第1节_细胞中的元素和化合物

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,细胞中的元素和化合物,第一节,问题探讨,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？,组成地壳和组成细胞的,部分元素含量,(,),表,元素,地壳,细胞,O,48.60,65.0,Si,26.30,极少,C,0.087,18.0,N,0.03,3.0,H,0.76,10.0,1.,组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？,没有。,这说明什么？,生物界和非生物界具有统一性。,2.,生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？,有，相差很大。,这又说明什么？,生物界和非生物界还具有差异性。,结论：,1.,组成细胞的化学元素在自然界的无几环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；,2.,但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别,.,说明,生命和非生命的无机环境既有,统一性,又有,差异性,生命起源于非生命物质,.,玉米和人体细胞部分元素含量的比较,玉米 人,氧,44.43 14.62,碳,43.57 55.99,氮,1.46 9.33,氢,6.24 7.46,钾,0.92 1.09,钙,0.24 4.67,磷,0.20 3.11,硫,0.17 0.78,氯,0.14 0.47,镁,0.18 0.16,铁,0.08 0.012,硅,1.17 0.005,锌,-0.01,同一种生物中有些元素很多，有些元素很少。,这说明什么,?,科学家根据元素在细胞中的,含量,将元素分为：,大量元素：,（,万分之一以上,）,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,微量元素：,（万分之一以下）,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Mo,、,Cu,微量元素是否不重要？,缺,Fe,会使人患,贫血等症状；,缺,Zn,使人发育受影响，性器官的发育不良等,;,缺会导致,甲状腺肿,等。,微量元素是生物体不可缺少的必需元素,;,在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的,.,5,化学元素的基本功能,(1),组成细胞的成分，如,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,等，约占原生质的总量的,95%,以上。,(2),是多种化合物的组成成分，如蛋白质、糖类等。,(3),一些元素能影响生物体的生命活动，如,B,能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。,干,鲜细胞对比图,组成人体细胞的主要元素（占细胞,鲜,重的百分比）,组成人体细胞的主要元素（占细胞,干,重的百分比）,细胞的主要元素是,:,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,等,细胞的基本元素是,:,C,、,H,、,O,、,N,碳为什么是构成细胞的最基本元素？,细胞的最基本元素是：,C,鲜重,:O,干重,:C,思考讨论：,碳为什么是构成细胞的最基本元素？,在元素周期表中，碳位于第,14,族，原子序数为,6,，说明一个碳原子核中含有,6,个质子，核外有,6,个电子，在最外层有,4,个电子。因此，,碳原子具有了,4,个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键,。由于每个碳原子可以形成,4,个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质,.,组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢,?,化合物,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,组成生物体的化合物,:,细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量,化合物,质量分数（,%,）,水,85-90,无机盐,1-1.5,蛋白质,7-10,脂类,1-2,糖类和核酸,1-1.5,细胞中最多的化合物是,；最多的有机化合物是,。,水,蛋白质,1.,有机化合物和无机化合物有什么区别,?,能举例说明吗,?,思考与讨论:,2.,细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么,?,你能推测它们对生命的意义吗,?,你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗,?,如何从这些植物器官中提取呢,?,思维拓展:,一、填空,1,组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是,_,；占细胞干重百分比最多的元素是,_,。,_,是构成细胞的最基本元素。,2,一般情况下活细胞内含量最多的化合物是,_,，含量最多的有机化合物,_,。,练一练:,O,C,C,水,蛋白质,二、选择题,1,、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明,:,（）,A,生物界和非生物界没有区别,B,生物界和非生物界具有统一性,C,生物来源于非生物,D,生物界和非生物界具有差异性,2,、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）,A,、,蛋白质,B,、,脂肪,C,、,糖类,D,、,水,B,D,3,.,生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类,（）,A,、差异很大,B,、有些差异,C,大体相同,D,没有一定标准,4,在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是,（）,A,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Mg B,Zn,、,Cu,、,Mn,、,Ca,C,Zn,、,Cu,、,B,、,Mn,D,Mg,、,Mn,、,Cu,、,Mo,5.,在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是,（）,A,C B,H C,O D,N,C,C,A,谢谢,水母的含水量高达,97,%,几种不同生物体中水分的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,质量分数,97,80,85,78,65,90,60,80,人体中几种不同器官或组织中水分的含量,组织器官,牙齿,骨髓,骨骼肌,心脏,血液,质量分数,10,22,76,79,83,目的要求：,尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。,材料用具：,1.,实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液,2.,仪器：,3.,试剂：斐林试剂、苏丹,、碘液、双缩脲,方法步骤：,1,实验材料、仪器和试剂的选择,2,设计记录表格，记录预测结果,3,检测的方法步骤,(1),还原糖的检测和观察,;,(2),脂肪的检测和观察,;,(3),蛋白质的检测和观察,;,