调节渗透压,的作用，,氯还是合成胃酸的主要原料,。所以，如果长期吃盐过少，会引起低血压病、疲惫无力、食欲减退等生理反应。但多吃盐则有害会引起水肿、高血压病、动脉硬化等疾病。大宜味村人长期坚持适量的低盐饮食，对促进健康长寿起了积极的作用。,日本长寿村的长寿饮食一公开，其实也很普通。只要持之以恒，相信你也能吃出长寿来！,日本长寿村的长寿饮食少进食盐:,老年人营养组合推荐,老年人营养组合推荐,感谢观看,感谢观看,
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